Trancio di prosciutto crudo al pepe — Salumeria Toscana

Küpsetatud toorsink

Tavahind€26.90 EUR
/
Filiera Toscana Tracciata
HACCP Sicurezza completa
Tracciabilità Lotto + DDT
STEF 24-48h Refrigerato Italia
Kaal
Lihtne tagastus — rahul või raha tagasi
Jälgitav tarneahel — tootjalt sinu lauale
WhatsApp tugi — vastame samal päeval
  • 100% jälgitav Toscana tarneahel
  • Turvaline online-makse
  • Külmtarne +2/+4 °C
  • Tarne 27 EL-i riiki
  • Vaakumpakendatud

Prosciutto Stagionato on itaalia traditsiooni klassika, millel on äratuntav maitse.

See toorprosciutto tükk on kõige sobivam lõige tarbijate vajaduste rahuldamiseks, kes soovivad osta väikese tükikese, mida on mugav kodus viilutada.

Selle Stagionata tüki käsitsi soolamine nõuab korduvaid ja tugevaid masseerimisi, et sool sügavale imenduks.

Pärast spetsiaalsetes külmhoidlates puhkamist maitsestatakse ja laagerdatakse seda hästi ventileeritud ruumides perioodil 9 kuni 12 kuud.

Maitse on rikkalik ja tasakaalustatud, lõhn on äratuntav ja tüüpiline Toscana toorprosciutole.

Rasvane osa sulab suus ja tasakaalustab liha soolasust.

Ära jäta kasutamata seda fantastilist Prosciutto Stagionato tükki!

Lisa see kohe oma ostukorvi ja me toimetame selle sulle 48 tunni jooksul!

✅Külmtranspordi saatmine 24/48 tundi

✅Õhutihedalt pakendatud

✅Kõrge kvaliteediga toode

✅Tasuta tagastamine 14 päeva jooksul

✅Garantii tagasimaksele igasuguse defekti korral

Makse krediitkaartide, PayPali, pangaülekande, Amazon Pay kaudu

✅Saatmine Euroopasse ja USA-sse UPS-iga

 

Tootmine

Toorprosciutto laagerdunud tootmine algab reite eraldamisega ülejäänud loomakehast ja klassikalise kaarekujulisest lõikamisest:

millele järgneb soola, pipra, looduslike aroomide ja vürtside lisamine.

Samas hetkes varustatakse kõik toorprosciutod eemaldamatu pitseriga, mis näitab laagerdamise alguskuupäeva: mis peab kestma vähemalt 12 kuud.

Töötlemisprotsessi lõpus on toorprosciutto üsna ümar, kaarekujuline ülemise otsa pool ja kaalub 7 kuni 7,5 kg.

Prosciutto on elav element ja omab individuaalseid ning sisemisi omadusi.

Iga prosciutto kuju, kaalu ja rasva poolest reageerib erinevalt ning laagerdub erinevalt.

Prosciutto viimine täisvalmimiseni 24 kuuks 26 juures tähendaks selle rikkumist, see tähendaks, et ei tabata selle küpsemise tipphetke ja saadakse üleküpsus.

Parimad omadused kaoksid, maitsed ja lõhnad muutuksid.

Mõelge veinile... On veine, mis vajavad aega parima maitse saavutamiseks, teised vähem.

Kogemus, lõhnad, mida prosciutod nõelal jätavad, see väike auk, mida me kasutame prosciutto vooruste ja defektide tundmiseks.

Teevad nii, et toorprosciutto räägib meile endast ja annab selge märku, millal on parim aeg nautida kogu selle erakordset maitset ja lõhnu.

Tahaksin teile teada anda, et toorprosciutto pannakse spetsiaalsetesse toidupolüstüroolist kastidesse.

Seejärel meie isikupärastatud pappkastidesse saatmiseks, tagamaks õige säilitamine kohaletoimetamise ajal.

 

Retsept toorprosciutoga

8 küpset perinotomatit
8 viilu toorprosciuttot
4 viilu Toscana leiba
6 anšoovise fileed õlis
2 tüümianioksa
ekstra neitsioliiviõli.

Leotage tomateid mõneks sekundiks keevasse vette, nõrutage ja laske neil jahtuda. Seejärel koorige ja lõigake neljaks sektoriks.

