Caciotta Toscana – Blandingsost av kumelk og sauemelk

Produktbeskrivelse

La Caciotta Toscana er en tradisjonell toskansk ost laget med en blanding av pasteurisert kumelk og sauemelk. Denne lille caciottaen på omtrent 350 g har en myk og hvit ostemasse og en delikat, men karakteristisk smak. Den korte modningen på cirka 20 dager fremhever de friske melkenotene uten å tynge ganen. Den ytre skorpa er behandlet med matkonserveringsmidler for å bevare osten, men er ikke spiselig.

Produsert i Toscanas åser, pakkes denne caciottaen vakuumpakket og legges manuelt i pappbrett for å sikre integritet og friskhet under transport. Det er osten for de som søker et håndverksprodukt, klar til å nytes ved bordet eller brukes i kulinariske forberedelser.

Egenskaper og ingredienser

• Råvarer: pasteurisert kumelk og sauemelk, salt, løpe og melkesyrekulturer.

• Yttersidebehandling: skorpen er behandlet med matkonserveringsmidler; uskjønnet skorpe.

• Modning: cirka 20 dager.

• Gjennomsnittsvekt: 300 g.

• Pastatype: myk og kompakt.

• Emballasje: vakuumpakket med manuell emballering i pappbrett.

• Opprinnelse: Toscana (melkens opprinnelse er angitt på etiketten).

• Allergener: inneholder melk.

• Ikke GMO: ifølge leverandørenes erklæringer inneholder produktet ikke GMO.

Gjennomsnittlige næringsverdier (per 100 g)

Oppgitte data er gjennomsnittsverdier og kan variere noe avhengig av batch.

Oppbevaring og brukstips

Oppbevar Mini Caciotta Toscana ved en temperatur mellom 2 °C og 4 °C og med fuktighet under 90 %. Minste holdbarhetstid er 120 dager. Når pakken er åpnet, pakk osten i matpapir eller plastfolie og oppbevar i kjøleskap.

Denne osten er beregnet for alle forbrukere, unntatt de som er intolerante eller allergiske mot melk. Det er en bordost som bør spises etter at skorpen er fjernet. Takket være den balanserte smaken kan den serveres med landbrød, grillede grønnsaker eller kastanjemelis. I matlaging er den utmerket smeltet på bruschetta, polenta eller i fylte pastaretter. Den passer godt til unge hvitviner eller lyse håndverksøl.

Hvorfor velge den

• Toskansk tradisjon: mini caciotta inneholder den toskanske ostehåndverkstradisjonen, og kombinerer kumelk og sauemelk for en unik smak.

• Allsidig format: 300 g-stykket er perfekt for smaksprøver, piknik og aperitiffer med venner.

• Delikat smak: den korte modningen bevarer en sødme som appellerer til alle ganer.

• Kvalitetskontroller: mikrobiologiske og kjemisk-fysiske parametere overvåkes strengt (totale koliforme < 10 000 ufc/g; E. coli < 100 ufc/g; fravær av Listeria).

Frakt og kundeservice

Vi pakker hver Caciotta Toscana sikkert og kjølig for å sikre perfekt bevaring under transport. Leveranser i Italia skjer innen 24/48 ore, med mulighet for internasjonal frakt. Fraktkostnader kan være gratis for bestillinger over en terskel som vises i kassen. For spørsmål, kontakt vår kundeservice: vi hjelper deg gjerne med forslag til kombinasjoner og oppskrifter.

Kjøp nå

Ta med deg ekteheten av Mini Caciotta Toscana til bordet ditt. Legg produktet i handlekurven og opplev smaken av en myk og delikat blandingsost, autentisk toskansk.

Vårt ferske toskanske kjøtt er en kulinarisk skatt som kun kan sendes i streng overensstemmelse med alle gjeldende forskrifter om ferskt kjøtt.

Leveringstid: Leveringstidene varierer avhengig av destinasjonsområdet og varierer mellom 24 og 48 timer fra tidspunktet for henting på lageret, som foregår fra mandag til onsdag.

Frakt kostnad:

• Italia: Frakt Ferskt kjøtt €10, gratis i Italia for bestillinger over €150

• Frakt med ekspressbud i Italia: Matfrakt ekskl. ferskt kjøtt €7,90, gratis i Italia for bestillinger over €75 (kun for spekemat, oster, skinker, vin, desserter)

• Forsendelser til Europa: Prisen varierer basert på vekt (hver 5 kg) og leveringshastighet, fra €19,90.