ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラシコ DOC「ラ・キメラ」2006 - カステッロ・ディ・モンサント

ヴィン サント デル キャンティ クラシコ DOC 2006

の ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラシコ DOC「ラ・キメラ」は、トスカーナ産トレッビアーノブドウとマルヴァジア・デル・キャンティブドウを半分ずつ使用しています。

ブドウは収穫中に選別され、1月末まで棚の上で乾燥させられます。

発酵が始まった後、マストは55リットルと110リットルのオーク樽に入れられ、そこで一定期間熟成されます。 12年間。芳醇で豊かな一貫性を持ち、甘いながらも生き生きとしたワインです。絶対に試してみる価値があります。

テイスティングノート

グラスに注ぐと非常に浸透力のある強烈な琥珀色をしており、その一貫性は一目見ただけで印象的です。

香りには、乾燥アプリコット、溶かしたバター、トーストしたアーモンド、砂糖漬けのフルーツの香りが際立ちます。

口に含むと説得力があり、エレガントでバランスが取れていて力強く、非常に持続性があります。

この素晴らしいものをお見逃しなく ヴィンサント デル キャンティ DOC!

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