{"title":"🥩 Toskańska Rzeźnia Online – Chianina IGP \u0026 Bistecca Polska","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eToskańska Rzeźnia Online – Bistecca Fiorentina \u0026amp; Chianina IGP Dostawa do Polski\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZamów świeże toskańskie mięso bezpośrednio w Salumeria Toscana – Twoja wyspecjalizowana włoska rzeźnia online dla Bistecca alla Fiorentina, Chianina IGP i najlepszych kawałków z toskańskiej tradycji rzeźniczej. Dostarczamy świeże, próżniowo pakowane lub w atmosferze ochronnej, z gwarantowanym łańcuchem chłodniczym klientom indywidualnym i profesjonalistom w Polsce, Niemczech, Francji, Szwecji i całej Europie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🥩 Toskańskie Mięso Najwyższej Jakości – Prosto z Sieny pod Twoje Drzwi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKażdy kawałek w naszej selekcji pochodzi od certyfikowanych bydłem Chianina IGP, hodowanych w Prowincji Siena zgodnie z europejskim regulaminem produkcji. Każde zamówienie gwarantuje :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertyfikacja IGP — europejska gwarancja rasy, pochodzenia i metody hodowli\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePełna identyfikowalność od farmy w Sienie do Twoich drzwi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTradycyjna rzemieślnicza obróbka — profesjonalne kawałki bez produkcji przemysłowej\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eŁańcuch chłodniczy od początku do końca — świeżość gwarantowana do dostawy\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eWysyłka próżniowa lub w atmosferze ochronnej dla optymalnej świeżości\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Bistecca alla Fiorentina Chianina IGP – Królowa Toskańskiej Rzeźni\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBistecca alla Fiorentina to absolutny emblemat toskańskiej tradycji rzeźniczej — wyjątkowy kawałek mięsa bez odpowiednika w światowej gastronomii :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Kawałek T-bone zawierający polędwicę, antrykot i środkową kość\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Minimalna grubość 4 do 5 cm — waga 1 do 1,5 kg na kawałek\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Certyfikowana Chianina IGP — gwarancja pochodzenia i rasy\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Niezrównana na grillu lub ruszcie — unikalne doświadczenie smakowe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Idealna dla smakoszy, restauracji steakowych i miłośników grillowania\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🐂 Selekcja Chianina IGP – Najbardziej Prestiżowa Rasa Bydła na Świecie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChianina to jedna z najstarszych i najbardziej prestiżowych ras bydła na świecie, hodowana wyłącznie w Toskanii od tysięcy lat :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Chude i zwarte mięso z unikalnym i niepowtarzalnym profilem aromatycznym\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Niezrównana intensywność smaku dzięki tradycyjnej ekstensywnej hodowli\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Certyfikacja IGP gwarantująca rasę, pochodzenie i metodę produkcji\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Idealna dla wykwintnej kuchni, profesjonalnej gastronomii i wymagających kucharzy domowych\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Różnorodne kawałki dla każdej potrzeby kulinarnej i profesjonalnej\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e📦 Nasz Asortyment – Kup Toskańskie Mięso Online\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eW Salumeria Toscana znajdziesz :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e — ikoniczny toskański kawałek, certyfikowany IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eSelekcja Chianina IGP\u003c\/strong\u003e — najlepsze kawałki z najszlachetniejszej toskańskiej rasy bydła\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eKawałki do wykwintnej kuchni\u003c\/strong\u003e — polędwica, antrykot i specjalne kawałki dla profesjonalnej gastronomii\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eFormaty HoReCa\u003c\/strong\u003e — ilości i konfekcjonowanie dostosowane do potrzeb restauracji\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWszystkie kawałki są przygotowywane w dniu wysyłki i wysyłane próżniowo lub w atmosferze ochronnej z profesjonalnym opakowaniem izotermicznym i żelem chłodzącym dla maksymalnej świeżości przy odbiorze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e❄️ Próżnia lub Atmosfera Ochronna – Świeżość Gwarantowana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNasze mięso jest dostarczane w dwóch formatach w zależności od kawałka i zastosowania :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePakowanie próżniowe\u003c\/strong\u003e — dłuższa trwałość od 7 do 15 dni w lodówce, idealne do dostawy domowej i przechowywania.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAtmosfera ochronna ATM\u003c\/strong\u003e — optymalne zachowanie naturalnego czerwonego koloru, zalecane do bezpośredniej sprzedaży i profesjonalnej prezentacji w witrynie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOba formaty można zamrozić przy odbiorze bez żadnej utraty jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🚚 Dostawa Toskańskiego Mięsa do Polski i Europy – Świeżość Gwarantowana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDostarczamy świeże toskańskie mięso do :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003e🇵🇱 Polska\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003e🇩🇪 Niemcy\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003e🇫🇷 Francja\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇦🇹 Austria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇸🇪 Szwecja\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇮🇹 Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWszystkie zamówienia są przygotowywane w dniu wysyłki z żelem chłodzącym i profesjonalnym opakowaniem izotermicznym — gwarantowana świeżość przy odbiorze czy mieszkasz w Warszawie, Krakowie, Wrocławiu, Poznaniu, Gdańsku, Łodzi czy Katowicach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTerminy dostawy :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇵🇱 Polska, 🇩🇪 Niemcy, 🇫🇷 Francja, 🇦🇹 Austria : 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇮🇹 Włochy : 24\/48h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇸🇪 Szwecja : 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🤝 Dostawa dla Restauracji i Gastronomii w Polsce\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSalumeria Toscana jest preferowaną toskańską rzeźnią online dla :\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRestauracji i bistro — stała jakość, elastyczne harmonogramy dostaw\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRestauracji steakowych i grillowych — Bistecca Fiorentina i kawałki Chianina IGP w jakości profesjonalnej\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDelikatesów — udokumentowana certyfikacja IGP do etykietowania produktów\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDystrybutorów — spersonalizowana obsługa zamówień na żądanie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSkontaktuj się z nami w sprawie taryf HoReCa i regularnych umów dostaw dostosowanych do Twojego lokalu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e❓ Najczęściej Zadawane Pytania o Toskańskie Mięso Online\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy mięso dotrze świeże do Polski?\u003c\/strong\u003e Tak. Wysyłamy wyłącznie przez wyspecjalizowanych kurierów chłodniczych z profesjonalnym opakowaniem izotermicznym i żelem chłodzącym. Łańcuch chłodniczy jest utrzymywany od początku do końca — od naszej toskańskiej rzeźni do Twojego adresu dostawy w Polsce, Niemczech czy Szwecji.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między Chianina IGP a zwykłą wołowiną?\u003c\/strong\u003e Chianina IGP to jedna z najstarszych i najbardziej prestiżowych ras bydła na świecie, hodowana wyłącznie w Toskanii. Mięso jest chudsze niż przeciętna wołowina ale o intensywniejszym, bardziej wyrazistym smaku dzięki tradycyjnej ekstensywnej hodowli. Certyfikacja IGP gwarantuje rasę, pochodzenie i metodę produkcji — przejrzystość niemożliwa do znalezienia przy przemysłowej wołowinie z supermarketu. Porównywalna w prestiżu z japońską wołowiną Wagyu dla najbardziej wymagających polskich miłośników mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest Bistecca alla Fiorentina i dlaczego jest tak wyjątkowa?\u003c\/strong\u003e Bistecca alla Fiorentina to kawałek T-bone zawierający polędwicę, antrykot i środkową kość, o minimalnej grubości 4 do 5 cm i wadze od 1 do 1,5 kg. Pochodzi wyłącznie od bydła Chianina IGP i jest tradycyjnie przyrządzana na grillu lub ruszcie w wysokiej temperaturze, różowa w środku. To najbardziej ikoniczny kawałek mięsa włoskiej gastronomii — tak samo prestiżowy jak najlepsza wołowina Wagyu czy Black Angus dla wymagającego polskiego miłośnika steków i restauracji steakowej.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eJak długo zachowuje się próżniowo pakowane mięso?\u003c\/strong\u003e Zazwyczaj od 7 do 15 dni w lodówce w zależności od kawałka. Dokładna data ważności jest podana na opakowaniu. Mięso można również zamrozić przy odbiorze bez żadnej utraty jakości — zalecamy zamrożenie w dniu odbioru jeśli nie planujesz przyrządzić go w ciągu 2 do 3 dni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między pakowaniem próżniowym a atmosferą ochronną?\u003c\/strong\u003e Pakowanie próżniowe oferuje dłuższą trwałość — idealne do dostawy domowej i przechowywania. Atmosfera ochronna zachowuje naturalny czerwony kolor mięsa — zalecana do bezpośredniej sprzedaży i profesjonalnej prezentacji w witrynie. Oba formaty można zamrozić bez utraty jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy dostarczacie dla restauracji i gastronomii w Polsce?\u003c\/strong\u003e Tak. Regularnie dostarczamy restauracjom, restauracjom steakowym, delikatesesom i dystrybutorom z dedykowanymi taryfami HoReCa, elastycznymi harmonogramami dostaw i spersonalizowaną obsługą zamówień. Skontaktuj się z nami w celu zawarcia regularnej umowy dostaw dostosowanej do Twojego lokalu.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy dostarczacie do całej Polski i reszty Europy?\u003c\/strong\u003e Tak — dostarczamy do całej Polski, Niemiec, Francji, Austrii, Szwecji i całej Europy w 48\/72 godzinach.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🥩 Odkryj Najlepsze Toskańskie Mięso – Zamów Online Już Dziś\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eWybierz jakość Salumeria Toscana i otrzymaj świeże mięso Chianina IGP bezpośrednio do domu lub swojego zakładu w Polsce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👉 \u003cstrong\u003eZamów teraz online i odkryj różnicę między mięsem z supermarketu a prawdziwą Bisteccą alla Fiorentina.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"salsiccia-toscana","title":"Świeża Toskańska Kiełbasa","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eSalsiccia Toscana – Świeża Toskańska Kiełbasa Rzemieślnicza z Sieny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSalsiccia Toscana to jedna z najbardziej autentycznych specjalności toskańskiej kuchni wiejskiej. Nasza świeża toskańska kiełbasa jest wytwarzana ręcznie na wiejskich terenach Prowincji Siena przez wybranych rzemieślników według tradycyjnej receptury: wieprzowina wysokiej jakości, czarny pieprz i czosnek, nadziewane w naturalne jelito — bez sztucznych dodatków i konserwantów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKażde opakowanie zawiera 5 kiełbasek o łącznej wadze 500g, pakowanych próżniowo, aby zachować świeżość podczas transportu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDostarczamy naszą świeżą Salsiccia Toscana do Polski i całej Europy w odpowiednim opakowaniu termicznym — prosto z sieńskich pól do Twoich drzwi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eCo sprawia, że Salsiccia Toscana jest wyjątkowa?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJeśli chcesz kupić autentyczną świeżą włoską kiełbasę online, oto co wyróżnia naszą Salsiccia Toscana:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌶️ \u003cstrong\u003eCzarny pieprz i czosnek\u003c\/strong\u003e — tradycyjne przyprawy sieńskiego rzemiosła masarskiego, bez sztucznych aromatów\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🐖 \u003cstrong\u003eWybrana wieprzowina z Sieny\u003c\/strong\u003e — pochodząca ze starannie dobranych gospodarstw w Prowincji Siena\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🤲 \u003cstrong\u003eNaturalne jelito, nadziewane ręcznie\u003c\/strong\u003e — tradycyjna metoda, nie masowa produkcja przemysłowa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTe trzy cechy decydują o różnicy między prawdziwą Salsiccia Toscana a zwykłą kiełbasą z supermarketu — i wyjaśniają, dlaczego na grillu lub na patelni rozwija niezrównany smak.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eSkładniki i dane techniczne\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCecha\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eSzczegóły\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTyp\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eŚwieża (niewędzona, niesuszona)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eGłówne składniki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWieprzowina, czarny pieprz, czosnek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eJelito\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eNaturalne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eDodatki\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBez sztucznych dodatków\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePochodzenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eProwincja Siena – Toskania – Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOpakowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePróżniowe 500g (5 sztuk)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePrzechowywanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eLodówka 0-4°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTermin przydatności\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e3-4 dni po otrzymaniu (lub natychmiast zamrozić)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eJak przygotować Salsiccia Toscana?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eŚwieża toskańska kiełbasa jest niezwykle wszechstronna w kuchni:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🔥 \u003cstrong\u003eNa grillu lub ruszcie\u003c\/strong\u003e — najbardziej tradycyjna metoda w Toskanii, wydobywa aromat czarnego pieprzu\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍳 \u003cstrong\u003eNa patelni\u003c\/strong\u003e — z odrobiną oliwy z oliwek extra vergine i świeżą szałwią\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🫘 \u003cstrong\u003eZ białą fasolą (Fagioli all'uccelletto)\u003c\/strong\u003e — klasyczne toskańskie danie wiejskie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍝 \u003cstrong\u003eJako sos do makaronu\u003c\/strong\u003e — pokruszona i podsmażona z pomidorami dla bogatego sosu\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍞 \u003cstrong\u003eNa toskańskim chlebie\u003c\/strong\u003e — otwarta i grillowana, podawana na niesłonym chlebie toskańskim\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eWskazówki grillowe dla idealnej Salsiccia Toscana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSalsiccia Toscana to absolutna gwiazda każdego letniego grilla:\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌡️ Przed grillowaniem pozostawić kiełbaski 30 minut w temperaturze pokojowej\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🔥 Grillować na średnim ogniu — unikać zbyt wysokiej temperatury, aby jelito nie pękło\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🫙 Nie nakłuwać — dzięki temu soki mięsne pozostają w środku\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e⏱️ Grillować około 15-20 minut, regularnie obracając\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePołączenia z jedzeniem i winem\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eToskańskie czerwone wino\u003c\/strong\u003e — Rosso di Montalcino, Morellino di Scansano, Chianti\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🫘 \u003cstrong\u003eBiała fasola\u003c\/strong\u003e — tradycyjny toskański dodatek\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🥗 \u003cstrong\u003eGrillowane warzywa\u003c\/strong\u003e — cukinia, papryka, bakłażan\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🧀 \u003cstrong\u003eDojrzały Pecorino di Pienza\u003c\/strong\u003e — dla pełnego toskańskiego doświadczenia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDostawa do Polski i Europy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDostarczamy świeżą Salsiccia Toscana z pełnym opakowaniem termicznym:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇵🇱 \u003cstrong\u003ePolska\u003c\/strong\u003e — dostawa w 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇩🇪 \u003cstrong\u003eNiemcy\u003c\/strong\u003e — dostawa w 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eFrancja\u003c\/strong\u003e — dostawa w 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇳🇱 \u003cstrong\u003eHolandia \/ Belgia\u003c\/strong\u003e — dostawa w 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇨🇭 \u003cstrong\u003eSzwajcaria\u003c\/strong\u003e — dostawa w 48\/72h (możliwe opłaty celne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e❄️ Żel chłodzący i profesjonalne opakowanie izolacyjne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🔍 Pełne śledzenie przesyłki z powiadomieniem o dostawie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKażde zamówienie jest przygotowywane w dniu wysyłki, aby zagwarantować maksymalną świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDlaczego warto kupić naszą Salsiccia Toscana?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🤝 \u003cstrong\u003eBezpośrednio od producenta\u003c\/strong\u003e — współpracujemy bezpośrednio z rzemieślnikami z Sieny\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🐖 \u003cstrong\u003eWieprzowina wysokiej jakości\u003c\/strong\u003e — bez wypełniaczy ani mięsa odzyskanego mechanicznie\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌶️ \u003cstrong\u003eTradycyjne przyprawy\u003c\/strong\u003e — czarny pieprz i czosnek, jak nakazuje toskańska tradycja masarska\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e❄️ \u003cstrong\u003eGwarantowana dostawa w chłodzie\u003c\/strong\u003e — świeża aż do Twoich drzwi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌍 \u003cstrong\u003eDostawa do całej Europy\u003c\/strong\u003e — smak Toskanii, gdziekolwiek jesteś\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eFAQ – Świeża Toskańska Kiełbasa Online\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eGdzie kupić świeżą toskańską kiełbasę online?\u003c\/strong\u003e Możesz zamówić naszą ręcznie robioną Salsiccia Toscana bezpośrednio w naszym sklepie internetowym. Dostarczamy próżniowo zapakowaną i świeżą do Polski i całej Europy w ciągu 48\/72 godzin — prosto z Prowincji Siena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest Salsiccia Toscana?\u003c\/strong\u003e Salsiccia Toscana to świeża kiełbasa wieprzowa z Toskanii, doprawiona czarnym pieprzem i czosnkiem, nadziewana w naturalne jelito. W przeciwieństwie do suszonych lub wędzonych włoskich wędlin, sprzedawana jest świeża i przed spożyciem musi być ugotowana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIle kiełbasek jest w opakowaniu?\u003c\/strong\u003e Każde opakowanie zawiera 5 kiełbasek o łącznej wadze 500g, pakowanych próżniowo dla optymalnej świeżości podczas dostawy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy można zamrozić Salsiccia Toscana?\u003c\/strong\u003e Tak, doskonale mrozi się do 3 miesięcy. Zalecamy natychmiastowe zamrożenie po otrzymaniu, jeśli nie planujesz spożyć jej w ciągu 3-4 dni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy Salsiccia Toscana nadaje się na grilla?\u003c\/strong\u003e Absolutnie — grillowanie to najbardziej tradycyjna metoda przyrządzania w Toskanii. Czarny pieprz i czosnek rozwijają pełen aromat na ruszcie. Nie nakłuwać jelita i grillować na średnim ogniu przez 15-20 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy zawiera konserwanty?\u003c\/strong\u003e Nie. Nasza Salsiccia Toscana jest produkowana wyłącznie z naturalnych składników: wieprzowiny, czarnego pieprzu i czosnku. Bez konserwantów, barwników ani sztucznych aromatów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy dostarczają Państwo do Szwajcarii?\u003c\/strong\u003e Tak, dostarczamy do Szwajcarii w ciągu 48\/72 godzin z opakowaniem termicznym. Należy pamiętać, że mogą obowiązywać opłaty celne za dostawy spoza UE.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzy produkt jest odpowiedni dla osób z nietolerancją glutenu?\u003c\/strong\u003e Podstawowa receptura nie zawiera glutenu. Jednak zawsze sprawdzaj etykietę pod kątem możliwego zanieczyszczenia krzyżowego podczas produkcji.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti","offers":[{"title":"550 gr","offer_id":45465155076327,"sku":"SALS-TOSC-550GR","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/salsiccia-toscana-fresca-bianco-800x800.webp?v=1772495597"},{"product_id":"salsiccia-di-cinta-senese-fresca","title":"Świeża kiełbasa Cint Senese 500","description":"\u003cp\u003eThe \u003cstrong\u003eŚwieża kiełbasa Cinta Senese DOP\u003c\/strong\u003e produkowany jest wyłącznie z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego rasy o tej samej nazwie, czosnku, soli i pieprzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"carne di cinta senese, bistecca di cinta senese, carne toscana, macelleria toscana\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\/products\/bistecca-di-cinta-senese\"\u003eCinta Senese\u003c\/a\u003e jest to starożytna rasa świń z okolic Sieny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGroziło mu zaginięcie po II wojnie światowej, a swoje ocalenie zawdzięcza pasji toskańskich hodowców.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTe świnie potrzebują dużo przestrzeni i otwartego powietrza, uwielbiają jeść żołędzie, oliwki, kasztany, bulwy i jagody.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNasza świeża kiełbasa Cinta Senese DOP wyróżnia się miękkością i można ją delektować się na świeżo, posmarowaną dobrym tostowym chlebem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLub w najbardziej klasyczny sposób - na grillu. Kiełbaski pakowane są próżniowo i można je przechowywać w lodówce dłużej niż miesiąc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrzed degustacją radzimy wyjąć je z opakowania i pozostawić poza lodówką, aby „odetchnęły” przynajmniej na godzinę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie przegap tej fantastycznej świeżej kiełbasy Cinta Senese DOP!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDodaj go już teraz do koszyka, a my dostarczymy go do Ciebie w ciągu 48 godzin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Wysyłka w lodówce 24\/48 godzin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Bezpłatna wysyłka dla zamówień powyżej 65 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Pakowane próżniowo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅100% wysokiej jakości produkt toskański \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Darmowe zwroty w ciągu 14 dni \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Gwarantowany zwrot pieniędzy za każdą wadę \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePłatność kartami kredytowymi, Paypal lub przelewem bankowym, Amazon Pay, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Wysyłka UPS w Europie i USA 48\/72 godziny\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDodatkowe informacje\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKiełbasy sieneńskie otrzymywane są z mięsa cinta, mają delikatny smak z nutą dziczyzny i tłuszcz o oleistej konsystencji.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWszystkie cechy zdeterminowane dietą zwierząt hodowanych na wolności z bulwami, korzeniami i żołędziami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePowstaje poprzez wypełnienie naturalnej osłonki mieszanką kawałków szlachetnej wieprzowiny Cinta Senese ChNP, np. kawałkami szynki i polędwicy, dodaną do łopatki i smalcu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOtrzymaną mieszaninę aromatyzuje się czosnkiem, pieprzem i innymi przyprawami. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePosiada gruboziarniste ziarno, polecane miłośnikom pełnych, bogatych i bezkompromisowych smaków.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePrzepisy i porady\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJak mam je ugotować?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinta Senese nadaje się do licznych przetworów i może pochwalić się długą serią produktów mięsnych: wędlin, smalcu, kiełbas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePozostając przy surowcu, rada \u003ca title=\"salumi tipici toscani vendita salumi di cinta senese dop\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\"\u003eToskańskie delikatesy\u003c\/a\u003eprzynajmniej po raz pierwszy go skosztujesz, to smakowanie go tak naturalnie, jak to możliwe, aby cieszyć się walorami mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePomysł na ugotowanie kiełbasek może być taki:\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-name\"\u003eBiała szmata Cinta Senese\u003cspan class=\"ez-toc-section-end\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eTypowy smak Toskanii, biała szmata Cinta Senese, idealna do uszlachetnienia tego rodzaju mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDo połączenia z porowatym i przyjemnym kształtem makaronu, być może z tego samego terytorium, np. pici na patelni ze szmatką.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmażyć razem z przyprawami przez kilka minut, wszystko wymieszać, dodać świeżo zmielony pieprz i podawać gorące.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWarzywa pokroić i podsmażyć kilka minut na patelni z oliwą.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDodaj posiekaną kiełbasę Cinta Senese i smaż przez około pięć minut lub do momentu, aż zacznie się rumienić.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNie przekraczać 8 minut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZdeglasować białym winem i odparować\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDodaj jagody jałowca i liście laurowe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDodajemy bulion i gotujemy na małym ogniu około godziny, aż do wystudzenia. Jeżeli za bardzo wyschnie, dodać więcej bulionu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGdy szmatka Cinta Senese będzie już prawie gotowa, zagotuj patelnię z dużą ilością osolonej wody i ugotuj makaron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUgotuj makaron al dente i wlej go na patelnię ze szmatką.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmażyć razem z przyprawami przez kilka minut, wszystko wymieszać, dodać świeżo zmielony pieprz i podawać gorące. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeraz, gdy znasz już przepis na kiełbaski Cinta Senese, jedyne, co musisz zrobić, to kupić ten fantastyczny \u003ca title=\"salumi di cinta senese online dove comprare salumi\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-di-cinta-senese\"\u003eSalami Cinta Senese\u003c\/a\u003e, nie pożałujesz!\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35928854069397,"sku":"SALS-CINTA-DEF","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/products\/salsiccia-di-cinta-senese-fresca-500-grammisalumeria-toscana-salumeria-toscana-563369.jpg?v=1647465982"},{"product_id":"wurstel-artigianale","title":"Toskańskie Kiełbaski 100% Wieprzowe","description":"\u003cp\u003eKiełbaski to jeden z najczęściej kupowanych — i najbardziej fałszowanych — produktów rzeźnickich. Wersja przemysłowa zawiera skrobie, polifosforany, azotyny, sztuczne aromaty i często tak niską zawartość mięsa, że trudno ją rozpoznać. \u003cstrong\u003eToskańskie Kiełbaski Rzemieślnicze\u003c\/strong\u003e są dokładnym przeciwieństwem: 100% wyselekcjonowana wieprzowina, naturalne jelito, bez sztucznych konserwantów, bez skrobi, bez syntetycznych aromatów. 350g, pakowane próżniowo, dostarczane w kontrolowanej temperaturze do całej Polski i Europy. Różnicę czuć już przy pierwszym kęsie — zwarta tekstura z rozpoznawalnymi włóknami mięsnymi, nie jednolita pasta z przemysłowej kiełbasy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🐷 Dlaczego naturalne jelito zmienia wszystko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrzemysłowa kiełbasa produkowana jest w sztucznej lub plastikowej osłonce — otulinie, która utrzymuje kształt, ale nie bierze udziału w procesie gotowania. Naturalne jelito kiełbasy rzemieślniczej zachowuje się zupełnie inaczej: na patelni lub na grillu kurczy się razem z mięsem, tworzy wewnętrzne ciśnienie zatrzymujące soki wewnątrz kiełbasy i wytwarza chrupiącą skórkę na powierzchni, której sztuczna osłonka nigdy nie może odtworzyć. Kiełbasa rzemieślnicza w naturalnym jelicie lekko pęcznieje na ogniu, skórka się napina i rumieni — a kęs natychmiast uwalnia wewnętrzne soki. To różnica między zjedzeniem kiełbasy a zjedzeniem \u003cem\u003etej właściwej\u003c\/em\u003e kiełbasy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Dane techniczne\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMięso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e100% wyselekcjonowana wieprzowina — Toskania, Włochy\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eJelito\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNaturalne\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSztuczne konserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBrak\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSkrobie i wypełniacze\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBrak\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e350 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0\/+4°C — spożyć w ciągu 3 dni od otwarcia\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdealne do\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePatelnia · grill · barbeque · gotowane\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChłodnicza +2\/+4°C — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Jak najlepiej przygotować Toskańskie Kiełbaski Rzemieślnicze — trzy metody\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKiełbaski rzemieślnicze wymagają nieco dłuższego czasu przygotowania niż przemysłowe. To nie jest wada — to bezpośrednia konsekwencja jakości. 100% wieprzowiny bez skrobi potrzebuje wystarczającej temperatury, by prawidłowo ugotować się od środka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍳 \u003cstrong\u003eNa patelni — najbardziej kontrolowana metoda\u003c\/strong\u003e — patelnia nieprzywierająca lub żeliwna, średni ogień, odrobina toskańskiej oliwy extra vergine. Naciąć lekko jelito nożem w 2–3 miejscach, żeby nie pękło pod ciśnieniem. 8–10 minut regularnie obracając ze wszystkich stron do równomiernego zarumienienia. Chrupiąca skórka na naturalnym jelicie to sygnał, że są gotowe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eNa grillu lub ruszcie\u003c\/strong\u003e — średni ogień, nigdy bezpośredni wysoki płomień. To samo lekkie nacięcie jelita. 