Sertifisert toskansk kjøtt – Premium kutt for grill og restaurantbruk

La Bistecca Fiorentina di Chianina IGP VBAC er et av de mest ikoniske kuttene i den toskanske tradisjonen, laget av IGP-sertifiserte Chianina-kveg, oppdrettet etter regelverk og utvalgt for å garantere overlegen kvalitet.

Et produkt for ekte kjøttentusiaster, restauratører og gourmetkunder som søker en autentisk, intens og lokal opplevelse.

🔥 Hva er ekte Bistecca Fiorentina

Fiorentina er et T-benkutt fra lenden som inkluderer:

• filet

• entrecôte

• sentral ben

Tykt kutt (minst 3–4 cm), designet for enkel men presis steking som fremhever kjøttets kvalitet.

🐄 Chianina IGP: kvalitetsgaranti

Chianina-rasen er en av de mest verdifulle i verden.

✔ IGP-sertifisering
✔ Kontrollert opprinnelse Toscana
✔ Sporbar oppdrett
✔ Magert men smakfullt kjøtt
✔ Kompakte fibre og overlegen konsistens

👉 Resultat: et elegant, intenst kjøtt perfekt for gourmetmat.

⭐ Hvorfor velge vår Fiorentina

✔ Profesjonelt utvalg av kutt
✔ Ideell vekt for restaurant og hjemmebruk
✔ Balansert marmorering
✔ Garanti for ferskhet
✔ Kjølt frakt

👉 Det er ikke en vanlig biff, men et produkt for en opplevelse.

🍽️ Hvordan lage den perfekte Fiorentina

Tradisjonell toskansk metode

🔥 Veldig varm grill
🧂 Grovt salt kun etter steking
⏱️ 3–5 minutter per side
🔥 Steking “blodig” (anbefalt)
⏳ Hvile i 5 minutter før skjæring

👉 Ingen marinering: kjøttets kvalitet skal være i fokus.

📦 Tekniske spesifikasjoner

Produkt: Bistecca Fiorentina
Rase: Chianina IGP
Kutt: Lende med ben
Tykkelse: 3–5 cm
Vekt: variabel (ca. 1 kg – 1,5 kg)
Oppbevaring: kjølt
Frakt: garantert kjølekjede

🌍 Frakt i Italia og Europa

Vi sender ferskt kjøtt med isotermisk emballasje og isgelé:

📦 Italia: 24/48t
🌍 Europa: 48/72t

👉 Perfekt også for kunder i Tyskland, Østerrike, Frankrike, Sverige.

❓ FAQ – Bistecca Fiorentina Chianina IGP

Hva er den ideelle vekten for en Fiorentina?
Mellom 1 kg og 1,5 kg for å oppnå en korrekt og jevn steking.

Skal den stekes blodig?
Ja, det er den anbefalte stekemetoden for å fremheve struktur og smak.

Er den egnet for sending?
Ja, den sendes i kjølekjede med profesjonell emballasje.

Hva er forskjellen fra andre biffer?
La Fiorentina di Chianina IGP har en overlegen kvalitet sertifisert og en unik aromaprofil.

❄️ Come Spediamo — Catena del Freddo Garantita

I nostri prodotti viaggiano in packaging isotermico con ghiaccio secco — la stessa temperatura per tutto il viaggio, dal nostro laboratorio a Firenze al tuo indirizzo.

Quando spediamo:

Ogni lunedi, martedi e mercoledi , consegna 24/48 ore

🚚 Costi di Spedizione Italia:

Per ordini inferiori a 50€ il costo di spedizione in italia e' 8.90€ , per ordini da 50 a 120€ il costo e' 4.90€ , per ordini superiori a 120e il costo e' 3.90€.

🌍 Costi di Spedizione Europa (DE, FR, UK, AT, NL, SE, PL...):

0-5 kg € 19 , 5-10kg €26 , sopra i 10 kg € 33

🧊 Come Conservare il Prodotto dopo la Consegna

Sottovuoto integro: conserva in frigorifero a 0-4°C. Rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.

Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.

Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.

📦 Cosa trovi nella scatola:

• Prodotto sottovuoto con etichetta e data di scadenza
• Packaging isotermico con ghiaccio gel
• Spedizione tracciata con notifica di consegna

Bruk sammenleggbare faner for mer detaljert informasjon som hjelper kundene med å ta en kjøpsbeslutning.

Eks.: Retningslinjer for frakt og retur, størrelsesguider og andre vanlige spørsmål.