Vin Blanc Castelfalfi IGT Bio

Castelfalfi bianco est un vin biologique frais aux senteurs fruitées et florales, produit à partir de l'agriculture biologique par la Tenuta di Castelfalfi en Toscane.

Facile à boire, il peut être accompagné de fromages non vieillis mais aussi d'entrées et de plats et risottos à base de poisson.

Vin biologique

Les vignes utilisées pour la production sont le Vermentino, et une petite partie de viognier issu de l'agriculture biologique, qui donnent vie à un vin de conception moderne et très apprécié également pour sa teneur en alcool non excessive de 12 degrés.

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Fiche technique

Classification: IGT Toscana Blanc

Zone de production: Toscane centrale, Castelfalfi

Altitude du terrain: 300 au dessus du niveau de la mer

Quantité produite: 20000 bouteilles

Raisins: Vermentino et Viognier issus de l'agriculture biologique

Système de formation: espalier avec élagage guyot e
cordon éperonné

Reddition: 90 q / ha

Vinification: en blanc après pressage doux dans des récipients
acier inoxydable à température contrôlée

Raffinement: en acier

Teneur en alcool: 12,5% vol.

Couleur: jaune paille aux reflets verdâtres

Sentir: intense, fruité et floral

Goût: notes de fruits à pulpe blanche, florale et minérale e
parfumé

Température de service: 10 à 12 ° C

La viande fraîche de Toscane ne peut être expédiée qu'en respectant toutes les règles relatives à la viande fraîche.

Les délais de livraison varient selon la zone de destination de 24 à 72 heures à partir du moment de la collecte à l'entrepôt qui sera le lundi ou le mardi.

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