10–12 minut obracając co 2–3 minuty. Węgiel drzewny dodaje naturalny wymiar wędzony, który podkreśla aromatyczny profil wieprzowiny. Idealne obok \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eToskańskiej Świeżej Salsiccia\u003c\/a\u003e na mieszanym grillu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🫕 \u003cstrong\u003eGotowane w białym winie\u003c\/strong\u003e — woda i toskańskie białe wino w równych częściach doprowadzone do wrzenia, kiełbaski zanurzone i gotowane 8 minut na małym ogniu. Naturalne jelito nie pęka, mięso pozostaje soczyste, wino delikatnie aromatyzuje z zewnątrz. Podawać z rzemieślniczą musztardą i toskańskim chlebem bez soli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔗 Powiązane produkty\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDo kompletnego toskańskiego grilla: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eToskańska Świeża Salsiccia\u003c\/a\u003e to rzemieślniczy produkt z koprem włoskim, czarnym pieprzem i czosnkiem — inny profil aromatyczny, ten sam standard rzemieślniczy. \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eToskańskie Żeberka Wieprzowe\u003c\/a\u003e uzupełniają klasyczny tryptyk wiejskiego toskańskiego grilla. Na deskę przed grillem, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e to terytorialny klasyk przystawki. Pełna selekcja w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eToskańskim Rzeźniku Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Polecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianti dei Colli Senesi lub Rosso di Montepulciano do grilla — lekkie, świeże toskańskie czerwone wina towarzyszące wieprzowinie bez dominowania. Vernaccia di San Gimignano do wersji gotowanej — mineralna świeżość równoważąca delikatny efekt gotowania. Jako dodatki: kiszona kapusta z octem Chianti, rzemieślnicza musztarda, tostowany toskański chleb bez soli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚚 Dostawa świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eZamówienia poniżej €49,99\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso wysyłane jest wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym przy +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z wkładem lodowym, łańcuch chłodniczy nigdy nieprzerwany od laboratorium we Florencji pod Twój adres.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eEuropa (według wagi)\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo zawiera kiełbaska rzemieślnicza?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n100% wyselekcjonowana wieprzowina, naturalne przyprawy, sól morska. Bez skrobi, bez wypełniaczy, bez sztucznych konserwantów, bez syntetycznych aromatów, bez mięsa oddzielanego mechanicznie. Krótka lista składników jest z definicji gwarancją jakości rzemieślniczej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDlaczego wymagają dłuższego czasu gotowania?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPrzemysłowa kiełbasa zawiera skrobie i wypełniacze, które sztucznie przyspieszają czas gotowania. Kiełbaska rzemieślnicza ze 100% wieprzowiny bez skrobi potrzebuje wystarczającej temperatury, by prawidłowo ugotować mięso od środka — 8–12 minut w zależności od metody. To nie jest wada: to prawdziwe mięso gotowane jak prawdziwe mięso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy należy nakłuwać jelito przed gotowaniem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNie — lekko naciąć. Dwa lub trzy powierzchowne nacięcia czubkiem noża, żeby para wewnętrzna stopniowo uchodziła, nie powodując pękania jelita pod ciśnieniem. Inaczej niż świeże kiełbaski nakłuwane igłą — kiełbaska rzemieślnicza ma bardziej zwartą strukturę lepiej znoszącą ciśnienie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak przechowywać po dostawie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZapakowane próżniowo i nieotwierane: 5–7 dni w lodówce w temperaturze 0\/+4°C. Spożyć w ciągu 3 dni od otwarcia. Mogą być zamrożone bezpośrednio po otrzymaniu — rozmrażać w lodówce przez 12 godzin przed przygotowaniem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy nadają się dla dzieci?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak — brak sztucznych konserwantów, skrobi i syntetycznych aromatów czyni je odpowiednimi dla dzieci zwracających uwagę na skład. Naturalne jelito jest jadalne i trawi się normalnie.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio conti","offers":[{"title":"350 gr","offer_id":47367956234583,"sku":"WURS-350-350GR","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/wurstel-artigianali-toscani-senza-conservanti.webp?v=1774602622"},{"product_id":"braciola-suino-toscano","title":"Toskański Kotlet Wieprzowy Etruski","description":"\u003cp\u003eKotlet wieprzowy z kością to jeden z najbardziej lubianych kawałków tradycyjnej kuchni chłopskiej Toskanii — prosty, bezpośredni, bez ozdób. \u003cstrong\u003eKotlet ze Świni Etruskiej Toskańskiej\u003c\/strong\u003e pochodzi z polędwicy świni z dołączoną kością: 200g świeżego kotleta, od Świni Etruskiej hodowanej na toskańskich wsiach według tradycyjnych metod. Pakowany próżniowo, wysyłany w kontrolowanej temperaturze do całych Włoch i Europy. Bez sztucznych konserwantów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🐷 Świnia Etruska — rasa toskańska tradycji chłopskiej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eŚwinia Etruska to tradycyjna rasa świń z toskańskich wsi — hodowana od wieków na wzgórzach między Sieną, Maremma i Val d'Orcia, selekcjonowana w celu adaptacji do klimatu i terytorium Toskanii. To nie jest przemysłowa świnia z intensywnej hodowli: to zwierzę o bardziej solidnej budowie, z naturalnym tłuszczem równomiernie rozłożonym i mięsem o bardziej zwartym włóknie i zdecydowanym profilu aromatycznym. Kotlet z kością to kawałek, który najlepiej wyraża jakość Świni Etruskiej: tłuszcz otaczający polędwicę rozpuszcza się podczas gotowania chroniąc mięso przed wysuszeniem, kość przekazuje smak od wewnątrz podczas gotowania, a zewnętrzna skórka formująca się na patelni lub na grillu to wynik mięsa z odpowiednią ilością naturalnego tłuszczu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Karta techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚwinia Etruska — tradycyjna rasa toskańska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKawałek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKotlet z polędwicy z kością\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZ kością\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTak — polędwica z dołączoną kością\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\/+4°C — gwarantowany łańcuch chłodniczy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdealne gotowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatelnia grillowa · żeliwna patelnia · grill\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChłodzona +2\/+4°C — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Jak najlepiej ugotować Kotlet ze Świni Etruskiej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKotlet z kością nagradza wysokie ciepło i krótki czas — to kawałek do bezpośredniego ognia, nie do powolnego gotowania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍳 \u003cstrong\u003eNa patelni grillowej lub żeliwnej — najszybsza metoda\u003c\/strong\u003e — patelnia grillowa lub żeliwna na maksymalnym ogniu, kropla oliwy z oliwek extra virgin na mięso, nie na patelnię. Kotlet 200g gotuje się 3–4 minuty z każdej strony na wysokim ogniu. Toskańska zasada: nie ruszaj go dopóki nie odklei się sam od powierzchni — to sygnał, że skórka uformowała się prawidłowo. Gruba sól i pieprz tylko na końcu gotowania. Odpoczynek 2 minuty przed podaniem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eNa grillu\u003c\/strong\u003e — żywy żar, bezpośredni ogień. Ten sam czas co na patelni. Różnica polega na wymiarze aromatycznym, który może dać tylko grill — tłuszcz Świni Etruskiej ściekający na węgle tworzy aromatyczny dym, który perfumuje mięso z zewnątrz. Kotlet toskański z grilla z rozmarynem i szałwią to jedno z najprostszych i najbardziej satysfakcjonujących dań kuchni chłopskiej z Sieny.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eTradycyjne toskańskie przyprawienie\u003c\/strong\u003e — niepisana zasada: żadnej skomplikowanej marynaty. Kotlet ze Świni Etruskiej ma własny profil aromatyczny, który nie musi być przykrywany. Gruba sól, czarny pieprz, gałązka świeżego rozmarynu na gorącej patelni — to wszystko. Dla chcących dodać więcej: rozgnieciony ząbek czosnku w łupinie na patelnię podczas gotowania to maksimum dozwolone przez tradycję.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔗 Produkty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby stworzyć kompletnego toskańskiego grilla wokół kotleta: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eŻeberka Wieprzowe Toskańskie\u003c\/a\u003e to kawałek uzupełniający do powolnego gotowania — ta sama tradycja, przeciwny czas. \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eŚwieża Kiełbasa Toskańska\u003c\/a\u003e zamyka klasyczne trio toskańskiego grilla. Dla chcących odkryć świnię etruską w kawałkach do powolnego gotowania, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/arista-di-maiale-grigio-toscano\"\u003ePolędwica Wieprzowa Toskańska\u003c\/a\u003e to wielka pieczeń na święta. Cały wybór w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eRzeźni Toskańskiej Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Zalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMorellino di Scansano DOC — czerwone z toskańskiej Maremmy to historyczne połączenie kotleta wieprzowego: wystarczająco taninowe, aby oczyścić tłuszcz Świni Etruskiej, z nutami wiśni i przypraw dialogującymi z mięsem z grilla. Chianti Classico DOCG dla bardziej strukturalnego wyboru — Sangiovese z Chianti dobrze wytrzymuje kotlet z kością nie przytłaczając go. Rosso di Montepulciano DOC na nieformalny wieczór — młode, łatwe do picia, terytorialne połączenie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏨 Dla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKotlet ze Świni Etruskiej z kością to idealny kawałek dla restauracji szukających drugiego dania mięsnego z komunikowalną tożsamością terytorialną — tradycyjna rasa toskańska, bez konserwantów, porcja 200g idealna na indywidualne danie. Szybki w gotowaniu, rozpoznawalny w smaku, z argumentem jakości do wyeksponowania w menu i w sali. Skontaktuj się z nami w sprawie stałych dostaw i dedykowanych cen: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚚 Wysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia poniżej €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia powyżej €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso wysyłane jest wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w temperaturze +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelem chłodzącym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (wg wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest Świnia Etruska?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nŚwinia Etruska to tradycyjna rasa świń z toskańskich wsi, hodowana od wieków na wzgórzach Sieny i Maremmy. W porównaniu do świni przemysłowej produkuje mięso o bardziej zwartym włóknie, lepiej rozłożonym naturalnym tłuszczu i bogatszym, bardziej zdecydowanym profilu aromatycznym. Różnicę wyraźnie czuć na patelni, a jeszcze bardziej na grillu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między kotletem a żeberkami?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKotlet to plaster polędwicy z kością — szlachetny kawałek do bezpośredniego ognia, szybkie gotowanie 3–4 minuty z każdej strony, miękkie i soczyste mięso. Żeberka to kawałek kości z przylegającym mięsem — wymaga powolnego gotowania na niskim ogniu przez 45–60 minut aby rozpuścić tłuszcz i szpik. To samo zwierzę, przeciwna technika gotowania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy trzeba marynować przed gotowaniem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNie — tradycja toskańska nie przewiduje marynat dla kotleta. Świnia Etruska ma własny profil aromatyczny, który marynata by przykryła. Gruba sól, czarny pieprz i świeży rozmaryn na końcu gotowania: to wszystko czego potrzeba.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak przechowywać po dostawie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPakowane próżniowo i nienaruszone: 5–7 dni w lodówce w temperaturze 0\/+4°C. Może być zamrożone natychmiast po otrzymaniu — rozmrażać w lodówce 12 godzin przed gotowaniem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy 200g to wystarczająca porcja?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n200g z kością to standardowa porcja na indywidualne drugie danie. Rzeczywista wydajność mięsa to około 160–170g po ugotowaniu — obfita porcja dla jednej osoby, idealna z klasycznymi toskańskimi dodatkami.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":47372533825879,"sku":"BRAC-TOSC-200GR","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/braciola-suino-toscano-fresca-salumeria-toscana.webp?v=1774435055"},{"product_id":"hamburger-di-suino-toscano","title":"Burger Wieprzowy Etruski Toskania","description":"\u003cp\u003eNie zwykły przemysłowy burger. Nasz \u003cstrong\u003eRzemieślniczy Burger Wieprzowy Etruscan\u003c\/strong\u003e jest produkowany z wybranego włoskiego wieprzowiny, grubo mielonej i formowanej ręcznie przez naszą toskańską rzeźnię: 150 gramów czystego mięsa, bez sztucznych konserwantów, bez dodatków, bez ekstenderów mięsnych. Wynik to burger, który smakuje prawdziwym mięsem — wyrazisty, soczysty, z nieregularną konsystencją typową dla rzemieślniczej produkcji.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔪 Dlaczego ten burger jest inny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRóżnica między rzemieślniczym a przemysłowym burgerem czuje się przy pierwszym kęsie: grube mielenie zachowuje włókna mięśniowe nienaruszone, tłuszcz śródmięśniowy topi się podczas gotowania uwalniając soki i smak, nieregularny kształt nie jest wadą lecz znakiem, że żadna maszyna nie prasowała i nie kompaktowała mięsa bardziej niż potrzeba. Żadnych konserwantów, żadnego mięsa oddzielanego mechanicznie, żadnej dodanej wody ani skrobi: tylko włoskie mięso wysokiej jakości, sól i tradycja toskańskiej norcinerii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Karta produktu\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMięso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEtruscan Wieprzowina — wybrane włoskie mięso\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e150 g na burger\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMielenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGrube, rzemieślnicze\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdukcja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRzemieślnicza — toskańska rzeźnia\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWłochy\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e+2\/+4°C · spożyć przed datą na etykiecie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eŚwieże mięso chłodzone — tylko poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Jak najlepiej go przyrządzić\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWyjąć z lodówki 15 minut przed gotowaniem — zimne mięso nie gotuje się równomiernie. Na żeliwnej patelni lub grillu na dużym ogniu: 3–4 minuty na stronę dla średniego wysmażenia, 5 minut na stronę dla pełnego. Nigdy nie wciskać burgera podczas gotowania — traci się soki, które czynią rzemieślniczy burger soczystym. Sól i pieprz dopiero po gotowaniu. Odpoczynek 2 minuty przed podaniem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔗 Powiązane produkty\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDla kompletnej toskańskiej deski burgerowej, połącz burger z \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchioną ChOG\u003c\/a\u003e jako topping lub przekąska, i \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-jaskinia-toskania-kup\"\u003ePecorino Dojrzewającym w Jaskini\u003c\/a\u003e Caseificio Follonica roztopionym bezpośrednio na burgerze podczas ostatnich sekund gotowania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Rekomendowane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMłode i łatwo pijalne toskańskie czerwone wino: Morellino di Scansano, Rosso di Montepulciano lub proste Chianti. Dla miłośników piwa, rzemieślnicze amber ale lub toskańskie IPA dobrze pasuje do tłustości wieprzowiny. Unikać lekkich białych win i musujących — są przytłaczane przez intensywny smak mięsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏨 Dla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRzemieślniczy burger wieprzowy jest wyróżniającym elementem na każdym menu burgerowym — włoskie pochodzenie i rzemieślnicza produkcja są argumentami jakościowymi cenionymi przez świadomych klientów. Dostępny dla regularnych dostaw z cenami specjalnymi. Skontaktuj się z nami w sprawie zamówień profesjonalnych i zaplanowanych dostaw: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚚 Wysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso jest wysyłane wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałki i wtorki\u003c\/strong\u003e chłodzoną przesyłką w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. W pozostałe dni tygodnia nie ma wysyłki świeżego mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eEuropa (według wagi)\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePonad 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo to jest Etruscan Wieprzowina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEtruscan to nazwa handlowa identyfikująca wybór wysokiej jakości włoskiej wieprzowiny, rzemieślniczo przetworzonej przez naszą toskańską rzeźnię według tradycyjnych metod regionalnej norcinerii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mięso jest świeże czy mrożone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nŚwieże. Burger jest przygotowywany i wysyłany schłodzony w +2\/+4°C. Nigdy nie jest mrożony przed wysyłką. Zawsze przestrzegać daty ważności na etykiecie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę go gotować bezpośrednio z lodówki?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLepiej nie. Wyjęcie 15 minut wcześniej pozwala mięsu osiągnąć równomierną temperaturę, zapewniając bardziej równomierne gotowanie i soczystszy wynik.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKiedy jest wysyłane świeże mięso?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTylko w poniedziałki i wtorki, aby zagwarantować dostawę do piątku z nienaruszoną chłodnicą. Zamówienia złożone od środy są wysyłane w następny poniedziałek.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"150 gr","offer_id":47326565007703,"sku":"BURG-150-150GR","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/hamburger-suino-etrusco-artigianale-shopify.webp?v=1773075804"},{"product_id":"bistecca-fiorentina-chianina-igp","title":"Bistecca Fiorentina Chianina IGP","description":"\u003cp\u003eBistecca Fiorentina Chianina IGP to jedno z najbardziej ikonicznych cięć włoskiej tradycji gastronomicznej. Pochodzi wyłącznie z rasy Chianina — najstarszej i najbardziej prestiżowej rasy bydła na świecie, autochtonicznej doliny Valdichiana w Toskanii od ponad dwóch tysięcy lat. Grube cięcie z kością T, marmurkowe mięso i intensywny smak czynią je wyjątkowym doświadczeniem, którego żaden inny stek nie może naśladować. Certyfikat ChOG — europejska gwarancja autentycznego pochodzenia i metody produkcji.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏅 Co wyróżnia naszą Bistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🐄 \u003cstrong\u003eRasa Chianina ChOG\u003c\/strong\u003e — najstarsza rasa bydła na świecie, hodowana w Valdichiana, Toskania, od czasów rzymskich. Struktura, marmurkowanie i smak jej mięsa są wyjątkowe i niezrównane\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eMinimalna grubość 4-5 cm\u003c\/strong\u003e — bistecca fiorentina nigdy nie jest serwowana cienko: grubość jest fundamentalna dla uzyskania doskonałego rezultatu z surowym środkiem i spaloną skórką\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🏅 \u003cstrong\u003eCertyfikat ChOG\u003c\/strong\u003e — europejska gwarancja pochodzenia i metody produkcji: tylko Chianina z Valdichiana może nosić ten znak\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eZawsze krwiste\u003c\/strong\u003e — tradycja florencka zawsze przepisuje wypieczenie krwiste, aby zachować soczystość, smak i charakterystyczny czerwony środek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Specyfikacja techniczna\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eWłaściwość\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eSzczegół\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProdukt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRasa\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianina IGP\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCięcie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eT-bone z polędwicą i rostbefem\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGrubość\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMinimum 4-5 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePochodzenie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eValdichiana – Toskania – Włochy\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertyfikat\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChOG – Chronione Oznaczenie Geograficzne UE\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePieczenie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTylko krwiste — nigdy dobrze wypieczony\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePakowanie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePrzechowywanie\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLodówka 0–4°C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Jak przygotować doskonałą Bistecca Fiorentina\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eWyjmij z lodówki 1 godzinę wcześniej\u003c\/strong\u003e — mięso musi osiągnąć temperaturę pokojową dla równomiernego wypieczenia od środka do skórki\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🔥 \u003cstrong\u003eBardzo wysoka temperatura\u003c\/strong\u003e — grill lub patelnia żeliwna na maksymalnej temperaturze. Bez oleju na mięsie przed pieczeniem\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⏱️ \u003cstrong\u003e3-4 minuty z każdej strony\u003c\/strong\u003e — następnie 5 minut w pozycji pionowej na kości, aby wyiec środek bez przypalenia boków\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧂 \u003cstrong\u003eSól tylko po pieczeniu\u003c\/strong\u003e — gruboziarnista sól morska i czarny pieprz na gotowe cięcie, nigdy wcześniej\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⏸️ \u003cstrong\u003eOdpoczynek 3-4 minuty\u003c\/strong\u003e — zawiń luźno w folię aluminiową i pozwól sokom równomiernie się rozprowadzić przed podaniem\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003eNigdy dobrze wypieczony\u003c\/strong\u003e — tradycja florencka nie dopuszcza wypieczenia powyżej krwistego: czerwony środek nie jest opcją lecz regułą\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧀 Produkty uzupełniające\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-igp-kup\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e — toskańskie salami z koprem włoskim, doskonałe antipasto przed bisteccą\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-toscano-dop-kup\"\u003ePecorino Toscano DOP\u003c\/a\u003e — dojrzały toskański ser owczy na przystawkę lub deskę serów\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/lardo-di-colonnata-igp-kup\"\u003eLardo di Colonnata IGP\u003c\/a\u003e — kilka plasterków stopionych na ciepłym cięciu dla niezwykłego doznania smakowego\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/olio-chianti-classico-dop-kup\"\u003eOliwa extra virgin Chianti Classico DOP\u003c\/a\u003e — hojny strumień na gotowe cięcie, niezbędne wykończenie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/kosz-wedlin-toskanskich-kup\"\u003eKosz prezentowy toskańskie specjalności\u003c\/a\u003e — gastronomiczny pomysł na prezent z selekcją toskańskich produktów\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Połączenia smakowe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e — królewskie połączenie: struktura i taniny Brunello wynoszą intensywny smak Chianiny na nowe wyżyny\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e — klasyczne toskańskie połączenie, dostępne i jednocześnie wystarczająco złożone, aby dorównać intensywności mięsa\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e — inne wielkie toskańskie wino, doskonałe do potężnego cięcia\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🫒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/olio-chianti-classico-dop-kup\"\u003eOliwa extra virgin Chianti Classico DOP\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — absolutnie niezbędna: strumień na gotowe cięcie to reguła, nie opcja\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eŚwieży rozmaryn i szałwia\u003c\/strong\u003e — klasyczne toskańskie zioła towarzyszące bistecce przy stole\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏢 Dla profesjonalistów gastronomii\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eBistecca Fiorentina Chianina IGP jest szczególnie odpowiednia dla:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRestauracji chcących oferować autentyczne toskańskie cięcie z gwarancją ChOG\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSteakhouse'ów i restauracji mięsnych z fokusem na premium włoskie mięso\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHoteli i agriturismo z restauracją szukających certyfikowanych lokalnych produktów\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eWydarzeń gastronomicznych i prywatnych przyjęć z tematyką toskańskiej kuchni\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eOferujemy dedykowane ceny i dostawy dla regularnych zamówień profesjonalnych. Skontaktuj się z nami bezpośrednio, aby uzyskać indywidualną wycenę.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e❄️ Chłodnicza dostawa — Polska i Europa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCel\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eCzas dostawy\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePolska\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48–72h\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ewg wagi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eNiemcy \/ Austria\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48–72h\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ewg wagi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFrancja \/ Belgia\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48–72h\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ewg wagi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eInne kraje UE\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e72–96h\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ewg wagi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoszty wysyłki Europa (wg wagi):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n0–5 kg → €19 \u0026nbsp;·\u0026nbsp; 5–10 kg → €26 \u0026nbsp;·\u0026nbsp; +10 kg → €33\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKażde zamówienie jest wysyłane próżniowo w opakowaniu izotermicznym z żelem chłodzącym. Temperatura jest utrzymywana między +2°C a +4°C przez cały transport.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📅 Wysyłki wyłącznie w poniedziałek, wtorek i środę, aby zagwarantować łańcuch chłodniczy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ – Bistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest Bistecca Fiorentina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBistecca Fiorentina to grube cięcie T-bone z rasy Chianina, gotowane na grillu w bardzo wysokiej temperaturze i zawsze serwowane krwiste. Jest symbolem toskańskiej kuchni i jedną z najbardziej znanych włoskich tradycji gastronomicznych na świecie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDlaczego zawsze krwiste?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTradycja florencka przepisuje wypieczenie krwiste, aby zachować soczystość, naturalny smak i charakterystyczny czerwony środek. Dobrze wypieczona bistecca traci swoje właściwości organoleptyczne i nie jest wierna tradycji.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest rasa Chianina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nChianina to najstarsza i największa rasa bydła na świecie, autochtoniczna doliny Valdichiana w Toskanii. Charakteryzuje się białą sierścią, wyjątkową masą mięśniową i mięsem o intensywnym smaku i delikatnym marmorkowaniu. Certyfikat ChOG gwarantuje, że tylko Chianina z tego obszaru może nosić znak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę je przygotować na patelni?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak, ale użyj żeliwnej patelni grillowej na maksymalnej temperaturze. Rozgrzej patelnię przez co najmniej 5 minut przed położeniem mięsa. Bez oleju na patelni — to bezpośredni kontakt z gorącym żelazem tworzy charakterystyczną skórkę.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak przechowywać bisteccę po otrzymaniu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPrzechowuj w lodówce w 0-4°C w opakowaniu próżniowym. Data spożycia widnieje na etykiecie. Możesz ją zamrozić natychmiast po otrzymaniu, jeśli nie planujesz jej przyrządzić w ciągu 2-3 dni.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":38034956189845,"sku":"BIST-CHIAN-1","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":38034976342165,"sku":"BIST-CHIAN-1.2","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":38034980602005,"sku":"BIST-CHIAN-1.4","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,7 kg Dojrzewanie 60 dni","offer_id":39977926623381,"sku":"BIST-CHIAN-1.7KG60GG","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg Dojrzewanie 60 dni","offer_id":44994435023079,"sku":"BIST-CHIAN-2KG60GG","price":105.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/bistecca-fiorentina-di-chianina-igp-vbacsalumeria-toscanail-mattone-due-5194505.png?v=1771871471"},{"product_id":"fiorentina-di-chianina","title":"Fiorentina di Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiorentina di Chianina ChOG VBAC w żeberku\u003c\/strong\u003e to mięso Chianina bardzo poszukiwane przez miłośników florenckich steków; żeberko posiada większą ilość tłuszczu śródmięśniowego, co sprawia, że ​​mięso ma niepowtarzalny smak, a po ugotowaniu jest jeszcze bardziej miękkie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e W rzeczywistości tłuszcz nie tylko wpływa na smak, ale podczas gotowania topi się, natłuszczając wiązki mięśni i sprawiając, że mięso staje się bardziej miękkie na podniebieniu. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMięso Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNasze mięso Chianina posiada certyfikat marki IGP oraz marki V.B.A.C. (Central Apennines White Calf), jest również dojrzewany przez minimum 30 dni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo jest prawdziwy stek florencki, uważajcie na tych, którzy nie podają pochodzenia mięsa, ponieważ Fiorentina odnosi się do krojenia i gotowania, ale nie jest identyfikatorem pochodzenia toskańskiego i dlatego, jeśli pochodzenie nie zostanie jasno określone, prawie na pewno tak się stanie być mięsem Francja\/Włochy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeraz możesz kupić najlepsze toskańskie mięso Chianina w naszym internetowym toskańskim sklepie mięsnym z transportem chłodniczym do Twojego domu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDodaj stek Chianina do koszyka i zrelaksuj się, a my zajmiemy się resztą w naszym \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\" title=\"Toskański sklep mięsny, wyprzedaż Chianina, stek florencki, kup stek online\"\u003einternetowym sklepie mięsnym\u003c\/a\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Dostawa w lodówce\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Pakowane próżniowo \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅100% wysokiej jakości produkt toskański \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Gwarantowany zwrot pieniędzy za każdą wadę \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Płatność kartami kredytowymi, Paypal lub przelewem bankowym, Amazon Pay,\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eKoszty wysyłki Furgonetka chłodnia\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso można przewozić tylko i wyłącznie samochodami-chłodniami w temperaturze kontrolowanej 2+ \/ 4+. Czas dostawy różni się w zależności od obszaru docelowego i wynosi od 24 do 72 godzin od momentu odbioru z magazynu, który nastąpi w poniedziałek lub wtorek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformacje i porady\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/bistecca-chianina\" title=\"Stek Chianina, Stek Chianina florencki, Mięso Chianina, Toskański sklep mięsny, Stek florencki sprzedam, kupię stek florencki\"\u003eMięso chianina\u003c\/a\u003e jest na ogół chude, ale charakteryzuje się doskonałą marmurkowatością w pobliżu mięśni, szczególnie u większych okazów.