Toskaner Wëllschwäin Ham 3,5 kg

Toskanesch Wëllschwäin Ham - eng toskanesch Exzellenz mat engem staarken an onverkennbaren Aroma.

Dës speziell Ham passt perfekt mat roude Wäiner, Handwierksbier, gedréchent Uebst an Nëss.

Dës fein toskanesch Ham bleift sou vill Deeg an der Salzlake wéi säi Gewiicht a Kilo.

All Oberschenkel waacht normalerweis tëscht 3 kg a 6 kg.

Dëst ass gefollegt vun der kaler Duschphase déi iwwerschësseg Salz läscht.

D'Resultat ass e Produkt equilibréiert a Struktur a Geroch, ni ze salzeg oder ze dréchen op der Uewerfläch ("encrusted", wéi se am Schwäin Metzlerjargon soen).

Verkaf vun Toskaner Wëllschwäin Ham 

Déi dënnend Deckfett, déi Wildschwäin Ham ënnerscheet, brauch manner Salz wéi e Schweinefleesch.

Zënter der Magerheet vum Fleesch gëtt d'Salz liicht gleichméisseg penetréiert.

Verpasst net dës fantastesch ganz Wëldschwäin GRATIS VERSAND!

Füügt dëst an Äre Shopping Weenchen prosciutto , a mir liwweren Iech et bannent 48 Stonnen!

✅ Gefrierde Versand 24/48 Stonnen

✅ Geschützt Hierkonftsbezeechnung

✅100% héichqualitativ Toskanesch Produkt

✅Gratis Retouren bannent 14 Deeg

✅ Garantéiert Remboursement fir all Defekt

✅Bezuelung mat Kreditkaarten, Paypal oder Bankiwwerweisung, Amazon Pay, 

✅Verschécken an Europa an d'USA mat UPS

Toskanesch Wëllschwäin Ham 

De Wonsch dëse Prozess onverännert ze halen huet dozou gefouert datt d'Reifungsëmfeld komplett natierlech verloossen.

Déi haut nach ëmmer en aussergewéinleche String vun Hiwwele kucken. De Fouss vum Mikroklima an déi dënn Loft vun der Maremma.

Si erlaben d'Temperaturschwankungen d'ganzt Joer ze enthalen an dës delikat Phas ze standardiséieren. 

Ofhängeg vum Wieder an der Etapp vun der Reifung sinn d'Fënstere vill Mol am Dag zou, opgemaach oder ajar:

d'Rotatioun vun den Oberschenkel gëtt entscheet andeems d'Loft vun den Zëmmeren mat Bewosstsinn vun der Erfahrung, wéi an der Vergaangenheet, geschnufft gëtt.

Wëllschwäin Ham huet eng duerchschnëttlech laang Reifungszäit (bis zu 9 Méint), déi zesumme mat Salz a gudde Veraarbechtungspraktiken.

Schützt virum Risiko vu Kontaminatioun duerch Pathogenen (Salmonella Diphtheritis Et ass Listeria monocytogenes).

Ausserdeem ass déi ubiquitär vegetativ Flora vun den Zellen a Reifezëmmer - haaptsächlech micrococcaceae a Milchsäurebakterien natierlech ausgewielt an (gesond) Ëmfeld -

wierkt als Barrière géint mykotoxinogene Schimmel op der Uewerfläch.

Um Enn entscheet nëmmen d'Saisoner, wéi eng Produkter fir de Verkaf ze verkaafen, nodeems hien all Been op d'Punkte gefillt an zielt huet, déi als kritesch ugesi ginn.

D'Finale Resultat vu sou vill Suergfalt ass eng mëll toskanesch Wëldschwäin Ham, mat engem kompakten, roude Scheiwen geschützt vun engem ganz wäisse Deckfett.

Am Mond, als Resultat vum Kauen, entwéckelen Aldehyden, Ketonen an Nukleotiden e Stuerm vu Goûten a Kontakt mat Spaut.

: de staarken an intensiven Aroma, deen un d'Natierlechkeet vum wëlle Scrub erënnert, den dréchenen oder karamelliséierte Aroma, de reife Aroma.

Dominant a konzentréiert besonnesch am Biceps femoris Muskel (déi banneschten vun den dräi Muskelen)

Virwëtz Wëllschwäin Ham 

D'Feele vu Mëllechderivaten (Kaseinaten éischten) a Miel, zesumme mat der minimaler Präsenz vu pulveriséierte Mikrokomponenten, schützt virun Kontaminatioun vu Spore.

A vun der Méiglechkeet fir Allergien bei sensiblen oder intolerante Konsumenten z'erwächen.

Et ass wéi wann Respekt, Wëssen a Bewosstsinn vun der toskanescher Traditioun nach eng Kéier zu engem Iessen entstanen ass, dat trotz rustikalem, ouni Restauratioun oder Erwuessener néideg ass, u sech modern a mat de Sécherheetsfuerderunge vun haut entsprécht.

Och aus enger Ernärungssiicht ass Wëllschwäin Ham e Gewënner:

héich Inhalt vun Aminosaier Saieren, niddereg Fiichtegkeet, héich Schmelze Lipid Fraktioun mat niddereg Cholesterin ofgeroden: kuerz, eng Quell vun Proteinen, déi einfach an der deeglecher Ernährung benotzt ginn.

Dës Echtheet vum Produkt ass net nëmmen als Nischspezialitéit ze verstoen, onloschterlech mat der Maremma Regioun verbonnen, oder méi schlëmm, eng gastronomesch Virwëtz ze sinn ausgefalene Iessen;

et ass e Produkt dat sécherlech exklusiv an authentesch an all respektéiert ass wéinst senger staarker Verbindung mam Territoire an der Kultur vun der Toskana.

Am Géigesaz zu der ongewéinlecher Globaliséierung an der Ofplattung vu Goûten a Gewunnechten, gëtt Wëldschwäinham als edel Produkt mat Respekt fir d'typesch bestätegt.

Zu dësem Zäitpunkt bleift et just d'Vertrieder vun dësem Produkt gutt ze wënschen, well et schéngt wierklech erfollegräich ze sinn

.Eis toskanesch Wëllschwäin Ham ass online ze verkafen, Toskanesch Delikatessen ass e Leader am Verkaf vun Toskaner Wëllschwäin Ham.

Eist frëscht toskanescht Fleesch ass e kulinaresche Schatz, deen nëmmen an strikt Konformitéit mat all aktuellen Reglementer iwwer frësch Fleesch verschéckt ka ginn.

Liwwerzäit: D'Liwwerzäiten variéieren jee no Destinatiounsberäich a variéieren tëscht 24 an 48 Stonnen vum Moment vun der Sammlung am Lager, dat vu Méindes bis Mëttwochs stattfënnt.

Transportkäschten:

• Italien: Versand Frësch Fleesch 10 €, fräi an Italien fir Bestellungen iwwer 150 €

• Versand mat Express Courier an Italien: Iessen Versand ausser frësch Fleesch 7,90 €, gratis an Italien fir Bestellungen iwwer 75 € (nëmme fir gekachten Fleesch, Kéis, Ham, Wäin, Desserten)

• Sendungen an Europa: D'Käschte variéieren op Basis vu Gewiicht (all 5 kg) a Liwwerungsgeschwindegkeet, ab 19,90 €.