Vermentino Bolgheri DOC Guado al Tasso | Antinori
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Il Vermentino Bolgheri DOC Tenuta Guado al Tasso è un vino bianco prodotto da Marchesi Antinori nella tenuta bolgherese affacciata sulla costa tirrenica toscana. Nato nel 1996 dalla volontà di valorizzare un vitigno autoctono della zona costiera, il Vermentino di Guado al Tasso esprime il microclima unico di Bolgheri — conformazione del territorio collinare e vicinanza al mare — in una mineralità spiccata, freschezza aromatica intensa e struttura più complessa di quanto ci si aspetti da un bianco toscano costiero.
🍾 Perché questo Vermentino è diverso
Bolgheri è conosciuta nel mondo per i suoi grandi rossi — Sassicaia, Ornellaia, Guado al Tasso stesso. Ma è proprio in questo terroir eccezionale, dove la brezza marina incontra suoli argillosi e calcarei a pochi chilometri dal Tirreno, che il Vermentino trova condizioni ideali per esprimere qualcosa di irripetibile: una mineralità salina che ricorda il mare, una freschezza che non si trova nelle versioni continentali dello stesso vitigno, una componente aromatica — pesca bianca, agrumi, fiori di campo — esaltata dall'escursione termica costiera.
Antinori coltiva il Vermentino a Guado al Tasso dal 1996, con quasi trent'anni di esperienza sul vitigno in questo specifico terroir. Non è un esperimento — è una delle espressioni più riuscite del Vermentino in Toscana.
📋 Scheda tecnica
| Prodotto | Vermentino Bolgheri DOC |
| Produttore | Marchesi Antinori — Tenuta Guado al Tasso, Bolgheri (LI) |
| Denominazione | Bolgheri DOC |
| Vitigno | Vermentino 100% |
| Territorio | Bolgheri, costa tirrenica toscana |
| Prima produzione | 1996 |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi verdolini |
| Profumo | Mineralità salina, pesca bianca, agrumi, fiori di campo |
| Gusto | Fresco, sapido, aromatico, mineralità pronunciata |
| Alcol | 12,5% vol. |
| Formato | 0,75 Lt. |
| Temperatura di servizio | 8–10°C |
| Regione | Toscana, Italia |
🥂 Abbinamenti consigliati
Il Vermentino Bolgheri DOC Guado al Tasso si esprime al meglio con i piatti della cucina di mare toscana e ligure. Gli abbinamenti ideali sono antipasti di pesce e crostacei, spaghetti alle vongole, risotto agli scampi, branzino al forno, orata alla griglia, frittura di paranza. La sua mineralità salina lo rende particolarmente adatto ai frutti di mare crudi — ostriche, tartufi di mare, cannolicchi. Ottimo anche come aperitivo estivo, servito ben freddo.
Per un abbinamento terra-mare toscano: Vermentino Guado al Tasso con il Lardo di Colonnata IGP su pane toscano — il bianco costiero con il salume della costa apuana, entrambi figli della stessa Toscana tirrenica.
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🏨 Per ristoranti e HoReCa
Il Vermentino Bolgheri DOC Guado al Tasso è una referenza di posizionamento ideale per carte dei vini che cercano un bianco toscano con denominazione, territorio e produttore riconoscibili. Il nome Antinori e la Tenuta Guado al Tasso — tra le più celebrate di Bolgheri — sono argomenti di vendita immediati e verificabili. La DOC Bolgheri è oggi una delle denominazioni toscane più conosciute a livello internazionale. Disponibile per forniture regolari e ordini HoReCa: info@salumeriatoscana.shop.
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| Europa (per peso) | Costo |
|---|---|
| 0–5 kg | €19 |
| 5–10 kg | €26 |
| Oltre 10 kg | €33 |
❓ FAQ
Cos'è il Vermentino Bolgheri DOC?
È un vino bianco prodotto nella denominazione Bolgheri DOC, sulla costa tirrenica toscana in provincia di Livorno. Il Vermentino è il vitigno autoctono della zona costiera tirrenica — Toscana, Sardegna e Liguria — e a Bolgheri trova condizioni climatiche ideali grazie alla vicinanza al mare e al microclima temperato.
Chi è Antinori?
Marchesi Antinori è una delle famiglie viticole più antiche d'Italia — 26 generazioni di produzione dal 1385. La Tenuta Guado al Tasso a Bolgheri è una delle loro proprietà di punta, celebre per il Bolgheri Superiore Guado al Tasso e per questo Vermentino prodotto dal 1996.
A che temperatura si serve?
La temperatura ideale è 8–10°C. Servire ben freddo per esaltare la freschezza aromatica e la mineralità. Stappare immediatamente prima del servizio — non necessita di ossigenazione.
Con cosa abbinarlo oltre al pesce?
La sapidità minerale del Vermentino Bolgheri lo rende versatile anche con formaggi freschi, antipasti toscani leggeri e piatti vegetariani. È uno dei pochi bianchi toscani che regge bene anche abbinamenti con salumi delicati come il lardo o la mortadella di qualità.
È disponibile per ristoranti e rivenditori?
Sì. Contattaci a info@salumeriatoscana.shop per prezzi HoReCa, forniture regolari e condizioni personalizzate.
Come funziona la spedizione refrigerata?
Ogni ordine viaggia in regime refrigerato a +2/+4°C, sottovuoto e in cartone isotermico con gel refrigerante. Così i prodotti arrivano freschi e nelle migliori condizioni, come appena presi in bottega.
In quanto tempo ricevo il mio ordine?
La consegna avviene di norma entro 1-3 giorni lavorativi dalla spedizione, in tutta Italia. Ricevi il numero di tracciamento via email per seguire il pacco fino a casa tua.
C'è un ordine minimo o serve registrarsi?
No: non c'è nessun ordine minimo e nessuna registrazione obbligatoria. Aggiungi i prodotti al carrello, inserisci l'indirizzo e completi l'ordine in pochi passaggi.
Come conservo i prodotti quando arrivano?
Conserva i prodotti freschi in frigorifero a +2/+4°C e consumali entro la data indicata in etichetta. Per salumi e formaggi stagionati trovi le indicazioni di conservazione nella descrizione del prodotto.
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