ペコリーノ・ロッソ・コッリーネ・マレッマーネ – トスカーナ産羊乳チーズ

ペコリーノ・ロッソ・コッリーネ・マレンマーネは、パスチャライズされた羊乳から作られる手作りチーズです。トスカーナの伝統では、小さなペコリーノはミルクの甘みを引き立てつつ個性を損なわないよう短期間熟成されます。この約 300gのミニペコリーノは、白くしっかりとした生地と地中海の低木を思わせる香りを持ちます。外皮は自然な成分で処理され鮮やかな赤色を帯びていますが、食べられません。

トスカーナ南部の丘陵地帯であるマレンマの丘陵地帯で生産されており、チーズは約 40日間熟成されます。加工は鮮度と香りを保つための真空包装と段ボールトレイでの包装を含みます。食卓では、このミニペコリーノロッソは繊細でありながら特徴的な味わいで、テーブルチーズとしてもトスカーナ料理の材料としても理想的です。

特徴と成分

• 原材料： パスチャライズされた羊乳、塩、レンネット、乳酸菌。

• 外部処理： 外皮は食品保存料で処理されています；外皮は食べられません。

• 熟成期間： 約 40日間。

• 平均重量： 350 g.

• 形状： 柔らかくしっかりとしたチーズ。

• 包装： 真空包装および手作業での段ボールトレイ詰め。

• 原産地： トスカーナ・マレンマの丘陵地帯。ミルクの原産地はラベルに記載されています。

• アレルゲン： ミルクを含みます。

• 非遺伝子組み換え：供給者の声明によると、本製品には遺伝子組み換え生物は含まれていません。

平均栄養成分（100gあたり）

これらの値は目安であり、製造ごとに若干の変動があります。

保存方法と使用上のアドバイス

ミニペコリーノロッソを最適に保存するには、2°Cから4°Cの涼しく乾燥した場所（湿度90％未満）で保管してください。開封後はチーズを食品用紙またはラップで包み、香りと食感を保つために冷蔵庫に入れてください。最低保存期間は包装日から120日です。

これは外皮を取り除いた後に最適なテーブルチーズです。単独で、田舎パン、アカシア蜂蜜、またはイチジクのジャムと一緒に楽しめます。繊細な味わいのおかげでトスカーナのサラミとよく合い、サラダ、キッシュ、パスタ料理を豊かにします。冷たい白ワインや軽いロゼワインと相性が良いです。

選ぶ理由

• トスカーナの職人技：各ミニペコリーノはマレンマの熟練チーズ職人によって作られ、地元の伝統を守っています。

• 実用的なサイズ：300gのサイズは試食、アペリティフ、またはグルメギフトに最適です。

• 独特の味わい：短期間の熟成により羊乳の繊細さが引き立ちつつ、特徴的な風味も失われていません。

• 安全性と品質：微生物検査によりリステリア・モノサイトゲネスの不在と非常に低い大腸菌群および大腸菌レベルが保証されています。

配送とサポート

ミニペコリーノロッソ コッリーネ・マレンマーネは、最高の鮮度を保証するために冷蔵梱包で発送します。イタリア国内の配送は24〜48時間で、海外発送も可能です。一定金額以上のご注文で送料無料となります。チェックアウト時に条件をご確認ください。カスタマーサービスは、カスタマイズのご要望やペアリングのアドバイスに対応しています。

今すぐ購入

トスカーナの一片を家に持ち帰り、マレンマの丘の本物の味わいで料理を豊かにしましょう。ミニペコリーノロッソ コッリーネ・マレンマーネをカートに追加して購入手続きを進めてください：あなたの味覚が感謝するでしょう！

当社の新鮮なトスカーナの肉は、生肉に関する現在の規制をすべて厳守した場合にのみ出荷できる、食の宝物です。

納期： 配達時間は目的地地域によって異なり、倉庫での収集の瞬間から月曜日から水曜日までに 24 ～ 48 時間かかります。

輸送費：

• イタリア： 生肉の配送 €10、 イタリアでは150ユーロ以上の注文で無料

• イタリア国内の速達宅配便での発送: 生肉を除く食品の配送料 €7.90、 イタリアでは75ユーロ以上の注文で無料（塩漬け肉、チーズ、ハム、ワイン、デザートのみ）

• ヨーロッパへの発送: 料金は重量（5kgごと）と配送速度によって異なり、19.90ユーロからです。