Vytintas žalias kumpis

Il Prosciutto Stagionato yra klasika Italijos tradicijoje su nepakartojamu skoniu.

Šis žalias kumpio gabalas yra tinkamiausias pirkėjams, norintiems įsigyti mažą gabalėlį, patogų pjaustyti namuose.

Šio Stagionata gabalo rankinis sūdymas reikalauja pakartotinių ir stiprių masažų, kad druska įsigertų giliai.

Po to, kai jis pailsi specialiose šaldymo kamerose, jis pagardinamas prieskoniais ir brandinamas gerai vėdinamose patalpose nuo 9 iki 12 mėnesių.

Skonis yra sodrus ir subalansuotas, su atpažįstamu ir būdingu Toskano žaliam kumpiui aromatu.

Riebalų dalis tirpsta burnoje ir subalansuoja mėsos sūrumą.

Nepraleiskite šio nuostabaus Prosciutto Stagionato gabalo!

Įdėkite jį į savo pirkinių krepšelį dabar, ir mes pristatysime per 48 valandas!

✅Šaldytas pristatymas per 24/48 valandas

✅Vakuumu supakuotas

✅Aukštos kokybės produktas

✅Nemokamas grąžinimas per 14 dienų

✅Garantinis pinigų grąžinimas dėl bet kokių defektų

✅Apmokėjimas kreditinėmis kortelėmis, Paypal arba bankiniu pavedimu, Amazon Pay,

✅Pristatymas Europoje ir JAV su UPS

Gamyba

Žalio kumpio brandinimo gamyba prasideda nuo šlaunų atskyrimo nuo gyvūno kūno ir klasikinio lankinio apipjaustymo:

po kurio pridedama druskos, pipirų, natūralių aromatų ir prieskonių.

Tuo pačiu metu visi žali kumpiai pažymimi nepašalinamu antspaudu, nurodančiu brandinimo proceso pradžios datą: kuris turi trukti bent 12 mėnesių.

Gamybos pabaigoje žalias kumpis yra gana apvalus, su lankine forma viršutinėje dalyje ir svoriu nuo 7 iki 7,5 kg.

Kumpis yra gyvas elementas ir turi unikalių bei vidinių savybių.

Kiekvienas kumpis pagal formą, svorį, riebalus turi skirtingą atsaką ir skirtingą brandinimą.

Brandinti kumpį iki pilnos 24 mėnesių brandos prie 26 laipsnių reikštų jį sugadinti, reikštų nepripažinti jo brandos viršūnės ir perbrendimą.

Jo geriausios savybės būtų prarastos, su pakitusiais skoniais ir aromatais.

Pagalvokite apie vyną... Yra vynų, kuriems reikia laiko, kad atskleistų geriausias savybes, kitiems mažiau.

Patirtis, aromatai, kuriuos kumpiai palieka ant adatėlės, ta skylutė, kurią mes naudojame, kad pajustume kumpio privalumus ir trūkumus.

Leidžia žaliam kumpiui kalbėti apie save ir aiškiai parodyti, koks yra geriausias laikas mėgautis visais jo skoniais ir nepaprastais aromatais.

Norėjau jums pranešti, kad žalias kumpis dedamas į specialias maistinio polistirolo dėžutes.

Vėliau dedamas į mūsų personalizuotą kartoninę dėžutę siuntimui, kad būtų užtikrintas tinkamas laikymas pristatymo metu.

Receptas su žaliu kumpiu

8 prinokę perinių pomidorų
8 riekelės žalių kumpių
4 riekelės Toskanos duonos
6 ančiuvio filė aliejuje
2 čiobrelių šakelės
ekstra virgin alyvuogių aliejus.

Trumpai apvirkite pomidorus verdančiame vandenyje, nusausinkite ir palikite atvėsti. Tada nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.

Pašalinkite sėklas ir supjaustykite filė. Sudėkite į dubenį, pagardinkite
šaukštu gero ekstra virgin alyvuogių aliejaus ir pagardinkite čiobrelių lapeliais.

Smulkiai supjaustykite likusius čiobrelių lapelius ir pabarstykite ant duonos riekelių.

Pagardinkite kiekvieną riekelę arbatiniu šaukšteliu ekstra virgin aliejaus ir greitai paskrudinkite orkaitės grilio režimu.

Išdėliokite kumpio riekeles ant pjaustymo lentos, pašalinkite galimus riebalus ir ant kiekvienos riekelės krašto dėkite pomidorų filė.

Apvyniokite žalų kumpį aplink pomidorą ir dėkite gautus suktinukus ant šiltos duonos.

Užbaikite uždėdami pusantro ančiuvio filė ant kiekvieno skrebučio ir patiekite.

Jūsų žalio kumpio brandinimas pristatomas per 24/48 valandas nuo patvirtinimo momento.

Mokėjimo būdų sąraše taip pat yra galimybė mokėti pristatymo metu.

Mūsų šviežia Toskanos mėsa yra kulinarinis lobis, kurį galima gabenti tik griežtai laikantis visų galiojančių šviežios mėsos reglamentų.

Pristatymo laikas: Pristatymo laikas skiriasi priklausomai nuo paskirties vietos ir svyruoja nuo 24 iki 48 valandų nuo atsiėmimo sandėlyje momento, kuris vyksta nuo pirmadienio iki trečiadienio.

Siuntimo kaina:

• Italija: Šviežios mėsos siuntimas 10 €, Italijoje nemokamai perkant už 150 €

• Siuntimas su greituoju kurjeriu Italijoje: Maisto pristatymas be šviežios mėsos 7,90 €, Nemokamas Italijoje užsakymams virš 75 € (tik sūdytai mėsai, sūriams, kumpiams, vynui, desertams)

• Siuntos į Europą: Kaina priklauso nuo svorio (kiekvienas 5 kg) ir pristatymo greičio, nuo 19,90 €.