{"product_id":"tonno-del-chianti","title":"Tonno del Chianti Wieprzowina w","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.375rem] font-bold\"\u003e\u003cstrong\u003eTuńczyk z Chianti — Polędwica Wieprzowa w Oleju, Tradycyjny Przepis Toskański\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTuńczyk z Chianti to jedna z najbardziej ciekawych i autentycznych przygotowań wiejskiej kuchni toskańskiej: pomimo nazwy nie zawiera ryb. To polędwica wieprzowa gotowana powoli w białym winie, ziołach i przyprawach przez około pięć godzin, a następnie konserwowana zanurzona w oliwie z oliwek. Rezultatem jest mięso o niezwykle delikatnej konsystencji i łagodnym smaku — tak podobne do tuńczyka w oleju, że chłopi z Chianti nadali mu tę nazwę.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDlaczego nazywa się \"tuńczyk\" skoro to wieprzowina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePrzepis narodził się z pomysłowości chłopów z okolic Chianti, którzy przed erą lodówek potrzebowali konserwować mięso podczas letnich miesięcy. Długie gotowanie w winie i ziołach, po którym następuje maceracja w oleju, całkowicie zmienia strukturę polędwicy: staje się rozwarstwialna, miękka, delikatna — identyczna w konsystencji z tuńczykiem w oleju. Stąd nazwa, która pozostała niezmieniona przez wieki. 🐷\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eKarta Techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCharakterystyka\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eSzczegóły\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🥩 Składnik podstawowy\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePolędwica wieprzowa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🌿 Gotowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBiałe wino, zioła aromatyczne, przyprawy — około 5 godzin\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🫙 Konserwacja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eZanurzona w oliwie z oliwek, pakowana próżniowo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e📍 Pochodzenie przepisu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eChianti, Toskania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e📦 Format\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e300 g w opakowaniu próżniowym\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e💰 Cena\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e€13,16\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e❄️ Przechowywanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eLodówka 0–4°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e⭐ Opinie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e5\/5 — 3 zweryfikowane opinie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eJak podawać\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🥗 \u003cstrong\u003eNa desce\u003c\/strong\u003e Pokrojony cienko na toskańskim chlebie bez soli z odrobiną oliwy z oliwek extra virgin. Przystawka, która zawsze zaskakuje tych, którzy nie znają przepisu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🥗 \u003cstrong\u003eW sałatce\u003c\/strong\u003e Rozdarty ręcznie na sałatce z białej fasoli, czerwonej cebuli z Tropei i pomidorkami cherry. Letnia potrawa toskańska par excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🍝 \u003cstrong\u003eZ makaronem\u003c\/strong\u003e Pokruszony na pici all'aglione lub linguine ze świeżymi pomidorami. Zastępuje morskiego tuńczyka z bardziej zdecydowanym charakterem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🧅 \u003cstrong\u003eZ cebulą i kaparami\u003c\/strong\u003e Najklasyczniejsza wersja: tuńczyk z Chianti, plasterki czerwonej cebuli, kapary w occie, oliwa i ocet z czerwonego wina. Proste danie, niezapomniany smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🧀 \u003cstrong\u003eNa grzance\u003c\/strong\u003e Opiekany chleb, warstwa tuńczyka z Chianti, kapary, szczypta czarnego pieprzu. Autentyczny toskański aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🥩 \u003cstrong\u003eArista z Szarej Świni Toskańskiej\u003c\/strong\u003e — ta sama toskańska wieprzowina, inny kawałek. Idealna na grill. → \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/arista-di-maiale-grigio-toscano\"\u003ehttps:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/arista-di-maiale-grigio-toscano\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🥩 \u003cstrong\u003eŚwieża Kiełbasa Toskańska\u003c\/strong\u003e — rzemieślnicza toskańska wieprzowina, idealna do połączenia na mieszanej desce. → \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003ehttps:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🧀 \u003cstrong\u003ePecorino Dojrzewający w Grocie\u003c\/strong\u003e — klasyczne toskańskie połączenie z tuńczykiem z Chianti. → \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\"\u003ehttps:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eKategoria\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eSzczegóły\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🍷 Wino\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eChianti Classico, Vernaccia di San Gimignano, Rosso di Montalcino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🍞 Chleb\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eToskański chleb bez soli, grzanki, schiacciata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🥗 Strączkowe\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eFasola cannellini, borlotti, ciecierzyca w oleju\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🧅 Warzywa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCzerwona cebula, pomidory, seler, kapary\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🧀 Sery\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eToskańskie pecorino świeże lub dojrzewające\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eHoReCa — Dostawy dla Restauracji i Trattorii\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTuńczyk z Chianti to klasyk toskańskich przystawek w restauracjach i trattoriach tego regionu. Oferujemy ciągłe dostawy dla lokali, które chcą wprowadzić do karty autentyczne i regionalne przygotowanie. 👨🍳\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e📧 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e 📞 +39 339 879 4945\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eWysyłka i Dostawa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKiedy wysyłamy:\u003c\/strong\u003e Wysyłka pon\/wt\/śr — dostawa do piątku\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🇮🇹 Włochy\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":43566266876135,"sku":"TONN-CHIAN-300GR","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/tonno-del-chianti-barattolo-olio-extravergine-la-dispensa-toscana.webp?v=1774259398","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/tonno-del-chianti-kup","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}