Itaalia vinnutatud liha

Rigatino Toscano Artigianale del Salumificio il Poggetto 500g — pancetta senese con strati alternati carne e grasso, pepe nero abbondante
Rigatino Toscano: la pancetta senese che i toscani non spiegano mai
Sbriciolona Toscana Artigianale del Salumificio il Poggetto — salame morbido al finocchio selvatico con fetta che si sfalda, 700g e 2500g
Sbriciolona Toscana: la Finocchiona che non regge al coltello — e non deve
Porchetta Toscana Artigianale del Salumificio il Poggetto — trancio con crosta croccante al rosmarino e aglio
Porchetta Toscana: la crosta croccante che divide l'Italia in due
Lardo di Colonnata IGP in vasca di marmo di Carrara, affinato con erbe aromatiche toscane
Lardo di Colonnata IGP: il segreto delle vasche di marmo di Carrara
Capocollo Toscano artigianale affettato, salume di collo e spalla di suino italiano stagionato
Capocollo Toscano: il salume più elegante della norcineria toscana

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