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJasnoczerwony kolor i zwarte, spójne słoje. Miąższ jest jednocześnie jędrny i elastyczny w dotyku.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Widoczny tłuszcz jest koloru białego i nie powinien mieć tendencji do zbyt żółtego.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eZalecamy przyrządzić \u003ca title=\"Stek po florencku, stek po florencku, stek po florencku online\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\/products\/bistecca-chianina\"\u003estek Chianina z kością T\u003c\/a\u003e na grillu, nie rozgotowany i dodać sól, pieprz i oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia dopiero pod koniec smażenia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNasza internetowa masarnia jest w stanie dostarczyć online certyfikowane mięso Chianina IGP oraz najlepszy stek po florencku poprzez transport w temperaturze +2\/+4.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":38035046826133,"sku":"FIOR-CHIAN-1","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":38035050889365,"sku":"FIOR-CHIAN-1.2","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":38035054952597,"sku":"FIOR-CHIAN-1.4","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/fiorentina-chianina-igp-vbac-costola-frollata.webp?v=1775060251"},{"product_id":"filetto-di-chianina","title":"Polędwica Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003eKup Polędwicę z Chianiny IGP VBAC bezpośrednio z Salumeria Toscana — najszlachetniejszy kawałek z najbardziej cenionego bydła Toskanii. Certyfikacja IGP VBAC — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale — gwarantuje rasę, terytorium hodowli i metodę produkcji. Miękka, soczysta, z naturalnym marmurkowaniem, które rozpuszcza się podczas gotowania. 250g, dojrzewana 30 dni, pakowana próżniowo, wysyłana w kontrolowanej temperaturze w całych Włoszech i Europie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChianina — dlaczego ta rasa zmienia wszystko\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianina to najstarsza i największa rasa bydła na świecie — pochodząca z toskańskiej doliny Valdichiana, hodowana na tej ziemi od ponad dwóch tysięcy lat. Wysokość do 180 cm, waga do 1.700 kg: żadna rasa bydła na świecie nie przewyższa jej wzrostem. Ale to nie rozmiar czyni ją wyjątkową — to mięso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChianina produkuje mięso o unikalnych cechach: włókna mięśniowe dłuższe i cieńsze w porównaniu do zwykłych ras mięsnych, tłuszcz okrywowy białawy i zwarty, naturalne marmurkowanie wewnętrzne gwarantujące kruchość i soczystość nawet bez marynat czy wymuszanego dojrzewania. To mięso, którego Florentyńczycy używają do Bistecca alla Fiorentina od stuleci — a polędwica to jej najbardziej wyrafinowany kawałek.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertyfikacja IGP VBAC — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale — gwarantuje, że każdy kawałek pochodzi od bydła białych ras apeninskich hodowanych w certyfikowanym obszarze, ubijanych przed ukończeniem 24 miesięcy życia i selekcjonowanych według europejskiego regulaminu. To nie jest ozdoba na etykiecie — to gwarancja zweryfikowana przez podmioty zewnętrzne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarta techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdukt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolędwica z Chianiny IGP VBAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP VBAC — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianina — autochtoniczna toskańska rasa bydła\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValdichiana, Toskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKawałek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolędwica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDojrzewanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimum 30 dni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty sztuczne\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNieobecne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\/+4°C — gwarantowany łańcuch chłodniczy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWłochy i Europa — chłodzona +2\/+4°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdealne gotowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrill · patelnia żeliwna · carpaccio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak najlepiej ugotować Polędwicę z Chianiny IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolędwica z Chianiny to kawałek, który nagradza prostotę. Im więcej interweniujemy, tym bardziej zasłaniamy jakość surowca.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eTemperatura przed gotowaniem\u003c\/strong\u003e — wyjmij z lodówki co najmniej 30 minut wcześniej. Zimne mięso z lodówki gotuje się nierównomiernie — zewnętrzna część się przypala, a wnętrze pozostaje surowe. W temperaturze pokojowej gotowanie jest równomierne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍳 \u003cstrong\u003eNa patelni — metoda najbardziej precyzyjna\u003c\/strong\u003e — patelnia żeliwna lub stalowa nagrzana do maksimum. Żadnego oleju na patelni — tylko kilka kropel na mięsie. Oprażyć 2 minuty z każdej strony dla gotowania krwistego, 3 minuty dla średniego. Odstaw na 2 minuty przed krojeniem. Gruba sól i czarny pieprz tylko na końcu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eNa grillu\u003c\/strong\u003e — rozgrzany grill, żywy żar. Ta sama zasada: wysoki żar, krótki czas, obowiązkowy odpoczynek. Chianina nie potrzebuje marynat — jej tłuszcz śródmięśniowy to naturalny przyprawa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eCarpaccio\u003c\/strong\u003e — polędwica z Chianiny IGP to idealny kawałek na carpaccio: bardzo cienko pobita na surowo, rukola, płatki Pecorino Stagionato in Grotta, toskańska oliwa z oliwek extra virgin i cytryna. Naturalna kruchość Chianiny czyni ją niepowtarzalną na surowo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eZłota zasada: gruba sól, czarny pieprz, toskańska oliwa extra virgin. Trzy składniki. Chianina robi resztę.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby poznać całą rasę Chianina IGP: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/macinato-di-chianina\"\u003eMielone z Chianiny IGP VBAC\u003c\/a\u003e do certyfikowanego ragù, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/hamburger-di-chianina\"\u003eHamburger z Chianiny IGP VBAC\u003c\/a\u003e na grill, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/tartare-di-chianina\"\u003eTatar z Chianiny IGP VBAC\u003c\/a\u003e w wersji surowej, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/carne-per-spezzatino-di-chianina\"\u003eGulasz z Chianiny IGP VBAC\u003c\/a\u003e do powolnego gotowania. Na stek z kością, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/bistecca-fiorentina-chianina-igp\"\u003eBistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/a\u003e to kultowy kawałek toskańskiej tradycji. Do carpaccio, płatki \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\"\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/a\u003e to połączenie z tego samego terytorium par excellence. Cały wybór Chianina w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eRzeźni Toskańskiej Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBrunello di Montalcino DOCG — wielkie toskańskie czerwone wino do wielkiego toskańskiego kawałka: struktura taninowa i złożoność, które wytrzymują soczystość polędwicy z Chianiny. Chianti Classico Riserva DOCG — bardziej dostępne od Brunello, z tym samym korzeniem terytorialnym: toskańskie Sangiovese z polędwicą z Chianiny to absolutne połączenie terytorium. Vino Nobile di Montepulciano DOCG — dla tych, którzy chcą zostać w Toskanii z innym rejestrem: elegancja i korzenny charakter, które dialogują z kruchością polędwicy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolędwica z Chianiny IGP VBAC w menu to deklaracja weryfikowalnej jakości — certyfikacja europejska to dokument, którego świadomy klient dziś szuka i ceni. Porcja 250g to standardowy format na drugie danie indywidualne lub carpaccio jako przystawka. Certyfikacja IGP VBAC komunikowalna w menu z wartością prawną i gastronomiczną, bez konserwantów sztucznych, profesjonalna wysyłka chłodzona. Skontaktuj się z nami w sprawie regularnych dostaw, cen HoReCa i spersonalizowanych planów dostawy: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia poniżej €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso wysyłane jest wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w temperaturze +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z lodem żelowym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerywany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (wg wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest Polędwica z Chianiny IGP VBAC?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTo najszlachetniejszy kawałek z Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale — europejska certyfikacja IGP dla białych ras apeninskich, w tym toskańskiej Chianiny. 250g polędwicy, dojrzewana 30 dni, pakowana próżniowo, wysyłana w kontrolowanej temperaturze bezpośrednio z Toskanii.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo oznacza IGP VBAC?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIGP VBAC oznacza Indicazione Geografica Protetta — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. To europejska certyfikacja gwarantująca rasę (Chianina, Marchigiana lub Romagnola), terytorium hodowli w certyfikowanym obszarze apeninskim oraz wiek uboju przed ukończeniem 24 miesięcy. Każdy kawałek jest identyfikowalny i weryfikowany przez niezależne podmioty zewnętrzne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJakie jest zalecane gotowanie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPolędwica z Chianiny IGP jest idealna krwista lub średnio wysmażona — patelnia żeliwna lub rozgrzany grill, 2–3 minuty z każdej strony, obowiązkowy odpoczynek przed krojeniem. Doskonała także na surowo do carpaccio lub tatara. Nigdy dobrze wysmażona: naturalna kruchość Chianiny ginie przy długim gotowaniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między polędwicą a bistecca fiorentina Chianina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBistecca fiorentina to kawałek T-bone z polędwicą i antrykotom oddzielonymi kością — kawałek na grill, powolne gotowanie na żywym ogniu. Polędwica to najkruchszy mięsień bydła, bez zewnętrznego tłuszczu, idealny na patelni lub na surowo. Ta sama certyfikowana rasa IGP VBAC, zupełnie różne doświadczenia gotowania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak przechowywać po dostawie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPróżniowo i nienaruszony: 5–7 dni w lodówce w temperaturze 0\/+4°C. Można zamrozić natychmiast po otrzymaniu — rozmrozić w lodówce 24 godziny przed gotowaniem, nigdy w temperaturze pokojowej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy jest dostępna dla restauracji i gastronomii?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak. Skontaktuj się z nami pod adresem \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e w sprawie dedykowanych cen HoReCa, regularnych dostaw i spersonalizowanych planów dostawy.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":47378056118615,"sku":"258","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/filetto-di-chianina-igp-vbac-250gr.webp?v=1775115355"},{"product_id":"hamburger-di-chianina","title":"Burger Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003eNie ma hamburgera wołowego takiego jak ten. \u003cstrong\u003eHamburger z Chianiny IGP VBAC\u003c\/strong\u003e to najszlachetniejszy burger wołowy, jaki możesz znaleźć online: mięso z bydła rasy Chianina certyfikowane VBAC — \u003cstrong\u003eVitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP\u003c\/strong\u003e — mielone rzemieślniczo i formowane ręcznie w krążki po 300g z minimalnym naciskiem niezbędnym do zachowania struktury włókien. Rezultat to hamburger, który nie kurczy się podczas gotowania, nie traci nadmiernych soków i zachowuje rubinowoczerwony kolor w środku nawet po dokładnym ugotowaniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKażdy burger jest przygotowywany z udźca, orzecha i udźcowej części bydła Chianina certyfikowanego VBAC, z kalibrowanym mieleniem o średnim ziarnie, które gwarantuje idealną teksturę: zwartą w dotyku, rozpadającą się przy gryzieniu, z czystym i intensywnym profilem aromatycznym, który nie potrzebuje wyszukanych sosów, aby się wyrazić. Chianina mówi sama za siebie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eWysyłamy Hamburgery z Chianiny IGP VBAC w łańcuchu chłodniczym do całych Włoch i Europy — bezpośrednio z Toskanii na Twój stół.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCzym jest Hamburger z Chianiny IGP VBAC i dlaczego jest inny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNie wszystkie hamburgery są jednakowe. Prawdziwy Hamburger z Chianiny IGP VBAC wyróżnia się trzema podstawowymi cechami:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🐄 \u003cstrong\u003eRasa Chianina certyfikowana IGP VBAC\u003c\/strong\u003e — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale to autochtoniczna rasa bydła hodowana w Toskanii i Umbrii według kontrolowanego regulaminu europejskiego. Pełna identyfikowalność od obory do burgera, sprawdzalna i udokumentowana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eMięso chude, soczyste i o wyrazistym smaku\u003c\/strong\u003e — drobne włókna mięśniowe, jasnoczerwony rubin kolor, naturalny tłuszcz minimalny, ale wystarczający dla soczystości podczas gotowania. Zero żyłek, zero odpadów: tylko szlachetne części tylnej ćwiartki Chianiny. Burger nie kurczy się i nie rozpada na grillu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔪 \u003cstrong\u003eRęczne rzemieślnicze formowanie\u003c\/strong\u003e — każdy krążek 300g jest formowany ręcznie bez prasy mechanicznej. Minimalny nacisk zachowuje otwartą strukturę włókien, gwarantując równomierne gotowanie i teksturę, której hamburgery przemysłowe nie mogą odtworzyć.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCertyfikacja IGP VBAC to nie tylko marketing — to gwarancja, że każdy hamburger pochodzi z bydła Chianina hodowanego i zarżniętego zgodnie z zasadami regulaminu europejskiego. Kiedy kładziesz go na grillu, wiesz dokładnie, co gotujesz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdukt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eHamburger z Chianiny IGP VBAC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale (VBAC)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianina (autochtoniczna rasa bydła toskańskiego)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eUżywane części\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUdźcowa, orzech, udka — szlachetne części tylne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMielenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKalibrowane średnie ziarno, codzienne mielenie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRęczne rzemieślnicze, minimalny nacisk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga burgera\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e300 g na krążek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 burger (300 g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChłodzone 0–2°C · spożyć w ciągu 24h od otwarcia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGwarantowany łańcuch chłodniczy z lodem żelowym\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak przygotować doskonały Hamburger z Chianiny IGP VBAC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianina to chude i szlachetne mięso — wymaga mniej czasu i niższej temperatury niż tłuste hamburgery przemysłowe. Kilka zasad, nadzwyczajny rezultat:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eZimne mięso z lodówki\u003c\/strong\u003e — w przeciwieństwie do steków, burger z Chianiny idzie do gotowania na zimno. Różnica temperatury między zewnętrzem a wnętrzem spowalnia gotowanie w sercu i gwarantuje doskonałą skórkę na zewnątrz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003ePłyta żeliwna lub bardzo gorący grill\u003c\/strong\u003e — bardzo wysoka temperatura przez pierwsze 60–90 sekund na stronę. Reakcja Maillarda na Chianinie produkuje karmelizowaną, ciemną i aromatyczną skórkę, która jest podpisem gourmet burgera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⏱️ \u003cstrong\u003e3 minuty na stronę dla krwistego\u003c\/strong\u003e — 4 minuty na stronę dla średniego wypieczenia. Chianina jest chuda: każda minuta ponad średnie wypieczenie nieodwracalnie kompromituje soczystość.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eSer tylko w ostatniej minucie\u003c\/strong\u003e — Pecorino Toscano DOP półsezonowane lub Parmigiano Reggiano 24 miesiące. Przykryć pokrywką na 45 sekund, aby stopić bez gotowania sera.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🧂 \u003cstrong\u003eSól tylko po pierwszym obróceniu\u003c\/strong\u003e — nigdy nie solić surowego burgera przed gotowaniem. Sól wyciąga płyny i uniemożliwia tworzenie się skórki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⏳ \u003cstrong\u003eOdpoczynek 2 minuty poza grillem\u003c\/strong\u003e — krążek Chianiny jest gęsty: odpoczynek redystrybuuje soki przed gryzieniem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eIdealne wypieczenie to średnie — wnętrze 60–63°C.\u003c\/strong\u003e To jedyny sposób na uszanowanie chudej struktury Chianiny i uzyskanie soczystego burgera, różowego w środku i z ciemną skórką na zewnątrz. Powyżej 65°C Chianina staje się sucha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🍞 \u003cstrong\u003eBułka brioche opiekana na maśle\u003c\/strong\u003e — maślana miękkość brioche balansuje zwartą konsystencję Chianiny, nie przytłaczając jej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003ePecorino Toscano DOP półsezonowane\u003c\/strong\u003e — połączenie terytorialne par excellence — słone, kremowe, toskańskie jak mięso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🫒 \u003cstrong\u003eKarmelizowana czerwona cebula z Tropei\u003c\/strong\u003e — intensywna słodycz, która wydobywa wyrazisty profil aromatyczny Chianiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥬 \u003cstrong\u003eDzika rukola i pomidor bawole serce\u003c\/strong\u003e — świeżość i kwasowość, które balansują pełny smak burgera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eMłody Chianti Classico\u003c\/strong\u003e — miękkie taniny i czerwone owoce, które doskonale łączą się ze średnim wypieczeniem Chianiny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🫙 \u003cstrong\u003eRzemieślniczy majonez z czarną truflą\u003c\/strong\u003e — przyprawa, która przekształca gourmet burger w danie z restauracji z gwiazdkami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeśli kochasz Chianinę IGP, uzupełnij swój wybór o \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/macinato-di-chianina\"\u003eMielone z Chianiny IGP VBAC\u003c\/a\u003e — idealne do toskańskiego ragù i certyfikowanych klopsików. Na specjalną kolację, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/filetto-di-chianina\"\u003eFilet z Chianiny IGP VBAC\u003c\/a\u003e to najszlachetniejszy kawałek rasy. Na weekendowe grillowanie, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/carne-per-spezzatino-di-chianina\"\u003eGulasz z Chianiny IGP\u003c\/a\u003e dopełnia koszyk kawałkiem do długiego gotowania. Cały wybór certyfikowanej Chianiny w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eRzeźni Toskańskiej Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHamburger z Chianiny IGP VBAC dla Gastronomii i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHamburger z Chianiny IGP VBAC to gourmet burger, który włoscy restauratorzy umieszczają w menu, aby odróżnić się od konkurencji i komunikować certyfikowaną jakość:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍽️ \u003cstrong\u003eNajbardziej opowiadany burger w menu\u003c\/strong\u003e — certyfikacja IGP VBAC, autochtoniczna rasa toskańska, rzemieślnicze formowanie: trzy elementy narracyjne, które uzasadniają premium price i zwiększają postrzeganą wartość na talerzu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📋 \u003cstrong\u003eDokumentowalna certyfikacja\u003c\/strong\u003e — wartość dodana dla menu, tablicy i komunikacji social restauracji. Certyfikacja europejska jest sprawdzalna i transparentna, kluczowy element dla świadomego klienta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eWyższa wydajność gotowania\u003c\/strong\u003e — Chianina nie kurczy się i nie traci nadmiernej ilości płynu na grillu. Burger z 300g surowego to nadal ~267g ugotowanego: wydajność 89% przeciwko 75–80% burgerów przemysłowych.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📦 \u003cstrong\u003eRegularne dostawy i warunki HoReCa\u003c\/strong\u003e — skontaktuj się z nami w sprawie ustaleń dotyczących wolumenów, spersonalizowanych gramatur i cen dedykowanych dla gastronomii: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia poniżej €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia powyżej €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso wysyłane jest wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z lodem żelowym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (wg wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest Hamburger z Chianiny IGP VBAC?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTo najszlachetniejszy burger wołowy tradycji bydlęcej toskańskiej: mięso z rasy Chianina certyfikowane IGP VBAC (Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale), mielone o średnim ziarnie i formowane rzemieślniczo ręcznie w krążki po 300g. Wyróżnia się jasnoczerwonym rubinowym kolorem, zwartą teksturą i czystym, intensywnym smakiem, który nie wymaga wyszukanych sosów.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między Hamburgerem z Chianiny VBAC a zwykłym burgerem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZwykły burger wykorzystuje odpady i obrzezki generycznego mięsa wołowego, często z dodatkiem tłuszczów kompensujących słabą jakość. Hamburger z Chianiny IGP VBAC wykorzystuje wyłącznie szlachetne kawałki certyfikowane regulaminem europejskim. Rezultat to burger, który nie kurczy się podczas gotowania, zachowuje soczystość bez nadmiernych strat płynu i ma wyraźnie lepszy smak.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDo jakiego wypieczenia podawać burger z Chianiny?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nŚrednie wypieczenie — wnętrze 60–63°C. Chianina to chude mięso: krwiste wypieczenie jest możli","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":47369425846615,"sku":"569","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/hamburger-chianina-igp-vbac-singolo-shopify.webp?v=1773075260"},{"product_id":"tartare-di-chianina","title":"Tatar Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003eTartare to danie, które opowiada o mięsie bez filtrów — bez gotowania, bez agresywnych sosów, bez sztuczek. \u003cstrong\u003eTartare z Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e to certyfikowana wersja: mięso wołowe rasy Chianina, Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP, siekane nożem w porcji 200g. Bez dodatków, bez konserwantów, bez spoiw — tylko czystość rodzimej toskańskiej rasy wołowej z weryfikowalną certyfikacją europejską.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDlaczego Chianina IGP to najlepsza tartare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianina to historycznie idealna rasa wołowa do tartare z trzech precyzyjnych powodów technicznych. Po pierwsze: mięso jest naturalnie chude, z tłuszczem śródmięśniowym równomiernie rozłożonym — bez żył, bez nadmiaru tkanki łącznej, która kompromituje teksturę surowego mięsa. Po drugie: rubinowo-czerwony kolor młodej Chianina certyfikowanej IGP to nie tylko estetyka — wskazuje na świeżość i jakość natlenienia mięsa, elementy krytyczne w surowej tartare. Po trzecie: profil aromatyczny Chianina jest czysty i wyraźny, bez metalicznych nut lub posmaku wątroby, które przeciętne mięso wołowe gorszej jakości przekazuje szczególnie na surowo. Certyfikacja IGP VBAC gwarantuje rasę, terytorium i metodę produkcji — weryfikowane przez niezależną jednostkę.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarta techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP europejskie — weryfikacja przez niezależną jednostkę\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSiekane nożem — ręczne cięcie rzemieślnicze\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValdichiana, Toskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g na porcję\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDodatki\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez dodatków ani sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpożycie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNa surowo lub opiekane — w ciągu 24h od otwarcia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+2\/+4°C · spożyć do daty wskazanej na etykiecie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚwieże mięso — poniedziałek i wtorek z dostawą do piątku\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak podawać Tartare z Chianina IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianina nie musi być ukrywana — przyprawa powinna ją podkreślić, nie zakryć. Dwa podejścia:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eTartare naturalne — metoda toskańska\u003c\/strong\u003e — uformuj porcję 200g w dysk. Podstawowa przyprawa: grubia sól morska, świeżo mielony czarny pieprz, oliwa z oliwek extra virgin Chianti Classico DOP strużką. Nic więcej. Chianina ma wystarczająco złożony smak, by sama się utrzymać. Jeśli chcesz dodać: listek dzikiej rukoli, kilka płatków dojrzałego Pecorino Toscano DOP, cztery odsalone kapary. Żółtko jaja jest opcjonalne — Chianina nie potrzebuje być łagodzona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eTartare opiekane — dla miłośników kontrastów\u003c\/strong\u003e — rozgrzana patelnia żeliwna na sucho, 20–30 sekund z każdej strony na maksymalnym ogniu. Skarmelizowana skórka zewnętrzna Chianina siekanej nożem to jeden z wielkich kontrastów współczesnej kuchni toskańskiej: gorący zewnętrzny i reakcja Maillarda, surowy i świeży środek. Przyprawiaj dopiero po opieczeniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePowiązane produkty\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby uzupełnić toskańską przekąskę, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e to klasyczne połączenie na desce — kontrast między certyfikowanym surowym mięsem a dojrzałym salami to jeden z wielkich klasyków toskańskiego stołu. Do przyprawiania na surowo, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/olio-toscano-extravergine\"\u003eOliwa Extra Virgin Chianti Classico DOP\u003c\/a\u003e to jedyna oliwa godna tartare tej jakości. Dla tych, którzy chcą wersję z dorosłego bydła w bardziej dostępnej cenie, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/tartare-di-bovino-toscano-adulto\"\u003eTartare z Dorosłego Bydła Toskańskiego\u003c\/a\u003e używa tej samej techniki obróbki. Cała selekcja Chianina w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eToskańskiej Rzeźni Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTa sama rasa, inne kawałki\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeśli kochasz Chianina IGP, poznaj całą certyfikowaną selekcję: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/hamburger-di-chianina\"\u003eHamburger z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e na grill, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/macinato-di-chianina\"\u003eMielone z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e na certyfikowane ragu, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/filetto-di-chianina\"\u003ePolędwica z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e — najbardziej szlachetny kawałek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDo tartare naturalnego: młode Chianti Classico lub Vernaccia di San Gimignano — żywe taniny pierwszego lub świeża mineralność drugiego oczyszczają podniebienie z tłustości surowego mięsa bez zakrywania profilu aromatycznego. Do tartare opiekanego: Morellino di Scansano lub Rosso di Montepulciano — wina o większej strukturze, które wytrzymują skarmelizowaną skórkę.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTartare z Chianina IGP VBAC to premium przekąska dla restauracji chcących komunikować certyfikowaną jakość — certyfikacja IGP jest dokumentowalna i weryfikowalna, element narracyjny wartościowy dla menu i komunikacji w sali. Porcja 200g to standardowy format na restauracyjną przekąskę. Skontaktuj się z nami w sprawie regularnych dostaw i dedykowanych cen: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso wysyłane jest wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z lodami żelowymi, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu. \u003cstrong\u003eW przypadku surowej tartare zalecamy zamawianie na początku tygodnia\u003c\/strong\u003e — zamówienia z poniedziałku przychodzą wtorek\/środa, gwarantując maksymalną świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (wg wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKiedy najlepiej zamówić tartare, aby otrzymać ją najświeższą?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZamawiaj w poniedziałek rano — tartare wysyłana jest we wtorek i przyjeżdża środa\/czwartek, gwarantując maksymalną świeżość do spożycia. Zamówienia z piątku są wysyłane w następny poniedziałek. W przypadku surowego mięsa świeżość to wszystko: zaplanuj zamówienie odpowiednio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo to jest certyfikacja IGP VBAC?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIGP to europejska certyfikacja Chronionego Oznaczenia Geograficznego. VBAC to Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale — regulamin chroniący rasę Chianina gwarantujący certyfikowaną rasę wołową, terytorium hodowli apeninów toskańskich i rzemieślniczą metodę produkcji, weryfikowane przez niezależną jednostkę zewnętrzną.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy surowa tartare jest bezpieczna?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTartare z Chianina jest produkowana ze świeżego mięsa certyfikowanej jakości w rzemieślniczej rzeźni z profesjonalnymi kontrolami higienicznymi. Jak każde surowe mięso, należy je spożyć w ciągu 24h od otwarcia, przechowywać w +2\/+4°C i nie zostawiać w temperaturze pokojowej. Osoby z obniżoną odpornością, kobiety w ciąży i małe dzieci powinny unikać spożywania surowego mięsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę zamrozić tartare?