Trøffelost - Den intense smaken av Pecorino med et snev av eleganse
- Kjøleforsendelser over hele Europa
- På lager, klar til å sendes
- Inventar kommer snart
Ta med et ekte smykke fra den toskanske oste-tradisjonen til ditt bord! Formaggio Reale al Tartufo er en spesialitet som kommer fra dyktigheten til lokale osteprodusenter, som kombinerer pasteurisert kumelk og sauemelk med verdifulle flak av tuber aestivum (sommertrøffel). Oppskriften, nøye bevart, gir en myk hvit ostemasse og en delikat smak beriket med de duftende aromaene fra knollen. Det er en ost på omtrent 500 g med perfekt balanse: hver skive kombinerer kremheten fra toskansk melk med den uforlignelige aromaen av trøffel.
Styrke i området
Vår ost kommer fra hjertet av Toscana og representerer en kvalitet som kan tas med overalt. Vi leverer med kjølt frakt til Pescara, i Abruzzo og over hele Italia og Europa, og sikrer friskhet og kvalitet. Å kjøpe den betyr å velge toskansk tradisjon direkte hjem til deg.
Produktbeskrivelse
Il Formaggio Reale al Tartufo er en myk ost laget med pasteurisert kumelk og sauemelk. I kjernen av osten er det innbakt flak av svart trøffel (1 % av totalen), som frigir intense dufter og elegante aromatiske noter. Skorpen er overflatebehandlet med naturlige konserveringsmidler E202 og E235; ikke spiselig.
Egenskaper i sammendrag:
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Ingredienser | Pasteurisert kumelk og sauemelk, svart trøffel (tuber aestivum vitt 1 %), salt, løpe og melkesyrekulturer |
| Modning | Omtrent 20–25 dager |
| Vekt | ~500 g |
| Næringsinnhold per 100 g | Energi 1430 kJ / 345 kcal; Fett 29 g (hvorav mettet 20 g); Karbohydrater 0 g; Proteiner 21 g; Salt 1,4 g |
| Allergener | Inneholder melk |
| Aroma og konsistens | Myk hvit ost; mild smak med duftende toner av trøffel |
| Oppbevaring | Oppbevares kjølig mellom 2–4 °C; etter åpning oppbevares i kjøleskap og bør konsumeres innen få dager |
Den korte modningen gir en kremet tekstur. Den svarte trøffelen, fordelt i små flak, dufter gjennom hele osten og gir en vedvarende, men aldri påtrengende aromabukett. Formen er rund, ca. 10 cm i diameter og 7 cm høy.
Hvorfor velge vår Formaggio Reale al Tartufo
-
Håndverkskvalitet: produsert av et lite toskansk meieri med utvalgt melk og lokalt innsamlede trøfler. Håndverksprosessen garanterer autentisitet og ekte smak.
-
Fint smak: kombinasjonen av kumelk og sauemelk gjør osten søt og kremet, mens trøffelen tilfører en elegant og aromatisk tone som forfører ganen.
-
Allsidighet ved bordet: ideell som smaksost, spennende forrett, ingrediens i første retter eller for å berike omeletter og risottoer. Perfekt med akasiehonning, fiken- eller valnøttsyltetøy og et glass toskansk rødvin.
-
Mattrygghet: den u spiselige skorpa er behandlet med godkjente konserveringsmidler; osten er kontrollert for fravær av patogener som Listeria og Staphylococcus.
-
Ikke-GMO: ifølge leverandørene inneholder produktet ingen genetisk modifiserte ingredienser.
Smaksråd og kombinasjoner
-
Toskansk aperitiff: server en skive Formaggio Reale al Tartufo med rustikke brødkrutonger og en stripe kastanjhonning. Fullfør med et glass Chianti Classico: vinens tanniner fremhever trøffelens aromatiske noter.
-
Gourmetoppskrifter: skjær osten i terninger og tilsett i en stekt soppomelett eller en kremet risotto. Trøffelen vil frigjøre intense aromaer under tilberedningen.
-
Blandet skjærefjøl: kombiner osten med toskanske spekematvarer som finocchiona eller råskinke, valnøtter og pæresyltetøy. Perfekt for en skjærefjøl å dele under en apericena med venner.
Frakt og tilgjengelighet
Formaggio Reale al Tartufo sendes med vakuumpakking for å bevare friskhet og aroma. Forsendelsene er kjølte og når Pescara, Abruzzo og hele Italia innen 24–48 timer etter henting på lager, i henhold til gjeldende regelverk. For Europa varierer kostnaden basert på vekt og destinasjon.
Bestill nå og ta med deg den autentiske smaken av Toscana hjem!
❄️ Så skickar vi — Kylkedja Garanterad
Våra produkter transporteras i isolerande förpackning med kylgel — samma temperatur hela vägen från Florens till din adress.
När skickar vi: Varje måndag, tisdag och onsdag — leverans 24/48 timmar
🚚 Fraktkostnader Italien: Under €50 → €8,90 | €50–120 → €4,90 | Över €120 → €3,90
🌍 Fraktkostnader Europa: 0–5 kg €19 | 5–10 kg €26 | Över 10 kg €33
Bruk sammenleggbare faner for mer detaljert informasjon som hjelper kundene med å ta en kjøpsbeslutning.
Eks.: Retningslinjer for frakt og retur, størrelsesguider og andre vanlige spørsmål.
