{"product_id":"guanciale-al-pepe","title":"Gerijpte Guanciale Toscana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGerijpte Varkenswang online — Toscaanse ambachtelijke norcineriatraditie | Rechtstreeks uit Siena\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoop echte Gerijpte Varkenswang direct bij Salumeria Toscana — ambachtelijke vleeswaar, gemaakt van geselecteerde Italiaanse varkenswang, gerijpt voor 3 maanden volgens de Toscaanse norcineriatraditie. Vacuümverpakt, gecertificeerde koelketen tot aan uw deur in Italië en Europa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eWaarom guanciale bijzonder is\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGuanciale is een van de minst bekende maar meest gewaardeerde Italiaanse vleeswaren door professionals. Anders dan pancetta — die van de buik komt — komt guanciale van de wangen, waar de vetstructuur volledig anders is: zachter, smelt sneller, geeft zijn aroma's snel af. Dit maakt het onvervangbaar in klassieke pastasauzen — Carbonara en Amatriciana — en uniek als het direct in plakjes wordt gesneden op een vleesbord.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische specificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eEigenschap\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDetails\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProduct\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGerijpte Varkenswang\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGewicht\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGrondstof\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eItaliaanse varkenswang\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRijping\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3 maanden\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHerkomst\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italië\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVerpakking\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVacuümverpakt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBewaring\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0–4°C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eGebruik in de keuken\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCarbonara, Amatriciana, Gricia — guanciale is onvervangbaar in deze drie Romeinse klassiekers. Snijd dun en bak in een droge pan tot het vet smelt en knapperig wordt. Ook rauw op een vleesbord: laat 20 minuten op kamertemperatuur komen voor het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eVerzending\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaandag · Dinsdag · Woensdag → levering voor vrijdag\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalië: onder €50 → €8,90 · €50–119,99 → €4,90 · boven €120 → €3,90\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEuropa: 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · boven 10 kg → €33\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio Viani","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":47389014622551,"sku":"GUAN-PEPE-1KG","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/guanciale-stagionato-artigianale-pepe-sale-aglio_webp.png?v=1773219935","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/nl\/products\/guanciale-toscaans-kopen","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}