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Pecorino et poires 500gr

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Pecorino et poires

Pecorino et poires - un délicieux fromage à base de poire. Le fromage combine l'arôme et la saveur purs du lait de brebis avec la saveur douce et délicate des poires mûres fraîchement pelées. C'est un fromage de couleur ivoire avec une texture molle et légèrement friable

 

le Pecorino et poires il est produit en Toscane, selon une tradition millénaire où des artisans d'autrefois fabriquent des fromages typiques, renommés dans le monde entier.

Le professionnalisme, le respect des matières premières et des traditions laitières toscanes donnent vie à un pecorino de qualité absolue.

 

le Pecorino et poires est un pecorino sucré qui se caractérise par une saveur délicate au goût de poire, également renforcée par un assaisonnement pouvant varier de 40 à 60 jours.

 

le Pecorino et poires il est idéal pour de délicieuses collations et se marie très bien avec les vins blancs frais.


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Description 

le Pecorino vieilli aux poires Il est préparé selon les anciennes recettes de la laiterie de la Maremme Ce pecorino est fait avec du lait de brebis provenant de fermes locales.

Pendant la préparation, ce fromage toscan est combiné avec des poires qui lui donnent un arôme frais et fruité typique mais pas sucré. le fromage pecorino aux poirespâte blanche et crémeuse, une nouveauté qui deviendra tradition. 
C'est sûrement un fromage à déguster dans la pureté pour comprendre sa finesse. 
N'oubliez pas de le conserver dans un endroit frais et sec.

Préparation 

Ce pecorino est produit avec du lait frais de la traite du matin, est collecté et amené à la laiterie, puis pasteurisé et inoculé avec de la présure et des ferments lactiques. Une fois le caillé obtenu, il est haché et la forme de chèvre se forme. Pendant le traitement, des poires sont ajoutées pour donner au pecorino de la fraîcheur et des parfums fruités.

Après, le pecorino aux poires est laissé mûrir pendant environ 60 jours au moins, avant d'être mis sur le marché.

Cela donne vie à un fromage avec une texture légèrement compacte et une saveur et un arôme légèrement fruités, mais pas sucrés, et digne d'un déjeuner noble!

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Information 

Le pecorino aux poires se distingue par sa couleur de croûte tendant à la cendre, la pâte est lisse et légèrement granuleuse, de couleur blanc ivoire, avec un arôme et une saveur clairs à la fois de lait de brebis et de poire mûre fraîchement pelée.

Un fromage à l'arôme équilibré et enrichi de poire hachée; fromage doux et élégant, avec une agréable touche de fruit, le tout mélangé avec une grande habileté.

Où acheter du pecorino aux poires?

La réponse est très simple, chez Salumeria Toscana, vous avez la garantie de la qualité du pecorino toscan typique et un service de livraison rapide et professionnel, il vous suffit d'ajouter ce pecorino à vos achats.

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W
Waschin Heinz
Pecorino mit Birnen

guter Geschmack, allerdings etwas herb, schnelle und problemlose Lieferung, Lieferant sehr schnell reagiert und sehr freundlich.

S
Stefano Marras
buon formaggio

Formaggio un po troppo saporito per i gusti della famiglia, pero di buona qualità .

C
Caputo M.
Fantastico

Ero molto curiosa di questo prodotto, e ne sono rimasta meravigliata, un connubio fantastico, veramente un pecorino eccellente, lo consiglio sicuramente

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANE

Une tradition


Il se peut que les Toscans ne soient pas comme les bœufs, qui voient tout en grand : mais il est certain qu'ils ne perdent jamais de vue l'étendue du monde, et les relations claires et secrètes entre les hommes et la nature.

Chianina
Une excellente matière première

Élevé de manière naturelle, avec la tradition et le métier transformés en une viande prisée connue dans le monde entier.

Cinta Senese
élevé à l'état sauvage

Une race ancienne et très précieuse, unique en son genre, transmet toute l'histoire ancienne du Norcini toscan, pour donner vie au meilleur salami toscan


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