Castelo Terriccio LUPICAIA

LUPICAIA

O LUPICAIA produzido por Castelo Terriccio na Toscana vem de solos ricos em minerais ferrosos com presença de pedras e fósseis.

Com vista para o mar Mediterrâneo beneficiam de um reflexo único do sol, uma brisa moderada vinda da costa e a abundância de luz solar promovem uma maturação única.

A colheita é feita estritamente à mão.

Após uma selecção inicial na vinha na altura da vindima manual, à chegada à adega, as uvas são cuidadosamente seleccionadas uma segunda vez, delicadamente desengaçadas e prensadas, tendo o cuidado de não romper a casca das uvas.

A minuciosa fermentação alcoólica decorre nos nossos lagares abertos de inox com temperatura controlada, com maceração das uvas com duração aproximada de 20 dias durante Cabernet Sauvignon e 16 para o Pequeno Verdot.

O envelhecimento ocorre separadamente Tonneaux de carvalho francês novo por um período de aproximadamente 24 meses dos quais 6 sobre as borras finas, há então uma montagem posterior e um novo período de refinamento de pelo menos 12 meses em garrafa antes de sua comercialização.

CARACTERÍSTICAS

Com um aroma intenso, rico e muito elegante a frutos silvestres, ginjas, chocolate, tabaco e especiarias doces.

Tonalidade intensa e concentrada, lembrando rubi, acompanhada de leves nuances granada.

O bouquet de aromas que compõem o perfil olfativo transita por notas estratificadas e amplas, nas quais a fruta se alterna com aromas mais picantes.

Na prova apresenta uma excelente estrutura, redondo, com um gole energético, onde a frescura e a mineralidade representam os elementos de uma bebida suave, graças também a um tanino finamente integrado.

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A nossa carne toscana fresca é um tesouro culinário que só pode ser expedido em estrita conformidade com todas as normas vigentes sobre carne fresca.

Prazo de entrega: Os prazos de entrega variam consoante a zona de destino e variam entre 24 e 48 horas a partir do momento da recolha no armazém, que ocorre de segunda a quarta-feira.

Frete:

• Itália: Envio de Carne Fresca 10€, grátis em Itália para encomendas superiores a 150€

• Envio com correio expresso na Itália: Envio de alimentos excluindo carne fresca 7,90€, grátis em Itália para encomendas superiores a 75€ (apenas para carnes curadas, queijos, presuntos, vinhos, sobremesas)

• Remessas para a Europa: O custo varia em função do peso (cada 5kg) e da velocidade de entrega, a partir de 19,90€.