{"title":"🥩 Boucherie Toscane en Ligne – Chianina IGP \u0026 Bistecca Livrée FR","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eAcheter de la Viande Toscane en Ligne – Bistecca Fiorentina \u0026amp; Chianina IGP Livrée en France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCommandez de la véritable viande toscane certifiée directement chez Salumeria Toscana – votre boucherie toscane en ligne spécialisée dans la Bistecca alla Fiorentina, la viande Chianina IGP et les meilleures pièces de la tradition bouchère toscane. Nous livrons frais, sous vide ou en atmosphère modifiée, avec chaîne du froid garantie aux particuliers et aux professionnels en France, Belgique, Suisse, Allemagne et dans toute l'Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🥩 Viande Toscane de la Plus Haute Qualité – Directement de Sienne à Votre Porte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque pièce de notre sélection provient de bovins Chianina certifiés IGP, élevés dans la Province de Sienne selon le cahier des charges européen. Chaque commande garantit :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCertification IGP — garantie européenne de race, d'origine et de méthode d'élevage\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTraçabilité complète de la ferme à Sienne jusqu'à votre porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTravail artisanal traditionnel — coupes professionnelles sans production industrielle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eChaîne du froid de bout en bout — fraîcheur garantie jusqu'à la livraison\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eExpédition sous vide ou en atmosphère modifiée pour une conservation optimale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🔥 Bistecca alla Fiorentina Chianina IGP – La Reine de la Boucherie Toscane\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Bistecca alla Fiorentina est l'emblème absolu de la boucherie toscane — une pièce d'exception qui n'a pas d'équivalent dans la gastronomie mondiale :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Coupe en T du faux-filet comprenant filet, entrecôte et os central\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Épaisseur minimale 3 à 5 cm — poids 1 à 1,5 kg par pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Certifiée Chianina IGP — garantie d'origine et de race\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Incomparable sur le gril ou la braise — expérience gustative unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Idéale pour clients gourmets, restaurants de viande et amateurs de grillades\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🐂 Sélection Chianina IGP – La Race Bovine la Plus Prestigieuse au Monde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Chianina est l'une des races bovines les plus anciennes et les plus prestigieuses du monde, élevée exclusivement en Toscane depuis des millénaires :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Viande maigre et compacte avec un profil aromatique unique et inimitable\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Intensité gustative incomparable grâce à un élevage extensif traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Certification IGP garantissant race, origine et méthode de production\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Idéale pour la haute cuisine, la restauration professionnelle et les consommateurs exigeants\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e✔ Coupes variées pour chaque besoin culinaire et professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e📦 Notre Sélection – Acheter de la Viande Toscane en Ligne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChez Salumeria Toscana vous trouverez :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/strong\u003e — la pièce iconique de la boucherie toscane certifiée IGP\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eSélection Chianina IGP\u003c\/strong\u003e — les meilleures coupes de la race bovine toscane d'exception\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eCoupes pour haute cuisine\u003c\/strong\u003e — faux-filet, filet et coupes spéciales pour restauration professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\u003cstrong\u003eFormats professionnels HoReCa\u003c\/strong\u003e — quantités et conditionnements adaptés aux besoins des restaurants\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eToutes les pièces sont expédiées sous vide ou en atmosphère modifiée avec emballage isotherme professionnel et glaçons-gel pour maintenir la chaîne du froid pendant tout le trajet.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🚚 Livraison de Viande Toscane en France et en Europe – Fraîcheur Garantie\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNous livrons la viande toscane fraîche vers :\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003e🇫🇷 France\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003e🇧🇪 Belgique\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003e🇨🇭 Suisse\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇩🇪 Allemagne\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇦🇹 Autriche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇳🇱 Pays-Bas\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇸🇪 Suède\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇩🇰 Danemark\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e🇮🇹 Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTous les colis sont préparés le jour de l'expédition pour garantir une fraîcheur maximale à la réception — que vous soyez à Paris, Lyon, Marseille, Bordeaux, Lille, Strasbourg, Bruxelles, Genève ou Zurich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDélais de livraison :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇫🇷 France, 🇧🇪 Belgique, 🇨🇭 Suisse, 🇩🇪 Allemagne : 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇮🇹 Italie : 24\/48h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇸🇪 Suède, 🇩🇰 Danemark, 🇳🇱 Pays-Bas : 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🤝 Fourniture pour Restaurants et Professionnels HoReCa en France\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSalumeria Toscana est la boucherie toscane en ligne privilégiée par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRestaurants et steakhouses — qualité constante, cadences de livraison flexibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eRestaurants de viande et grillades — Bistecca Fiorentina et coupes Chianina IGP en qualité professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eÉpiceries fines — certification IGP documentée pour l'étiquetage produit\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDistributeurs — gestion des commandes sur mesure selon les besoins\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eContactez-nous pour les tarifs HoReCa et les accords de fourniture régulière adaptés à votre établissement.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e❓ Questions Fréquentes sur l'Achat de Viande Toscane en Ligne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLa viande arrive-t-elle fraîche en France ?