Toskanischer Ziegenkäse kaufen – Caseificio Nuovo, Rohmilch, 500 g
- 100 % rückverfolgbare toskanische Lieferkette
- Sichere Online-Zahlung
- Gekühlte Lieferung +2/+4 °C
- Versand in 27 EU-Länder
- Vakuumverpackt
Der Toskanische Ziegenkäse wird vom Caseificio Nuovo in Poggibonsi aus Rohmilch von Ziegen aus Freilandhaltung hergestellt und bei kontrollierter Temperatur verarbeitet: Das Ergebnis ist ein Laib von 500 g mit kompaktem, cremigem Teig und einem klaren, leicht kräuterigen Aroma.
🏆 Was ihn auszeichnet
Der Toskanische Ziegenkäse des Caseificio Nuovo entsteht aus Rohmilch von Ziegen aus Freilandhaltung, verarbeitet bei kontrollierter Temperatur: Die Rohmilch gibt dem Käse sein klares, leicht kräuteriges Aromaprofil. Die vollständige Zutaten- und Allergenliste finden Sie auf dem Etikett.
📋 Produktdaten
| Produkt | Toskanischer Ziegenkäse |
| Hersteller | Caseificio Nuovo — Poggibonsi (SI), Toskana |
| Milch | Rohmilch von Ziegen aus Freilandhaltung |
| Gewicht | 500 g |
| Teig | Kompakt und cremig, elfenbeinweiß |
| Reifung | Halbgereift |
| Lagerung | +2 °C / +4 °C · vakuumverpackt |
| Herkunft | Toskana, Italien |
🍽️ So genießen Sie den Toskanischen Ziegenkäse
Bei Zimmertemperatur entfaltet er sein volles Aroma: Nehmen Sie ihn 20–30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank. Pur auf toskanischem Brot oder Rosmarin-Crackern, mit Kastanien- oder Akazienhonig, Feigenmarmelade oder roter Zwiebelkonfitüre. In der Küche passt er zu Rucola-Walnuss-Salaten, Zitronenrisotto oder gefüllten Crespelle — und gerieben über frische Pasta mit Butter.
Tipp für die Gastronomie: In dicke Scheiben schneiden und 2 Minuten pro Seite grillen — die Rinde karamellisiert leicht, der Teig schmilzt. Auf einem Crostino mit Erdbeerbaumhonig ein eindrucksvolles Antipasto.
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🍷 Passende Weine
Zu einem Ziegenkäse mit kräuterigem, leicht säuerlichem Profil passen aromatische Weißweine: Vernaccia di San Gimignano DOCG, Vermentino di Bolgheri oder ein toskanischer Sauvignon Blanc. Wer Rotwein bevorzugt, wählt einen jungen Morellino oder einen nicht gereiften Chianti. Zum Bier: Weizen oder belgisches Saison.
🍽️ Für Restaurants und Gastronomie
Der Toskanische Ziegenkäse ist für Restaurants, Feinkostläden und Agriturismi auch in ganzen Laiben und im 1-kg-Format erhältlich. Ideal für Käseplatten, vegetarische Vorspeisen und Degustationsmenüs. Für Angebote und regelmäßige Lieferungen: info@salumeriatoscana.shop.
🚚 Gekühlter Versand nach Deutschland und Österreich
Der Käse wird vakuumverpackt in Isolierverpackung bei +2 °C / +4 °C verschickt.
Versand nach Deutschland und Österreich: 0–5 kg → 19,90 € · 5–10 kg → 28,90 € · 10–20 kg → 39,90 € · über 20 kg → 49,00 € · andere EU-Länder: Berechnung im Checkout.
❓ Häufige Fragen — Toskanischer Ziegenkäse
Was ist der Toskanische Ziegenkäse des Caseificio Nuovo?
Ein handwerklicher Käse aus Rohmilch von Ziegen aus Freilandhaltung, mit kompaktem, cremigem Teig, im 500-g-Format.
Enthält Ziegenkäse Laktose?
Ja, wie alle Käse aus Milch. Bei besonderen Ernährungsanforderungen beachten Sie bitte das Etikett und fragen Sie Ihren Arzt.
Was ist der Unterschied zwischen Ziegenkäse und Pecorino?
Pecorino wird aus Schafsmilch hergestellt — kräftiger im Geschmack, mit trockenerem, salzigerem Teig. Ziegenkäse ist milchiger, leicht säuerlich und kräuterig, mit weicherem, cremigerem Teig. Beides sind handwerkliche toskanische Käse, aber mit sehr unterschiedlichem Charakter.
Wie lagert man ihn nach dem Öffnen?
Ungeöffnet im Vakuum: im Kühlschrank bei +2/+4 °C bis zum Datum auf dem Etikett. Nach dem Öffnen die Schnittfläche in Lebensmittelpapier einwickeln und innerhalb von 5–7 Tagen verzehren. Wenn Sie ihn nicht sofort verbrauchen, können Sie ihn nach Erhalt einfrieren.
Liefern Sie den Ziegenkäse nach Deutschland?
Ja, wir liefern in die gesamte EU in Kühlverpackung. Nach Deutschland und Österreich kostet der Versand bis 5 kg 19,90 € (andere Länder: Berechnung im Checkout).
Wie funktioniert der gekühlte Versand?
Jede Bestellung wird gekühlt bei +2/+4°C, vakuumverpackt und in einem isolierten Karton mit Kühlgel versendet. So kommen die Produkte frisch und in bestem Zustand an, als hätte man sie gerade im Laden gekauft.
Wie schnell erhalte ich meine Bestellung?
Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 1-3 Werktagen nach dem Versand, in ganz Italien. Sie erhalten die Sendungsnummer per E-Mail, um Ihr Paket bis nach Hause zu verfolgen.
Gibt es einen Mindestbestellwert oder muss ich mich registrieren?
Nein: Es gibt keinen Mindestbestellwert und keine Registrierungspflicht. Legen Sie die Produkte in den Warenkorb, geben Sie Ihre Adresse ein und schließen Sie die Bestellung in wenigen Schritten ab.
Wie lagere ich die Produkte, wenn sie ankommen?
Bewahren Sie frische Produkte im Kühlschrank bei +2/+4°C auf und verbrauchen Sie sie bis zu dem auf dem Etikett angegebenen Datum. Für Wurstwaren und gereifte Käse finden Sie die Lagerhinweise in der Produktbeschreibung.
Versenden Sie auch ins Ausland?
Wir versenden in ganz Italien und in die 27 Länder der Europäischen Union, immer mit gekühlter und isolierter Verpackung, die die Kühlkette bis zur Lieferung aufrechterhält.
Welche Zahlungsmethoden kann ich verwenden?
Sie können bequem online mit Kreditkarte, PayPal und den anderen sicheren Methoden bezahlen, die beim Checkout verfügbar sind. Alle Zahlungen sind geschützt und verschlüsselt.
