Ricciarelli al Cioccolato Senesi Glutenfrei — Masoni 1883, 240g online kaufen
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Ricciarelli al Cioccolato aus Siena sind das älteste und unwiderstehlichste Gebäck der Toskana — ein Teig aus fein gemahlenen Mandeln, 54% Zartbitterschokolade und Eiweiß, von Natur aus glutenfrei nach Originalrezept. Masoni produziert sie seit 1883 in Siena nach der mittelalterlichen Süßwaren-Tradition, ohne zugesetztes Mehl und ohne Kompromisse bei der Rohware. Das Ergebnis ist ein Gebäck, das innen weich und außen leicht knusprig ist, mit einer Schokoladenintensität, die nichts zu wünschen übrig lässt.
🍫 Was diese Ricciarelli auszeichnet
Industrielle Ricciarelli enthalten oft Stärke und künstliche Aromen. Die Ricciarelli al Cioccolato von Masoni beginnen mit erstklassigen Mandeln und 54% Zartbitterschokolade — kein Mehl jeglicher Art, glutenfrei nach Originalrezept (nicht als Anpassung), mit toskanischem Honig als sekundärem Süßungsmittel. Jedes Stück ist mit entöltem Kakao bestäubt — bitter, aromatisch, genau wie die sienesische Tradition es seit über 140 Jahren verlangt.
📋 Produktdaten
| Produkt | Ricciarelli al Cioccolato Senesi |
| Hersteller | Masoni — gegründet 1883, Siena, Toskana |
| Gewicht | 240 g |
| Zutaten | Zucker, Mandeln, Eiweiß, Zartbitterschokolade 54% (Kakao, Zucker, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin, natürliches Vanillearoma), entöltes Kakaopulver, Honig, Triebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat), Konservierungsmittel: Sorbinsäure, Aromen |
| Allergene | Mandeln, Eier · Kann Spuren von Soja, Milch, Haselnüssen enthalten |
| Gluten | Glutenfrei — geeignet für Zöliakiepatienten |
| Lagerung | Kühl und trocken, vor Wärme und direktem Licht schützen |
| Herkunft | Siena, Toskana, Italien |
🍽️ Genuss und Zubereitung
Bei Zimmertemperatur entfalten sie das volle Schokoladen- und Mandelaroma. Klassisch zu toskanischem Vin Santo DOC — die traditionelle Kombination aus Siena seit dem Mittelalter. Auch ausgezeichnet zu Espresso, als Dessert-Ersatz oder als elegantes Geschenk in der charakteristischen orangen Masoni-Schachtel.
🔗 Ergänzende Produkte
- Cantucci Toscani IGP — das toskanische Mandelgebäck, ebenfalls von Masoni 1883
- Amaretti Morbidi al Cacao — weiteres glutenfreies toskanisches Gebäck
- Toskanische Geschenkkörbe — Ricciarelli als Teil eines Gourmet-Geschenks
- Toskanische Süßwaren — die komplette Kollektion
🍷 Empfohlene Kombinationen
Der Klassiker: Ricciarelli + Vin Santo Toscano DOC — die oxidative Süße des Weins verstärkt die Tiefe der Zartbitterschokolade. Alternativen: Passito di Pantelleria, Tawny Port oder süßer Marsala. Alkoholfrei: Pfefferminztee oder Darjeeling Second Flush balancieren die Bitterkeit des Kakaos perfekt aus.
🎁 Geschenkidee
Die Ricciarelli al Cioccolato von Masoni 1883 kommen in der charakteristischen orangen Vintage-Schachtel — ideal als eigenständiges Geschenk oder als Teil eines toskanischen Gourmet-Geschenkkorbs mit Cantucci IGP, Vin Santo und weiteren typischen Süßwaren aus Siena.
🚚 Versand nach Deutschland und Europa
Trockenes Produkt — kein Kühlversand erforderlich. Versandtage: Montag, Dienstag, Mittwoch, Lieferung in 24/48h.
Versandkosten EU (nach Gewicht): 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · über 10 kg → €33.
❓ Häufige Fragen
Was sind sienesische Ricciarelli?
Ricciarelli sind traditionelles Gebäck aus Siena, hergestellt aus Mandeln, Zucker und Eiweiß — ohne Weizenmehl, daher von Natur aus glutenfrei. Die Schokoladenvariante enthält 54% Zartbitterschokolade und entöltes Kakaopulver.
Wer ist Masoni?
Masoni ist eine traditionsreiche Konditorei aus Siena, gegründet 1883. Seit über 140 Jahren produziert das Unternehmen typische toskanische Süßwaren nach überlieferten Rezepten — Ricciarelli, Cantucci, Panforte und weitere Spezialitäten aus Siena.
Sind sie für Zöliakiepatienten geeignet?
Ja. Das Originalrezept enthält kein Weizenmehl oder Gluten. Sie enthalten Mandeln und Eier und können Spuren von Soja, Milch und Haselnüssen enthalten.
Was ist der Unterschied zwischen klassischen und Schokoladen-Ricciarelli?
Klassische Ricciarelli (weiß) bestehen aus Mandeln und Puderzucker. Die Schokoladenvariante enthält 54% Zartbitterschokolade und entölten Kakao im Teig — intensiver, leicht bitter im Abgang.
Wie lange sind sie haltbar?
Kühl und trocken gelagert bis zum aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum. Nach dem Öffnen innerhalb von 7–10 Tagen verzehren für optimale Konsistenz.
Liefern Sie nach Deutschland?
Ja. Als Trockenprodukt kein Kühlversand erforderlich. Versandkosten ab €19 für Pakete bis 5 kg in die gesamte EU.
❄️ Wie Wir Versenden — Garantierte Kühlkette
Unsere Produkte werden in Isolierverpackung mit Trockeneis transportiert — konstante Temperatur auf dem gesamten Transportweg, von unserem Betrieb in Florenz bis zu deiner Haustür.
Wann wir versenden:
Wir versenden jeden Montag, Dienstag und Mittwoch. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 24/48h nach Versand. Bestellungen die ab Donnerstag eingehen, werden am darauffolgenden Montag versandt.
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🧊 Lagerung nach der Lieferung
Vakuumverpackt und ungeöffnet: Im Kühlschrank bei 0–4°C lagern. Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum beachten.
Nach dem Öffnen: Je nach Produkt innerhalb von 5–10 Tagen verbrauchen. Schnittfläche mit Lebensmittelpapier abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.
Für längere Aufbewahrung: Direkt nach der Lieferung einfrieren. Vor dem Verzehr 24 Stunden langsam im Kühlschrank auftauen — niemals bei Raumtemperatur.
📦 Was ist im Paket:
Vakuumverpacktes Produkt mit Etikett und Mindesthaltbarkeitsdatum · Isolierverpackung mit Trockeneis · Sendungsverfolgung mit Zustellbenachrichtigung
✅ Unsere Garantie — Klar und Unkompliziert
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