{"product_id":"lambrusco-di-sorbara-ros-c3-a8-del-cristo-it","title":"Rosé del Cristo Lambrusco di Sorbara DOC Metodo Classico 75 cl","description":"\u003ch1\u003e🌹 Rosé del Cristo Lambrusco di Sorbara DOC\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003eÉlégant, frais et plein de personnalité, le \u003cstrong\u003eRosé del Cristo Cavicchioli\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara DOC effervescent Brut Metodo Classico millésimé\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir de \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara en pureté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes raisins proviennent de vignes situées au cœur de la DOC de Sorbara, au lieu-dit \u003cstrong\u003eCristo\u003c\/strong\u003e, à environ 200 mètres de la rivière Secchia. La seconde fermentation se fait en bouteille selon le Metodo Classico, avec un élevage sur lies d'au moins \u003cstrong\u003e24–30 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e✨ Notes de dégustation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa robe est d'un \u003cstrong\u003erose brillant aux délicats reflets pelure d'oignon\u003c\/strong\u003e, avec un perlage fin et persistant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe nez révèle d'élégantes notes d'\u003cstrong\u003eéglantine et de fleur d'oranger\u003c\/strong\u003e, suivies de fraise des bois, framboise et zeste d'agrumes.\u003c\/p\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Effervescent Brut Rosé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMéthode :\u003c\/strong\u003e Metodo Classico millésimé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Lambrusco di Sorbara 100%\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Émilie-Romagne\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZone de production :\u003c\/strong\u003e lieu-dit Cristo, Sorbara\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage :\u003c\/strong\u003e au moins 24–30 mois sur lies\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDegré d'alcool :\u003c\/strong\u003e 12% vol.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSucre résiduel :\u003c\/strong\u003e 7 g\/l\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e contient des sulfites\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003e🍽️ Accords recommandés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRosé del Cristo\u003c\/strong\u003e est idéal à l'apéritif et s'accorde très bien avec la \u003cstrong\u003echarcuterie et les fromages\u003c\/strong\u003e, les poissons crus, les crustacés et les viandes blanches.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa fraîcheur du Lambrusco di Sorbara et la structure apportée par le Metodo Classico le rendent également adapté à une cuisine italienne plus raffinée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e📍 En bref\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eRosé del Cristo Cavicchioli\u003c\/strong\u003e est un Lambrusco di Sorbara DOC Brut élaboré à partir de raisins Sorbara en pureté, sur le territoire de Modène.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl titre \u003cstrong\u003e12% vol.\u003c\/strong\u003e, affiche une couleur rose brillante et un profil aromatique floral et fruité, avec des notes d'églantine, d'agrumes, de fraise des bois et de framboise.\u003c\/p\u003e\u003ch1\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le Rosé del Cristo Cavicchioli ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eC'est un \u003cstrong\u003eLambrusco di Sorbara DOC effervescent Brut Metodo Classico millésimé\u003c\/strong\u003e produit par les Cantine Cavicchioli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e⏳ Combien de temps vieillit-il sur lies ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa seconde fermentation et l'élevage en bouteille selon le Metodo Classico durent au moins \u003cstrong\u003e24–30 mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍷 À quelle température le servir ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa température de service conseillée est de \u003cstrong\u003e6–8 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🍾 Est-ce un Lambrusco frizzante traditionnel ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Le Rosé del Cristo est un \u003cstrong\u003eeffervescent Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, avec seconde fermentation en bouteille et long séjour sur lies : son style diffère donc du Lambrusco frizzante plus traditionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavicchioli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55061796094295,"sku":"LAMB-CAVICCH-ROSE","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/RosedelCristoLambruscodiSorbaraDOCMetodoClassico75cl.png?v=1789734602","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/rose-del-cristo-lambrusco-di-sorbara-doc-fr","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}