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调味山核桃稻草和干草形状 550gr

正常价格€13.65 EUR
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陈年山核桃秸秆和干草

陈年山核桃稻草和干草是经典之作 托斯卡纳奶酪.

这是一款陈酿数月的细条纹 Pecorino。

这些形式被包裹在山牧场的春天干草中,使它们具有典型的气味和大自然的气味,并被稻草包裹,从而改善了它们的调味。

陈年稻草和干草奶酪是在托斯卡纳生产的,根据千年传统,其他时代的工匠生产典型的奶酪,享誉世界。

专业精神、对原材料的尊重和托斯卡纳的乳制品传统,赋予绝对品质的佩克立诺羊绒以生命。

在线奶酪

调味的 Paglia e Fieno 奶酪与蜂蜜和果酱搭配得非常好,搭配上好的托斯卡纳红葡萄酒将增强其无数细微差别。

不要错过这种用稻草和干草制成的美妙陈年佩克立诺奶酪!

立即将其添加到您的购物车,我们将在 48 小时内将其交付给您!

✅ 24/48 小时冷藏运输

✅真空包装 

✅ 100% 高品质托斯卡纳产品 

✅14天内免费退货 

✅保证任何缺陷的退款 

通过信用卡、Paypal 或银行转帐、Amazon Pay 付款, 

 

描述 Pecorino 稻草和干草

凭借其特有的圆形圆柱形状,在干草中陈酿的 Pecorino 是在托斯卡纳手工制作的,其生产历史可以追溯到几十年前,当时稻草和干草是日常生活的一部分,用于保存奶酪。

这种稻草山核桃仅使用经过巴氏消毒的羊奶、凝乳酶、乳酸发酵物和纯沃尔泰拉盐生产。

在干草和稻草中陈酿的佩克立诺因其在 Val di Cornia 的稻草和干草中陈酿两到三个月不等的时间而得名 - 以及它的独特特征。

Piombinese Maremma 地区最繁茂的地区之一,构成了利沃诺省的最南端。

由于这种非常特殊的催熟技术,这种佩克立诺干酪的外皮完全覆盖着稻草和干草:

一种珍贵而独特的“树皮”,含有白色或淡稻草黄色糊状物,口感紧凑但非常细腻,具有甜味和榛子味。

开胃自助餐的理想之选,佐以蜂蜜和果酱,也是用餐结束时的完美选择。

也许伴随着良好的结构化玻璃红色,以增强其无数的农村细微差别。

古代的山核桃稻草和干草

调味的传统 奶酪 在稻草和干草中,它有一个非常古老的农民起源,其主要动机是随着时间的推移需要保护多余的乳制品。

事实上,用草叶包裹奶酪不仅可以保护它们免受昆虫侵害,还可以防止霉菌和真菌的侵袭。


尽管现代保护技术不再需要这些具有“经验草本”性质的预防策略。

用干草和香草包裹轮子的习俗在我们的时代已经流传下来,因为它使奶酪具有强烈而明确的香气和味道。

特别是,干草的使用除了标记风味外,还赋予面团特别柔软的口感和天鹅绒般的质地,这是因为它可以让您在内部保留更多水分。

成分

巴氏杀菌羊奶、沃尔泰拉盐、凝乳酶、发酵物、干草和秸秆表面处理。

不可食用的外皮。

从 + 2 ° 到 + 10 ° C 存储。

这种在稻草和干草中陈酿的山核桃呈稻草黄色,香气浓郁,风味对比鲜明。

特别是在最靠近果皮的部分,稻草味很明显,回味宜人,略带辛辣。

 建议

首先要知道的是,稻草和干草山核桃被放置在特殊的食品聚苯乙烯盒中。

然后在我们的个性化纸板箱中进行运输,以确保在交付过程中妥善保存。

立即购买这款美妙的稻草和干草陈年佩克立诺,您可以将其与 佩克立诺托斯卡诺 dop。

 

 

新鲜的托斯卡纳肉类只能通过冷藏车在 2+ / 4+ 的受控温度下运输。

交货时间因目的地地区而异,从周一或周二在仓库收集时间起 24 到 72 小时不等。

费用通常因金额而异:

50 欧元以下的订单为 15 欧元

50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元

订单满 130 欧元免费

 

使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元,或者订单超过 69 欧元免费,仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。

 

订单时计算的欧洲和欧盟额外运费

按重量。

 

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Customer Reviews

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Giulio

prodotti eccezionali, rispettate tutte le aspettative, ottimi tempi di consegna e packaging perfetto. Acquisteremo ancora

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Giuseppe Belandi

Pecorino Stagionato Paglia e Fieno forma 550gr

A
Angela Mallimo

Tutto ottimo

K
Karel Bucinel
👍

Original cheese 🧀
Was send right in time
Price and delivery ✅
Will order again

A
Alberto Decreti

Otyimo

allevamento in toscana, salumeria toscana

托斯卡纳

一个传统


托斯卡纳人可能不像牛那样以宏大的方式看待一切:但可以肯定的是,他们永远不会忘记世界的范围,以及人与自然之间清晰而隐秘的关系。

基亚尼娜
优良的原料

以自然方式饲养,将传统和专业转化为享誉全球的珍贵肉类。

辛塔·塞内斯
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一个古老而非常有价值的品种,独一无二,传承了托斯卡纳诺奇尼的整个古老历史,为最好的托斯卡纳萨拉米赋予生命


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