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNiezalecane — siekanie nożem traci teksturę po zamrożeniu. Tartare spożywa się świeże w ciągu 24h od otwarcia. Jeśli chcesz przechowywać dłużej, kup Mielone z Chianina IGP, które można bez problemu zamrażać.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy 200g to wystarczająca porcja?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n200g to standardowa porcja na restauracyjną przekąskę lub pojedynczą porcję jako lekkie danie główne. Dla dwóch osób jako przekąska zamów dwa opakowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":42754008514791,"sku":"673","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/tartare-chianina-igp-vbac-battuta-coltello-salumeria-toscana.webp?v=1773926159"},{"product_id":"bistecca-fiorentina","title":"Bistecca Fiorentina Toskańska","description":"\u003cp\u003eBistecca fiorentina to emblematyczne danie kuchni toskańskiej — a wersja z Bovino Adulto Toscano to najdostępniejszy sposób na podanie jej na stół bez kompromisów w jakości. \u003cstrong\u003eBistecca Fiorentina z Bovino Adulto Toscano\u003c\/strong\u003e pochodzi z wyselekcjonowanego włoskiego bydła, krojona jako T-bone z polędwicą i antrykotą oddzielonymi kością, dojrzewana minimum 30 dni w toskańskiej rzeźni rzemieślniczej. Dostępna w czterech wagach: 1 kg, 1,2 kg, 1,4 kg, 1,7 kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCzym jest Bistecca Fiorentina — dlaczego dojrzewanie ma znaczenie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFiorentina odnosi się do krojenia — T-bone o wysokości co najmniej 4 cm z polędwicą i antrykotą oddzielonymi kością w kształcie T — oraz sposobu przygotowania: żywy węgiel, na krwisto, bez przypraw podczas gotowania. To nie jest chroniona nazwa pochodzenia: stek nazywany fiorentina może pochodzić z dowolnej rasy bydła. Nasz pochodzi z wyselekcjonowanego dorosłego bydła włoskiego, z 30-dniowym dojrzewaniem, które przekształca strukturę mięsa: naturalne enzymy stopniowo zmiękczają włókna mięśniowe, mięso traci wolną wodę i koncentruje smak, kolor intensyfikuje się. Stek niedojrzały jest twardszy i mniej smakowity — niezależnie od rasy. 30 dni to minimalny czas dla szacunku do mięsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMięso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWyselekcjonowane dorosłe bydło włoskie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKrój\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eT-bone — polędwica + antrykot z kością\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDojrzewanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimum 30 dni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDostępne wagi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg · 1,2 kg · 1,4 kg · 1,7 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrubość\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimum 4 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+2\/+4°C · spożyć do daty wskazanej na etykiecie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDostawa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚwieże mięso chłodzone — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak przygotować Bistecca Fiorentina — metoda toskańska\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFiorentina nie toleruje improwizacji. Każdy błąd oznacza stek suchy lub twardy. Metoda florencka jest prosta, ale precyzyjna:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eTemperatura pokojowa — 60 minut poza lodówką\u003c\/strong\u003e — stek 1,2 kg potrzebuje co najmniej godziny, aby osiągnąć jednolitą temperaturę. Zimny z lodówki spali się na zewnątrz, zanim wnętrze się rozgrzeje — rezultat: spalony na zewnątrz, nieprzyjemnie surowy w środku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eŻywy żar z drewna lub węgla — nie gaz\u003c\/strong\u003e — reakcja Maillarda na fiorentina produkuje aromaty, których gaz nie może odtworzyć. Żar z węglami całkowicie białymi, bez żywego płomienia, grill 8–10 cm od żaru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⏱️ \u003cstrong\u003e5–6 minut z każdej strony bez dotykania\u003c\/strong\u003e — dla fiorentiny 1,2 kg. Nigdy nie obracaj przed utworzeniem się ciemnej skórki — jeśli przykleja się do grilla, nie jest gotowa. Potem 3–4 minuty postawiona na kości dla równomiernego gotowania w środku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eTemperatura wewnętrzna 52–55°C — na krwisto po toskańsku\u003c\/strong\u003e — użyj termometru do mięsa. Powyżej 60°C fiorentina z dorosłego bydła staje się sucha. Wypływająca krew to nie krew — to mioglobina, białko nadające mięsu czerwony kolor: to normalne i nie wskazuje na niedogotowanie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🧂 \u003cstrong\u003eGruba sól, pieprz, oliwa extra virgin — tylko potem\u003c\/strong\u003e — nigdy nie solić przed gotowaniem. Sól po pierwszym odpoczynku, toskańska oliwa extra virgin na surowo przy podaniu. Nic więcej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⏳ \u003cstrong\u003eOdpoczynek 5 minut poza żarem\u003c\/strong\u003e — nie pomijaj tego kroku. Odpoczynek redystrybuuje soki w mięsie: krojenie od razu oznacza utratę połowy soczystości, którą 30-dniowe dojrzewanie budowało.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eChcesz wersję certyfikowaną?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeśli szukasz bistecca fiorentina z europejską certyfikacją rasy, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/bistecca-fiorentina-chianina-igp\"\u003eBistecca Fiorentina z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e to ten sam krój z gwarancją Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale — rodzima rasa toskańska, europejski regulamin weryfikowany przez jednostkę zewnętrzną. Ta sama metoda gotowania, wyższy profil aromatyczny, wyższa cena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDla kompletnego toskańskiego grilla połącz fiorentinę z \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eŻeberkami Toskańskiej Świni\u003c\/a\u003e — krój wieprzowy z wiejskiego grilla toskańskiego. Na przystawkę przed stekiem \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e buduje spójną ścieżkę toskańską. Do przyprawienia na surowo \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/olio-toscano-extravergine\"\u003eOliwa Extra Virgin Chianti Classico DOP\u003c\/a\u003e to doskonałe połączenie terytorialne. Cała selekcja w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eToskańskiej Rzeźni Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianti Classico Riserva, Brunello di Montalcino lub Nobile di Montepulciano — wielkie toskańskie czerwone wina na bazie Sangiovese to historyczne połączenie z bistecca fiorentina. Dojrzałe taniny wytrzymują strukturę dojrzałego mięsa i tłustość kości. Na specjalne okazje: Bolgheri Rosso lub Sassicaia dla tych, którzy chcą jeszcze podnieść poziom. Kategorycznie unikać: białych win, rosé i lekkich czerwonych.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBistecca Fiorentina z Bovino Adulto Toscano to krój dla menu steków w przystępnej cenie — jakość rzemieślnicza, certyfikowane 30-dniowe dojrzewanie, cztery dostępne wagi dostosowane do różnych potrzeb porcjowania. Dla wersji IGP z certyfikacją komunikowalną w sali, Chianina jest dostępna w tej samej rzeźni. Skontaktuj się z nami w sprawie regularnych dostaw i dedykowanych cen: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDostawa świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso jest wysyłane wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelem lodowym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium w Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (wg wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDlaczego moja fiorentina była twarda?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTrzy najczęstsze przyczyny to: mięso nie doprowadzone do temperatury pokojowej przed gotowaniem (co najmniej 60 minut poza lodówką dla steku 1,2 kg), gotowanie zbyt szybkie w zbyt niskiej temperaturze, które nie aktywuje reakcji Maillarda, lub krój zbyt cienki, który nie wytrzymuje żaru grilla. Z 30-dniowym dojrzewaniem i właściwą techniką stek z dorosłego bydła jest miękki i soczysty.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między tą fiorentiną a Chianina IGP?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTen sam krój T-bone, to samo 30-dniowe dojrzewanie, ta sama metoda gotowania. Różnica tkwi w rasie: dorosłe bydło toskańskie to wyselekcjonowane mięso włoskie bez certyfikacji konkretnej rasy. Chianina IGP VBAC ma weryfikowalną certyfikację europejską gwarantującą rodzimą rasę toskańską, terytorium hodowli i metodę produkcji. Intensywniejszy i bardziej strukturalny profil aromatyczny, wyższa cena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKtórą wagę wybrać?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n1 kg dla 2 osób. 1,2 kg dla 2 osób z dobrym apetytem. 1,4 kg dla 3 osób lub 2 z obfitymi dodatkami. 1,7 kg dla 3–4 osób lub dla tych, którzy chcą steku jako absolutnego dania głównego. Fiorentina się nie zostaje: to danie do zjedzenia na gorąco.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę zamrozić bistecca fiorentina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak, ale już przeprowadzone dojrzewanie częściowo się traci przy zamrażaniu. Jeśli zamrażasz, rozmroź w lodówce przez 24 godziny. Zalecamy gotowanie na świeżo, aby maksymalnie docenić 30-dniowe dojrzewanie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiorentina czy Chianina IGP — którą wybrać?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJeśli to zwykła kolacja lub chcesz pierwszy raz spróbować bistecca fiorentina: Bovino Adulto. Jeśli to specjalna okazja, prezent lub chcesz certyfikację komunikowalną przy stole: Chianina IGP VBAC. Obie wymagają tej samej techniki gotowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":38035028672661,"sku":"BIST-FIOR-1","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":38035033161877,"sku":"BIST-FIOR-1.2","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":38035040403605,"sku":"BIST-FIOR-1.4","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.7 Kg","offer_id":49437962240343,"sku":"BIST-FIOR-1.7KG","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/bistecca-fiorentina-t-bone-bovino-adulto-toscano-salumeria-toscana.webp?v=1773915782"},{"product_id":"bistecca-toscana","title":"Toskański Stek Wołowy","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eStek Toskański — Żeberka Wołowe Dorosłe z Toskanii | Zakup Online | Salumeria Toscana\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKup Stek Toskański bezpośrednio z Salumeria Toscana — żeberka dorosłego bydła włoskiego, cięcie w żebrze z kością, wyselekcjonowane przez toskańską rzeźnię rzemieślniczą. Hojna grubość, naturalny tłuszcz okrywowy, intensywny profil aromatyczny typowy dla dorosłego bydła. Dostępny w formatach 1kg, 1,2kg i 1,4kg. Pakowany próżniowo, wysyłany w kontrolowanej temperaturze do całych Włoch i Europy.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDlaczego ten Stek jest Inny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eStek toskański to nie byle jakie cięcie — to żeberka z kością, cięcie które toskańscy rzeźnicy rezerwują dla klientów, którzy wiedzą co kupują.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCięcie w żebrze. Żeberka pozyskuje się z przedniej części lędźwiowej, między kręgami a żebrami. Kość pozostaje przyłączona do mięsa — to nie jest wybór estetyczny, to wybór techniczny. Podczas gotowania kość równomiernie przewodzi ciepło wewnątrz cięcia i uwalnia szpik, który przenika mięso głębokimi aromatami, których żadne cięcie bez kości nie może odtworzyć. Stek po toskańsku gotuje się z kością — zawsze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDorosłe bydło. Mięso dorosłego bydła ma bardziej rozwiniętą strukturę mięśniową i grubszy tłuszcz okrywowy niż cielęcina. Przekłada się to na bardziej zdecydowany, pełniejszy smak, z trwałością aromatyczną, która wyraża się szczególnie na grillu z żywym ogniem. To mięso, które Toskanowie zawsze jedli — nie delikatna cielęcina północnej Europy, ale smakowita wołowina tradycji wiejskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSelekcja rzemieślnicza. Żaden pośrednik, żadna platforma agregacyjna. Stek pochodzi od producentów toskańskich wyselekcjonowanych przez Salumeria Toscana i dociera bezpośrednio do twojego domu — łańcuch chłodniczy gwarantowany, świeżość certyfikowana.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eSpecyfikacja Techniczna — Stek Toskański Żeberka\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCharakterystyka\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eSzczegóły\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eProdukt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eStek toskański — żeberka z kością\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePochodzenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eMięso krajowe włoskie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eTyp bydła\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWyselekcjonowane dorosłe bydło\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCięcie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eŻeberka w żebrze z kością\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eFormaty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e1kg · 1,2kg · 1,4kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eDojrzewanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eNaturalne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSztuczne konserwanty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBrak\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePakowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePrzechowywanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e0\/+4°C — łańcuch chłodniczy gwarantowany\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWysyłka\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWłochy i Europa — chłodzona +2\/+4°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eIdealne gotowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eŻywy ogień · grill · patelnia żeliwna\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eJak Najlepiej Gotować Stek Toskański\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eStek toskański na żarze to rytuał — nie przepis. Kilka zasad, wszystkie fundamentalne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura przed gotowaniem.\u003c\/strong\u003e Wyjąć z lodówki co najmniej 45-60 minut wcześniej. Grube zimne żeberka z lodówki gotują się źle: zewnętrzna część się przypala zanim wnętrze osiągnie prawidłową temperaturę. W temperaturze pokojowej gotowanie jest równomierne od brzegu do kości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eŻar — nie gaz.\u003c\/strong\u003e Stek toskański idzie na żywy żar z drewna lub węgla drzewnego. Dym z żaru wchodzi do mięsa podczas gotowania i dodaje wymiar aromatyczny, którego gaz nie może dać. Wysoki żar, brak płomieni — płomienie przypiekają zewnętrze nie gotując wnętrza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCzas.\u003c\/strong\u003e Dla żeberek 1kg o grubości 3-4cm: 5-6 minut z każdej strony na wysokim żarze dla krwistego przygotowania. Dla średniego przygotowania dodać 2 minuty z każdej strony. Na stojąco na kości przez 2-3 minuty końcowe — gotuje część blisko kości, która zawsze pozostaje bardziej surowa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSól — tylko na końcu.\u003c\/strong\u003e Gruba sól obficie tylko po gotowaniu, nigdy wcześniej. Sól wcześniej wyciąga płyny z mięsa i je wysusza. Po gotowaniu gruba sól rozpuszcza się na gorącym tłuszczu i tworzy tę smaczną skórkę, która jest znakiem rozpoznawczym tradycyjnego steku toskańskiego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eOdpoczynek.\u003c\/strong\u003e 3-4 minuty na desce do krojenia przed podaniem. Soki redystrybuują się w mięsie — pokrojone od razu traci 30% płynów na talerzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eZłota zasada: żar, gruba sól po, odpoczynek. Nic więcej.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eProdukty Powiązane — Stół Toskański\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🥩 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/bistecca-fiorentina-chianina-igp\"\u003eBistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/a\u003e — wersja certyfikowana IGP VBAC: rasa Chianina toskańska z dyscypliną europejską, kość T z lędźwiowej. Dla tych, którzy chcą gwarantowaną certyfikację rasy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🥩 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/filetto-di-bovino\"\u003ePolędwica Dorosłego Bydła Toskańskiego\u003c\/a\u003e — to samo dorosłe bydło w najdelikatniejszym cięciu: polędwica 250g dla najbardziej wyrafinowanej degustacji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🥩 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/carne-per-spezzatino-di-chianina\"\u003eGulasz z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e — do długiego gotowania: kawałki Chianina IGP do tradycyjnego gulaszu toskańskiego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🥩 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/tartare-chianina-igp-vbac\"\u003eTatar z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e — Chianina IGP na surowo: tatar siekany nożem z certyfikowanego łańcucha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e🧀 \u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\"\u003ePecorino Dojrzewające w Grocie\u003c\/a\u003e — na desce obok steku: płatki Pecorino Dojrzewającego w Grocie z toskańską oliwą z oliwek extra virgin podczas przygotowywania żaru.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePołączenia Winne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChianti Classico DOC","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":38035003277461,"sku":"BIST-TOSC-1","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":38035012255893,"sku":"BIST-TOSC-1.2","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":38035021365397,"sku":"BIST-TOSC-1.4","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/bistecca-toscana-costata-bovino-adulto-salumeria-toscana.webp?v=1773913648"},{"product_id":"filetto-di-bovino","title":"Toskańska Polędwica Wołowa","description":"\u003cp\u003ePolędwica to najdelikatniejszy kawałek wołowiny — a jakość surowca czuć od pierwszego krojenia. \u003cstrong\u003ePolędwica Dorosłej Wołowiny Toskańskiej\u003c\/strong\u003e pochodzi od włoskiej wołowiny hodowanej na wolnym wypasie — swobodny pastwisk, naturalne żywienie trawą i paszą bez przemysłowych mieszanek — wyselekcjonowana przez toskańską rzeźnię rzemieślniczą: 250g czystej polędwicy, dojrzewana 30 dni, pakowana próżniowo i wysyłana w kontrolowanej temperaturze. Bez sztucznych konserwantów, bez dodatków.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCzym jest polędwica i dlaczego to najdelikatniejszy kawałek\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolędwica to mięsień lędźwiowy (psoas), znajdujący się w wewnętrznej części lędźwi wołowiny. To mięsień najmniej obciążony u zwierzęcia — nie podtrzymuje ciężaru ciała, nie uczestniczy w lokomocji. Ta niemal całkowita nieobecność wysiłku mięśniowego przekłada się na bardzo krótkie włókna i naturalną delikatność, której żaden inny kawałek z tylnej ćwiartki nie może dorównać.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDorosła wołowina hodowana na wolnym wypasie rozwija bardziej aktywną muskulaturę niż w hodowli intensywnej, z bardziej zdecydowanym profilem aromatycznym i naturalnie bardziej żółtym tłuszczem — znakiem żywienia trawą i naturalną paszą. Różnica w porównaniu z mięsem z hodowli przemysłowej czuć od pierwszego kęsa: więcej smaku, więcej złożoności, więcej trwałości. 30-dniowe dojrzewanie kończy proces: naturalne enzymy dodatkowo zmiękczają włókna i rozwijają złożoność aromatyczną dojrzałego mięsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarta techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMięso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eWyselekcjonowana dorosła wołowina włoska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHodowla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNa wolnym wypasie — swobodny pastwisk, naturalne żywienie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKawałek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolędwica (mięsień lędźwiowy)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e250 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDojrzewanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMinimum 30 dni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\/+4°C — gwarantowany łańcuch chłodniczy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdealne przygotowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePatelnia żeliwna · grill · carpaccio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChłodzona +2\/+4°C — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak najlepiej przygotować Polędwicę Wołową\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolędwica to kawałek chudy i delikatny — wymaga mniejszego ciepła i krótszego czasu niż steki z kością. Trzy metody:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍳 \u003cstrong\u003eNa patelni żeliwnej — metoda najbardziej kontrolowana\u003c\/strong\u003e — patelnia rozgrzana do maksimum, kropla oliwy z oliwek extra virgin na mięso, nie na patelnię. 2 minuty z każdej strony dla krwistego, 3 minuty dla średniego wypieczenia. Odpoczynek 2 minuty poza ogniem przed krojeniem. Grubo mielona sól i czarny pieprz tylko na koniec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eNa grillu\u003c\/strong\u003e — żywych węgli, rozgrzany ruszt. Te same czasy co na patelni. Węgle dodają wymiar aromatyczny, którego patelnia nie może odtworzyć. Odpoczynek obowiązkowy — polędwica jest gęsta w środku, odpoczynek redystrybuuje soki.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🥩 \u003cstrong\u003eCarpaccio na surowo\u003c\/strong\u003e — polędwica z wołowiny z wolnego wypasu to idealny kawałek do carpaccio: naturalna delikatność i bardziej złożony profil aromatyczny mięsa wypasanego wyrażają się maksymalnie na surowo. Bardzo drobno ubita lub pokrojona bardzo cienko, dzika rukola, płatki Toskańskiego Pecorino DOP, oliwa z oliwek extra virgin i cytryna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eZłota zasada: nigdy dobrze wysmażona.\u003c\/strong\u003e Polędwica powyżej 65°C traci całą swoją naturalną delikatność — staje się sucha i traci smak budowany przez 30 dni dojrzewania. Idealne wypieczenie to krwiste lub średnie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDla porównania dwóch polędwic: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/filetto-di-chianina\"\u003ePolędwica Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e to ten sam kawałek z europejską certyfikacją rasy — jeszcze bardziej intensywny profil aromatyczny, wyższa cena. Na kompletny wieczór steków, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/bistecca-fiorentina\"\u003eBistecca Fiorentina z Dorosłej Wołowiny\u003c\/a\u003e to ta sama wołowina z wolnego wypasu w najbardziej ikonicznym kawałku tradycji toskańskiej. Do carpaccio, płatki \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\"\u003ePecorino Dojrzewającego w Grocie\u003c\/a\u003e to regionalny dublet par excellence. Cała selekcja wołowiny w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eToskańskiej Rzeźni Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWersja z certyfikacją IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeśli szukasz polędwicy z weryfikowalną certyfikacją europejską, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/filetto-di-chianina\"\u003ePolędwica Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e gwarantuje rodzimą rasę toskańską, apeniński teren hodowli i metody produkcyjne zweryfikowane przez niezależny organ trzeci. Ten sam kawałek, ta sama gramatura, certyfikacja komunikowalna w menu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDo polędwicy na patelni lub z grilla: Chianti Classico DOCG lub Morellino di Scansano — taniny toskańskiego Sangiovese historycznie pasują do wołowiny z tradycji regionalnej. Do carpaccio: Vernaccia di San Gimignano lub Vermentino Toscano IGT — świeżość białego równoważy delikatność surowego mięsa. Jako klasyczny toskański dodatek: sałatka z rukoli z płatkami Dojrzewającego Pecorino, oliwa z oliwek extra virgin i ocet z Chianti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolędwica dorosłej wołowiny z wolnego wypasku w porcji 250g to idealny format na indywidualne drugie danie lub carpaccio na przystawkę — hodowla na pastwisku to argument jakości możliwy do wykorzystania w menu i w sali, coraz bardziej doceniany przez świadomych klientów. Dla wersji z dokumentowalną certyfikacją IGP, Polędwica Chianina jest dostępna w tej samej rzeźni. Skontaktuj się z nami dla cyklicznych dostaw i dedykowanych cen: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso wysyłane jest wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelem chłodzącym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (według wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo oznacza \"hodowane na wolnym wypasie\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWołowina z wolnego wypasku żyje na swobodnym pastwisku i żywi się trawą, paszą i wszystkim, co znajduje naturalnie — bez przemysłowych mieszanek na bazie zbóż. To naturalne żywienie produkuje mięso o bardziej złożonym profilu aromatycznym, bardziej żółtym tłuszczu i wyższej zawartości Omega-3 w porównaniu z mięsem z hodowli intensywnej. Różnica wyraźnie czuć podczas gotowania i na surowo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między Polędwicą Dorosłej Wołowiny a Polędwicą Chianina IGP?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTen sam kawałek, ta sama gramatura (250g), to samo dojrzewanie (30 dni), ta sama hodowla na wolnym wypasie. Różnica polega na rasie i certyfikacji: Polędwica Chianina IGP VBAC ma europejską certyfikację gwarantującą rodzimą rasę toskańską i apeniński teren hodowli, zweryfikowane przez organ trzeci. Bardziej intensywny profil aromatyczny, wyższa cena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest dojrzewanie i dlaczego jest ważne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDojrzewanie to proces dojrzewania mięsa w kontrolowanym środowisku po uboju. 30 dni zmiękczają włókna mięśniowe przez naturalny efekt enzymatyczny i rozwijają złożoność aromatyczną. Polędwica niedojrzewana jest twardsza i mniej smakowita — niezależnie od jakości hodowli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę użyć jej do carpaccio?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak — to jeden z jej najlepszych zastosowań. Włóż polędwicę do zamrażarki na 30 minut przed krojeniem, żeby ułatwić pokrojenie na bardzo cienkie plastry, potem pokrój ostrym nożem lub krajalnicą. Mięso wołowiny z wolnego wypasku ma wystarczająco złożony smak, żeby utrzymać carpaccio z minimalnym dodatkiem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak przechowywać po dostawie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPróżniowo i nietkniête: 5–7 dni w lodówce w 0\/+4°C. Zamroź natychmiast po otrzymaniu, jeśli nie używasz w tym oknie — rozmroź w lodówce 24 godziny przed gotowaniem, nigdy w temperaturze pokojowej.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":47378030952791,"sku":"FILE-BOV-250GR","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/filetto-bovino-adulto-toscano-grass-fed-salumeria-toscana.webp?v=1773911910"},{"product_id":"costine-di-maiale-grigio-toscano","title":"Toskańskie Żeberka Wieprzowe","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eŻeberka Wieprzowe Toskańskie Online — 500 gr | Wyselekcjonowana Świnia Toskańska | Kość ze Szpikiem | Naturalnie Rozłożony Tłuszcz | Bez Konserwantów | Próżniowe | Dostawa Chłodnicza 24\/48h | Bezpośrednio z Sieny\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKup Żeberka Wieprzowe Toskańskie bezpośrednio od Salumeria Toscana — najulubieniszy kawałek tradycyjnego grilla chłopskiego w Toskanii, pozyskany z wyselekcjonowanej świni toskańskiej z kośćmi bogatymi w szpik i naturalnie rozłożonym tłuszczem, który podczas pieczenia powoli się rozpuszcza, przekształcając każde żeberko w soczyste i aromatyczne kąski. 500 gr, pakowane próżniowo i dostarczane w certyfikowanym łańcuchu chłodniczym w całych Włoszech w ciągu 24\/48 godzin.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🐷 Dlaczego Żeberka Wieprzowe Toskańskie Są Inne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNie wszystkie żeberka są takie same — różnicę robi rasa świni i sposób jej hodowli. Żeberka wieprzowe toskańskie pochodzą z wyselekcjonowanej świni toskańskiej, hodowanej według tradycyjnych metod zootechniki toskańskiej: naturalne żywienie, które produkuje mięso o zrównoważonym marmurkowaniu i aromatycznym tłuszczu, który nie ma nic wspólnego z bezsmakowym tłuszczem świni przemysłowej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKawałek żeberek zawiera kość ze szpikiem — i właśnie szpik robi różnicę podczas pieczenia. Podczas powolnego gotowania szpik się rozpuszcza i przenika otaczające mięso głębokimi aromatami i naturalną tłustością, której żadna sztuczna marynata nie może odtworzyć. Rezultatem jest żeberko z mięsem, które samo odchodzi od kości, z zewnętrzną skarmelizowaną skórką i delikatnym, soczystym wnętrzem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eŻeberka wieprzowe toskańskie nie zawierają sztucznych konserwantów — jakość surowca tego nie wymaga. Są pakowane próżniowo natychmiast po krojeniu i wysyłane w łańcuchu chłodniczym, aby zachować świeżość aż do twojego stołu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e⚙️ Karta Techniczna — Żeberka Wieprzowe Toskańskie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCharakterystyka\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eSzczegóły\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eProdukt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eŻeberka wieprzowe toskańskie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePochodzenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eToskania — Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSurowiec\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWyselekcjonowana świnia toskańska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eKawałek\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eZ kością i szpikiem\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWaga\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e500 gr\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eKonserwanty\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e✅ Bez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOpakowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePrzechowywanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e0-4°C — gwarantowany łańcuch chłodniczy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBez glutenu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e✅\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eIdealne przygotowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWęgiel · piekarnik powolny · garnek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCena: €7,09\u003c\/strong\u003e · 500 gr · \u003cstrong\u003e€14,18\/kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Jak Gotować Żeberka Wieprzowe Toskańskie — Właściwa Metoda\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eŻeberka to kawałek, który nagradza cierpliwość. Sekret to nie wysokie pałanie — to czas na słabym ogniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eNa węglu (tradycyjna metoda toskańska):\u003c\/strong\u003e Pożar pośredni przy średniej temperaturze — nie kładź żeberek bezpośrednio na żywy płomień. Ustaw je po stronie najdalszej od węgla, przykryj grill jeśli to możliwe, i zostaw powoli się gotować przez 45-60 minut, obracając co 10-15 minut. W ostatnich 10 minutach przenieś żeberka na bezpośredni ogień, aby skarmelizować powierzchnię. Gruba sól tylko na końcu. Poprawny rezultat: ciemna i chrupiąca skórka na zewnątrz, różowe i soczyste mięso, które odchodzi od kości przy lekkim pociągnięciu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eW piekarniku (dla tych, którzy nie mają węgla):\u003c\/strong\u003e Rozgrzej piekarnik do 160°C — nie wyżej. Ustaw żeberka w blasze z kropelką toskańskiej oliwy extra virgin, rozmarynem i czosnkiem. Przykryj folią aluminiową i piecz przez 90 minut. W ostatnich 15 minutach zdejmij folię i podgrzej piekarnik do 200°C, aby zrumienić powierzchnię. Ta sama cierpliwość, ten sam rezultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePo toskańsku — z ziołami:\u003c\/strong\u003e Przed gotowaniem wymasuj żeberka mieszanką grubej soli, czarnego pieprzu, pokrojonego czosnku, świeżego rozmarynu i kropelki toskańskiej oliwy extra virgin. Pozostaw do odpoczynku na 30 minut w temperaturze pokojowej — nie marynuj godzinami w lodówce: mięso dobrej jakości nie potrzebuje maskowań.