{"product_id":"prosciutto-cinghiale-toscano-intero","title":"Pršut od divlje svinje iz Toskane","description":"\u003cp\u003eProsciutto di Cinghiale Toscano - izvrsnost Toskane s odlučnim i prepoznatljivim okusom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj poseban pršut savršeno se slaže s crnim vinima, craft pivom, suhim voćem i orasima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj cijenjeni toskanski pršut ostaje u salamuri onoliko dana koliko ima kilograma težine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvaka butina obično teži od 3 kg do 6 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSlijedi faza hladnog pranja koja uklanja višak soli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezultat je proizvod uravnotežene strukture i mirisa, nikada previše slan ili previše suh na površini („ukorijenjen“, kako se kaže u mesarskom žargonu).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProdaja Prosciutto di Cinghiale Toscano \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTanki sloj masnoće koji karakterizira Prosciutto di Cinghiale zahtijeva manje soli nego svinjska butina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBudući da, zbog mršavosti mesa, sol lako prodire ravnomjerno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe propustite ovaj fantastični cijeli pršut od divlje svinje BESPLATNA DOSTAVA!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDodajte u svoju košaricu ovaj \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/prosciutti-crudi-toscani\" title=\"prosciutti toscani, prosciutti vendita online, prodotti toscani\"\u003epršut\u003c\/a\u003e, a mi ćemo vam ga dostaviti u roku od 48 sati!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Hlađena dostava 24\/48 sati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Zaštićena oznaka izvornosti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅100% toskanski proizvod visoke kvalitete\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Besplatni povrat u roku od 14 dana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Jamstvo povrata novca za bilo koji nedostatak\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePlaćanje karticama, Paypalom ili bankovnim prijenosom, Amazon Pay, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Dostava u Europu i SAD putem UPS-a\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eProsciutto di Cinghiale Toscano \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eŽelja da se ovaj proces održi nepromijenjenim dovela je do potpunog očuvanja prirodnih uvjeta za zrenje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKoji i danas gledaju na izvanredan niz brežuljaka. Podnožna mikroklima i tanki zrak Maremme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOmogućuju kontrolu temperaturnih oscilacija tijekom cijele godine i standardizaciju ove osjetljive faze. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Ovisno o vremenu i stupnju zrenja, prozori se zatvaraju, otvaraju ili poluotvaraju i više puta dnevno:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003erotacija butina odlučuje se njušanjem zraka u prostorijama s iskustvom, kao nekada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Pršut od divlje svinje obično ima dugo zrenje (do 9 mjeseci) koje, zajedno s dodatkom soli i dobrim radnim praksama,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eštiti od opasnosti od kontaminacije patogenima (\u003cspan\u003e\u003ci\u003eSalmonella difteritis\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e i \u003cspan\u003e\u003ci\u003eListeria monocytogenes\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOsim toga, uobičajena vegetativna flora u komorama i prostorijama za zrenje — uglavnom \u003cspan\u003e\u003ci\u003emicrococcaceae\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e i prirodno odabrani mliječni bakteriji u zdravim prostorima —\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003edjeluje kao barijera protiv mikotoksigene plijesni na površini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNa kraju, samo zrelac odlučuje koje proizvode pustiti u prodaju, nakon što je opipao i pregledao svaku butinu na najkritičnijim mjestima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKonačni rezultat toliko brige je mekan toskanski pršut od divlje svinje, s kompaktno i crvenom kriškom zaštićenom bijelim slojem masnoće.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU ustima, uslijed žvakanja, aldehidi, ketoni i nukleotidi razvijaju u kontaktu sa slinom pravu oluju okusa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e: odlučan i intenzivan miris koji podsjeća na prirodnost divljine, miris suhog ili karameliziranog, miris zrenja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDominantan i koncentriran osobito u biceps femoris mišiću (najdublji od tri mišića)\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eZanimljivosti o pršutu od divlje svinje \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIzostanak mliječnih derivata (prije svega kaseinata \u003cspan\u003e\u003ci\u003ein primis\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e) i brašna, zajedno s minimalnom prisutnošću mikrokomponenti u prahu, štiti od kontaminacije sporama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI od mogućnosti izazivanja alergija kod osjetljivih ili netolerantnih potrošača.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKao da poštovanje, znanje i svijest o toskanskoj tradiciji još jednom stvaraju hranu koja, iako rustikalna, bez potrebe za restauracijama ili sofisticiranjima, sama po sebi je moderna i u skladu s današnjim zahtjevima sigurnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČak i s nutritivnog stajališta pršut od divlje svinje je uspješan:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003evisok sadržaj aminokiselina, niska vlažnost, visoko topljivi lipidni udio s niskim unosom kolesterola: ukratko, izvor proteina koji se lako koristi u svakodnevnoj prehrani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTakva autentičnost proizvoda nije samo specijalitet niše, neraskidivo povezan s područjem Maremme, ili još gore, gastronomska zanimljivost za \u003cspan\u003e\u003ci\u003efancy food\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eradi se o proizvodu koji je u potpunosti sigurno ekskluzivan i autentičan zbog svoje snažne veze s teritorijem i kulturom Toskane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuprotno sveprisutnoj globalizaciji i izravnavanju okusa i navika, pršut od divlje svinje potvrđuje se kao plemeniti proizvod u poštivanju tipičnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSada preostaje samo poželjeti sreću predstavnicima ovog proizvoda, jer čini se da je postigao uspjeh\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e.Naš Prosciutto di Cinghiale Toscano dostupan je za online prodaju, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/\" title=\"salumeria toscana, vendita prosciutti online, prosciutto toscano\"\u003eSalumeria Toscana\u003c\/a\u003e je vodeći u prodaji toskanskog pršuta od divlje svinje.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio Viani","offers":[{"title":"2.5Kg","offer_id":47447607607639,"sku":"PRSC-CING-2.5KG","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/prosciutto-di-cinghiale-stagionato.webp?v=1783901583","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/hr\/products\/prosciutto-di-cinghiale-toscano","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}