Paleo Rosso 2019 – Le Macchiole (Toscana IGT – Bolgheri)

Paleo Rosso 2019 – Le Macchiole

Un vino pieno di carattere: il Paleo Rosso 2019 della cantina Le Macchiole nasce sulle colline di Bolgheri in Toscana e rappresenta uno degli esempi più eleganti del Cabernet Franc in purezza sul nostro territorio. Perfetto per i clienti che apprezzano la tradizione toscana, la carne alla fiorentina e i taglieri di formaggi stagionati.

Scheda tecnica

• Regione: Toscana
• Zona di produzione: Bolgheri (Costa Toscana)  
• Denominazione: Toscana IGT (alcune referenze lo indicano anche come Bolgheri Rosso Superiore)  
• Uve: 100% Cabernet Franc.  
• Annata: 2019  
• Vinificazione / Affinamento: La vendemmia è avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre. Affinamento in barriques nuove per circa 20 mesi.  
• Colore: Rosso rubino intenso.  
• Profilo olfattivo e gusto: Frutti neri, ribes, more, ginepro, note vegetali della macchia mediterranea, tannini ben presenti e struttura → equilibrio tra potenza ed eleganza.  
• Temperatura di servizio: 16-18 °C (alcune fonti indicano 18-20 °C)  
• Formato: Bottiglia 750 ml (magnum e altri formati possono essere disponibili).  

Racconto del territorio e della cantina

La cantina Le Macchiole, fondata nel 1983, ha scelto la zona di Bolgheri per le proprie vigne, lavorando con passione e innovazione per interpretare al meglio il terroir della costa toscana. Il Paleo Rosso è una delle etichette simbolo: nato originariamente come taglio bordolese nel 1989, dal 2001 è prodotto in purezza da Cabernet Franc. 

La zona di Bolgheri, con ventilazione marina, suoli ghiaiosi e un microclima unico, contribuisce a vini intensi e longevi. Il 2019 è stato un’annata di maturazione lenta e regolare, senza picchi di caldo e con grande equilibrio. 

Perché sceglierlo

• È un vino toscano di alta gamma, perfetto per clienti 40-60 anni che amano qualità, artigianalità e storie autentiche.
• L’uvaggio in purezza (Cabernet Franc) lo distingue dagli standard, offrendo un profilo elegante ma strutturato.
• Si abbina perfettamente ai prodotti che vendi: salumi artigianali toscani, formaggi stagionati, carne alla griglia o bistecca fiorentina.
• Ideale anche come regalo enogastronomico per appassionati europei (tedeschi e altri europei) che cercano “vino toscano da intenditori”.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

• Bistecca alla fiorentina o altre carni rosse alla griglia
• Selvaggina e cacciagione
• Formaggi stagionati, con struttura e carattere
• Taglieri di salumi toscani artigianali
• Occasioni conviviali eleganti

Spedizione & disponibilità

Disponibile per spedizioni in Italia e in Europa. Bottiglia 750 ml pronta per essere abbinata ai tuoi salumi oppure come bottiglia singola per clienti appassionati. Per ordini più consistenti o cofanetti regalo (ad esempio vino + salumi) contattaci per condizioni dedicate.

Mūsų šviežia Toskanos mėsa yra kulinarinis lobis, kurį galima gabenti tik griežtai laikantis visų galiojančių šviežios mėsos reglamentų.

Pristatymo laikas: Pristatymo laikas skiriasi priklausomai nuo paskirties vietos ir svyruoja nuo 24 iki 48 valandų nuo atsiėmimo sandėlyje momento, kuris vyksta nuo pirmadienio iki trečiadienio.

Siuntimo kaina:

• Italija: Šviežios mėsos siuntimas 10 €, Italijoje nemokamai perkant už 150 €

• Siuntimas su greituoju kurjeriu Italijoje: Maisto pristatymas be šviežios mėsos 7,90 €, Nemokamas Italijoje užsakymams virš 75 € (tik sūdytai mėsai, sūriams, kumpiams, vynui, desertams)

• Siuntos į Europą: Kaina priklauso nuo svorio (kiekvienas 5 kg) ir pristatymo greičio, nuo 19,90 €.