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Zestawienia — Stół Toskański\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eProdukty powiązane:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🔥 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/carne-per-grigliata\"\u003eMięso do Grillowania Toskańskiego\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — kompletne pudełko 4,5 kg z stekiem, kiełbaskami, hamburgerami i żeberkami: wszystko do kompletnego grilla toskańskiego\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🐷 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eŚwieża Kiełbasa Toskańska\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — klasyczna kombinacja na grillu: żeberka i kiełbaski razem to serce każdego grilla toskańskiego\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🥩 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/arista-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eSchab Wieprzowy Toskański\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — ta sama świnia toskańska w innym kawałku: schab to szlachetna część wieprzowiny, idealna do pieczenia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🥩 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/costine-di-cinta-senese\"\u003eŻeberka Cinta Senese\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — wersja premium z rasą toskańską par excellence: wyższa naturalna marmurkowa tekstura i intensywniejszy smak\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌿 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP Toskania\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — na deską powitalną podczas gdy węgiel się przygotowuje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eWina:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e — toskańskie zestawienie par excellence z żeberkami z grilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano\u003c\/strong\u003e — bardziej strukturalne i taninowe, doskonale wytrzymuje tłuszcz skarmelizowanych żeberek\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":47372468584791,"sku":"COST-TOSC-500GR","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/costine-maiale-toscano-brace-tradizione-rurale_1.webp?v=1773072476"},{"product_id":"arista-di-maiale-grigio-toscano","title":"Toskański Etruski Schab Wieprzowy","description":"\u003cp\u003eArista to najbardziej szlachetny i wyrafinowany kawałek w tradycji toskańskiej wieprzowiny — a nazwa mówi wszystko. \u003cstrong\u003eArista z Toskańskiej Świni Etruskiej Bez Kości\u003c\/strong\u003e: polędwica z selekcjonowanej Świni Etruskiej, całkowicie ręcznie odkostniona z nienaruszonym tłuszczem okrywającym, 1kg gotowa do piekarnika lub grillowania pośredniego. Świnia Etruska jest hodowana w stanie półdzikim w Toskanii z naturalnym żywieniem na bazie żołędzi, kasztanów i lokalnych zbóż — mięso bardziej smakowite, tłuszcz bardziej aromatyczny, włókna bardziej zwarte w porównaniu do przemysłowej świni. Pakowana próżniowo, wysyłana w kontrolowanej temperaturze do całych Włoch i Europy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDlaczego nazywa się \"arista\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNazwa pochodzi z prawdziwej historii. W 1430 roku, podczas renesansowego bankietu we Florencji, obecni greccy biskupi wykrzyknęli \u003cem\u003e\"àristos\"\u003c\/em\u003e — najlepszy — kosztując pieczoną polędwicę wieprzową po florencku. Od tego momentu kawałek przyjął nazwę, którą nosi do dziś. To nie jest legendarna gastronomia: to udokumentowana historia. Wieki toskańskiej tradycji dopracowały przepis i uczyniły arista głównym daniem mięsnym z wieprzowiny w kuchni regionalnej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eŚwinia Etruska — toskańska rasa tradycyjna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eŚwinia Etruska to tradycyjna rasa świń z toskańskich wsi — hodowana od wieków na wzgórzach Sieny i Maremmy, selekcjonowana do toskańskiego terytorium i klimatu. To nie przemysłowa świnia z intensywnej hodowli: to zwierzę o silnej budowie, hodowane w stanie półdzikim z naturalnym żywieniem. Mięso, które produkuje, ma bardziej zwarte włókna, lepiej rozłożony naturalny tłuszcz i bardziej zdecydowany profil aromatyczny. Na polędwicy ta różnica wyraża się maksymalnie: tłuszcz okrywający Świni Etruskiej ma odpowiednią konsystencję, aby powoli topić się podczas gotowania, polewać mięso z zewnątrz i tworzyć złotą skórkę, która jest podpisem prawdziwej toskańskiej aristy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarta techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdukt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArista z Toskańskiej Świni Etruskiej Bez Kości\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚwinia Etruska — tradycyjna rasa toskańska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHodowla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePółdzika — naturalne żywienie (żołędzie, kasztany, lokalne zboża)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKawałek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolędwica bez kości z nienaruszonym tłuszczem okrywającym\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eObróbka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRęczne rzemieślnicze odkostnianie · tradycyjne wiązanie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\/+4°C · spożyć w ciągu 3 dni od otwarcia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdealne gotowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePiekarnik · grillowanie pośrednie · sous vide niska temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChłodzona +2\/+4°C — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak ugotować idealną Aristę ze Świni Etruskiej\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTradycja toskańska jest rygorystyczna w zasadach, wolna w wykonaniu. Naturalny tłuszcz Świni Etruskiej wykonuje pracę — nie potrzeba skomplikowanych marynAt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eSzpikowanie czosnkiem i rozmarynem\u003c\/strong\u003e — naciąć powierzchnię tłuszczu w kratkę nożem, wstawić w nacięcia ząbki czosnku i igły świeżego rozmarynu. Zioła gotują się w tłuszczu i perfumują mięso od wewnątrz przez cały czas gotowania — sekret toskańskiej aristy, którego nie można odtworzyć zewnętrznymi marynatami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003e45–60 minut poza lodówką przed gotowaniem\u003c\/strong\u003e — polędwica o wadze 1kg jest gruba. Różnica temperatury między zewnętrzem a wnętrzem kompromituje równomierne gotowanie: powierzchnia spala się zanim serce osiągnie odpowiednią temperaturę.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003ePoczątkowe zrumienienie w 220°C — 20 minut\u003c\/strong\u003e — stroną tłuszczu do góry. Ta faza tworzy złotą skórkę, która jest wizytówką toskańskiej aristy i zamyka soki wewnątrz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⏱️ \u003cstrong\u003ePowolne gotowanie w 170°C — 30–40 minut na każde 500g\u003c\/strong\u003e — polewać co 20 minut sosem z gotowania. Powolne gotowanie stopniowo topi tłuszcz okrywający i utrzymuje mięso różowe i soczyste wewnątrz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🧂 \u003cstrong\u003eGruba sól tylko na początku\u003c\/strong\u003e — w przeciwieństwie do innych kawałków, arista powinna być osolona na powierzchni przed gotowaniem, aby ułatwić tworzenie się skorupy na tłuszczu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⏳ \u003cstrong\u003eOdpoczynek 15 minut\u003c\/strong\u003e — owinięta w folię aluminiową poza piekarnikiem. Bez odpoczynku soki tracą się przy pierwszym cięciu. Idealna temperatura wewnętrzna to 68–70°C w sercu — użyj termometru kuchennego: to jedyny sposób na zagwarantowanie prawidłowego rezultatu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby zbudować toskańskie menu wokół aristy: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eŚwieża Kiełbasa Toskańska\u003c\/a\u003e i \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eŻeberka z Toskańskiej Świni\u003c\/a\u003e dopełniają kompletną trasę po Świni Etruskiej — od szybkiego gotowania na patelni po pieczenie świąteczne. Na przystawkę przed aristą, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e buduje spójną toskańską trasę po wieprzowinie. W wersji z certyfikowaną rasą świń, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-di-cinta-senese-fresca\"\u003eKiełbasa z Cinta Senese DOP\u003c\/a\u003e to rodzima rasa z Sieny hodowana na wolnym wybiegu. Cały wybór w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eToskańskiej Rzeźni Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRosso di Montalcino DOC — eleganckie ale dostępne, kwasowość i owocowość, które równoważą aromatyczny tłuszcz Świni Etruskiej bez przyćmiewania. Vernaccia di San Gimignano DOCG dla tych, którzy preferują białe — sucha mineralność i świeżość, które oczyszczają podniebienie między kęsami. Jako klasyczne toskańskie dodatki: fasola zolfini del Pratomagno z szałwią i oliwą z pierwszego tłoczenia, czarna kapusta duszona, która zbiera sos z gotowania, jabłka renety pieczone z tymiankiem dla słodko-kwaśnego kontrastu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eArista z Toskańskiej Świni Etruskiej Bez Kości to drugie danie, które toskańscy restauratorzy wstawiają do menu, aby komunikować terytorium i tożsamość gastronomiczną: historia aristy, rodzima rasa, rzemieślnicze odkostnianie to trzy potężne argumenty narracyjne dla menu i komunikacji w sali. Polędwica bez kości kroi się w regularne medaliony — elegancka prezentacja zarówno na talerzu, jak i w wózku z mięsami. Wszechstronna: klasyczny piekarnik, grillowanie pośrednie, gotowanie sous vide w niskiej temperaturze. Skontaktuj się z nami w sprawie regularnych dostaw, indywidualnych wag i dedykowanych cen: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso jest wysyłane wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelem chłodzącym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (według wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eNajczęściej zadawane pytania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzym jest Arista z Toskańskiej Świni Etruskiej Bez Kości?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTo polędwica z selekcjonowanej Świni Etruskiej, całkowicie ręcznie odkostniona z nienaruszonym tłuszczem okrywającym. 1kg, gotowa do piekarnika lub grillowania pośredniego. Tradycyjny toskański kawałek par excellence do pieczenia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDlaczego tłuszcz okrywający nie powinien być usuwany?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nWarstwa naturalnego tłuszczu to cecha, która czyni toskańską aristę wyjątkową. Podczas gotowania topi się powoli, polewając mięso z zewnątrz, tworząc złotą skórkę i chroniąc polędwicę przed wysuszeniem. Usunięcie go oznacza utratę 70% charakteru potrawy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest idealna temperatura wewnętrzna gotowania?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n68–70°C w sercu, mierzona termometrem kuchennym. W tej temperaturze mięso jest różowe, soczyste i bezpieczne. Przekroczenie 75°C prowadzi do suchego mięsa, które traci cechy Świni Etruskiej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica z Kotletem Schabowym?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKotlet to pojedynczy plasterek polędwicy z kością — szybkie gotowanie 3–4 minuty na stronę na bezpośrednim ogniu. Arista to cała polędwica bez kości — długie gotowanie w piekarniku lub grillowanie pośrednie, 1h–1h30 łącznie. To samo zwierzę, dwa całkowicie przeciwne doświadczenia gotowania: kotlet to potrawa codzienna, arista to potrawa niedzielna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę gotować ją sous vide w niskiej temperaturze?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak — 65°C przez 3–4 godziny, następnie końcowe zrumienienie na żeliwnej patelni na wysokim ogniu przez 2 minuty na stronę, aby utworzyć skórkę. Rezultat: mięso równomiernie różowe z precyzyjną teksturą co do milimetra. Tłuszcz okrywający należy naciąć przed sous vide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak przechowywać po dostawie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPróżniowo i nienaruszone: w lodówce w 0\/+4°C do daty na etykiecie. Spożyć w ciągu 3 dni od otwarcia. Dobrze się mrozi w oryginalnym zamkniętym opakowaniu — rozmrażać w lodówce 24 godziny przed gotowaniem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":47372504564055,"sku":"ARIS-TOSC-1KG","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/arista-maiale-toscano-disossata-shopify.webp?v=1773072945"},{"product_id":"macinato-di-chianina","title":"Mięso Mielone Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003eNie ma takiej mielonej wołowiny jak ta. \u003cstrong\u003eMielona Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e jest produkowana z certyfikowanej wołowiny rasy Chianina — najstarszej i największej rasy bydła na świecie, pochodzącej z toskańskiej Valdichiana, chronionej przez europejską certyfikację IGP VBAC (Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale). Dostępna w formacie 500 g i 1 kg, świeżo mielona i wysyłana w opakowaniu próżniowym bezpośrednio z toskańskiej rzemieślniczej rzeźni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDlaczego Chianina IGP zmienia mieloną wołowinę\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRóżnica między mieloną Chianina IGP a zwykłą mieloną wołowiną to nie kwestia marketingu: to kwestia rasy, żywienia i certyfikacji. Chianina to bydło mięsne o powolnym wzroście, hodowane w stanie półdzikim w Apeninach toskańskich, z profilem lipidowym radykalnie różnym od mięsa przemysłowego — mniej tłuszczu całkowitego, więcej tłuszczu śródmięśniowego, dłuższe włókna mięśniowe, które przekładają się na bardziej kruche mięso z trwałością aromatyczną, której żadna mielona wołowina z rasy generycznej nie może zaoferować. Certyfikacja IGP VBAC gwarantuje rasę, terytorium hodowli i metodę produkcji, weryfikowane przez niezależny podmiot trzeci. Kupujesz dokładnie to, za co płacisz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP europejska — weryfikator trzecia strona\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValdichiana, Toskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormaty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g · 1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRozdrobnienie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚrednie — zachowuje teksturę i soczystość mięsa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKolor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntensywny żywy czerwony — typowy dla młodej Chianiny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+2\/+4°C · spożyć przed datą wskazaną na etykiecie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚwieże mięso chłodzone — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak używać w kuchni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMielona Chianina IGP jest wszechstronna, ale nie neutralna — ma bardziej wyrazisty smak mięsa niż mielonka przemysłowa, który ujawnia się szczególnie podczas wolnego gotowania. Najlepsze zastosowania: \u003cstrong\u003eragù toskańskie\u003c\/strong\u003e na pici lub pappardelle (minimalne gotowanie 2 godziny na bardzo wolnym ogniu, aby podkreślić certyfikowane mięso), \u003cstrong\u003epulpety w sosie\u003c\/strong\u003e z miękiszem toskańskiego chleba bez soli, \u003cstrong\u003elasagne\u003c\/strong\u003e z lekką beszamelem, \u003cstrong\u003erzemieślniczy hamburger\u003c\/strong\u003e na krwisto na grillu — Chianina nie powinna być dobrze ugotowana, traci się złożoność aromatyczną. Do ragù: żadne agresywne podsmażanie, żaden nadmiar koncentratu pomidorowego. Mięso musi być główną rolą.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeśli kochasz Chianina IGP, zbadaj także \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/hamburger-di-chianina\"\u003eHamburger z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e — już uformowany i gotowy na grill, ten sam certyfikat. Na weekendową kuchnię, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/carne-per-spezzatino-di-chianina\"\u003eGulasz z Chianina IGP\u003c\/a\u003e to kawałek do gotowanych i wolno duszonych potraw, które czynią Chianina nieodpartą. Dla tych, którzy chcą odkryć całą certyfikowaną rzeźnię, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eRzeźnia Toskańska Online\u003c\/a\u003e ma cały wybór kawałków Chianina i dorosłego bydła toskańskiego.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWersja premium: Polędwica z Chianina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeśli szukasz najcenniejszego kawałka Chianina na specjalną kolację, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/filetto-di-chianina\"\u003ePolędwica z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e to maksymalne wyrażenie rasy — krucha, prawie bez tłuszczu zewnętrznego, z kruchością, która nie wymaga marynowania. Dwa różne produkty, ten sam certyfikat, ten sam łańcuch dostaw.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDo ragù z Chianina: Chianti Classico DOCG lub Morellino di Scansano — taniny toskańskiego Sangiovese to historyczna para mięsa chianiny. Do pulpetów duszonych: młody i łatwy do picia Rosso di Montepulciano. Do hamburgera z grilla: rzemieślnicze piwo bursztynowe toskańskie lub IPA — kontrolowana tłustość Chianiny dobrze znosi chmielenie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMielona Chianina IGP w formacie 1 kg to format profesjonalny dla restauracji, które chcą komunikować certyfikację IGP w menu — argument wartości, który klientela gourmet rozumie i docenia. Certyfikacja jest dokumentowalna, weryfikowalna i komunikowalna w sali. Skontaktuj się z nami w sprawie regularnych dostaw, dedykowanych cen i zaplanowanych dostaw: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso jest wysyłane wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w temperaturze +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelem lodowym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (według wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo oznacza IGP VBAC?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIGP to europejska certyfikacja Chronionego Oznaczenia Geograficznego. VBAC oznacza Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale — regulamin, który chroni rasę Chianina, gwarantując certyfikowane bydło, terytorium hodowli w Apeninach toskańskich i rzemieślniczą metodę produkcji, weryfikowane przez niezależny podmiot trzeci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica między mieloną Chianina a zwykłą mieloną wołowiną?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nChianina to rasa bydła mięsnego o powolnym wzroście z dłuższymi włóknami mięśniowymi i bardziej złożonym profilem aromatycznym. Mielonka przemysłowa pochodzi zazwyczaj z ras mlecznych lub niecertyfikowanych krzyżówek z przyspieszonymi czasami wzrostu. Różnicę czuć w ragù po dwóch godzinach wolnego gotowania — Chianina nie \"rozpuszcza się\" w sosie, zachowuje osobowość.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę zamrozić mieloną Chianina?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak. Zamroź natychmiast po otrzymaniu, jeśli nie użyjesz w ciągu 2–3 dni. Rozmraźaj w lodówce w temperaturze +4°C przez 12–24 godziny przed użyciem — nigdy w temperaturze pokojowej. Jakość Chianina dobrze zachowuje się także po zamrożeniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIle mielonego mięsa potrzeba na ragù dla 4 osób?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNa bogate ragù toskańskie: 400–500 g dla 4 osób. Format 500 g jest idealny dla 4 osób, format 1 kg dla 8 osób lub do przygotowania z wyprzedzeniem i zamrożenia w porcjach.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mięso jest już przyprawione czy czyste?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCzyste — tylko mielona wołowina Chianina IGP bez soli, aromatów czy dodatków. Doprawiasz podczas przygotowania, aby mieć pełną kontrolę nad ostatecznym rezultatem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":38178285584533,"sku":"MACIN-CHIAN-1KG","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":38178285617301,"sku":"MACIN-CHIAN-500GR","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/macinato-chianina-premium-shopify.webp?v=1773065993"},{"product_id":"carne-per-spezzatino-di-chianina","title":"Gulasz Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003eGulasz to danie, które ujawnia prawdziwy charakter mięsa. \u003cstrong\u003eGulasz z Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e jest przygotowywany z kawałków mięsa wołowego z rasy Chianina z certyfikatem — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP, najstarszej i największej rasy bydła na świecie, pochodzącej z toskańskiej Valdichiana. Pokrojony w kostkę przez toskańską rzeźnię rzemieślniczą, 500g gotowe do powolnego gotowania, które przekształca już doskonałe mięso w coś niepowtarzalnego.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDlaczego Chianina IGP zmienia gulasz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGulasz to powolne gotowanie — minimum dwie godziny, idealnie trzy. W tym czasie jakość mięsa robi całą różnicę: zwykłe mięso się rozpada i staje się włókniste, Chianina IGP zaś stopniowo zmięknie, zachowując nienaruszalną strukturę kawałka i uwalniając do sosu naturalną żelatynę, której żadna kostka bulionowa ani przemysłowy wywar nie może odtworzyć. Długie włókna mięśniowe Chianiny, powolny wzrost zwierzęcia i trawiaste odżywianie z toskańskich Apeninów przekładają się na gulasz o głębi aromatycznej, która buduje się godzina za godziną w garnku. Certyfikacja IGP VBAC gwarantuje rasę, terytorium i metodę produkcyjną — zweryfikowane przez niezależną jednostkę trzecią.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP europejskie — weryfikator trzeci\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValdichiana, Toskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g — kawałki krojone ręcznie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCzęści\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMuscolo, cappello del prete, reale — części idealne do powolnego gotowania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKolor\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŻywy czerwony — typowy dla młodej Chianiny\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+2\/+4°C · spożyć do daty wskazanej na etykiecie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚwieże mięso chłodzone — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak przygotować idealny Gulasz z Chianina IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGulasz z Chianiny nie wybacza pośpiechu — to danie, które nagradza cierpliwość. Oto toskańska metoda:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eZrumienienie w wysokiej temperaturze\u003c\/strong\u003e — zrumień kawałki w oliwie extra virgin na bardzo wysokim ogniu, po kilka na raz, nie przepełniając patelni. Celem jest reakcja Maillarda na każdej stronie: ciemna skórka, nie szara. Ten etap zamyka soki i buduje aromatyczną podstawę wywaru.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🧅 \u003cstrong\u003eDelikatna mirepoa\u003c\/strong\u003e — cebula, marchew, seler w toskańskich proporcjach (przewaga cebuli). Bez nadmiaru czosnku — Chianina nie potrzebuje przykrywania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eDeglasowanie toskańskim czerwonym winem\u003c\/strong\u003e — Chianti lub Morellino di Scansano. Poczekaj, aż alkohol całkowicie wyparuje przed kontynuowaniem: co najmniej 3–4 minuty na dużym ogniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍅 \u003cstrong\u003ePomidor z umiarem\u003c\/strong\u003e — do klasycznego toskańskiego gulaszu wystarczy pół szklanki przecieru. Celem jest ciemny i bogaty wywar, a nie sos pomidorowy z mięsem w środku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⏱️ \u003cstrong\u003ePowolne gotowanie 2–3 godziny\u003c\/strong\u003e — bardzo niski ogień, pokrywka lekko uchylona. Chianina jest gotowa, gdy kawałki ulegają pod naciskiem łyżki, ale się nie rozpadają. Co 30 minut sprawdź wywar i dodaj gorący bulion jeśli potrzeba — nigdy zimnej wody.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eToskańskie zioła aromatyczne\u003c\/strong\u003e — rozmaryn, szałwia, liść laurowy. Dodawaj je na początku, nie na końcu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRegionalne toskańskie warianty\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGulasz z Chianiny nadaje się do trzech klasycznych wariantów kuchni toskańskiej: \u003cstrong\u003eduszony z czarnymi oliwkami i kaparami\u003c\/strong\u003e (wersja maremmańska, bardziej zdecydowana), \u003cstrong\u003epo florencku z groszkiem\u003c\/strong\u003e (wersja wiosenna, delikatniejsza), \u003cstrong\u003ez ziemniakami i rozmarynem\u003c\/strong\u003e (wersja wiejska, toskański comfort food par excellence). We wszystkich trzech jakość certyfikowanej Chianiny to element, który podnosi danie z przeciętnego do niezapomnianego.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby uzupełnić toskańskie menu, połącz gulasz z \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/pici-pasta-toscana\"\u003ePici Toskańskimi\u003c\/a\u003e — grubym świeżym makaronem typowym dla Valdichiana, który zbiera wywar gulaszu w niezrównany sposób. Na certyfikowaną przystawkę przed gulaszem, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e buduje spójną toskańską ścieżkę od A do Z. Aby odkryć wszystkie dostępne części Chianiny, odwiedź \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eRzeźnię Toskańską Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eInne części Chianina IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJeśli chcesz poznać całą rasę: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/macinato-di-chianina\"\u003eMielonka z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e do certyfikowanego toskańskiego ragù, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/hamburger-di-chianina\"\u003eBurger z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e do gourmet burgera z toskańskiej tradycji, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/filetto-di-chianina\"\u003ePolędwica z Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e do najszlachetniejszej części rasy. Ta sama certyfikacja, to samo terytorium, zupełnie inne doświadczenia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDo klasycznego gulaszu duszonego: Chianti Classico DOCG lub Morellino di Scansano — taniny toskańskiej Sangiovese historycznie pasują do powolnego gotowania Chianiny. Do wersji z oliwkami i kaparami: Montepulciano d'Abruzzo lub Rosso di Montalcino dobrze znoszą słoność. Na dodatek: toskański chleb bez soli do zbierania wywaru, miękka polenta lub purée ziemniaczane z toskańską oliwą extra virgin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGulasz z Chianina IGP to danie z zimowego menu, które natychmiast komunikuje certyfikowaną jakość — certyfikacja IGP VBAC to element narracyjny, który uzasadnia premium price i wyróżnia od konkurencji. Idealny do menu degustacyjnych, propozycji dnia i tradycyjnych dań w stałej karcie. Skontaktuj się z nami w sprawie regularnych dostaw, dedykowanych cen i zaplanowanych dostaw: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso jest wysyłane wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w temperaturze +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelem chłodzącym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (według wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIle czasu potrzeba na ugotowanie gulaszu z Chianiny?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMinimum 2 godziny na bardzo niskim ogniu, idealnie 3 godziny. Chianina to mięso o długich włóknach mięśniowych, które potrzebują czasu na całkowite zmięknienie — pośpiech to wróg jakościowego gulaszu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka część jest używana do gulaszu z Chianiny?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMuscolo, cappello del prete i reale — części z przedniej ćwiartki bogate w kolagen, który przekształca się w żelatynę podczas powolnego gotowania, czyniąc wywar gęstym i kawałek miękkim bez rozpadania się.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę zamrozić surowy gulasz?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak. Zamroź natychmiast po otrzymaniu, jeśli nie gotujesz w ciągu 2–3 dni. Rozmrażaj w lodówce w temperaturze +4°C przez 12–24 godziny przed gotowaniem. Jakość Chianiny dobrze się zachowuje nawet po zamrożeniu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy 500g wystarczy dla ilu osób?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n500g surowego gulaszu staje się około 350–380g po ugotowaniu. Wystarczy dla 2 osób jako obfite danie główne lub dla 3 osób jako drugie danie z dodatkiem. Dla 4 osób zamów dwa opakowania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę przygotować go wcześniej?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nOczywiście tak — gulasz z Chianiny poprawia się następnego dnia. Nocny odpoczynek w lodówce pozwala smakom się jeszcze lepiej połączyć. Podgrzewaj powoli, dodając kroplę gorącego bulionu, jeśli wywar za bardzo się zagęścił.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":47376518381911,"sku":"872","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/spezzatino-chianina-igp-vbac-bocconcini-salumeria-toscana.webp?v=1773908524"},{"product_id":"carne-per-grigliata","title":"Toskański Zestaw Grillowy 4,5 kg","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMięso na Grilla Toskańskiego Online — Box 4,5 kg | Bistecca Fiorentina Wołowa - Toskańskie Kiełbaski Rzemieślnicze · Kotlet Cinta Senese · Toskański Hamburger Wieprzowy · Hamburger Chianina - Żeberka Wieprzowe Toskańskie | Wysyłka Chłodzona 24\/48h | Bezpośrednio z Sieny\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eKup Mięso na Grilla Toskańskiego bezpośrednio z Salumeria Toscana — box 4,5 kg z kompletną selekcją najlepszego toskańskiego mięsa, gotowego na ruszt. Bistecca Fiorentina Wołowa, Toskańskie Kiełbaski Rzemieślnicze, Kotlet Cinta Senese, Toskański Hamburger, Hamburger Chianina IGP i Żeberka Wieprzowe Toskańskie: wszystko co potrzebne do autentycznego toskańskiego grilla, wysłane w próżni w certyfikowanym łańcuchu chłodniczym po całej Europie w 24\/48 godzin.