トスカーナDOP丸8kg骨なし生ハム

骨なしトスカーナ産生ハムは、紛れもない味わいを持つイタリア伝統の古典です。

手作りで、骨なしの丸ごと8 kgのピースで入手できます。

トスカーナの生肉の塩漬けは、塩、コショウ、天然香料を使用した乾式法で行われます。

次に、果肉の露出した部分をスエット、小麦粉または米粉、塩、コショウ、天然香料で作った混合物で覆うことからなるグリース塗りに進みます。

トスカーナ産生ハムDOPの塩漬けから販売までの熟成期間は10ヶ月以上となります。

最終重量 7.5 ～ 8.5 kg のハム用。

トスカーナ産生ハムDOP

スライスして包装するためのハムは、さらに 2 か月間熟成させる必要があります。

ハムたち PDO に規定された特性に準拠しているとみなされると、ブランドのマークが付けられます。

この素晴らしいトスカーナの骨なしハムをお見逃しなく！

今すぐショッピングカートに追加してください。48 時間以内にお届けします。

✅冷蔵発送24/48時間対応

✅保護された原産地呼称

✅100%高品質トスカーナ産

✅14日以内なら無料返品可能

✅ 欠陥がある場合は返金保証

✅クレジット カード、Paypal または銀行振込、Amazon Pay、暗号通貨によるお支払い

✅UPSでヨーロッパと米国に発送

生ハムの見た目と風味  

当社のトスカーナ産ハムは、上部がアーチ状になった丸い形が特徴で、重さは 9 ～ 11 kg です。

スライスの色は明るい赤から明るい赤まで変化し、筋肉内脂肪はほとんど存在しません。

味わいは繊細で程よい風味があり、熟成による香りが特徴的です。 

DOP トスカーナハムをオンラインで購入するのは簡単です。「カートに追加」をクリックして、配送の詳細をフォームに記入するだけです。

したがって、トスカーナの生ハムは指定された住所に送信され、最高のトスカーナの塩漬け肉の 1 つをオンラインで受け取ることになります。

 トスカーナ産ハムの出荷は、承認の瞬間から 24/48 時間以内に行われます。

お支払い方法には代金引換も可能です。

トスカーナの伝統

総菜の王様といえば、やはり生ハムです。

このプレゼンテーションの次の部分は、Consorzio del Prosciutto Toscano DOP から入手可能なドキュメントから抜粋されたものです。

当社の製造会社も設立当初からのメンバーです。

「トスカーナ人、動物、植物には形、言語、感情があり、色があり、表現できる喜びがあります。

歴史と伝統への情熱が、小さなことから大きなことまであらゆる行動の指針となり、トスカーナでの創作プロセスは常に「儀式」の価値を帯びています。

この土地の特徴的な活動である繁殖においても、生産されたものの本来の歴史的価値に影響を与えていない進歩と技術の実証である儀式への情熱が見られます。

L'トスカーナの豚の繁殖 その起源は農民と農業の両方であり、その結果得られる製品は現在、信頼性、味、風味の特徴を維持しており、それが優れた結果をもたらしています。

トスカーナの食品生産に世界中で求められる真のシンプルさは、肉の熟成に太陽と風の強い風味を組み合わせたハムにも息づいています。

その保護の典型的な香りは、レンズ豆、ギンバイカ、ジュニパー、生産者のレシピの秘密の材料が豊富です。

自然、気候、そして生産者の情熱によって、本来とは異なるトスカーナのハムの風味が生み出され、維持されてきました。 」

これは 1996 年に保護原産地呼称 (PDO) の正当な承認を取得し、コンソーシアムのメンバーは 1997 年 9 月から生産の開始が保護されていると宣言しました。
 

保護された原産地呼称

自然、気候、そして生産者の情熱によって、本来とは異なるトスカーナのハムの風味が生み出され、維持されてきました。

トスカーナの豚の飼育と加工技術の特徴と独自性を保護するために、1990 年にトスカーナ プルノウン コンソーシアムが設立されました。
 

DOP であることの重要性

原産地呼称が保護されたトスカーナ産ハムの生産。

これは、コンソーシアムのメンバー全員のトスカーナ食の伝統に対する献身と敬意によって可能になりました。

製造規則によって定められた正確なルールを誇りを持って遵守すると決めた人。

豚は、トスカーナおよびD.O.P.サーキットの一部である仕様で定義された地域で生まれ、飼育、肥育、屠殺された場合にのみ選ばれます。パルマとサンダニエーレ。

動物は生後 9 か月以上で、生体重が 144 ～ 176 kg である必要があります。

優れた品質と保証された製品の確実性を消費者に保証するために、動物にはブリーダーによって承認された消えないタトゥーと屠殺業者のマークがなければなりません。

この治療は、新鮮な脚から分離され（凍結した脚は許可されません）、トスカーナ地方でのみ実行できます。

塩漬けは、海洋販売、コショウ、そしてこの地域特有の天然フレーバーをたっぷり使用して乾燥させて行われます。結果として得られる風味は、すでに有名なトスカーナのハムの特徴的なものです。

繊細な味わいですが、紛れもない「トスカーナ」の香りによって巧みに豊かにされています。

すべての生産に対する管理は、農林政策省によって認可された管理機関によって管理されています。

この正確な手順に従うことによってのみ、得られたハムは少なくとも 1 年間の熟成を経て、トスカーナ地方を表す炎の中でコンソーシアムの最終マークが得られます。

私たちの トスカーナのハム 骨なしはオンラインで販売されています。

当社の新鮮なトスカーナの肉は、生肉に関する現在の規制をすべて厳守した場合にのみ出荷できる、食の宝物です。

納期： 配達時間は目的地地域によって異なり、倉庫での収集の瞬間から月曜日から水曜日までに 24 ～ 48 時間かかります。

輸送費：

• イタリア： 生肉の配送 €10、 イタリアでは150ユーロ以上の注文で無料

• イタリア国内の速達宅配便での発送: 生肉を除く食品の配送料 €7.90、 イタリアでは75ユーロ以上の注文で無料（塩漬け肉、チーズ、ハム、ワイン、デザートのみ）

• ヨーロッパへの発送: 料金は重量（5kgごと）と配送速度によって異なり、19.90ユーロからです。