Ragu &

Ragu 'mit Fleisch von Cinta Senese Dop

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Das Ragu mit Fleisch von Cinta Senese Dop Es wird als einfaches Rag zubereitet: Tomate, rote Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rotwein, natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, eine Prise Zucker und Pfeffer.

Aber die Hauptzutat macht dieses Ragu 'unnachahmlich, nur Schweinefleisch der Rasse Cinta Senese gU, und diese Bezeichnung nur zu rühmen, wenn es in der Toskana geboren, aufgezogen und geschlachtet wurde, also eine Garantie für hohe Qualität.

Die Cinta Senese Rag es eignet sich hervorragend zum würzen Pappardelle handgemacht, Bild selbstgemacht oder sogar Nudeln. Sein intensiver Geschmack passt perfekt zu einigen grobe Paste wodurch Sie die Aromen des Fleisches aufnehmen können. 
Endlich kann dieses Tuch verwendet werden für Sachen des Tortelloni oder hausgemachte Ravioli. 

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Pappardelle mit Cinta Senese Ragu

Die Pappardelle mit Cinta-Senese-Sauce ist ein typisches Gericht der südlichen Toskana, wo diese geschätzte Schweinerasse aufgezogen wird. Das Fleisch ist sehr schmackhaft und wird nicht nur für die Zubereitung von Aufschnitt verwendet, sondern auch aufgrund seines leicht wilden Geschmacks, ähnlich wie bei Wild, gerne in der Küche verwendet.

Mit unserem Ragu 'Sie werden Ihre Gäste zum Staunen bringen, wir empfehlen auch eine Prise Pecorino di Pienza, um das traditionelle Rezept zu vervollständigen.

ragu di cinta senese, vendita online

 

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TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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