Pecorino al Tartufo forma da 550 gr - Salumeria Toscana  - for, formaggi, formaggio, formaggio di capra, pec, pecorino, pecorino di Pienza, pecorino fresco
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Pecorino al Tartufo 形式的 550 克工匠

正常价格 €17.90 EUR 售价€16.90 EUR 保存6%
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松露山核桃 

松露山核桃 是一种注入大量黑松露的大块奶酪。

点缀着松露的白色外壳包裹着完美平衡的结构,带有浓郁的松露香味,几乎不会让您无动于衷。

这种奶酪与 松露 它是在托斯卡纳生产的,根据其他时代的工匠制作的千年传统 典型的奶酪i,享誉全球。

专业精神、尊重原材料和托斯卡纳乳制品传统,赋予绝对品质的佩克立诺羊绒以生命。

松露奶酪

 这个产品 配松露 它有一种紧凑的白色或微黄色糊状物,撒上黑松露。

一种甜佩克立诺干酪,其特点是浓郁的泥土味道 - 羊奶的甜味和松露的独特味道完美结合的结果,还通过 40 到 60 天不等的调味料加以增强。

不要错过这个美妙的奶酪 配松露! 立即将其加入您的购物车,我们将在 48 小时内为您发货!


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✅真空包装 

✅ 100% 高品质托斯卡纳产品 

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✅ 使用 UPS 运送到欧洲和美国


信息

这款 Pecorino al Tartufo 仅使用新鲜巴氏杀菌羊奶、沃尔泰拉盐、凝乳酶、乳酸发酵物,当然还有“真正的”黑松露制成。


外壳呈白色或非常淡的稻草黄色,柔软且散布着松露块,这些小块也可以在轻盈紧凑的糊状物中找到。


这种松露佩克立诺干酪的结构非常平衡,是经过 30 到 60 天精心成熟的结果。

我们可以将这种佩克立诺奶酪定义为“冥想”奶酪,因为它具有与众不同的特殊风味:松露的浓郁芳香。

事实上,它们与绵羊奶的甜味完美结合,形成了一种不可重复的味道,从第一次尝到嘴里就会爆炸。


它是一种可以在一天中的任何时间食用的奶酪,从开胃酒到用餐结束,甚至经过精致的品尝。

将它切成不太薄的条状或片状,配上一杯好红酒:你会让所有客人都开心。即使是最苛刻的和“美食”味觉的人

我想让您知道,该产品被放置在特殊的食品级聚苯乙烯箱中,然后在我们的个性化纸板箱中进行运输,以确保在交付过程中正确保存。

我永远不会停止重复它,我建议在品尝之前,将其从真空中取出并从冰箱中取出2个多小时,这样您就可以充分享受所有香气,有点像葡萄酒,必须充氧, 相信我。


松露好奇心 

如果我们要找出一个词来体现这种蘑菇或块茎的所有魅力 - 是的,因为陛下,松露只不过是一种模具 佩齐萨莱斯,一个家庭 块茎科 - 这是个谜。


松露是隐藏在地底下、被树根庇护的黑暗之子。它无法培养,只能寻找,如果幸运的话,可以找到。

就连名字的由来,也笼罩在最神秘的黑暗之中:

几个世纪以来,语言学家一直在争论它的词源,最终得出的结论是“松露”这个词来源于这个词 领土, 源自 晚期拉丁语 地块(土生土长),其中 tufer 将用于代替块茎。

然而,最近,历史学家和松露历史档案馆的创始人乔尔达诺·贝尔蒂(Giordano Berti)以一种非常有说服力的方式展示了

松露一词起源于中世纪,源于 地球 tufule 块茎,出现在 马齿苋,照亮了可追溯到十四世纪的自然主义密码。

然而,无论它的名字的由来是什么,自巴比伦人在东部沙漠的沙丘下寻找它的时代以来,人们就已经知道了松露。

它的名气远达希腊人和罗马人,他们对它的钦佩程度如此之高,以至于他们将神圣的品质和特殊的特性,尤其是壮阳药归功于它。

因此,它只献给爱神维纳斯。

然而,在中世纪,它经历了很长一段时间的遗忘:它被完全从贵族和强大的餐桌上驱逐,因为人们相信它含有致命的气味,但最重要的是它是女巫的食物。

因此,它仅在流行和传统美食中幸存下来。

我们将不得不等待文艺复兴重新流行起来,它将在 Lucrezia Borgia 和 Caterina de 'Medici 组织的宴会上大获全胜。

在最近与松露有关的历史人物中,还有 Camillo Benso Conte di Cavour,他曾将松露用作强大的外交杠杆。

在文人中,大仲马称赞他为 圣所 表的。拜伦勋爵总是在他的办公桌上放一个,因为他相信松露的气味会激发他的诗意创造力。

 

成分

巴氏杀菌羊奶、沃尔泰拉盐、0.40% 松露(Tuber Aestivum Vitt., Aroma)、凝乳酶、酶和防腐剂,表面处理 E235。

不可食用的外皮。

从 + 2 ° 到 + 10 ° C 存储。

最好的典型托斯卡纳佩克立诺 正在等你现在购买。

 

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50 欧元以下的订单为 15 欧元

50 至 130 欧元的订单为 13.90 欧元

订单满 130 欧元免费

 

使用 Express Courier ITALY 运送 7.90 欧元,或者订单超过 69 欧元免费,仅适用于腌制肉类、奶酪、火腿、葡萄酒。

 

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Customer Reviews

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e
enrico quagliozzi
Pecorino tartufo

Ottimo fresco arrivato in tempo e soprattutto sottovuoto
Complimenti

E
Elisabetta Sarzi Amadè
Buonissimo davvero

Abbiamo fatto ordine di salumi è pecorino toscano tutto davvero fi ottima qualità...pecorino buonissimo

A
Alessandro Tomasi

Tutto buonissimo grazie

A
Anna
Spettacolo

Veramente di qualità eccezionale, equilibrio perfetto, bella pasta e il tartufo si sente, spedizione rapida, consiglio

allevamento in toscana, salumeria toscana

托斯卡纳

一个传统


托斯卡纳人可能不像牛那样以宏大的方式看待一切:但可以肯定的是,他们永远不会忘记世界的范围,以及人与自然之间清晰而隐秘的关系。

基亚尼娜
优良的原料

以自然方式饲养,将传统和专业转化为享誉全球的珍贵肉类。

辛塔·塞内斯
在野外长大

一个古老而非常有价值的品种,独一无二,传承了托斯卡纳诺奇尼的整个古老历史,为最好的托斯卡纳萨拉米赋予生命


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