🥩 Fiorentinska odrezak od govedine Chianina IGP VBAC
- 100% sljediv toskanski lanac opskrbe
- Sigurno plaćanje online
- Dostava u hladnom lancu +2/+4 °C
- Dostava u 27 zemalja EU
- Vakuumirano pakiranje
Certificirano toskansko meso – Premium rez za roštilj i ugostiteljstvo
La Bistecca Fiorentina di Chianina IGP VBAC jedan je od najikoničnijih rezova toskanske tradicije, dobiven od goveda pasmine Chianina certificirane IGP, uzgojenih prema pravilima i odabranih za jamstvo vrhunske kvalitete.
Proizvod namijenjen pravim ljubiteljima mesa, ugostiteljima i gurmanskim kupcima koji traže autentično, intenzivno i lokalno iskustvo.
🔥 Što je prava Bistecca Fiorentina
Fiorentina je rez s kostima u obliku "T", dobiven iz leđne lože, koji uključuje:
-
file
-
ramstek
-
središnja kost
Debeli rez (minimalno 3–4 cm), zamišljen za jednostavnu, ali preciznu pripremu koja ističe kvalitetu mesa.
🐄 Chianina IGP: jamstvo kvalitete
Pasmina Chianina jedna je od najcjenjenijih na svijetu.
✔ IGP certifikat
✔ Kontrolirano podrijetlo Toscana
✔ Praćeno uzgojno podrijetlo
✔ Meso s malo masnoće, ali puno okusa
✔ Kompaktna vlakna i vrhunska tekstura
👉 Rezultat: elegantno, intenzivno i savršeno meso za vrhunsku kuhinju.
⭐ Zašto odabrati našu Fiorentinu
✔ Profesionalni odabir rezova
✔ Idealna težina za ugostiteljstvo i kućnu upotrebu
✔ Uravnotežena mramoriranost
✔ Jamstvo svježine
✔ Rashlađena dostava
👉 Nije običan odrezak, već proizvod za doživljaj.
🍽️ Kako pripremiti savršenu Fiorentinu
Tradicionalna toskanska metoda
🔥 Vrlo vrući žar
🧂 Krupna sol samo na kraju pečenja
⏱️ 3–5 minuta sa svake strane
🔥 Pečenje "krvavo" (preporučeno)
⏳ Odmor 5 minuta prije rezanja
👉 Nema mariniranja: kvaliteta mesa mora biti u prvom planu.
📦 Tehničke specifikacije
Proizvod: Bistecca Fiorentina
Pasmina: Chianina IGP
Rez: Loin s kosti
Debljina: 3–5 cm
Težina: varijabilna (oko 1 kg – 1,5 kg)
Čuvanje: rashlađeno
Dostava: zajamčen hladni lanac
🌍 Dostava u Italiju i Europu
Šaljemo svježe meso s izotermičkim pakiranjem i ledom u gelu:
📦 Italija: 24/48h
🌍 Europa: 48/72h
👉 Savršena i za kupce u Njemačkoj, Austriji, Francuskoj, Švedskoj.
❓ FAQ – Bistecca Fiorentina Chianina IGP
Koja je idealna težina Fiorentine?
Između 1 kg i 1,5 kg za pravilnu i ujednačenu pripremu.
Treba li se peći krvavo?
Da, to je preporučena priprema za isticanje strukture i okusa.
Je li pogodna za dostavu?
Da, šalje se u hladnom lancu s profesionalnim pakiranjem.
Koja je razlika u odnosu na druge odreske?
La Fiorentina di Chianina IGP ima certificiranu vrhunsku kvalitetu i jedinstveni aromatični profil.
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
Spedite anche all'estero?
Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna.
Quali metodi di pagamento posso usare?
Puoi pagare comodamente online con carta di credito, PayPal e gli altri metodi sicuri disponibili al checkout. Tutti i pagamenti sono protetti e crittografati.
