Toskansk Sbriciolona er den ekstreme versjonen av Finocchiona IGP: en spekemat så myk, så smuldrende, at den ikke kan skjæres med kniven på konvensjonell måte — den smuler. Selve navnet sier alt: sbriciolare på italiensk betyr å smuldre. Og Sbriciolona smuldrer med vilje. Det er ikke en feil — det er dens identitet.
Forskjeller: Sbriciolona vs Finocchiona IGP
| Egenskap | Finocchiona IGP | Sbriciolona |
|---|---|---|
| Modning | 45+ dager | 25–30 dager |
| Fettinnhold | 25–30% | 35–40% |
| Tekstur | Myk men skjærbar | Ekstremt smuldrende |
| Sertifisering | IGP EU fra 2015 | PAT (regionalt toskansk) |
🍽️ Smøres med skje på brød
Det autentiske toskanske måten: ta en skive fra vakuumpakningen — den smuler ved plassering på brødet. Smør lett med en skje på toskansk usyltet brød.
❄️ Levering
| Destinasjon | Kostnad |
|---|---|
| 🇮🇹 Italia — bestilling under 50 € | 8,90 € |
| 🇮🇹 Italia — bestilling 50–119,99 € | 4,90 € |
| 🇮🇹 Italia — bestilling over 120 € | 3,90 € |
| 🌍 Europa — 0–5 kg | 19 € |
| 🌍 Europa — 5–10 kg | 26 € |
| 🌍 Europa — over 10 kg | 33 € |
Forsendelse hver mandag, tirsdag og onsdag med levering innen fredag. Vakuumpakket · Kjølt levering +2/+4 °C · Garantert kjølekjede.
❓ FAQ
Hvorfor kan den ikke skjæres som andre spekemater?
På grunn av høyere fettinnhold og kortere modning. Det er ikke en feil: det er produktets identitet.
Legg igjen en kommentar