{"product_id":"ribolla-gialla-perusini-friuli-colli-orientali","title":"Vin Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC Perusini 75 cl","description":"\u003cp\u003e🍷 Ribolla Gialla Perusini este un vin alb liniștit Friuli Colli Orientali DOC din linia Ronchi di Gramogliano a Azienda Agricola Perusini, produs pe dealul Gramogliano, la Corno di Rosazzo (Udine). Se naște din strugurii Ribolla Gialla, soiul autohton emblematic al regiunii Friuli, cultivați pe ponca: un vin alb mineral și plin, cu o persistență sărată lungă, perfect ca aperitiv și alături de preparatele din pește.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Ce face această Ribolla Gialla diferită\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🏛️ Cramă istorică: familia Perusini produce vin de la sfârșitul secolului al XVIII-lea și se numără printre cei 50 de producători istorici citați de Luigi Veronelli în Gotha sa din 1986\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🪨 Podgorii în terase pe ponca, marna eocenă din Colli Orientali, pe dealul Gramogliano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍇 Ribolla Gialla, soi autohton din Friuli a cărui selecție a fost îngrijită de familia Perusini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e❄️ Recoltare manuală, presare delicată și fermentare în inox sub 20 °C, apoi maturare pe drojdii\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✅ Degustat și selectat de noi înainte de a intra în catalogul nostru\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÎn pahar este galben deschis și strălucitor, cu reflexe verzui. În nas, pară și măr verde; în gură este mineral, plin și complex, cu persistența sărată lungă tipică vinurilor albe de pe dealul Gramogliano. De ce un vin alb din Friuli într-o salumerie toscană? Pentru că prospețimea și mineralitatea lui se potrivesc perfect cu prosciutto crudo și cu mezelurile mai delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Fișă tehnică\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProducător\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAzienda Agricola Perusini (Gramogliano, Corno di Rosazzo)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLinie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRonchi di Gramogliano\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDenumire\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSoi\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRibolla Gialla\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTip\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVin alb liniștit\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eZonă\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDealul Gramogliano, Corno di Rosazzo (Udine), Friuli-Veneția Giulia\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMarnă eocenă (ponca)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSistem de conducere\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGuyot\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRecoltare\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eManuală\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVinificare\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePresare delicată, fermentare în inox la temperatură controlată (max. 20 °C)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturare\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePe drojdii\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTărie alcoolică\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12,5% vol. (conform etichetei)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCuloare\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGalben deschis strălucitor, cu reflexe verzui\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eArome\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePară, măr verde\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGust\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMineral, plin, complex, persistență sărată lungă\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTemperatura de servire\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e10–12 °C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlergeni\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eConține sulfiți\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Cum se servește\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServește-l la 10–12 °C, într-un pahar de vin alb de mărime medie: suficient de rece pentru a-i evidenția vioiciunea, dar nu prea rece, ca să nu acopere aromele de fructe. Pune sticla la frigider cu câteva ore înainte de a o deschide și păstrează celelalte sticle culcate, la răcoare și la întuneric.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🛒 Se potrivește cu produsele noastre\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto Crudo Toscano DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProsciutto di Cinta Senese DOP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFinocchiona IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapocollo Toscano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalame Toscano\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧀 Asocieri culinare\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥂 Aperitiv cu platouri de mezeluri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐟 Pește la cuptor și la grătar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🦐 Crustacee și fructe de mare\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍝 Paste și risotto cu pește\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🥓 Prosciutto crudo și mezeluri delicate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧀 Brânzeturi proaspete și tinere\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Livrare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExpediem cu transport frigorific (+2\/+4 °C), împreună cu mezelurile și brânzeturile noastre. Comenzile plasate de luni până miercuri sunt livrate până vineri. O sticlă cântărește aproximativ 1,3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGreutatea comenzii\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCost livrare\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e19 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e26 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePeste 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e33 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Întrebări frecvente\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eCe fel de vin este Ribolla Gialla Perusini?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vin alb liniștit Friuli Colli Orientali DOC din soiul Ribolla Gialla, produs de Azienda Agricola Perusini pe dealul Gramogliano, la Corno di Rosazzo, în provincia Udine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEste un vin liniștit sau spumant?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste versiunea liniștită. Perusini produce și o Ribolla Gialla spumantă, dar această sticlă este un vin alb liniștit, fermentat în inox și maturat pe drojdii.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe este ponca?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste denumirea friulană a marnei eocene, o argilă fosilă tipică pentru Colli Orientali del Friuli. Este solul pe care cresc vițele acestei Ribolla Gialla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCu ce se asortează?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCa aperitiv, cu pește la cuptor și la grătar, crustacee, paste cu pește, prosciutto crudo și brânzeturi proaspete.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCum este expediat vinul?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAmbalat cu grijă și expediat cu transport frigorific. Comenzile de luni până miercuri ajung până vineri.\u003c\/p\u003e","brand":"Perusini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55166096605527,"sku":"VINO-RIBOL-PERUS","price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/ribolla-gialla-friuli-colli-orientali-doc-perusini-75cl.webp?v=1790869758","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/ro\/products\/ribolla-gialla-perusini-vin-alb-friuli","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}