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Cerchiaia Chianti Riserva Tenuta Castelfalfi

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Chianti Riserva Castelfalfi

Le Chianti Riserva DOCG du domaine Castelfalfi provient de raisins Sangiovese, et est rendu plus doux et plus rond par un petit pourcentage de raisins Colorino.

Vin toscan à la robe rouge vif aux reflets grenat, le Cerchiaia Riserva libère des notes florales et de petits fruits rouges.

Le goût plein et structuré du Sangiovese vieilli est idéal pour accompagner le steak florentin et les plats typiquement méditerranéens

Vins de Castelfalfi

Le domaine Castelfalfi est certainement une réalité importante dans le monde du vin toscan biologique, et ce Chianti Riserva est certainement un vin fin, très équilibré, élégant et légèrement fruité au nez, idéal en combinaison avec de la viande, du gibier et des rôtis.

Ne manquez pas ce fantastique vin Chianti Riserva!

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Fiche technique

Classification: Chianti DOCG Riserva
Zone de production: Toscane centrale, Castelfalfi
Altitude du terrain: 300 au dessus du niveau de la mer
Quantité produite: 10 000 Bordeaux
Raisins: Sangiovese et Colorino issus de l'agriculture biologique
Système de formation: espalier avec élagage en cordon
percuté
Reddition: 75 q / ha
Vinification: dans des récipients en acier inoxydable à température contrôlée
avec macération sur les peaux pendant 20 jours maximum
Raffinement: 20 mois en gros fûts de chêne (20hl) et tonneaux
(500lt). 12 mois de vieillissement en bouteille.
Teneur en alcool: 14,5% vol.
Couleur: rouge rubis, aux reflets grenat
Sentir: complexe, avec des notes florales de violette et de violette avec
notes typiques d'épices liées à l'évolution du Sangiovese
Goût: rond, présence de tanins, fruité avec une pointe de cerise
mûres, confiture, cerise noire et légèrement grillées; ed persistant
équilibré
Température de service: 16 à 18 ° C

 

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MOINE DE 14 € À 39 € POUR LES COMMANDES DE PLUS DE 250 € 2-3 jours ouvrables
ROUMANIE DE 19 € À 49 € INDISPONIBLE 2-3 jours ouvrables
FINLANDE DE 19 € À 49 € INDISPONIBLE 2-3 jours ouvrables
SUÈDE DE 19 € À 49 € INDISPONIBLE 2-3 jours ouvrables
LE PORTUGAL DE 19 € À 49 € INDISPONIBLE 2-3 jours ouvrables
MALTE DE 19 € À 49 € INDISPONIBLE 2-4 jours ouvrables
GRÈCE DE 19 € À 49 € INDISPONIBLE 2-4 jours ouvrables
CANARI DE 49 € À 69 € INDISPONIBLE 2-4 jours ouvrables
BALÉARIQUE DE 49 € À 69 € INDISPONIBLE 2-4 jours ouvrables
SUISSE DE 49 € À 69 € INDISPONIBLE 2-3 jours ouvrables
CHINE DE 59 € À 99 € INDISPONIBLE 2-4 jours ouvrables
JAPON DE 59 € À 99 € INDISPONIBLE 2-4 jours ouvrables
BRÉSIL DE 59 € À 99 € INDISPONIBLE 2-4 jours ouvrables
Etats-Unis DE 69 € À 169 € INDISPONIBLE 2-4 jours ouvrables

 

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fabio meoni
Cerchiaia

Ottimo

U
Ulrik Hesislev

-

allevamento in toscana, salumeria toscana

TOSCANA

Una Tradizione


Sarà forse che i toscani non sono come i bovi, che vedono tutto in grande: ma è certo che non pèrdono mai di vista la misura del mondo, e i rapporti, palesi e segreti, fra gli uomini e la natura.

Chianina
Un eccellente materia prima

Allevata in maniera naturale, con tradizione e professione trasformata in una carne pregiata conosciuta in tutto il mondo.

Cinta senese
allevati allo stato brado

Una razza antica e molto pregiata, unica del suo genere, trasmette tutta l'antica storia dei Norcini Toscani, per dare vita ai migliori Salumi Toscani


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