{"product_id":"pecorino-latte-crudo-caglio-vegetale","title":"Pecorino Cardino Podpuszczka","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePecorino z Podpuszczką Roślinną Cardino — surowe mleko, podpuszczka z ostu, miękka pasta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIstnieje wyraźna różnica między pecorino produkowanym z podpuszczką zwierzęcą a tym wytwarzanym z podpuszczki wyekstraktowanej z kwiatu ostu. Cardino od Caseificio Nuovo sprawia, że różnica ta jest odczuwalna już od pierwszego kęsa: miękka pasta, intensywny aromat świeżego mleka, czyste nuty roślinne. Krótkie dojrzewanie — między 40 a 60 dni — dla tych, którzy preferują ser młody, kremowy, ale o wyrazistym charakterze.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🌿 Dlaczego różni się od innych pecorino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWiększość serów o miękkiej paście wykorzystuje podpuszczkę pochodzenia zwierzęcego. Cardino używa wyłącznie \u003cstrong\u003epodpuszczki z ostu\u003c\/strong\u003e — starożytnej praktyki, dziś prawie zapomnianej, która nadaje serowi bardziej roślinny profil aromatyczny i lekko gorzkawy posmak, charakterystyczny dla pecorino tradycji chłopskiej. To ser \u003cstrong\u003eodpowiedni dla wegetarian\u003c\/strong\u003e i dla tych, którzy szukają produktu bez podpuszczki zwierzęcej, nie rezygnując z głębi smaku surowego mleka przetwarzanego w tradycyjny sposób.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🧾 Karta Techniczna\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCharakterystyka\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eSzczegóły\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🏷️ Nazwa\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCardino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🏭 Producent\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCaseificio Nuovo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🥛 Mleko\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSurowe owcze · pochodzenie Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🌿 Podpuszczka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eRoślinna z ostu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🧀 Pasta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eMiękka\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e⏳ Dojrzewanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e40–60 dni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e⚖️ Waga\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e650 g · Ø 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🐑 Odpowiedni dla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWegetarian ✅\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e❌ Nieodpowiedni dla\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWegan (zawiera mleko) · osób nietolerujących laktozę\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🍽️ Jak go delektować się\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCardino to ser stołowy w pełnym tego słowa znaczeniu. Podaje się go w plastrach nie za cienkich — miękka pasta lepiej się zachowuje w temperaturze pokojowej, dlatego wyjmij go z lodówki przynajmniej 20 minut przed podaniem. Doskonały na desce z wędlinami dojrzewającymi, ale również sam z kilkoma listkami świeżego tymianku na wierzchu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eW kuchni dobrze się rozpuszcza: dodaj go starty do makaronu z prostym sosem, do risotto z warzywami lub roztopiony na grillowanych grzankach. Smak nie dominuje — uzupełnia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🔗 Uzupełnij swoją deskę serów\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJeśli Cardino Cię przekonał, odkryj inne pecorino wyselekcjonowane przez Salumeria Toscana:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🧀 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\"\u003ePecorino Dojrzewające w Grocie\u003c\/a\u003e — długie dojrzewanie, naturalna skorka, zwarta pasta\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🧀 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-toscano-stagionato\"\u003ePecorino Toscano DOP Stagionato\u003c\/a\u003e — certyfikacja DOP, toskańskie mleko, zdecydowany smak\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍄 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-al-tartufo\"\u003ePecorino z Truflami\u003c\/a\u003e — pasta marmoryzowana czarną truflą, idealny jako przystawka\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🧀 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/collections\/formaggi-tipici-toscani\"\u003eWszystkie Sery Toskańskie\u003c\/a\u003e — pełny wybór\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🍯 Zalecane połączenia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCardino klasycznie komponuje się z \u003cstrong\u003emiodem akacjowym\u003c\/strong\u003e — neutralna słodycz miodu uwydatnia roślinne nuty podpuszczki z ostu, nie zasłaniając ich. Sprawdza się również z:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKonfiturą z fig\u003c\/strong\u003e — intensywniejsza słodycz, połączenie na aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrażonymi orzechami włoskimi i migdałami\u003c\/strong\u003e — kontrast tekstury, idealny na desce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiałym winem niemusującym\u003c\/strong\u003e — Vernaccia di San Gimignano lub młody Vermentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMiodem wielokwiatowym\u003c\/strong\u003e — bardziej aromatyczna alternatywa dla miodu akacjowego\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🍴 HoReCa — Dostępność dla Gastronomii i Restauracji\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCardino jest również dostępny dla dostaw do restauracji, gastronomi i cateringu. W przypadku zamówień cyklicznych, większych ilości lub zapytań o produkty o spersonalizowanym dojrzewaniu, skontaktuj się bezpośrednio z zespołem:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e📧 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e · 📞 +39 339 879 4945\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-text-100 mt-2 -mb-1 text-base font-bold\"\u003e🚚 Wysyłka Chłodzona — Gwarantowany Łańcuch Chłodniczy\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCardino podróżuje próżniowo w opakowaniu izotermicznym z żelem chłodzącym — takie samo traktowanie jak świeże mięso. Temperatura utrzymywana przez całą trasę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eKiedy wysyłamy:\u003c\/strong\u003e każdy \u003cstrong\u003eponiedziałek, wtorek i środę\u003c\/strong\u003e → dostawa do piątku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🇮🇹 Włochy:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eWartość zamówienia\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eKoszt wysyłki\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePoniżej €50\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e€50 – €119,99","brand":"Caseificio Nuovo","offers":[{"title":"650 gr","offer_id":47349136163159,"sku":"PECO-VEG-650GR","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/pecorino-caglio-vegetale-cardino-latte-crudo-caseificio-nuovo.webp?v=1774029036","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-weganska-podpuszczka-kup","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}