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Co Zawiera Box Grilla Toskańskiego — 4,5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBox stworzony dla tych, którzy chcą podać prawdziwy toskański grill — to nie zwykły asortyment, ale selekcja mięs które współpracują na ogniu i uzupełniają się na talerzu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🥩 Bistecca Fiorentina Wołowa\u003c\/strong\u003e Główny kawałek. Cięcie T-bone z polędwicy wołu toskańskiego, grubość 3-5 cm, do gotowania bezpośrednio na żarze w najwyższej temperaturze — krwisty, bez wyjątków. Wół Toskański to najstarsza rasa bydła w Toskanii: jego zwarte i smakowite mięso to powód, dla którego Fiorentina jest sławna na całym świecie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🐖 Toskańskie Kiełbaski Rzemieślnicze\u003c\/strong\u003e Toskańskie kiełbaski to łącznik grilla — wchodzą na ogień jako pierwsze, gdy żar jest jeszcze wysoki, a kończą jako ostatnie na talerzu. Produkowane z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego włoskiego z naturalnym toskańskim przyprawianiem. Gotować powoli, często obracając, nigdy nie przekłuwając.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🐷 Kotlet Cinta Senese\u003c\/strong\u003e Cinta Senese to toskańska świnia par excellence — rasa autochtoniczna z Sieny, hodowana w półwolnym wypasie, z naturalnym marmurkowym rozłożeniem tłuszczu, które czyni ją nieporównywalną na ruszcie. Siekana gotuje się szybko na żywym ogniu i podaje krojoną, z grubo mieloną solą i kroplą toskańskiej oliwy extra virgin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🍔 Toskański Hamburger\u003c\/strong\u003e Toskańska wersja hamburgera: wyselekcjonowane mięso wieprzowe lub wołowe toskańskie, rzemieślnicze mielenie, żadnych dodatków. Na bezpośrednim ruszcie 3-4 minuty z każdej strony — nigdy nie dociskaj łopatką, soki zostają w środku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🍖 Żeberka Wieprzowe Toskańskie\u003c\/strong\u003e Żeberka to test rusztu: wymagają słabego ognia i czasu. Przynajmniej 45-60 minut na ogniu pośrednim, obracając co 10-15 minut. Rezultat to mięso, które samo odchodzi od kości, ze skarmelizowaną skorupką na zewnątrz i soczystym wnętrzem.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e⚙️ Karta Techniczna — Box Grilla Toskańskiego\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCharakterystyka\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eSzczegół\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eZawartość\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBistecca Fiorentina IGP · Kiełbaski Toskańskie · Siekana Cinta Senese · Hamburger · Żeberka Wieprzowe Toskańskie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eWaga całkowita\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e4,5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePochodzenie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eToskania — Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOpakowanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eKażde cięcie osobno w próżni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePrzechowywanie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e0-4°C — gwarantowany łańcuch chłodniczy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eGotowe na ruszt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e✅\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBez glutenu\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e✅\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eCena\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e\u003cstrong\u003e€152,90\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🔪 Jak Zorganizować Idealny Toskański Grill\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eToskański grill ma precyzyjną kolejność — to nie wszystko jednocześnie na ruszcie. Ogień zmienia się podczas grillowania i każde cięcie chce swoją temperaturę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eSekwencja gotowania:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eŻeberka wieprzowe\u003c\/strong\u003e — zaczynają jako pierwsze na ogniu pośrednim średnio-słabym (45-60 minut). Podczas gdy żeberka gotują się powoli, przygotuj resztę\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eKiełbaski\u003c\/strong\u003e — wchodzą na średni ogień gdy żeberka są w połowie gotowania (20-25 minut)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eToskański hamburger\u003c\/strong\u003e — bezpośredni wysoki ogień, 3-4 minuty z każdej strony, żadnego nacisku łopatką\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSiekana Cinta Senese\u003c\/strong\u003e — żywy ogień, 2-3 minuty z każdej strony, potem odpoczynek 5 minut przykryta\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBistecca Fiorentina\u003c\/strong\u003e — ostatnia, na najwyższym żarze, 3-5 minut z każdej strony + 2-3 minuty na kości. Obowiązkowy odpoczynek 5 minut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePodstawowe zasady toskańskiego grilla:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eGruba sól tylko na koniec — nigdy przed gotowaniem\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eMięso wychodzi z lodówki przynajmniej 30 minut przed rusztem\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eNigdy nie przekłuwaj mięsa widelcem — zawsze używaj szczypiec\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFiorentinę je się krwistą — to zasada, nie opcja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🧀 Deska Przed Rusztem — Toskańska Przystawka\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePodczas gdy żar się przygotowuje, toskańska deska jest obowiązkowa. Połącz ją ze swoimi ulubionymi wędlinami:\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌿 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP Toskańska\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — najbardziej toskańska wędlina, obowiązkowa w oczekiwaniu na żar\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🐖 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eToskańska Kiełbasa Świeża\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — do dodania do boxu jeśli chcesz więcej kiełbasek na ogniu\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🥩 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eŻeberka Wieprzowe Toskańskie\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — jeśli chcesz tylko żeberka bez kompletnego boxu\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🥩 \u003cstrong\u003e\u003ca class=\"underline underline underline-offset-2 decoration-1 decoration-current\/40 hover:decoration-current focus:decoration-current\" href=\"https:\/\/www.salumeriat","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"4,5 kg","offer_id":47376494166359,"sku":"GRIL-BOX-4.5KG","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carne-per-grigliata-mix-famiglia-salumeria-toscana.webp?v=1773705420"},{"product_id":"carpaccio-di-chianina","title":"Carpaccio Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003eCarpaccio to danie, które ujawnia charakter mięsa bez filtrów — żadne gotowanie, żadne agresywne przyprawy, tylko jakość tego, co jest na talerzu. \u003cstrong\u003eCarpaccio di Chianina IGP VBAC\u003c\/strong\u003e jest przygotowane z certyfikowanego mięsa wołowego rasy Chianina — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP, rodzimej rasy toskańskiej z europejskim regulaminem weryfikowanym przez niezależny organ. 200g najcieniej pokrojonego, gotowego do najelegantszej przystawki kuchni toskańskiej.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDlaczego Chianina IGP to najlepsze carpaccio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarpaccio wymaga mięsa o trzech precyzyjnych cechach: krótkie włókna dla delikatności na surowo, brak żył dla jednolitej tekstury pod nożem, wyrazisty profil aromatyczny bez metalicznych lub wątrobowych nut, które pojawiają się w temperaturze pokojowej. Chianina IGP spełnia wszystkie trzy wymagania. Jej długie, ale bardzo cienkie włókna mięśniowe nadają się do cienkiego krojenia lepiej niż jakakolwiek inna rasa bydła włoskiego. Czysto biały tłuszcz śródmięśniowy — gwarantowany przez regulamin IGP VBAC — rozprowadza się równomiernie w kawałku, a na surowo staje się wizytówką gourmet carpaccio. Jasny rubinowy kolor młodej certyfikowanej Chiany to nie tylko estetyka — wskazuje na świeżość i jakość natlenowania mięsa. Certyfikacja IGP VBAC gwarantuje rasę, terytorium hodowli apeninskiej i metodę produkcyjną weryfikowaną przez niezależny organ trzeci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarta techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eCertyfikacja\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIGP europejska — organ trzeci weryfikujący\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eValdichiana, Toskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e200 g — pokrojone cienko gotowe do użycia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDodatki\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez sztucznych dodatków i konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSpożycie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSurowe — w ciągu 24h od otwarcia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e+2\/+4°C · spożyć do daty wskazanej na etykiecie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚwieże mięso chłodzone — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak podawać Carpaccio di Chianina IGP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarpaccio di Chianina nie wymaga komplikowania — wymaga szacunku. Dwie klasyczne wersje:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eKlasyczne carpaccio toskańskie\u003c\/strong\u003e — ułóż plastry na zimnym talerzu. Podstawowy sos: oliwa extra vergine Chianti Classico DOP cienko, sól morska gruba, pieprz czarny mielony na bieżąco. Na wierzchu: dzika rukola, płatki Pecorino Stagionato in Grotta, kilka odsołonych kaparów. Cytryna jest opcjonalna — kropla podkreśla kolor i świeżość Chiany bez przykrywania jej. Nic więcej: przyprawa ma podkreślać mięso, nie ukrywać je.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🧀 \u003cstrong\u003eCarpaccio z Lardo di Colonnata\u003c\/strong\u003e — najbardziej toskańska interpretacja: najcieńszy plaster \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/lardo-di-colonnata-igp\"\u003eLardo di Colonnata IGP\u003c\/a\u003e położony na każdym plastrze Chiany tuż przed podaniem. Tłuszcz lardo rozpuszcza się w kontakcie z mięsem w temperaturze pokojowej, tworząc połączenie, które jest czystą tradycją toskańską — tłuszcz świński dojrzewający w marmurze z Carrara i mięso wołowe z Valdichiana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eTemperatura podania\u003c\/strong\u003e — nigdy nie podawaj carpaccio zimnego z lodówki. Wyciągnij opakowanie 10 minut wcześniej, dopraw i podaj w temperaturze pokojowej: aromaty Chiany wyrażają się tylko wtedy, gdy mięso ma około 15–18°C.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby uzupełnić toskańską przystawkę wokół carpaccio: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/lardo-di-colonnata-igp\"\u003eLardo di Colonnata IGP\u003c\/a\u003e dla terytorialnego połączenia, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e na desce obok carpaccio — kontrast między surowym certyfikowanym mięsem a dojrzałą wędliną to jeden z wielkich klasyków toskańskiego stołu. Dla tych, którzy chcą odkryć całą rasę Chianina, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/filetto-di-chianina\"\u003eFiletto di Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e to ten sam kawałek w wersji do gotowania. Cała selekcja Chianina w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eMacelleria Toscana Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDo klasycznego carpaccio z rukolą i Pecorino: Vernaccia di San Gimignano DOCG lub Vermentino Toscano IGT — mineralna świeżość toskańskiego białego równoważy delikatność surowej Chiany bez dominowania profilu aromatycznego. Do wersji z Lardo di Colonnata: młody Chianti Classico — żywe taniny oczyszczają tłustość lardo i dialogują ze złożonością Chiany. Unikaj strukturalnych i taninowych czerwonych: przytłaczają carpaccio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarpaccio di Chianina IGP VBAC to przystawka premium dla restauracji, które chcą komunikować certyfikowaną jakość — certyfikacja IGP jest udokumentowana i weryfikowalna, wartościowy argument dla menu, tablicy i komunikacji w sali. Porcja 200g to standardowy format dla przystawki restauracyjnej, gotowa do użycia bez przygotowania. Skontaktuj się z nami w sprawie stałych dostaw i dedykowanych cen: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso jest wysyłane wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelowymi wkładami chłodzącymi, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (według wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy carpaccio jest już pokrojone, czy muszę je kroić sam?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJuż pokrojone najcieniej i gotowe do użycia — otwórz opakowanie, ułóż plastry na talerzu i dopraw. Żadne przygotowanie nie jest konieczne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKiedy najlepiej zamówić, aby otrzymać je najświeższe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nZamów w poniedziałek rano — mięso zostanie wysłane we wtorek i dotrze w środę\/czwartek. Dla surowego mięsa świeżość to wszystko: zaplanuj zamówienie odpowiednio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo to jest certyfikacja IGP VBAC?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nIGP VBAC oznacza Indicazione Geografica Protetta — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale. Gwarantuje certyfikowaną rasę bydła (Chianina, Marchigiana lub Romagnola), terytorium hodowli apeninskiej toskańskiej i metodę produkcyjną weryfikowaną przez niezależny organ trzeci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy surowe mięso jest bezpieczne?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCarpaccio jest produkowane ze świeżego mięsa o certyfikowanej jakości w rzemieślniczej masarni z profesjonalnymi kontrolami higienicznymi. Należy je spożyć w ciągu 24h od otwarcia, przechowywać w +2\/+4°C i nie pozostawiać w temperaturze pokojowej dłużej niż czas podania. Osoby z obniżoną odpornością, kobiety w ciąży i małe dzieci powinny unikać spożywania surowego mięsa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy 200g wystarcza dla ilu osób?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n200g to standardowa porcja dla przystawki restauracyjnej dla 2 osób lub pojedyncza porcja jako lekkie danie główne. Na deskę przystawek dla 4 osób zamów dwa opakowania.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":47371752931671,"sku":"3466","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carpaccio-chianina-igp-fettine-rucola-parmigiano-capperi-limone.webp?v=1774270675"},{"product_id":"spezzatino-di-maiale-etrusco","title":"Gulasz Wieprzowy Etruski Toskania","description":"\u003cp\u003eGulasz wieprzowy to danie kuchni toskańskiej, które nie toleruje improwizacji — wymaga czasu, niskiego ognia i mięsa, które wytrzyma powolne gotowanie bez rozpadania się. \u003cstrong\u003eGulasz z Wieprzowiny Etruskiej Toskańskiej\u003c\/strong\u003e pochodzi z wyselekcjonowanej Świni Etruskiej, hodowanej w systemie półwolnym w Toskanii z naturalnym żywieniem: 500g mięsa pokrojonego w kostkę, gotowego do garnka, bez sztucznych konserwantów. Pakowane próżniowo, wysyłane w kontrolowanej temperaturze do całych Włoch i Europy.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDlaczego Świnia Etruska to właściwa wieprzowina na gulasz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGulasz to sposób gotowania, który sprawdza jakość mięsa. Podczas 60–90 minut działania wilgotnego ciepła białka mięśniowe stopniowo się denaturują — mięso słabej jakości kurczy się, twardnieje i wypuszcza wodę, stając się włókniste. Mięso dobrej jakości o zwartych włóknach i dobrze rozłożonym naturalnym tłuszczu przekształca się odwrotnie: włókna stopniowo miękną, kolagen z kawałków mięśniowych rozpuszcza się w naturalną galaretę, która zagęszcza sos, a tłuszcz Świni Etruskiej powoli rozpływa się w sosie, wzbogacając go. Świnia Etruska, hodowana w systemie półwolnym z żołędziami, kasztanami i lokalnymi zbożami, ma dokładnie taką strukturę — mięso, które poprawia się z czasem na ogniu, a nie pogarsza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eSpecyfikacja techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eŚwinia Etruska — tradycyjna rasa toskańska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHodowla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePółwolna — naturalne żywienie (żołędzie, kasztany, lokalne zboża)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKawałek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGulasz — kostka do powolnego gotowania\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\/+4°C — spożyć w ciągu 3 dni od otwarcia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdealne gotowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGarnek · piekarnik · wolnowar\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChłodzona +2\/+4°C — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak gotować Gulasz z Wieprzowiny Etruskiej — technika toskańska\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003ePodstawowa zasada gulaszu toskańskiego to jedna: \u003cstrong\u003ewysokie przypiekanie i niskie gotowanie\u003c\/strong\u003e. Dwie odrębne fazy, których nie można pominąć.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eFaza 1 — Przypiekanie na wysokim ogniu\u003c\/strong\u003e — garnek żeliwny lub ceramiczny, dobrze rozgrzana oliwa z oliwek extra virgin toskańska. Kostki należy dodać w jednej warstwie bez nakładania — jeśli patelnia jest mała, pracować w dwóch turach. 2–3 minuty na stronę bez ruszania: na każdej powierzchni musi utworzyć się złocista skórka. Ta faza uszczelnia soki i tworzy aromatyczną bazę sosu. Sól tylko w tej fazie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eFaza 2 — Soffritto i aromaty\u003c\/strong\u003e — po wyjęciu mięsa, w tym samym garnku żeliwnym: drobno posiekana cebula, marchew i seler, czosnek, gałązka rozmarynu i liście szałwii. Przypiekać 5 minut na średnim ogniu. Pogasić szklanką białego wina toskańskiego i odparować alkohol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e⏱️ \u003cstrong\u003eFaza 3 — Powolne gotowanie\u003c\/strong\u003e — włożyć kostki z powrotem do garnka, dodać gorący bulion (nie zimną wodę — obniża temperaturę i zaburza gotowanie), przykryć i zmniejszyć do minimum. 60–90 minut, mieszając co 20 minut. Sos powinien ledwo bulgotać — nigdy nie gotować na pełnym ogniu. Dodać bulion, jeśli za bardzo wysycha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🫘 \u003cstrong\u003eKlasyczna wersja toskańska z fasolą\u003c\/strong\u003e — w ostatnich 20 minutach gotowania dodać ugotowaną fasolę cannellini bezpośrednio do garnka. Sos z gulaszu nadaje smak fasoli od środka. To wieśniacze danie toskańskie par excellence — kompletne, zrównoważone, z tłuszczem, który czuć, ale nie obciąża.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍷 \u003cstrong\u003eWersja z czerwonym winem z Sieny\u003c\/strong\u003e — gasić Morellino di Scansano zamiast białego, dodać obrane pomidory i kilka jagód jałowca. Identyczne gotowanie, ciemniejszy i intensywniejszy profil aromatyczny — idealne na zimowe miesiące.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby poznać całą Świnię Etruską w kuchni: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/macinato-suino-etrusco\"\u003eMielonka ze Świni Etruskiej\u003c\/a\u003e do ragù i kotletów, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eŚwieża Kiełbasa Toskańska\u003c\/a\u003e do dodania do gulaszu w ostatnich 10 minutach dla wzbogacenia sosu. Dla tych, którzy chcą szlachetny kawałek tego samego zwierzęcia, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/arista-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eSchab ze Świni Etruskiej\u003c\/a\u003e to cała polędwica do niedzielnego pieczenia. Dla wersji z certyfikowaną rasą, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/spezzatino-di-maiale-cinta-senese\"\u003eGulasz z Cinta Senese\u003c\/a\u003e to to samo danie z autochtoniczną rasą z Sieny. Cały wybór w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eRzeźni Toskańskiej Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWersja z certyfikowaną rasą\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDla tych, którzy szukają gulaszu z certyfikowaną rasą świń i udokumentowaną tożsamością terytorialną, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/spezzatino-di-maiale-cinta-senese\"\u003eGulasz z Cinta Senese\u003c\/a\u003e jest produkowany z autochtonicznej rasy świń z Sieny hodowanej w systemie wolnym — żołędzie, oliwki, kasztany, bulwy. Intensywniejszy profil aromatyczny z charakterystycznymi dzikimi nutami.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePolecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDo gulaszu z fasolą: Chianti dei Colli Senesi lub Rosso di Montepulciano DOC — młode czerwone wina toskańskie o żywej kwasowości, które oczyszczają podniebienie między łyżkami. Do wersji z czerwonym winem: Morellino di Scansano — połączenie terytorialne z sosem, który już zawiera to wino, doskonała koherencja. Jako toskańska przystawka: opiekany bezsolny chleb toskański do zbierania sosu — niezastąpiony.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGulasz ze Świni Etruskiej to danie wieśniaczej tradycji toskańskiej, które restauratorzy wprowadzają do menu zimowego, aby komunikować terytorium i autentyczność — rasa toskańska półwolna, bez konserwantów, przygotowanie rzemieślnicze. Format 500g jest idealny na 2 porcje restauracyjne. Można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać bez utraty jakości — poprawia się następnego dnia. Skontaktuj się z nami w sprawie regularnych dostaw i dedykowanych cen: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia poniżej €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso jest wysyłane wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałek i wtorek\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelem lodowym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (wg wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaki kawałek jest używany do gulaszu wieprzowego?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nKostki do gulaszu pochodzą zazwyczaj z łopatki lub szynki świni — mięśnie o średniej aktywności, z odpowiednią ilością tkanki łącznej, która podczas powolnego gotowania rozpuszcza się w naturalną galaretę, zagęszczając sos. To nie jest polędwica: naturalna delikatność polędwicy jest marnowana w długim gotowaniu. Gulasz nagradza kawałki ze strukturą.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIle czasu potrzeba na ugotowanie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n60–90 minut od momentu, gdy przykryty garnek trafi na niski ogień, poprzedzone 10–15 minutami przypiekania i soffritto. W sumie około 1h30 od przygotowania do podania. Można przygotować dzień wcześniej i podgrzać — smak poprawia się po odpoczynku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJaka jest różnica z Gulaszem z Cinta Senese?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTen sam kawałek, to samo gotowanie. Różnica tkwi w rasie: Świnia Etruska to tradycyjna rasa toskańska półwolna — bezpośrednia jakość rzemieślnicza. Cinta Senese to autochtoniczna rasa z Sieny hodowana w systemie wolnym z żywieniem żołędziami i kasztanami — intensywniejszy profil aromatyczny i charakterystyczne dzikie nuty, wyższa cena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy mogę zamrozić już ugotowane?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nTak — ugotowany i ostudzony gulasz doskonale się mrozi w hermetycznym pojemniku przez 2–3 miesiące. Rozmraża w lodówce 12 godzin wcześniej i podgrzewa powoli, dodając kroplę bulionu, jeśli sos się wysuszył. To jedno z nielicznych dań, które wytrzymuje mrożenie bez utraty jakości.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak przechowywać po dostawie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPróżniowo i nienaruszone: 5–7 dni w lodówce w 0\/+4°C. Zamroź natychmiast po otrzymaniu, jeśli nie użyjesz w tym czasie — rozmraża w lodówce 12 godzin przed gotowaniem.\u003c\/p\u003e","brand":"Toscana Food","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":47376529686871,"sku":"SPEZ-SUINO-500GR","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/spezzatino-di-maiale-etrusco.webp?v=1774600324"},{"product_id":"carnetta-di-suino-toscano","title":"Toskańska Wieprzowina Etruska","description":"\u003cp\u003eCarnetta to kawałek, który toskańska kuchnia chłopska zna lepiej niż szefowie kuchni — rustykalny w formie, niezwykły w smaku. \u003cstrong\u003eCarnetta z Suino Etrusco Toscano\u003c\/strong\u003e pochodzi z przedniej części wyselekcjonowanej Świni Etruskiej, hodowanej w półdzikiej formie w Toskanii przy naturalnym żywieniu żołędziami, kasztanami i lokalnymi zbożami. 500g mięsa o zwartych włóknach, dobrze rozłożonym naturalnym tłuszczem i intensywnym profilu aromatycznym, który wolne gotowanie lub grillowanie na ruszcie potrafi w pełni uwydatnić. Bez sztucznych konserwantów, pakowane próżniowo, wysyłane w kontrolowanej temperaturze w całych Włoszech i Europie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRustykalny kawałek, który toskańska kuchnia zawsze ceniła\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarnetta to nie mięso drugiej kategorii — to kawałek z ubogiej kuchni toskańskiej, który uważni restauratorzy ponownie odkrywają. Pochodzi z przedniej części świni: mięśnie o średniej aktywności z naturalną tkanką łączną, która podczas wolnego gotowania przekształca się w żelatynę, zagęszcza sos i stopniowo zmiękczy włókna. Na grillu lub na patelni zachowuje się inaczej: wysokie ciepło szybko zamyka powierzchnię, a naturalny tłuszcz Suino Etrusco tworzy aromatyczną skórkę, której chude kawałki nie mogą zapewnić. To mięso, które nagradza technikę — a Suino Etrusco z hodowli półdzikiej dodaje charakter naturalnego żywienia, którego żadna przemysłowa pasza nie może odtworzyć.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eKarta techniczna\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRasa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuino Etrusco — tradycyjna rasa toskańska\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHodowla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePółdzika — naturalne żywienie (żołędzie, kasztany, lokalne zboża)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKawałek\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCarnetta — mięsień przedni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eToskania, Włochy\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWaga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKonserwanty\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBez sztucznych konserwantów\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePróżniowe\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0\/+4°C — spożyć w ciągu 3 dni od otwarcia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdealne gotowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGrill · ruszt · duszenie w rondlu · piec na drewno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysyłka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eChłodzona +2\/+4°C — poniedziałek i wtorek\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eJak gotować Carnetta z Suino Etrusco — dwie toskańskie metody\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eNa grillu lub ruszcie — metoda tradycji chłopskiej\u003c\/strong\u003e — prosta marynata: świeży rozmaryn, zmiażdżony czosnek, szałwia, toskańska oliwa z oliwek extra virgin, minimum 2 godziny w lodówce. Mięso w temperaturze pokojowej 30 minut wcześniej. Grill lub ruszt dobrze rozgrzany, 8–10 minut z każdej strony bez przesuwania w pierwszej fazie — skórka musi się naturalnie utworzyć. Gruboziarnista sól tylko na koniec gotowania. Odpoczynek 3–5 minut przykryty folią aluminiową. Żaden sos, żadne skomplikowane przyprawy: tłuszcz Suino Etrusco to przyprawa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🫕 \u003cstrong\u003eDuszona po toskańsku — zimowe danie par excellence\u003c\/strong\u003e — zrumienić kawałki carnetta na oliwie z oliwek extra virgin na wysokim ogniu do pełnego zbrązowienia ze wszystkich stron. Dodać posiekaną czerwoną cebulę, marchewkę, seler, zalać szklanką czerwonego wina toskańskiego i odparować. Dodać obrane pomidory, rozmaryn, szałwię i gorący bulion w razie potrzeby. Przykryć i gotować na wolnym ogniu 90 minut, obracając co 20 minut. Tkanka łączna carnetta rozpuszcza się w sosie tworząc gęsty i otulający sos — do zbierania toskańskim chlebem bez soli, podpieczonym.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eProdukty powiązane\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAby uzupełnić Suino Etrusco w kuchni: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/spezzatino-di-maiale-etrusco\"\u003eGulasz z Wieprzowiny Etruskiej\u003c\/a\u003e to takie samo podejście do wolnego gotowania w formacie gotowych kostek — bardziej praktyczne dla tych, którzy chcą takiego samego rezultatu bez konieczności krojenia mięsa. \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/braciola-suino-toscano\"\u003eKotlet z Suino Etrusco\u003c\/a\u003e to szybki kawałek z tego samego zwierzęcia dla tych, którzy mają mało czasu. Na szlachetny kawałek na niedzielę, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/arista-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eArista z Wieprzowiny Etruskiej\u003c\/a\u003e to bezkostny polędwica do pieczenia. Cała selekcja w \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eRzeźni Toskańskiej Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZalecane połączenia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDo carnetta z grilla: Morellino di Scansano DOC — rustykalny i treściwy jak kawałek, połączenie toskańskiego terytorium. Do wersji duszonej: Chianti Classico DOCG lub Rosso di Montepulciano — kwasowość toskańskiego Sangiovese oczyszcza tłuszcz sosu i równoważy bogactwo dania. Jako klasyczne toskańskie dodatki: fasola cannellini al fiasco z szałwią i oliwą, czarna kapusta podsmażana na patelni, toskański chleb bez soli podpieczony do zbierania sosu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eDla restauracji i HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarnetta z Suino Etrusco to kawałek dla restauratorów, którzy chcą zaproponować zrewitalizowaną wiejską kuchnię toskańską — wysoka wydajność gastronomiczna przy ograniczonych kosztach w porównaniu do szlachetnych kawałków, profil aromatyczny z możliwą do zadeklarowania tożsamością terytorialną, hodowla półdzika komunikowalna w menu. Wszechstronny: grill, duszenie, piec na drewno. Może być przygotowany z wyprzedzeniem i podgrzany — smak poprawia się z odpoczynkiem. Skontaktuj się z nami w sprawie regularnych dostaw i dedykowanych cen: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWysyłka świeżego mięsa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eWłochy\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia do €49,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZamówienia od €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eŚwieże mięso jest wysyłane wyłącznie w \u003cstrong\u003eponiedziałki i wtorki\u003c\/strong\u003e kurierem chłodniczym w +2\/+4°C — dostawa gwarantowana do piątku. Opakowanie izotermiczne z żelem lodowym, łańcuch chłodniczy nigdy nie przerwany od laboratorium we Florencji do Twojego adresu.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (według wagi)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePowyżej 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eCzęsto zadawane pytania\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCo dokładnie to \"carnetta\"?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nCarnetta to kawałek pochodzący z przedniej części świni — mięsień o średniej aktywności z naturalną tkanką łączną, która podczas wolnego gotowania przekształca się w żelatynę zagęszczającą sos. To jeden z kawałków tradycyjnej toskańskiej kuchni chłopskiej, od wieków używany do duszeń, gulaszów i gotowania w piecu na drewno. To nie szlachetny kawałek w konwencjonalnym sensie — to kawałek, który wymaga techniki i czasu, i odpłaca je smakiem, którego chude kawałki nie mogą zapewnić.