Paleo Rosso 2019 – Le Macchiole (Toscana IGT – Bolgheri)

Paleo Rosso 2019 – Le Macchiole

 

 

Un vino pieno di carattere: il Paleo Rosso 2019 della cantina Le Macchiole nasce sulle colline di Bolgheri in Toscana e rappresenta uno degli esempi più eleganti del Cabernet Franc in purezza sul nostro territorio. Perfetto per i clienti che apprezzano la tradizione toscana, la carne alla fiorentina e i taglieri di formaggi stagionati.

 

 

Scheda tecnica

 

 

• Regione: Toscana
• Zona di produzione: Bolgheri (Costa Toscana)  
• Denominazione: Toscana IGT (alcune referenze lo indicano anche come Bolgheri Rosso Superiore)  
• Uve: 100% Cabernet Franc.  
• Annata: 2019  
• Vinificazione / Affinamento: La vendemmia è avvenuta tra fine settembre e inizio ottobre. Affinamento in barriques nuove per circa 20 mesi.  
• Colore: Rosso rubino intenso.  
• Profilo olfattivo e gusto: Frutti neri, ribes, more, ginepro, note vegetali della macchia mediterranea, tannini ben presenti e struttura → equilibrio tra potenza ed eleganza.  
• Temperatura di servizio: 16-18 °C (alcune fonti indicano 18-20 °C)  
• Formato: Bottiglia 750 ml (magnum e altri formati possono essere disponibili).  

 

 

 

 

Racconto del territorio e della cantina

La cantina Le Macchiole, fondata nel 1983, ha scelto la zona di Bolgheri per le proprie vigne, lavorando con passione e innovazione per interpretare al meglio il terroir della costa toscana. Il Paleo Rosso è una delle etichette simbolo: nato originariamente come taglio bordolese nel 1989, dal 2001 è prodotto in purezza da Cabernet Franc. 

La zona di Bolgheri, con ventilazione marina, suoli ghiaiosi e un microclima unico, contribuisce a vini intensi e longevi. Il 2019 è stato un’annata di maturazione lenta e regolare, senza picchi di caldo e con grande equilibrio. 

 

 

Perché sceglierlo

• È un vino toscano di alta gamma, perfetto per clienti 40-60 anni che amano qualità, artigianalità e storie autentiche.
• L’uvaggio in purezza (Cabernet Franc) lo distingue dagli standard, offrendo un profilo elegante ma strutturato.
• Si abbina perfettamente ai prodotti che vendi: salumi artigianali toscani, formaggi stagionati, carne alla griglia o bistecca fiorentina.
• Ideale anche come regalo enogastronomico per appassionati europei (tedeschi e altri europei) che cercano “vino toscano da intenditori”.

 

 

 

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con:

 

• Bistecca alla fiorentina o altre carni rosse alla griglia
• Selvaggina e cacciagione
• Formaggi stagionati, con struttura e carattere
• Taglieri di salumi toscani artigianali
• Occasioni conviviali eleganti

 

 

 

Spedizione & disponibilità

 

 

Disponibile per spedizioni in Italia e in Europa. Bottiglia 750 ml pronta per essere abbinata ai tuoi salumi oppure come bottiglia singola per clienti appassionati. Per ordini più consistenti o cofanetti regalo (ad esempio vino + salumi) contattaci per condizioni dedicate.

Costi e Tempi di spedizione 

La nostra carne toscana fresca è un tesoro culinario che può essere spedito solo rispettando rigorosamente tutte le normative vigenti sulla carne fresca.

Tempi di Consegna: I tempi di consegna variano a seconda della zona di destinazione e oscillano tra le 24 e le 48 ore dal momento del ritiro in magazzino, che avviene dal lunedì al mercoledì.

Costi di Spedizione:

• Italia: Spedizione Carne fresca €10 , sopra i 150€ invece 4.90€.

• Spedizione con Corriere Espresso in Italia: Spedizione Alimentari escluso carne fresca €8.90 , per gli ordini sopra gli 80€ invece 3.90€.

• Spedizioni in Europa: Il costo varia in base al peso (ogni 5kg) e alla velocità di consegna, partendo da 

EVASIONE DELL’ORDINE
Evaderemo il tuo ordine in 1 giorni lavorativi dalla ricezione del pagamento, nei limiti della disponibilità di magazzino. I giorni di ritiro sono il lunedì, martedì e mercoledì.

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SPEDIZIONE
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I tuoi prodotti  verranno consegnati in orario d’ufficio, all’indirizzo che avrai indicato nel modulo d’ordine: non essendo possibile concordare con il Corriere Espresso un orario preciso di consegna, ti consigliamo di utilizzare un recapito ove sia sempre presente qualcuno per il ritiro. Ricordati di indicare con esattezza sia il numero civico che il CAP della tua zona e che il nominativo che ci avrai indicato, dovrà sempre coincidere con il nominativo o il numero riportati sul citofono. Quando ritiri la merce, controlla sempre che il numero di colli riportati sul documento di trasporto coincidano con quelli ordinati e che i colli che ti vengono consegnati risultino integri.

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