Eemaldage seemned ja lõigake fileedeks. Pange kaussi, maitsestage
lusikatäie hea ekstra neitsioliiviõliga ja lõhnastage tüümianioksa lehtedega.

Hakkige peeneksjäänud tüümiani lehed ja puistake need leivaviiludele.

Maitsestage iga viil teelusikatäie ekstra neitsioliiviõliga jaröstige kiiresti ahju grillil.

Laotage prosciuttoviilud lõikelauale, eemaldage võimalik rasv ja asetage igale viilule tomatifileed serva äärde.

Keerake toorprosciutto tomati ümber ja asetage saadud rullid sooja leiva peale.

Viimistlege asetades iga krõbeda peale poolteist anšoovise fileed ja serveerige.

Teie laagerdunud toorprosciutto saadetakse 24/48 tunni jooksul pärast kinnitust.

Makseviiside hulgas on ka võimalus maksta kättetoimetamisel.

Kuidas toimib jahutatud tarne?

Iga tellimus liigub jahutatud režiimis +2/+4°C juures, vaakumpakendis ja isotermilises karbis koos jahutusgeeliga. Nii jõuavad tooted värskena ja parimas seisukorras, justkui äsja poest võetud.

Kui kiiresti ma oma tellimuse kätte saan?

Tarne toimub tavaliselt 1-3 tööpäeva jooksul pärast saatmist, kogu Itaalias. Saad jälgimisnumbri e-posti teel, et jälgida pakki koju jõudmiseni.

Kas on olemas miinimumtellimus või tuleb registreeruda?

Ei: puudub miinimumtellimus ja kohustuslik registreerimine. Lisa tooted ostukorvi, sisesta aadress ja vormista tellimus mõne sammuga.

Kuidas tooteid nende saabumisel säilitada?

Säilita värsked tooted külmkapis +2/+4°C juures ja tarbi need enne etiketil märgitud kuupäeva. Laagerdatud vorstitoodete ja juustude säilitusjuhised leiad toote kirjeldusest.

Kas saadate ka välismaale?

Saadame kogu Itaaliasse ja Euroopa Liidu 27 riiki, alati jahutatud ja isotermilises pakendis, mis säilitab külmaahela kuni kohaletoimetamiseni.

Milliseid makseviise saan kasutada?

Saad mugavalt maksta internetis krediitkaardiga, PayPaliga ja teiste kassas saadaolevate turvaliste viisidega. Kõik maksed on kaitstud ja krüpteeritud.

Meie tootjad

caseificio follonica formaggi toscani

Caseificio Follonica

Maremma · alates 2024 — Pecorino Toscano DOP, laagerdatud looduslikus koopas, Maremma rannikul karjatatud lammaste piimast.

caseificio nuovo , pecorini pregiati toscani

Caseificio Nuovo

Val d'Elsa (SI) · alates 2019 — Lamba- ja kitsejuustud ohaka taimse laabiga, vegetaarse ja rafineeritud laua jaoks.

bonta toscane , prosciutti pregiati toscani

Bontà Toscane

Valtiberina · alates 2020 — Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP ja traditsioonilised Toscana vorstitooted, valmistatud Valtiberina südames.

casanova toscana food , carni pregiate toscane

Casanova Toscana Food

Val d'Elsa (FI) · alates 2018 — Suino Etrusco poolmetsikust kasvatusest, Chianina VBAC IGP. Värske, valitud liha endisaegse kvaliteediga.

salumificio il poggetto , salumi pregiat tipici toscai

Salumificio Poggetto

Prato tasandik · alates 2023 — Salame Toscano, Finocchiona IGP, soppressata ja pancetta. 15 traditsioonilist Prato piirkonna vorstitoodet.

dispensa toscana , salse e sughi toscani artigianali

Dispensa Toscana

Monti Pisani · alates 2018 — Metssea ragù, aglione kaste, chianina ragù. 18 valmiskastet väikestes partiides.

Küsimus enne tellimist? Räägime sellest.

Vastame teile WhatsAppis samal päeval, kogu Toscana poe hoolega.

✓ 100% Toscana tarneahel✓ Tarne 24-48h jooksul✓ Turvaline makse