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRóżnica między carnetta a gulaszem?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nGulasz jest już pokrojony w kostki gotowe do rondla — bardziej praktyczny, równomierne gotowanie. Carnetta to cały kawałek lub większe części — większa kontrola gotowania, lepsza prezentacja na grillu lub w piekarniku, bogatszy sos w duszeniu, ponieważ odsłonięta powierzchnia jest mniejsza. Do duszenia oba działają — na grill tylko cała carnetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIle czasu zajmuje gotowanie duszone?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n90 minut od momentu, gdy przykryty rondelna trafia na wolny ogień, poprzedzone 10 minutami rumienienia. W sumie około 1h45. Może być przygotowany dzień wcześniej i podgrzany — smak poprawia się z odpoczynkiem.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJak przechowywać po dostawie?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPróżniowo i nienaruszone: 5–7 dni w lodówce w 0\/+4°C. Zamrażaj natychmiast po otrzymaniu, jeśli nie używasz w tym okresie — rozmrażaj w lodówce 12 godzin przed gotowaniem.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mattone due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":42324700135655,"sku":"88888","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carnetta-suino-etrusco-cubetti-salumeria-toscana.webp?v=1773834536"},{"product_id":"carnetta-di-bovino-adulto-toscano","title":"KARKÓWKA WOŁOWA DOJRZAŁA TOSKAŃSKA","description":"\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"458\"\u003e\u003cstrong data-start=\"314\" data-end=\"351\"\u003eCarnetta z dorosłej wołowiny toskańskiej\u003c\/strong\u003e to autentyczny i bogaty w smak kawałek, idealny do powolnych przygotowań i tradycyjnych włoskich dań.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"665\"\u003ePozyskiwany z wyselekcjonowanych bydła hodowanego we Włoszech, wyróżnia się zwartą strukturą i zdecydowanym smakiem, idealnym do przepisów wymagających długiego gotowania i podkreślających jakość mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"799\"\u003eTen kawałek jest szczególnie ceniony za swoją wszechstronność i zdolność do wydobywania intensywnych aromatów podczas gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"922\"\u003eWysyłamy świeże mięso w \u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"865\"\u003ecertyfikowanych opakowaniach chłodniczych\u003c\/strong\u003e, gwarantując łańcuch chłodniczy i maksymalne bezpieczeństwo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"924\" data-end=\"927\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"929\" data-end=\"958\"\u003e🥩 CECHY TECHNICZNE\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"960\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"999\"\u003e✔ Wyselekcjonowana włoska wołowina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1000\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1037\"\u003e✔ Idealny kawałek do powolnego gotowania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1038\" data-end=\"1073\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1073\"\u003e✔ Zwarta i aromatyczna struktura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1113\"\u003e✔ Idealna do tradycyjnych przepisów\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1114\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1152\"\u003e✔ Gwarantowana chłodzona wysyłka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1154\" data-end=\"1157\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1159\" data-end=\"1182\"\u003e🍲 ZASTOSOWANIE W KUCHNI\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1211\"\u003eCarnetta jest idealna do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1213\" data-end=\"1286\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1213\" data-end=\"1227\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1227\"\u003eGulasze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1228\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1239\"\u003eDuszona wołowina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1251\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1251\"\u003eGotowane mięsa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1252\" data-end=\"1286\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1286\"\u003eDługie i aromatyczne przygotowania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1395\"\u003e👉 Odkryj także \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1348\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMacelleria Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1395\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCarne Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1402\" data-end=\"1429\"\u003e❄️ WYSYŁKA I BEZPIECZEŃSTWO\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1431\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1431\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1469\"\u003e🚚 Dostawa 24\/48h na terenie całych Włoch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1470\" data-end=\"1504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1504\"\u003e❄️ Gwarantowany łańcuch chłodniczy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1505\" data-end=\"1534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1534\"\u003e📦 Certyfikowane opakowania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1558\"\u003e🔒 Bezpieczne płatności\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1560\" data-end=\"1563\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1565\" data-end=\"1573\"\u003e🧠 FAQ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1575\" data-end=\"1615\"\u003e🥩 Jakiego rodzaju kawałkiem jest carnetta?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1693\"\u003eTo kawałek dorosłej wołowiny idealny do powolnego gotowania i tradycyjnych przepisów.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1695\" data-end=\"1717\"\u003e🍲 Jak się gotuje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1718\" data-end=\"1761\"\u003eIdealna do gulaszy, duszonych potraw i gotowanych mięs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1763\" data-end=\"1789\"\u003e❄️ Jak jest wysyłana?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"1829\"\u003eZ certyfikowanymi opakowaniami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1831\" data-end=\"1856\"\u003e🚚 Jaki jest czas dostawy?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1880\"\u003e24\/48h na terenie całych Włoch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1882\" data-end=\"1885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"1925\"\u003eOdkryj także:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1927\" data-end=\"2062\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1927\" data-end=\"1972\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1929\" data-end=\"1972\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/fettine-di-bovino-adulto-toscano\" title=\"fettine di bovino toscano carne premium\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1929\" data-end=\"1970\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePlastry wołowiny toskańskiej\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1973\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2018\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/bistecca-fiorentina-chianina-igp\" title=\"bistecca fiorentina carne chianina\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2016\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKawałki na grilla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2019\" data-end=\"2062\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2062\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi toscani artigianali eccellenza norcina italiana\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eToskańskie wędliny\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2064\" data-end=\"2067\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2106\" data-end=\"2148\"\u003e🥩 Toskańska tradycja, autentyczny smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2250\"\u003eCarnetta z dorosłej wołowiny toskańskiej to idealny kawałek dla tych, którzy szukają smaku, jakości i autentyczności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2252\" data-end=\"2339\"\u003eZamów online i otrzymaj świeże mięso prosto do domu z chłodzoną wysyłką.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":42325028208871,"sku":"98098","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carnetta-bovino-toscano-spezzatino-salumeria-toscana.webp?v=1773834324"},{"product_id":"macinato-suino-etrusco","title":"Mielona Wieprzowina Etruska","description":"\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"548\"\u003eMielonka ze świeżej wieprzowiny etruskiej\u003c\/strong\u003e pochodzi z wyselekcjonowanego mięsa pochodzącego z włoskich hodowli, przetwarzanego codziennie, aby zapewnić świeżość, bezpieczeństwo i stałą jakość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"843\"\u003eTa mielonka powstaje z idealnej równowagi między częścią chudą a tłustą, co jest kluczowe dla uzyskania miękkich, soczystych i pełnych smaku potraw. Przetwarzanie odbywa się zgodnie ze standardami \u003cstrong data-start=\"740\" data-end=\"781\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRzeźni Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, będącej punktem odniesienia w sprzedaży mięsa online we Włoszech.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"845\" data-end=\"1035\"\u003eDzięki swojej wszechstronności jest idealna zarówno do użytku domowego, jak i zawodowego, z chłodzoną wysyłką \u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"990\"\u003ena terenie całych Włoch i Europy w ciągu 24\/48 godzin\u003c\/strong\u003e, z pełnym zachowaniem łańcucha chłodniczego.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1037\" data-end=\"1040\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1042\" data-end=\"1072\"\u003e🥩 CECHY TECHNICZNE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1074\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1121\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1121\"\u003eMięso wieprzowe etruskie wyselekcjonowane z Włoch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1122\" data-end=\"1156\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1156\"\u003eCodzienna świeża obróbka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1157\" data-end=\"1196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1196\"\u003eOptymalne wyważenie chudego i tłustego\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1231\"\u003eMiękka i jednolita konsystencja\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1232\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1266\"\u003eProdukt świeży, nie mrożony\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1273\" data-end=\"1297\"\u003e🔥 ZASTOSOWANIE W KUCHNI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1312\"\u003eIdealne do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1314\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1314\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1351\"\u003eTradycyjnych sosów mięsnych i sosów toskańskich\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1388\"\u003eKlopsików i rzemieślniczych kotletów mielonych\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1389\" data-end=\"1417\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1417\"\u003eNadziewania świeżego makaronu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1418\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1420\" data-end=\"1443\"\u003ePotraw pieczonych\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1511\"\u003e👉 Doskonała wydajność podczas gotowania i idealna struktura do perfekcyjnego wiązania\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1518\" data-end=\"1556\"\u003e❄️ PRZECHOWYWANIE I WYSYŁKA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1558\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1558\" data-end=\"1599\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1599\"\u003e❄️ Certyfikowana wysyłka chłodzona\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1600\" data-end=\"1638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"1638\"\u003e🚚 Dostawa w 24\/48 godzin na terenie całych Włoch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1684\"\u003e🌍 Dostępna wysyłka również do Europy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1685\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"1718\"\u003e🔒 Pakowanie próżniowe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1798\"\u003e👉 Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C\u003cbr data-start=\"1748\" data-end=\"1751\"\u003e👉 Spożyć w ciągu kilku dni od otwarcia\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1800\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1972\"\u003eTen produkt jest częścią naszej \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\" title=\"rzeźnia toskańska tylko wyselekcjonowane mięsa\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1884\" data-end=\"1925\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRzeźni Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, gdzie wybieramy tylko mięsa najwyższej jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1974\" data-end=\"1987\"\u003ePoznaj także:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1989\" data-end=\"2143\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1989\" data-end=\"2016\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1991\" data-end=\"2016\"\u003eKawałki mięsa na ruszt i grill\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2017\" data-end=\"2080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2019\" data-end=\"2080\"\u003eNajlepsze wyroby z \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"tradycyjne toskańskie wędliny rzemieślnicze\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWędlin Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2143\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2143\"\u003eWybrana oferta \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/formaggi-tipici-toscani\" title=\"tradycyjne toskańskie sery rzemieślnicze\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2100\" data-end=\"2141\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSerów Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2145\" data-end=\"2148\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2150\" data-end=\"2191\"\u003e🧠 FAQ — NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA (SEO BOOST)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2193\" data-end=\"2230\"\u003eCzy mielonka jest świeża czy mrożona?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2231\" data-end=\"2297\"\u003eTo produkt świeży, przetwarzany codziennie i wysyłany w chłodzeniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2299\" data-end=\"2329\"\u003eSkąd pochodzi mięso?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2330\" data-end=\"2384\"\u003eMięso pochodzi z wyselekcjonowanych włoskich hodowli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2386\" data-end=\"2413\"\u003eCzy nadaje się na kotlety mielone?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2414\" data-end=\"2496\"\u003eTak, dzięki wyważeniu między chudym a tłustym jest idealne na rzemieślnicze kotlety mielone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2498\" data-end=\"2521\"\u003eJak należy je przechowywać?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2522\" data-end=\"2585\"\u003eW lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C, przechowując w zamkniętym opakowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2587\" data-end=\"2590\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2639\" data-end=\"2697\"\u003e🐖 Świeżo mielone mięso z włoskiej rzeźni online\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2699\" data-end=\"2979\"\u003eZakup mięsa online oznacza wybór jakości, bezpieczeństwa i niezawodności.\u003cbr data-start=\"2777\" data-end=\"2780\"\u003eNasza \u003cstrong data-start=\"2790\" data-end=\"2831\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRzeźnia Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e wybiera tylko mięsa pochodzące z kontrolowanego łańcucha dostaw, przetwarzane według tradycji i wysyłane na terenie całych Włoch za pomocą certyfikowanych systemów chłodzących.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2981\" data-end=\"3102\"\u003eOd mielonki po najcenniejsze kawałki, każdy produkt jest zaprojektowany, by zapewnić doskonałe efekty w kuchni i stałą jakość.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3104\" data-end=\"3284\"\u003eUzupełnij swoje doświadczenie naszymi \u003cstrong data-start=\"3144\" data-end=\"3185\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eWędlinami Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong data-start=\"3188\" data-end=\"3229\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSerami Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, idealnymi do stworzenia pełnej oferty kulinarnej.\u003c\/p\u003e","brand":"mattone due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":42325659877607,"sku":"123456","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/macinato-suino-etrusco-fresco-salumeria-toscana.webp?v=1773834188"},{"product_id":"tartare-di-bovino-toscano-adulto","title":"Tatar z Toskańskiej Wołowiny","description":"\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"724\"\u003e \u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"558\"\u003eTartare di Bovino Toscano Adulto\u003c\/strong\u003e to świeże mięso przygotowane z wyselekcjonowanych kawałków, precyzyjnie obrabianych, aby zapewnić drobną, jednolitą teksturę, idealną do spożycia na surowo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1001\"\u003eWykonany z mięsa dorosłego bydła, wyróżnia się bardziej zdecydowanym i złożonym smakiem w porównaniu do standardowych przygotowań. Selekcja surowców i rzemieślnicza obróbka pozwalają uzyskać zrównoważony, czysty i naturalnie bogaty w smak tatar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1207\"\u003eStworzony dla tych, którzy szukają \u003cstrong data-start=\"1029\" data-end=\"1070\"\u003ewysokiej jakości tatara z masarni\u003c\/strong\u003e, idealny zarówno do prostych dań, jak i potraw gourmet, zawsze zachowując wysokie standardy świeżości i bezpieczeństwa żywności.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1209\" data-end=\"1212\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1214\" data-end=\"1244\"\u003e🥩 CECHY TECHNICZNE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1246\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1246\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1248\" data-end=\"1284\"\u003eMięso wyselekcjonowanego dorosłego bydła\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1319\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1319\"\u003ePrecyzyjna i kontrolowana obróbka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1320\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1351\"\u003eChude kawałki wysokiej jakości\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1382\"\u003eIdealny do spożycia na surowo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1383\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1416\"\u003eProdukt świeży, nie mrożony\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1418\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1423\" data-end=\"1447\"\u003e🔥 UŻYCIE W KUCHNI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1462\"\u003eIdealne do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1464\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1464\" data-end=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1510\"\u003eKlasyczny tatar z oliwą EVO, solą i pieprzem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1511\" data-end=\"1560\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1560\"\u003eWersje gourmet z musztardą, kaparami lub żółtkiem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1561\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1563\" data-end=\"1590\"\u003ePrzekąski na wysokim poziomie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1591\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1625\"\u003eProfesjonalna kuchnia Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1627\" data-end=\"1668\"\u003e👉 Gotowe do użycia lub do wykończenia nożem\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1670\" data-end=\"1673\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1675\" data-end=\"1707\"\u003e❄️ PRZECHOWYWANIE I WYSYŁKA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1709\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1709\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1750\"\u003e❄️ Certyfikowana chłodzona wysyłka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1789\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1753\" data-end=\"1789\"\u003e🚚 Dostawa 24\/48h na terenie całych Włoch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1790\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"1823\"\u003e🔒 Pakowanie próżniowe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1889\"\u003e👉 Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C\u003cbr data-start=\"1853\" data-end=\"1856\"\u003e👉 Spożyć w ciągu kilku dni\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1891\" data-end=\"1894\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1968\" data-end=\"2103\"\u003eTa tatar powstaje z selekcji naszej \u003cstrong data-start=\"2018\" data-end=\"2059\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMacelleria Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, gdzie pracujemy tylko na mięsie najwyższej jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2118\"\u003eOdkryj także:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2120\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2120\" data-end=\"2165\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2165\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\" title=\"carne chianina tradizione toscana\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2122\" data-end=\"2163\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMięso Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2166\" data-end=\"2217\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2168\" data-end=\"2217\"\u003eIdealne kawałki na grill i kuchnię profesjonalną\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2218\" data-end=\"2281\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2281\"\u003eNajlepsze produkty\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi toscani artigianali\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2238\" data-end=\"2279\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSalumi Toscani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2282\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2368\"\u003eWybór \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/formaggi-tipici-toscani\" title=\"formaggi tipici toscani artigianali\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2301\" data-end=\"2342\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFormaggi Toscani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e idealnych do połączenia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2370\" data-end=\"2373\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2375\" data-end=\"2416\"\u003e🧠 FAQ \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2418\" data-end=\"2463\"\u003eCzy tatar jest gotowy do spożycia?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2464\" data-end=\"2542\"\u003eTak, tatar jest już przetworzony i gotowy do przyprawienia oraz spożycia na surowo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2544\" data-end=\"2596\"\u003eJaka jest różnica między tatarem a mięsem mielonym?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2722\"\u003eTatar powstaje z wyselekcjonowanych kawałków i jest przetwarzany w sposób bardziej drobny i kontrolowany, z wyższymi standardami jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2724\" data-end=\"2759\"\u003eJak prawidłowo przechowywać?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2760\" data-end=\"2851\"\u003ePrzechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do +4°C, utrzymując opakowanie zamknięte aż do momentu spożycia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2853\" data-end=\"2894\"\u003eCzy nadaje się również do użytku profesjonalnego?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2895\" data-end=\"2981\"\u003eTak, jest to produkt idealny dla restauracji, delikatesów i operatorów sektora Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2983\" data-end=\"2986\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3036\" data-end=\"3103\"\u003e🥩 Jakość Macelleria Toscana, prosto do Twojego domu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3105\" data-end=\"3402\"\u003eKupowanie mięsa online to nie tylko kwestia wygody, ale także zaufania.\u003cbr data-start=\"3181\" data-end=\"3184\"\u003eNasza \u003cstrong data-start=\"3194\" data-end=\"3235\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMacelleria Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e powstała z celem dostarczania na włoskie i europejskie stoły wyselekcjonowanych mięs, przetwarzanych zgodnie z tradycją i wysyłanych z pełnym poszanowaniem łańcucha chłodniczego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3404\" data-end=\"3581\"\u003eOd \u003cstrong data-start=\"3410\" data-end=\"3451\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCarne Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e po najbardziej poszukiwane kawałki, każdy produkt jest wybierany, aby zapewnić wysokie standardy, ciągłość jakości i bezpieczeństwo żywności.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3583\" data-end=\"3787\"\u003eNiezależnie od tego, czy szukasz gotowej tataru, \u003cstrong data-start=\"3628\" data-end=\"3669\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e czy kawałków do grilla, Salumeria Toscana jest punktem odniesienia w sprzedaży wysokiej jakości mięsa online.\u003c\/p\u003e","brand":"mattone due","offers":[{"title":"160 gr","offer_id":42326635512039,"sku":"13579","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/tartare-bovino-toscano-chianina-salumeria-toscana.webp?v=1773834068"},{"product_id":"fettine-di-bovino-adulto-toscano","title":"Plastry wołowiny dorosłej","description":"\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"486\"\u003e\u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"344\"\u003ePlastry wołowiny dorosłej z Toskanii\u003c\/strong\u003e to wszechstronny i wysokiej jakości kawałek, idealny do szybkich przygotowań bez rezygnacji z autentycznego smaku włoskiego mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"712\"\u003ePozyskane od wyselekcjonowanych bydła hodowanych we Włoszech, te plastry wyróżniają się delikatnością, żywoczerwonym kolorem i zwartą strukturą. Idealne do szybkiego gotowania, zapewniają miękki i smaczny efekt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"836\"\u003eDzięki starannej obróbce i selekcji surowców są idealne zarówno do użytku domowego, jak i profesjonalnego.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"962\"\u003eWysyłamy świeże mięso z \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"902\"\u003ecertyfikowanymi chłodzonymi opakowaniami\u003c\/strong\u003e, gwarantując łańcuch chłodniczy i jakość produktu.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"964\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"969\" data-end=\"998\"\u003e🥩 CECHY TECHNICZNE\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1000\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1000\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1039\"\u003e✔ Wyselekcjonowana włoska wołowina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1040\" data-end=\"1082\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1082\"\u003e✔ Cienkie plastry gotowe do smażenia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1083\" data-end=\"1119\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1119\"\u003e✔ Idealne do szybkich przygotowań\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1120\" data-end=\"1150\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1150\"\u003e✔ Delikatna i soczysta tekstura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1151\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1179\"\u003e✔ Wysyłka chłodzona\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1181\" data-end=\"1184\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1186\" data-end=\"1209\"\u003e🍳 ZASTOSOWANIE W KUCHNI\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1250\"\u003ePlastry wołowiny są idealne do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1252\" data-end=\"1357\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1252\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1266\"\u003eEscalopki\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1267\" data-end=\"1289\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1289\"\u003eMięso z grilla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1324\"\u003eSzybkie przygotowania na patelni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1325\" data-end=\"1357\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1357\"\u003eCodzienne dania wysokiej jakości\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1466\"\u003e👉 Poznaj także \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1419\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRzeźnię Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1466\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMięso Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1473\" data-end=\"1500\"\u003e❄️ WYSYŁKA I BEZPIECZEŃSTWO\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1502\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1502\" data-end=\"1540\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1540\"\u003e🚚 Dostawa 24\/48h na terenie całych Włoch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1541\" data-end=\"1575\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1543\" data-end=\"1575\"\u003e❄️ Gwarantowany łańcuch chłodniczy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1576\" data-end=\"1626\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1626\"\u003e📦 Certyfikowane opakowania do świeżej żywności\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1627\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1650\"\u003e🔒 Bezpieczne płatności\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1652\" data-end=\"1655\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1657\" data-end=\"1665\"\u003e🧠 FAQ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1667\" data-end=\"1694\"\u003e🥩 Jaki to rodzaj mięsa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1747\"\u003eWyselekcjonowana wołowina dorosła pochodzenia włoskiego.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1749\" data-end=\"1784\"\u003e🍳 Jak gotować plastry?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"1837\"\u003eIdealne do szybkiego smażenia na patelni lub płycie grillowej.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1839\" data-end=\"1874\"\u003e❄️ Jak wysyłane jest mięso?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"1930\"\u003eZ chłodzonymi opakowaniami, które gwarantują świeżość.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1932\" data-end=\"1972\"\u003e🚚 Ile czasu zajmuje dostawa?