Sušeni pršut Stagionato
- 100% sljediv toskanski lanac opskrbe
- Sigurno plaćanje online
- Dostava u hladnom lancu +2/+4 °C
- Dostava u 27 zemalja EU
- Vakuumirano pakiranje
Prosciutto Stagionato je klasik talijanske tradicije s prepoznatljivim okusom.
Ovaj komad sirovog pršuta je najprikladniji rez za zadovoljenje potreba potrošača koji žele kupiti mali komad, pogodan za rezanje kod kuće.
Ručna soljenja ovog komada Stagionata zahtijeva ponovljene i snažne masaže kako bi se sol duboko prodrla.
Nakon što je ostavljen da odmara u posebnim hladnjačama, začinjava se i suši u dobro prozračenim prostorijama tijekom razdoblja od 9 do 12 mjeseci.
Okus je bogat i uravnotežen, s prepoznatljivim i tipičnim mirisom toskanskog sirovog pršuta.
Masni dio se topi u ustima i uravnotežuje slanost mesa.
Ne propustite ovaj fantastični komad Prosciutto Stagionato!
Dodajte ga u svoju košaricu sada, a mi ćemo vam ga dostaviti u roku od 48 sati!
✅Hlađena dostava 24/48 sati
✅Pakirano u vakuumu
✅Proizvod visoke kvalitete
✅Besplatni povrat unutar 14 dana
✅Jamstvo povrata novca za bilo koji nedostatak
✅Plaćanje karticama, Paypalom ili bankovnim prijenosom, Amazon Pay,
✅Dostava u Europu i SAD putem UPS-a
Proizvodnja
Proizvodnja sušenog sirovog pršuta započinje odvajanjem butova od ostatka tijela životinje i klasičnim rezanjem u luk:
nakon čega slijedi dodavanje soli, papra, prirodnih aroma i začina.
Istovremeno svi sirovi pršuti dobivaju neuklonjivi pečat koji označava datum početka procesa sušenja: koji mora trajati najmanje 12 mjeseci.
Na kraju procesa obrade sirovi pršut je prilično zaobljen, s lukom na gornjem kraju i težinom koja varira između 7 i 7,5 kg.
Pršut je živi element i ima jedinstvene i intrinzične karakteristike.
Svaki pršut po obliku, težini i masnoći ima različit odgovor i različito sušenje.
Dovesti pršut do pune zrelosti od 24 do 26 mjeseci značilo bi ga uništiti, značilo bi ne iskoristiti vrhunac njegove zrelosti i poslati ga u prezrelost.
Njegove najbolje karakteristike bi bile izgubljene, s izmijenjenim okusima i mirisima.
Pomislite na vino... Postoje vina kojima treba vrijeme da daju najbolje, a druga manje.
Iskustvo, mirisi koje pršuti ostavljaju na igli, taj mali otvor koji koristimo da osjetimo vrline i mane pršuta.
Čine da sirovi pršut govori o sebi i jasno pokazuje koji je najbolji trenutak za uživanje u svom izvanrednom okusu i mirisima.
Htio sam vas obavijestiti da se sirovi pršut stavlja u posebne kutije od prehrambenog stiropora.
A zatim u našu personaliziranu kartonsku kutiju za dostavu, kako bi se osigurala pravilna pohrana tijekom dostave.
Recept s sirovim pršutom
8 zrelih perini rajčica
8 kriški sirovog pršuta
4 kriške toskanskog kruha
6 fileta inćuna u ulju
2 grančice timijana
ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Blanširajte rajčice nekoliko sekundi u kipućoj vodi, ocijedite ih i ostavite da se malo ohlade. Zatim ih ogulite i narežite na četiri dijela.
Uklonite unutarnje sjemenke i narežite ih na filete. Stavite ih u zdjelu, začinite
žlicom dobrog ekstra djevičanskog maslinovog ulja i aromatizirajte listovima jedne grančice timijana.
Fino nasjeckajte preostale listove timijana i pospite ih po kriškama kruha.
Začinite svaku krišku žličicom ekstra djevičanskog ulja i brzo ih prepecite pod roštiljem u pećnici.
Rasporedite kriške pršuta na dasku za rezanje, uklonite eventualnu masnoću i na svaki kraj stavite filete rajčice.
Uvijte sirovi pršut oko rajčice i stavite dobivene rolice na topli kruh.
Dovršite tako da na svaki kruh stavite jedan i pol fileta inćuna i poslužite.
Dostava vašeg sušenog sirovog pršuta vrši se u roku od 24/48 sati od odobrenja.
Među načinima plaćanja postoji i mogućnost plaćanja pouzećem.
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
Quali metodi di pagamento posso usare?
Puoi pagare comodamente online con carta di credito, PayPal e gli altri metodi sicuri disponibili al checkout. Tutti i pagamenti sono protetti e crittografati.
