Cavallucci di Siena — Rzemieślnicze Słodycze Sieńskie, Masoni Pietro

Cavallucci di Siena od Masoni Pietro to jedne z najstarszych rzemieślniczych słodyczy w tradycji sieńskiej: miękkie ciastka korzenne z orzechami włoskimi, miodem, anyżem i kandyzowanymi owocami, wyrabiane ręcznie według oryginalnych receptur. To przygotowanie nie ma nic wspólnego z przemysłowymi Cavallucci — mówią to klienci bez ogródek: "najlepsze pod względem smaku, miękkości, aromatu i bogactwa składników."

Historia Cavallucci Sieńskich

🏛️ Cavallucci powstały w Sienie w średniowieczu jako słodycz tawern i zajezdów pocztowych — miejsc gdzie zmieniano konie. Oryginalna receptura była pomyślana tak, aby długo się przechowywała: miód jako naturalny konserwant, przyprawy jak anyż dla trawienia, orzechy dla substancji. Były pożywieniem podróżnych i robotników, nie szlachty. Fabbrica del Panforte z Sieny zachowała autentyczną recepturę z taką samą troską, jaką poświęca Panforte i Ricciarelli IGP.

Karta Techniczna

Jak je delektować

🍷 Z winem słodkim — klasyczne połączenie Vin Santo Toscano lub Vernaccia di San Gimignano passito. Cavallucci powstały po to, żeby maczać je w słodkim winie sieńskim — tradycja tego właśnie wymaga.

☕ Z kawą Espresso ristretto lub caffè macchiato. Korzenna nuta anyżu podkreśla się z goryczą kawy.

🧀 Z sezonowanymi serami Pecorino di Pienza lub Pecorino sezonowany w grocie z Cavallucci i kroplą miodu wielokwiatowego. Najprostszy i najlepiej udany toskański antipasto.

🎁 Jako prezent świąteczny lub gastronomiczny Cavallucci to sieńskie słodycze świąteczne par excellence — rozpoznawalne, niebanalne, niemożliwe do znalezienia świeżych poza Toskanią. W opakowaniu prezentowym z Panforte i Ricciarelli dopełniają tryptic słodyczy z Sieny.

Produkty pokrewne

🍪 Amaretti Morbidi alle Mandorle — inna specjalność Fabbrica del Panforte, na bazie migdałów. → https://www.salumeriatoscana.shop/pl/products/amaretti-morbidi-alle-mandorle

🍪 Ricciarelli di Siena IGP — sieńskie słodycze o chronionej nazwie pochodzenia, z tej samej cukierni. → https://www.salumeriatoscana.shop/pl/products/ricciarelli-di-siena-igp

🎁 Kosze Prezentowe Gastronomiczne — Cavallucci w opakowaniu prezentowym z toskańskimi wędlinami i serami. → https://www.salumeriatoscana.shop/collections/cesti-regalo-gastronomici

Zalecane połączenia

HoReCa — Dostawy dla Restauracji i Hoteli

👨🍳 Cavallucci di Siena to klasyk toskańskiego deseru w hotelach i restauracjach regionalnych. Oferujemy ciągłe dostawy dla lokali, które chcą umieścić w karcie lub w bufecie autentyczne słodycze tradycji sieńskiej.

📧 info@salumeriatoscana.shop 📞 +39 339 879 4945

Wysyłka i Dostawa

🚚 Cavallucci to produkt suchy — nie wymaga chłodzenia. Są wysyłane w sztywnym opakowaniu ochronnym, aby zagwarantować nienaruszalność podczas transportu. Po dostawie przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Kiedy wysyłamy: Poniedziałek · Wtorek · Środa → dostawa do piątku

🇮🇹 Włochy

Kwota zamówienia

Domande frequenti Come funziona la spedizione refrigerata? Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega. In quanto tempo ricevo il mio ordine? La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua. C'è un ordine minimo o serve registrarsi? No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi. Come conservo i prodotti quando arrivano? Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto. Spedite anche all'estero? Spediamo in tutta Italia e nei 27 paesi dell'Unione Europea, sempre con imballo refrigerato e isotermico che mantiene la catena del freddo fino alla consegna. Quali metodi di pagamento posso usare? Puoi pagare comodamente online con carta di credito, PayPal e gli altri metodi sicuri disponibili al checkout. Tutti i pagamenti sono protetti e crittografati. [{"id":41983996592359,"title":"500 gr","option1":"500 gr","option2":null,"option3":null,"sku":"CAVA-SIEN-500GR","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":74361190187351,"product_id":7355979825383,"position":1,"created_at":"2026-03-23T12:17:04+01:00","updated_at":"2026-03-23T12:17:07+01:00","alt":"Cavallucci alle Nocciole Masoni Siena – Dolci senesi artigianali in busta trasparente con nocciole","width":1024,"height":1536,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1774264627","variant_ids":[41983996592359]},"available":true,"name":"Cavallucci Siena Masoni - 500 gr","public_title":"500 gr","options":["500 gr"],"price":1050,"weight":600,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"featured_media":{"alt":"Cavallucci alle Nocciole Masoni Siena – Dolci senesi artigianali in busta trasparente con nocciole","id":59628335399255,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.667,"height":1536,"width":1024,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1774264627"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}] {"id":41983996592359,"title":"500 gr","option1":"500 gr","option2":null,"option3":null,"sku":"CAVA-SIEN-500GR","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":74361190187351,"product_id":7355979825383,"position":1,"created_at":"2026-03-23T12:17:04+01:00","updated_at":"2026-03-23T12:17:07+01:00","alt":"Cavallucci alle Nocciole Masoni Siena – Dolci senesi artigianali in busta trasparente con nocciole","width":1024,"height":1536,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1774264627","variant_ids":[41983996592359]},"available":true,"name":"Cavallucci Siena Masoni - 500 gr","public_title":"500 gr","options":["500 gr"],"price":1050,"weight":600,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"featured_media":{"alt":"Cavallucci alle Nocciole Masoni Siena – Dolci senesi artigianali in busta trasparente con nocciole","id":59628335399255,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.667,"height":1536,"width":1024,"src":"\/\/www.salumeriatoscana.shop\/cdn\/shop\/files\/cavallucci-alle-nocciole-masoni-siena.webp?v=1774264627"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}} I nostri produttori Caseificio Follonica Maremma · dal 2024 — Pecorino Toscano DOP stagionato in grotta naturale, latte di pecore al pascolo della costa maremmana. Caseificio Nuovo Val d'Elsa (SI) · dal 2019 — Pecorini e caprini con caglio vegetale di cardo, per una tavola vegetariana e ricercata. Bontà Toscane Valtiberina · dal 2020 — Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP e salumi toscani della tradizione lavorati nel cuore della Valtiberina. Casanova Toscana Food Val d'Elsa (FI) · dal 2018 — Suino Etrusco semibrado, Chianina VBAC IGP. Carne fresca selezionata, con la qualità di una volta. Salumificio Poggetto Piana pratese · dal 2023 — Salame Toscano, Finocchiona IGP, soppressata e pancetta. 15 salumi della tradizione pratese. Dispensa Toscana Monti Pisani · dal 2018 — Ragù di cinghiale, sugo all'aglione, ragù alla chianina. 18 sughi pronti in piccoli lotti. Hai un dubbio prima di ordinare? Parliamone. Ti rispondiamo su WhatsApp in giornata, con tutta la cura di una bottega toscana. Ordina ora WhatsApp ✓ Filiera 100% toscana✓ Consegna in 24-48h✓ Pagamento sicuro "Chiudi (esc)" Cavallucci di Siena | Kup Aggiungi al carrello