Geheelt réi Ham

Gehäerte Ham ass e Klassiker vun der italieenescher Traditioun mat engem onverkennbare Goût.

Dës Scheif réie Schënn ass dee beschte Schnëtt fir d'Bedierfnesser vu Konsumenten ze erfëllen, déi e klengt Stéck kafen wëllen, dat praktesch fir doheem ze schneiden ass.

D'artistesch Salzung vun dëser Stagionata- Scheif erfuerdert widderholl a kräfteg Massagen, fir datt d'Salz déif andrénge kann.

Nodeems et a spezielle Kältelagerraim raschte gelooss gouf, gëtt et gewierzt an a gutt gelëfte Raim fir eng Period vun 9 bis 12 Méint gereift.

De Goût ass lecker an ausgeglach, mat engem erkennbaren Aroma, deen typesch fir toskanesche réie Schinken ass.

D'Fett schmëlzt am Mond a gläicht d'Salzegkeet vum Fleesch aus.

Verpasst net dës fantastesch Stéck gewierztem Ham!

Füügt et elo an Äre Wuerekuerf bäi, a mir liwweren et Iech bannent 48 Stonnen!

✅Kühlliwwerung 24/48 Stonnen

✅ Vakuum verpackt 

✅Produkt vun héijer Qualitéit 

✅Gratis Réckgab bannent 14 Deeg 

✅Réckbezuelung garantéiert bei all Defekt 

✅ Bezuelung mat Kreditkaart, Paypal oder Bankiwwerweisung, Amazon Pay,

✅Liwwerung an Europa an d'USA mat UPS

Produktioun

D'Produktioun vu gehäkeltem réiem Ham fänkt mat der Trennung vun de Been vum Rescht vum Déierkierper an dem klassesche béiförmegen Ofschneiden un:

duerno gëtt Salz, Peffer, natierlech Aromen a Gewierzer derbäigesat.

Gläichzäiteg sinn all réi Hënken mat engem net-erausnehmbare Siegel ausgestatt, deen den Datum ugeet, un deem de Räucherprozess ufänkt: deen op d'mannst 12 Méint daueren muss.

Um Enn vum Fabrikatiounsprozess gesäit de réie Schënn zimmlech gerundet aus, mat enger gebéiter Form um ieweschten Enn an engem Gewiicht, dat tëscht 7 a 7,5 kg variéiert.

Ham ass e liewegt Element an huet eenzegaarteg an intrinsesch Charakteristiken.

All Ham, ofhängeg vu senger Form, sengem Gewiicht a sengem Fettgehalt, reagéiert anescht a brauch en anere Réischterungsprozess. 

E vollgereifte Schënn vu 24 Méint op 26 ze bréngen, géif bedeiten, en ze ruinéieren, et géif bedeiten, de Spëtzt vu senger Reifung ze verpassen an en an eng Iwwerreifung ze schécken.

Seng bescht Eegeschafte géife verluer goen, mat verännerte Goûten an Aromen.

Denkt un de Wäin… Et gëtt Wäiner, déi Zäit brauchen, fir hiert Bescht ze ginn, anerer manner.

D'Erfahrung, d'Aromen, déi d'Hämen op der Nol hannerloossen, dat klengt Lach, dat mir benotze fir d'Stäerkten a Schwächten vum Ham z'entdecken.

Si loossen e réie Ham iwwer sech selwer schwätzen a maachen eis kloer, wéini déi bescht Zäit ass, fir all säi Goût an aussergewéinlech Aromen ze genéissen.

Ech wollt Iech matdeelen, datt de réie Schinken a speziell Liewensmëttelqualitéits-Polystyrol-Këschte geluecht gëtt.

An dann an eiser personaliséierter Kartongsschachtel, fir eng korrekt Konservéierung während der Liwwerung ze garantéieren.

Rezept mat réiem Ham 

8 reif Plumtomaten
8 Scheiwen réie Schinken 
4 Scheiwen toskanescht Brout
6 Anchovisfileten an Ueleg
2 Branchen Thymian
extra virgin Olivenueleg.

Blanchéiert d'Tomaten e puer Sekonnen a kochendem Waasser, gitt se of a loosst se ofkille. Dann schielt se a schneit se a véierel.

Huelt d'Kären eraus a schneit se a Sträifen. Leet se an eng Schossel a wierzt mat ...
e Läffel gutt extra virgin Olivenueleg a wierzt se mat de Blieder vun engem Thymianzweig.

Fein hacken déi reschtlech Thymianblieder a bestreit se op d'Broutscheiwen.

All Scheif mat engem Teelöffel extra virgin Olivenueleg wierzen an se séier ënner dem Grill am Schäffche brong maachen.

Leet d'Schënksscheiwen op e Schneidebrett, huelt all Fett ewech a leet d'Tomatenfileten um Enn vun all Scheif.

Rullt de réie Schinken ëm d'Tomat a leet déi resultéierend Brötchen op waarmt Brout.

Komplettéiert andeems een an eng hallef Anchovisfilet drop geluecht gëtt
all Crostini a servéieren.

Äre geräicherte réie Schinken gëtt bannent 24/48 Stonnen no der Genehmegung verschéckt.

Zu de Bezuelmethoden gëtt et och d'Méiglechkeet vu Bezuelung bei der Liwwerung.

Eist frëscht toskanescht Fleesch ass e kulinaresche Schatz, deen nëmmen an strikt Konformitéit mat all aktuellen Reglementer iwwer frësch Fleesch verschéckt ka ginn.

Liwwerzäit: D'Liwwerzäiten variéieren jee no Destinatiounsberäich a variéieren tëscht 24 an 48 Stonnen vum Moment vun der Sammlung am Lager, dat vu Méindes bis Mëttwochs stattfënnt.

Transportkäschten:

• Italien: Versand Frësch Fleesch 10 €, fräi an Italien fir Bestellungen iwwer 150 €

• Versand mat Express Courier an Italien: Iessen Versand ausser frësch Fleesch 7,90 €, gratis an Italien fir Bestellungen iwwer 75 € (nëmme fir gekachten Fleesch, Kéis, Ham, Wäin, Desserten)

• Sendungen an Europa: D'Käschte variéieren op Basis vu Gewiicht (all 5 kg) a Liwwerungsgeschwindegkeet, ab 19,90 €.