Chianti tonnikala - Maukas matka
- 100 % jäljitettävä toscanalainen toimitusketju
- Turvallinen verkkomaksu
- Kylmätoimitus +2/+4 °C
- Toimitus 27 EU-maahan
- Tyhjiöpakattu
Tonno del Chianti — Sianlihan Selkäfilee Öljyssä, Toscananlainen Perinteinen Resepti
Tonno del Chianti on yksi toscananlaisen maalaiskeittiön uteliaisuuksista ja aidoimmista valmisteista: nimestä huolimatta se ei sisällä kalaa. Kyseessä on sianlihan selkäfilee, kypsennetty hitaasti valkоviinissä, yrteissä ja mausteissa noin viiden tunnin ajan, sitten säilötty upotettuna oliiviöljyyn. Tuloksena on liha, jolla on poikkeuksellisen pehmeä rakenne ja hienovarainen maku — niin samankaltainen tonnikalaan, ettei nimi ole sattuma.
Toscananlainen perinne
Tonno del Chiantin resepti on peräisin Chiantin maaseudulta, jossa sianlihan säilöminen öljyssä oli keino säilyttää liha pitkiä aikoja ilman jäähdytystä. Tekniikka on sama kuin tonnikalasäilykkeissä — mutta raaka-aine on täysin toscananlainen. Tulos on tuote, joka ei sovi mihinkään kategoriaan: ei leikkelelihajalostus, ei pataruoka, ei säilyke — mutta kaikkien kolmen parhaita ominaisuuksia.
Käyttö
Tarjoile huoneenlämpöisenä siivuina cannellini-papujen, sipulin, kapriksen ja laadukkaalla oliiviöljyllä. Bruschettalle toscananlaisella suolattomalla leivällä. Pastan kanssa yksinkertaisessa kastikkeessa valkоviinicantuccien kera.
Toimitus
Maanantai · Tiistai · Keskiviikko → toimitus perjantaihin mennessä
Italia: alle 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · yli 120 € → 3,90 €
Eurooppa: 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · yli 10 kg → €33
Miten kylmäkuljetus toimii?
Jokainen tilaus kuljetetaan kylmäketjussa +2/+4°C lämpötilassa, tyhjiöpakattuna ja isotermisessä laatikossa kylmägeelin kanssa. Näin tuotteet saapuvat tuoreina ja parhaassa kunnossa, kuin juuri myymälästä otettuina.
Kuinka nopeasti saan tilaukseni?
Toimitus tapahtuu yleensä 1-3 arkipäivän kuluessa lähetyksestä, koko Italiassa. Saat seurantanumeron sähköpostitse, jotta voit seurata pakettia kotiovelle asti.
Onko olemassa vähimmäistilausta tai pitääkö rekisteröityä?
Ei: vähimmäistilausta ei ole eikä pakollista rekisteröitymistä. Lisää tuotteet ostoskoriin, syötä osoite ja viimeistele tilaus muutamassa vaiheessa.
Miten säilytän tuotteet, kun ne saapuvat?
Säilytä tuoreet tuotteet jääkaapissa +2/+4°C lämpötilassa ja käytä ne etikettiin merkittyyn päivämäärään mennessä. Kypsytetyille leikkeleille ja juustoille säilytysohjeet löytyvät tuotekuvauksesta.
Toimitatteko myös ulkomaille?
Toimitamme koko Italiaan ja Euroopan unionin 27 maahan, aina kylmä- ja isotermisessä pakkauksessa, joka ylläpitää kylmäketjun toimitukseen asti.
Mitä maksutapoja voin käyttää?
Voit maksaa kätevästi verkossa luottokortilla, PayPalilla ja muilla kassalla saatavilla olevilla turvallisilla tavoilla. Kaikki maksut ovat suojattuja ja salattuja.