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1973\" data-end=\"1996\"\u003e24\/48h na terenie całych Włoch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2028\" data-end=\"2041\"\u003eOdkryj także:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2043\" data-end=\"2178\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2043\" data-end=\"2088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2088\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\" title=\"costine suino toscano ideale per griglia e BBQ\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2045\" data-end=\"2086\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKawałki na grilla\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2089\" data-end=\"2134\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2134\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\/products\/fiorentina-di-chianina\" title=\"Fiorentina di chianina eccellenza e tradizione delle bistecche toscane\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2132\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStek Fiorentina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2135\" data-end=\"2178\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2137\" data-end=\"2178\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi toscani artigianali eccellenze gourmet\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2178\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eToskańskie wędliny\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2180\" data-end=\"2183\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2222\" data-end=\"2275\"\u003e🥩 Świeże mięso toskańskie, gotowe do Twojej kuchni\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2277\" data-end=\"2389\"\u003eNasze plastry wołowiny dorosłej z Toskanii są starannie wyselekcjonowane, aby zapewnić jakość, świeżość i autentyczny smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2391\" data-end=\"2478\"\u003eZamów online i otrzymaj świeże mięso prosto do domu z chłodzoną wysyłką.\u003c\/p\u003e","brand":"mattone due","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":42326699245799,"sku":"768798","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/fettine-bovino-toscano-salumeria-toscana.webp?v=1773833943"},{"product_id":"carre-suino-etrusco","title":"Kotlety Wieprzowe Etruskie Toskania","description":"\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"731\"\u003e\u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"568\"\u003eCarré di Suino Etrusco\u003c\/strong\u003e to ceniony kawałek pochodzący z części lędźwiowej wieprza, charakteryzujący się obecnością żeber, które nadają mięsu strukturę, elegancję i smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"1016\"\u003eWyselekcjonowany z włoskich hodowli, ten carré wyróżnia się zwartym, soczystym i naturalnie aromatycznym mięsem. Wieprz etruski, hodowany tradycyjnymi metodami, oferuje jakość przewyższającą standardy przemysłowe, z bogatszym i autentycznym profilem aromatycznym.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1200\"\u003eIdealny do ważnych przygotowań, to idealny kawałek dla tych, którzy szukają wysokiej jakości mięsa wieprzowego, odpowiedniego zarówno do zaawansowanej kuchni domowej, jak i profesjonalnej gastronomii.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1202\" data-end=\"1205\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1207\" data-end=\"1237\"\u003e🥩 CECHY TECHNICZNE\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1239\" data-end=\"1408\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1276\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1276\"\u003eKawałek lędźwiowy z kością (żeberka)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1277\" data-end=\"1316\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1316\"\u003eMięso z wyselekcjonowanego włoskiego wieprza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1317\" data-end=\"1349\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1349\"\u003eKompaktowa i soczysta struktura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1388\"\u003eIdealny do powolnego gotowania i na grilla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1389\" data-end=\"1408\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1408\"\u003eProdukt świeży\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1410\" data-end=\"1413\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1415\" data-end=\"1439\"\u003e🔥 UŻYCIE W KUCHNI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1454\"\u003eIdealne do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1456\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1456\" data-end=\"1476\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1458\" data-end=\"1476\"\u003ePieczone pieczenie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1477\" data-end=\"1496\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1496\"\u003eCarré w cieście\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1497\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1499\" data-end=\"1528\"\u003eGotowanie w niskiej temperaturze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1529\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1551\"\u003eGrill i barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1593\"\u003e👉 Doskonały również porcjowany na kotlety\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1595\" data-end=\"1598\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1600\" data-end=\"1632\"\u003e❄️ PRZECHOWYWANIE I WYSYŁKA\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1634\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1675\"\u003e❄️ Certyfikowana chłodzona wysyłka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1714\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1714\"\u003e🚚 Dostawa 24\/48h na terenie całych Włoch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1715\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1748\"\u003e🔒 Pakowanie próżniowe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"1801\"\u003e👉 Przechowywać w temperaturze od 0°C do +4°C\u003cbr data-start=\"1778\" data-end=\"1781\"\u003e👉 Produkt świeży\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2169\" data-end=\"2172\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2174\" data-end=\"2203\"\u003e🧠 FAQ — NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2205\" data-end=\"2233\"\u003eCo to jest carré wieprzowe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2234\" data-end=\"2332\"\u003eTo kawałek pochodzący z części lędźwiowej wieprza, charakteryzujący się obecnością żeber nadal przymocowanych.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2334\" data-end=\"2375\"\u003eJaka jest różnica między carré a kotletami?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2376\" data-end=\"2459\"\u003eCarré to cały kawałek, natomiast kotlety powstają przez pokrojenie go na plastry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2461\" data-end=\"2490\"\u003eJak najlepiej je przygotować?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2491\" data-end=\"2571\"\u003eIdealne do pieczenia, w cieście lub powolnego gotowania, aby podkreślić soczystość i smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2573\" data-end=\"2599\"\u003eCzy nadaje się na grilla?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2600\" data-end=\"2644\"\u003eTak, zwłaszcza jeśli jest porcjowane na kotlety.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2646\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2692\" data-end=\"2740\"\u003e🐖 Tradycja i jakość w mięsie wieprzowym\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2742\" data-end=\"2924\"\u003eWybór naszej \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\" title=\"macelleria toscana carni premium\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2768\" data-end=\"2809\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMacelleria Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e wynika z chęci zaoferowania autentycznych kawałków, przygotowywanych zgodnie z tradycją i pochodzących z włoskich hodowli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2926\" data-end=\"3063\"\u003eOd carré wieprzowego po najbardziej wyszukane kawałki, każdy produkt jest wybierany, aby zapewnić jakość, bezpieczeństwo żywności i ciągłość w czasie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3065\" data-end=\"3258\"\u003eObok świeżego mięsa oferujemy również pełną gamę \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi toscani artigianali\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3131\" data-end=\"3172\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSalumi Toscani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oraz \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/formaggi-tipici-toscani\" title=\"formaggi tipici toscani artigianali\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3175\" data-end=\"3216\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFormaggi Toscani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, dla pełnego doświadczenia gastronomicznego.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":42328358650087,"sku":"8765432","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42880413106407,"sku":"CARR-SUINO-5KG","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carre-suino-etrusco-arrosto-griglia-salumeria-toscana.webp?v=1773833834"},{"product_id":"pancetta-fresca-suino-toscano","title":"Świeża Toskańska Pancetta","description":"\u003cp data-start=\"328\" data-end=\"518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"367\"\u003eŚwieża pancetta z wieprza etruskiego\u003c\/strong\u003e to bogaty i wszechstronny kawałek, charakteryzujący się doskonałą równowagą między częścią chudą a tłustą, idealny do aromatycznych i autentycznych przygotowań.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"700\"\u003ePochodząca z wyselekcjonowanych świń hodowanych we Włoszech, ta pancetta wyróżnia się jakością mięsa i zwartą strukturą, co gwarantuje doskonały efekt podczas gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"837\"\u003eIdealna do tradycyjnych przepisów, pieczeni, grillowania lub przygotowań na patelni, stanowi podstawę kuchni włoskiej.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"975\"\u003eWysyłamy świeże mięso z \u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"903\"\u003ecertyfikowanymi opakowaniami chłodzącymi\u003c\/strong\u003e, utrzymując łańcuch chłodniczy, aby zachować świeżość i bezpieczeństwo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"982\" data-end=\"1011\"\u003e🥩 CECHY TECHNICZNE\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1013\" data-end=\"1213\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1013\" data-end=\"1053\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1053\"\u003e✔ Mięso z wyselekcjonowanego wieprza etruskiego\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1054\" data-end=\"1088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1056\" data-end=\"1088\"\u003e✔ Świeży, nie dojrzewający kawałek\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1089\" data-end=\"1133\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1133\"\u003e✔ Doskonała równowaga między tłuszczem a chudym mięsem\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1134\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1174\"\u003e✔ Idealna do wielu przygotowań\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1213\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1213\"\u003e✔ Gwarantowana chłodzona wysyłka\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1215\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1220\" data-end=\"1243\"\u003e🍳 ZASTOSOWANIE W KUCHNI\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1277\"\u003eŚwieża pancetta jest idealna do:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1279\" data-end=\"1355\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1290\"\u003ePieczenie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1291\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1302\"\u003eGrill\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1303\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1330\"\u003ePrzygotowania na patelni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1331\" data-end=\"1355\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1355\"\u003eTradycyjne przepisy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1463\"\u003e👉 Poznaj także \u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1417\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRzeźnię Toskanii\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e oraz \u003cstrong data-start=\"1422\" data-end=\"1463\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eToskańskie wędliny\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1465\" data-end=\"1468\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1470\" data-end=\"1497\"\u003e❄️ WYSYŁKA I BEZPIECZEŃSTWO\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1499\" data-end=\"1626\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1499\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1537\"\u003e🚚 Dostawa 24\/48h na terenie całych Włoch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1572\"\u003e❄️ Gwarantowany łańcuch chłodniczy\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1573\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1602\"\u003e📦 Certyfikowane opakowania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1626\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1626\"\u003e🔒 Bezpieczne płatności\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1628\" data-end=\"1631\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1633\" data-end=\"1641\"\u003e🧠 FAQ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1643\" data-end=\"1673\"\u003e🐖 Jaki to rodzaj pancetty?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1674\" data-end=\"1748\"\u003eTo świeża pancetta, nie dojrzewająca, pozyskiwana z wyselekcjonowanego włoskiego wieprza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1750\" data-end=\"1772\"\u003e🍳 Jak się ją gotuje?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1773\" data-end=\"1813\"\u003eIdealna do pieczeni, smażenia i grillowania.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1815\" data-end=\"1841\"\u003e❄️ Jak jest wysyłana?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1881\"\u003eZ certyfikowanymi opakowaniami chłodzącymi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1883\" data-end=\"1908\"\u003e🚚 Jaki jest czas dostawy?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"1932\"\u003e24\/48h na terenie całych Włoch.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1934\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1958\" data-end=\"1971\"\u003eOdkryj także:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1973\" data-end=\"2108\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1973\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2018\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/arista-di-maiale-grigio-toscano\" title=\"arista di suino toscano eccellenza italiana\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2016\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMięso wieprza toskańskiego\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2019\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2064\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/salsiccia-toscana\" title=\"salsiccia toscana artigianale carne premium\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eKiełbasa toskańska\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2065\" data-end=\"2108\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2108\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/finocchiona-toscana\" title=\"finocchiona igp eccellenza toscana e tradizione artigianale\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2067\" data-end=\"2108\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2110\" data-end=\"2113\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2132\" data-end=\"2179\"\u003e🐖 Świeża toskańska pancetta, autentyczny smak\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2181\" data-end=\"2283\"\u003eŚwieża pancetta z wieprza etruskiego jest starannie wyselekcjonowana, aby zapewnić jakość, wszechstronność i autentyczny smak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2372\"\u003eZamów online i otrzymaj świeże mięso prosto do domu z chłodzoną wysyłką.\u003c\/p\u003e","brand":"mattone due","offers":[{"title":"0,5 kg","offer_id":42345727361255,"sku":"710098","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42345727394023,"sku":"710099","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":42345727426791,"sku":"710100","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/pancetta-fresca-suino-etrusco-salumeria-toscana.webp?v=1773831300"},{"product_id":"bistecca-disossata-bovino-toscano","title":"Toskański Stek Wołowy Bez Kości","description":"\u003ch3 data-start=\"276\" data-end=\"348\"\u003eWyselekcjonowana włoska wołowina – miękka, wszechstronna i gotowa do gotowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"508\"\u003e\u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"393\"\u003eBistecca Disossata di Bovino Toscano\u003c\/strong\u003e to wyselekcjonowany kawałek mięsa, obrabiany bez kości, aby zapewnić wygodę, pełną wydajność i łatwość użycia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"690\"\u003eStworzony dla tych, którzy chcą podać na stół mięso najwyższej jakości, idealny zarówno do użytku domowego, jak i gastronomii, dzięki swojej wszechstronności i stałym rezultatom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"770\"\u003eProdukt konkretny, niezawodny i idealny do zaawansowanej codziennej kuchni.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"777\" data-end=\"809\"\u003e🔍 Charakterystyczne cechy\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"970\"\u003e🥩 Wyselekcjonowany kawałek bez kości\u003cbr data-start=\"842\" data-end=\"845\"\u003e🐄 Wołowina pochodzenia włoskiego\u003cbr data-start=\"874\" data-end=\"877\"\u003e🔥 Idealne na grilla, płytę i patelnię\u003cbr data-start=\"917\" data-end=\"920\"\u003e🥄 Miękkie i soczyste\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e📦 Pakowane próżniowo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1099\"\u003eObróbka bez kości umożliwia łatwe zarządzanie i bardziej równomierne gotowanie, zachowując strukturę i smak mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1101\" data-end=\"1104\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1106\" data-end=\"1127\"\u003e⭐ Dlaczego warto wybrać\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1319\"\u003e✔️ Brak odpadów → 100% wydajności\u003cbr data-start=\"1161\" data-end=\"1164\"\u003e✔️ Łatwiejsze niż Fiorentina\u003cbr data-start=\"1209\" data-end=\"1212\"\u003e✔️ Proste i precyzyjne porcjowanie\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e✔️ Nadaje się do częstego użytku\u003cbr data-start=\"1279\" data-end=\"1282\"\u003e✔️ Doskonały stosunek jakości do ceny\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1321\" data-end=\"1385\"\u003e👉 To idealny kawałek dla tych, którzy szukają jakości bez komplikacji.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1387\" data-end=\"1390\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1392\" data-end=\"1418\"\u003e🍽️ Zalecane zastosowania\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1420\" data-end=\"1545\"\u003e🔥 Stek z grilla\u003cbr data-start=\"1444\" data-end=\"1447\"\u003e🍳 Smażenie na patelni\u003cbr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003e🥩 Pokrojona wołowina\u003cbr data-start=\"1491\" data-end=\"1494\"\u003e🥗 Lekkie dania główne\u003cbr data-start=\"1519\" data-end=\"1522\"\u003e🍽️ Codzienna kuchnia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1602\"\u003eIdealne dla rodzin, restauracji, bistro i delikatesów.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1609\" data-end=\"1633\"\u003e🔥 Wskazówki dotyczące gotowania\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1635\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1635\" data-end=\"1678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1637\" data-end=\"1678\"\u003eDoprowadzić mięso do temperatury pokojowej\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1679\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1716\"\u003eGotować na bardzo gorącej powierzchni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1717\" data-end=\"1764\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1764\"\u003e2–4 minuty z każdej strony (w zależności od grubości)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1765\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"1790\"\u003eSolimy pod koniec gotowania\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1791\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1823\"\u003eOdstawić na 3–5 minut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1870\"\u003e👉 Tak zachowuje się soczystość i miękkość.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1877\" data-end=\"1918\"\u003e⚙️ Specyfikacje techniczne – zastosowanie spożywcze\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"2125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1920\" data-end=\"1933\"\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Bistecca disossata\u003cbr data-start=\"1952\" data-end=\"1955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1967\"\u003ePochodzenie:\u003c\/strong\u003e Włochy\u003cbr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"1988\"\u003eKawałek:\u003c\/strong\u003e wyselekcjonowana wołowina\u003cbr data-start=\"2007\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2010\" data-end=\"2025\"\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e próżniowe\u003cbr data-start=\"2036\" data-end=\"2039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2039\" data-end=\"2057\"\u003ePrzechowywanie:\u003c\/strong\u003e chłodzone\u003cbr data-start=\"2069\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2072\" data-end=\"2089\"\u003ePrzeznaczenie:\u003c\/strong\u003e do użytku domowego i profesjonalnego\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2127\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2132\" data-end=\"2167\"\u003e🌍 Wysyłka do Włoch i Europy\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2169\" data-end=\"2237\"\u003eMięso jest wysyłane w systemie chłodniczym i opakowaniu izotermicznym:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2284\"\u003e📦 Włochy: 24\/48 godzin\u003cbr data-start=\"2259\" data-end=\"2262\"\u003e🌍 Europa: 48\/72 godziny\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2286\" data-end=\"2355\"\u003e👉 Utrzymujemy łańcuch chłodniczy, aby zapewnić jakość i bezpieczeństwo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2362\" data-end=\"2408\"\u003e❓ FAQ – Bistecca Disossata di Bovino Toscano\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2410\" data-end=\"2453\"\u003eJaka jest różnica w porównaniu z Fiorentiną?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2453\" data-end=\"2456\"\u003eBistecca disossata jest bardziej praktyczna i szybsza w przygotowaniu, podczas gdy Fiorentina to bardziej strukturalny i efektowny kawałek mięsa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2580\" data-end=\"2583\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2585\" data-end=\"2660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2585\" data-end=\"2611\"\u003eCzy nadaje się na grilla?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2611\" data-end=\"2614\"\u003eTak, jest idealna na grilla, płytę i patelnię.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2662\" data-end=\"2665\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2667\" data-end=\"2747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2667\" data-end=\"2680\"\u003eCzy jest delikatna?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2680\" data-end=\"2683\"\u003eTak, jest wyselekcjonowana, aby oferować miękką i soczystą konsystencję.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2749\" data-end=\"2752\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2754\" data-end=\"2843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2790\"\u003eCzy nadaje się do częstego spożycia?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2790\" data-end=\"2793\"\u003eTak, jest idealna do codziennej kuchni wysokiej jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2845\" data-end=\"2848\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2850\" data-end=\"2893\"\u003e🌿 Bistecca Disossata di Bovino Toscano\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2894\" data-end=\"2939\"\u003eToskańska jakość, prostota i wszechstronność\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2941\" data-end=\"3099\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2944\" data-end=\"2984\"\u003eBistecca Disossata di Bovino Toscano\u003c\/strong\u003e to idealny wybór dla tych, którzy szukają mięsa delikatnego, praktycznego i zawsze gotowego do użycia, nie rezygnując z jakości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3101\" data-end=\"3245\"\u003eProdukt łączący tradycję i funkcjonalność, idealny do codziennego podawania niezawodnego, smacznego i łatwego w przygotowaniu mięsa.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"700 gr","offer_id":42491470872807,"sku":"8348586","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/bistecca-disossata-chianina-salumeria-toscana.webp?v=1773831060"},{"product_id":"kit-grigliata-toscana","title":"Toskanski Zestaw Grillowy Rzemieslniczy | Wieprzowina Wolowina","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToskanski Rzemieslniczy Zestaw Grillowy\u003c\/strong\u003e zawiera szesc kawalkow toskanskiej wieprzowiny i wolowiny — zapakowanych prozniowo i gotowych do grillowania. Wszystko, czego potrzebujesz na autentyczne toskanskie BBQ, dostarczone prosto do Twoich drzwi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Zawartosc zestawu\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eToskanskie zeberka wieprzowe\u003c\/strong\u003e — 500g, prozniowo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eToskanskie kotlety wieprzowe\u003c\/strong\u003e — 300g (2 sztuki), prozniowo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eToskanska pancetta\u003c\/strong\u003e — 300g, prozniowo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eToskanskie kielbaski wieprzowe\u003c\/strong\u003e — 500g (2 sztuki), prozniowo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCoppa w plasterkach (Scamerita)\u003c\/strong\u003e — 300g (2 sztuki), prozniowo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eToskanskie burgery wolowe\u003c\/strong\u003e — 300g (2 sztuki), prozniowo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e✅ Dlaczego warto wybrac ten zestaw\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKazdy produkt jest zapakowany prozniowo osobno — uzyj wszystkiego razem na duze BBQ lub otworz tylko to, czego potrzebujesz, a reszte przechowuj w lodowce przez \u003cstrong\u003e25 dni\u003c\/strong\u003e. Zero marnotrawstwa, maksymalna elastycznosc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMieso pochodzi z Toskanii i jest przetwarzane przez \u003cstrong\u003eToscana Food\u003c\/strong\u003e zgodnie z tradycyjnymi metodami rzemieslniczymi. Bez sztucznych dodatkow, bez kompromisow w jakosci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e➕ Chcesz rozbudowac swoje BBQ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZestaw jest przeznaczony dla 2-3 osob. Dla wiekszych grup dodaj pojedyncze produkty do koszyka — wszystko przyjedzie razem w jednej przesylce:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eToskanska Kielbaska Rzemieslnicza\u003c\/a\u003e — na wiecej kielbasek na grillu\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eToskanskie Zeberka Wieprzowe\u003c\/a\u003e — dla milosnikow zeberek\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Dane techniczne\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZawartosc\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eZeberka 500g · Kotlety 300g · Pancetta 300g · Kielbaski 500g · Coppa 300g · Burgery 300g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLaczna waga\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eok. 2 200g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscana Food, Toskania\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePochodzenie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToskania, Wlochy\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePrzechowywanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e+2°C \/ +4°C prozniowo\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTermin przydatnosci\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e25 dni od daty pakowania\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eProzniowe, osobno pakowane\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eWysylka\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSuchy lod, torba termiczna\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍖 Porady grillowe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWyjmij mieso z lodowki \u003cstrong\u003e30 minut przed\u003c\/strong\u003e grillowaniem. Zeberka zalecamy wstepnie piec w piekarniku w 160°C przez 45 minut. Toskanskie kielbaski wymagaja bezposredniego zaru bez otwartego ognia. Burgery wolowe: 3-4 minuty z kazdej strony.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Polecane wino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePolacz zestaw z \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/chianti-riserva-docg-uggiano\"\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/a\u003e lub \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/products\/morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia\"\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/a\u003e — pelne czerwone wina idealne do grilla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📦 Dostawa\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eEuropa (wedlug wagi)\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eKoszt\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0-5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5-10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003epowyzej 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eWysylka suchym lodem w izolowanej torbie termicznej w +2\/+4°C. Zamowienia zlozone do srody dostarczamy do piatku.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDla ilu osob wystarczy zestaw?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eZestaw jest przeznaczony dla 2-3 osob. Dla wiekszych grup dodaj pojedyncze produkty do koszyka — wszystko przyjedzie razem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy moge uzyc tylko czesci zestawu?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTak — kazdy produkt jest zapakowany prozniowo osobno. Otworz tylko to, czego potrzebujesz, a reszte przechowuj w lodowce przez 25 dni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCzy moge zamrozic produkty?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTak, nieotwarte opakowania prozniowe mozna zamrozic. Rozmrazaj powoli w lodowce przez 12 godzin przed uzyciem.\u003c\/p\u003e","brand":"Toscana Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53392154034519,"sku":null,"price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/kit-grigliata-toscana-suino-bovino-sottovuoto-toscana-food.webp?v=1777030316"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/collections\/macelleria-toscana-3188107.png?v=1771954107","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/pl\/collections\/macelleria-toscana-online.oembed?constraint=vendita-carne-cinta-senese","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}