Sertifioitu toscanalainen liha – Premium-leikkaus grillaukseen ja ravintolaan

La Chianina IGP VBAC:n Fiorentina-pihvi on yksi toscanalaisen perinteen ikonisimmista leikkuista, saatu IGP-sertifioiduista Chianina-rotuisista naudoista, kasvatettu sääntöjen mukaisesti ja valikoitu takaamaan korkea laatu.

Tuote todellisille lihanharrastajille, ravintoloitsijoille ja gourmet-asiakkaille, jotka etsivät aitoa, intensiivistä ja alueellista kokemusta.

🔥 Mikä on aito Fiorentina-pihvi

Fiorentina on T-muotoinen luullinen leikkuu selkäpihvistä, joka sisältää:

• sisäfilee

• ulompi sisäpaisti

• keskiluu

Paksu leikattu (vähintään 3–4 cm), suunniteltu yksinkertaiseen mutta tarkkaan kypsennykseen, joka korostaa lihan laatua.

🐄 Chianina IGP: laatutakuu

Chianina-rotu on yksi maailman arvostetuimmista.

✔ IGP-sertifikaatti
✔ Kontrolloitu alkuperä Toscana
✔ Jäljitettävä kasvatus
✔ Laihaa mutta maukasta lihaa
✔ Tiiviit kuidut ja erinomainen koostumus

👉 Tuloksena on elegantti, intensiivinen ja huippukeittiöön sopiva liha.

⭐ Miksi valita meidän Fiorintinamme

✔ Ammattimainen leikkuun valinta
✔ Ihanteellinen paino ravintolaan ja kotikäyttöön
✔ Tasapainoinen marmoroituminen
✔ Tuoreus taattu
✔ Jäähdytetty lähetys

👉 Se ei ole tavallinen pihvi, vaan elämys.

🍽️ Kuinka valmistaa täydellinen Fiorentina

Perinteinen toscanalainen menetelmä

🔥 Erittäin kuuma hiillos
🧂 Karkeaa suolaa vasta kypsennyksen lopussa
⏱️ 3–5 minuuttia per puoli
🔥 Kypsennä ”veriseksi” (suositus)
⏳ Lepuuta 5 minuuttia ennen leikkaamista

👉 Ei marinointia: lihan laatu on pääosassa.

📦 Tekniset tiedot

Tuote: Fiorentina-pihvi
Rotu: Chianina IGP
Leikkaus: Selkäpihvi luulla
Paksuus: 3–5 cm
Paino: vaihteleva (noin 1 kg – 1,5 kg)
Säilytys: jäähdytettynä
Lähetys: kylmäketju taattu

🌍 Lähetys Italiaan ja Eurooppaan

Lähetämme tuoretta lihaa isoteermisessä pakkauksessa ja jäägeelillä:

📦 Italia: 24/48h
🌍 Eurooppa: 48/72h

👉 Täydellinen myös asiakkaille Saksassa, Itävallassa, Ranskassa, Ruotsissa.

❓ Usein kysyttyä – Chianina IGP:n Fiorentina-pihvi

Mikä on Fiorentinan ihanteellinen paino?
1 kg ja 1,5 kg välillä oikean ja tasaisen kypsennyksen saavuttamiseksi.

Pitäisikö se kypsentää veriseksi?
Kyllä, tämä on suositeltu kypsennystapa rakenteen ja maun korostamiseksi.

Sopiiko se lähetykseen?
Kyllä, se lähetetään kylmäketjussa ammattimaisessa pakkauksessa.

Mikä ero on muihin pihveihin verrattuna?
Chianina IGP:n Fiorentina on sertifioitu korkealaatuinen ja ainutlaatuisen aromiprofiilin omaava.

❄️ Come Spediamo — Catena del Freddo Garantita

I nostri prodotti viaggiano in packaging isotermico con ghiaccio secco — la stessa temperatura per tutto il viaggio, dal nostro laboratorio a Firenze al tuo indirizzo.

Quando spediamo:

Ogni lunedi, martedi e mercoledi , consegna 24/48 ore

🚚 Costi di Spedizione Italia:

Per ordini inferiori a 50€ il costo di spedizione in italia e' 8.90€ , per ordini da 50 a 120€ il costo e' 4.90€ , per ordini superiori a 120e il costo e' 3.90€.

🌍 Costi di Spedizione Europa (DE, FR, UK, AT, NL, SE, PL...):

0-5 kg € 19 , 5-10kg €26 , sopra i 10 kg € 33

🧊 Come Conservare il Prodotto dopo la Consegna

Sottovuoto integro: conserva in frigorifero a 0-4°C. Rispetta la data di scadenza riportata sulla confezione.

Dopo l'apertura: consuma entro 5-10 giorni (varia per prodotto). Copri il taglio con carta per alimenti e riponi in frigorifero.

Se vuoi conservare più a lungo: puoi congelare immediatamente alla ricezione. Scongela lentamente in frigorifero 24 ore prima — mai a temperatura ambiente.

📦 Cosa trovi nella scatola:

• Prodotto sottovuoto con etichetta e data di scadenza
• Packaging isotermico con ghiaccio gel
• Spedizione tracciata con notifica di consegna

Käytä kokoontaitettavia välilehtiä saadaksesi tarkempia tietoja, jotka auttavat asiakkaita tekemään ostopäätöksen.

Esi.: Toimitus- ja palautuskäytännöt, kokooppaat ja muut yleiset kysymykset.