{"product_id":"tornatore-etna-rosso-doc-75cl","title":"Tornatore Etna Rosso DOC Vin Rouge 75 cl","description":"\u003cp\u003e🍷 Le Tornatore Etna Rosso DOC est un rouge sicilien du versant nord de l'Etna, élaboré à Castiglione di Sicilia par la famille Tornatore, qui cultive ces terres depuis 1865. Il est issu de Nerello Mascalese et de Nerello Cappuccio, les cépages historiques du volcan : un rouge élégant, sapide et d'une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Ce qui rend cet Etna Rosso différent\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🌋 Vignes sur le versant nord de l'Etna, sur des sols volcaniques aux fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍇 Nerello Mascalese pour l'élégance et la finesse, Nerello Cappuccio pour le corps et la structure\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🏡 Domaine familial : la famille Tornatore cultive la terre à Castiglione di Sicilia depuis 1865\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🪵 Élevage en fûts de chêne\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Dégusté et sélectionné par nos soins avant d'entrer dans notre catalogue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, petits fruits rouges, griotte et cerise noire, avec une touche épicée ; en bouche, il est sapide et étonnamment ample, avec des tanins équilibrés et une longue finale. Pourquoi un rouge de l'Etna dans une salumeria toscane ? Parce que sa fraîcheur et sa sapidité nettoient le palais après chaque tranche de salami ou de pecorino affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProducteur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAzienda Agricola Tornatore (Castiglione di Sicilia)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCépages\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNerello Mascalese, Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVin rouge tranquille\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRégion\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVersant nord de l'Etna, Castiglione di Sicilia (Catane)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSol\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVolcanique\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eContenance\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRobe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRouge rubis clair aux légers reflets violacés\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eArômes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePetits fruits rouges, griotte, cerise noire, épices\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBouche\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSapide, ample, tanins équilibrés, longue finale\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFûts de chêne, puis bouteille\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eTempérature de service\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18–20 °C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Service et dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServez-le à 18–20 °C, comme le recommande le producteur, et ouvrez la bouteille une vingtaine de minutes à l'avance. Un grand verre à vin rouge met en valeur les fruits rouges et la fraîcheur volcanique. Conservez les bouteilles couchées, au frais et à l'abri de la lumière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🛒 À associer avec nos produits\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFinocchiona IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalame Toscano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBistecca Fiorentina di Chianina IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRagù di Cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧀 Accords mets et vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍖 Rôtis et viandes bouillies\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍗 Viandes blanches et poulet rôti\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥩 Viandes grillées\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥓 Charcuterie affinée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 Fromages mi-affinés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 Pâtes au ragù et sauces à la viande\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍴 Pour les professionnels (CHR)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn Etna Rosso DOC d'un domaine familial, idéal au verre ou sur une carte des vins aux côtés des planches de charcuterie, des rôtis et des viandes blanches. Restaurants, bars à vin et épiceries fines : quantités et conditions sur demande à info@salumeriatoscana.shop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous expédions par transporteur réfrigéré (+2\/+4 °C), avec nos charcuteries et fromages. Les commandes passées du lundi au mercredi sont livrées d'ici le vendredi. Une bouteille pèse environ 1,3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids de la commande\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFrais de livraison\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e19 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e26 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePlus de 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e33 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quels cépages est élaboré le Tornatore Etna Rosso ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec le Nerello Mascalese et le Nerello Cappuccio, les deux cépages autochtones de l'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eÀ quelle température le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ 18–20 °C, de préférence dans un grand verre à vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAvec quoi le servir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvec les rôtis, les viandes bouillies, les viandes blanches, les grillades, la charcuterie affinée et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment le vin est-il expédié ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSoigneusement emballé et expédié par transporteur réfrigéré. Les commandes du lundi au mercredi arrivent d'ici le vendredi.\u003c\/p\u003e","brand":"Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55166096310615,"sku":"TORN-ETNA-ROSSO","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/tornatore-etna-rosso-doc-75cl.webp?v=1790765979","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/tornatore-etna-rosso-vin-rouge-sicile","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}