{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-ros-c3-a8-del-cristo-it","title":"Rosé del Cristo Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 75 cl","description":"\u003ch1\u003e🌹 Rosé del Cristo Lambrusco di Sorbara DOC\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eElegant, fris en met veel karakter: de \u003cstrong\u003eRosé del Cristo Cavicchioli\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Metodo Classico Millesimato\u003c\/strong\u003e, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Lambrusco di Sorbara\u003c\/strong\u003e-druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van wijngaarden in het hart van de DOC Sorbara, in het gehucht \u003cstrong\u003eCristo\u003c\/strong\u003e, op zo'n 200 meter van de rivier Secchia. De hergisting vindt plaats op fles volgens de Metodo Classico, met rijping op de gist van minstens \u003cstrong\u003e24-30 maanden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e✨ Proefnotities\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHelder roze in het glas, met delicate uienschil-reflecties en een fijne, aanhoudende perlage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe neus is verfijnd en bloemig: hondsroos en oranjebloesem, gevolgd door bosaardbei, framboos en citrusschil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIn de mond fris, verticaal en harmonieus, met een minerale en hartige finale.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e🍇 Kenmerken\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProducent:\u003c\/strong\u003e Cavicchioli\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBenaming:\u003c\/strong\u003e Lambrusco di Sorbara DOC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType:\u003c\/strong\u003e Spumante Brut Rosé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Metodo Classico Millesimato\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Lambrusco di Sorbara 100%\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRegio:\u003c\/strong\u003e Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProductiegebied:\u003c\/strong\u003e gehucht Cristo, Sorbara\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRijping:\u003c\/strong\u003e minstens 24-30 maanden op de gist\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/strong\u003e 12% vol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRestsuiker:\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormaat:\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 6-8 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e bevat sulfieten\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e🍽️ Aanbevolen combinaties\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIdeaal als aperitief en bij voorgerechten van rauwe ham, mortadella en gerijpte kazen uit Emilia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUitstekend ook bij visgerechten, schaaldieren, sushi en lichte risotto's: de frisse zuren en de fijne bubbel maken het gehemelte perfect schoon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e📍 In het kort\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEen van de meest iconische Metodo Classico-wijnen van Emilia, symbool van de elegantie van Lambrusco di Sorbara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt door \u003cstrong\u003eCantine Cavicchioli\u003c\/strong\u003e, historisch huis uit San Prospero (Modena), met druiven van één enkele jaargang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen verrassende rosé bubbel voor wie op zoek is naar finesse, frisheid en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003e❓ Veelgestelde vragen\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWat is Rosé del Cristo Cavicchioli?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHet is een Lambrusco di Sorbara DOC Spumante Brut Rosé, gemaakt volgens de Metodo Classico met langdurige rijping op de gist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍇 Welk druivenras wordt gebruikt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUitsluitend Lambrusco di Sorbara, voor 100% gevinifieerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⏳ Hoe lang rijpt hij op de gist?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMinstens 24 tot 30 maanden op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 Op welke temperatuur wordt hij geserveerd?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTussen 6 en 8 °C, in een tulpvormig glas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍽️ Waar past hij bij?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBij aperitief, vleeswaren, vis, schaaldieren en gerijpte kazen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍾 Is dit een traditionele frizzante Lambrusco?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNee: het is een Metodo Classico spumante, met fijnere bubbels en een veel langere rijping dan een klassieke frizzante Lambrusco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55061796094295,"sku":"LAMB-CAVICCH-ROSE","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/RosedelCristoLambruscodiSorbaraDOCMetodoClassico75cl.png?v=1789734602","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/nl\/products\/rose-del-cristo-lambrusco-di-sorbara-doc-nl","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}