\u003c\/strong\u003e Oui. Nous expédions exclusivement avec des transporteurs réfrigérés et un emballage isotherme professionnel avec glaçons-gel. La chaîne du froid est maintenue de bout en bout jusqu'à votre adresse en France, Belgique ou Suisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre la Chianina IGP et le bœuf ordinaire ?\u003c\/strong\u003e La Chianina IGP est l'une des races bovines les plus anciennes et prestigieuses au monde, élevée exclusivement en Toscane. Sa viande est plus maigre mais d'une intensité gustative incomparable grâce à l'élevage extensif traditionnel. La certification IGP garantit la race, l'origine et la méthode de production — une transparence totale impossible à trouver avec la viande industrielle standard vendue en grande surface.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la Bistecca alla Fiorentina et pourquoi est-elle si spéciale ?\u003c\/strong\u003e La Bistecca alla Fiorentina est une coupe en T comprenant filet, entrecôte et os central, d'une épaisseur minimale de 3 à 5 cm et pesant entre 1 et 1,5 kg. Elle provient exclusivement de bovins Chianina IGP et se prépare traditionnellement sur gril ou braise à haute température, légèrement saignante. C'est la pièce de bœuf la plus emblématique de la gastronomie italienne — comparable en prestige au Wagyu japonais ou au bœuf de Kobe pour les amateurs de viande exigeants en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps dure la viande sous vide ?\u003c\/strong\u003e Généralement entre 7 et 15 jours au réfrigérateur selon la coupe. La viande peut également être congelée à la réception sans aucune perte de qualité — nous recommandons de la congeler le jour de réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 à 3 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre emballage sous vide et atmosphère modifiée ?\u003c\/strong\u003e L'emballage sous vide offre une durée de conservation plus longue — idéal pour l'expédition et la conservation domestique. L'atmosphère modifiée préserve la couleur rouge naturelle de la viande — recommandée pour la vente directe et la présentation en vitrine professionnelle. Les deux formats peuvent être congelés sans aucun préjudice pour la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLivrez-vous pour les restaurants et professionnels en France ?\u003c\/strong\u003e Oui. Nous livrons régulièrement des restaurants, steakhouses, épiceries fines et distributeurs avec des tarifs HoReCa dédiés, des cadences de livraison flexibles et une gestion des commandes sur mesure. Contactez-nous pour un accord de fourniture régulière adapté à votre établissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLivrez-vous dans toute la France, la Belgique et la Suisse ?\u003c\/strong\u003e Oui — nous livrons en France, Belgique, Suisse, Allemagne, Autriche, Pays-Bas, Suède, Danemark et dans toute l'Europe en 48\/72 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003e🥩 Découvrez la Meilleure Viande Toscane – Commandez en Ligne Aujourd'hui\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChoisissez la qualité de Salumeria Toscana et recevez de la véritable viande Chianina IGP directement chez vous ou dans votre établissement en France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e👉 \u003cstrong\u003eCommandez en ligne maintenant et découvrez la différence entre la viande industrielle et la vraie Bistecca alla Fiorentina toscane.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"salsiccia-toscana","title":"Saucisse Toscane Fraîche","description":"\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eSalsiccia Toscana – Saucisse Fraîche Artisanale Faite à la Main à Sienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Salsiccia Toscana est l'une des spécialités les plus authentiques de la cuisine paysanne toscane. Notre saucisse toscane fraîche est fabriquée à la main dans les campagnes de la Province de Sienne par des artisans sélectionnés qui suivent la recette traditionnelle : porc de qualité, poivre noir et ail, embossé dans un boyau naturel — sans additifs artificiels ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque sachet contient 5 saucisses pour un total de 500g, conditionnées sous vide pour préserver la fraîcheur durant le transport.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNous livrons notre Salsiccia Toscana fraîche en France, en Belgique et en Suisse avec un emballage thermique adapté — directement des campagnes siennoises jusqu'à votre porte.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eQu'est-ce qui rend la Salsiccia Toscana unique ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePour acheter une vraie saucisse italienne fraîche en ligne, voici ce qui distingue notre Salsiccia Toscana :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌶️ \u003cstrong\u003ePoivre noir et ail\u003c\/strong\u003e — l'assaisonnement traditionnel de la charcuterie siennoise, sans arômes artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🐖 \u003cstrong\u003ePorc sélectionné de Sienne\u003c\/strong\u003e — provenant de fermes soigneusement choisies dans la Province de Sienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🤲 \u003cstrong\u003eBoyau naturel, embossage à la main\u003c\/strong\u003e — méthode traditionnelle, pas de production industrielle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCes trois qualités font la différence entre une vraie Salsiccia Toscana et une saucisse ordinaire de supermarché — et expliquent pourquoi elle développe une saveur incomparable sur le gril ou à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eIngrédients et caractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"overflow-x-auto w-full px-2 mb-6\"\u003e\n\u003ctable class=\"min-w-full border-collapse text-sm leading-[1.7] whitespace-normal\"\u003e\n\u003cthead class=\"text-left\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\" class=\"text-text-100 border-b-0.5 border-border-300\/60 py-2 pr-4 align-top font-bold\"\u003eDétail\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eType\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eFraîche (non fumée, non séchée)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eIngrédients principaux\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003ePorc, poivre noir, ail\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eBoyau\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eNaturel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eAdditifs\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eAucun additif artificiel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eProvince de Sienne – Toscane – Italie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eSous vide 500g (5 pièces)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eConservation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eRéfrigérateur 0-4°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003eDLC\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"border-b-0.5 border-border-300\/30 py-2 pr-4 align-top\"\u003e3-4 jours après réception (ou congeler immédiatement)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eComment cuisiner la Salsiccia Toscana ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa saucisse toscane fraîche est extrêmement polyvalente en cuisine :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🔥 \u003cstrong\u003eSur le gril ou au barbecue\u003c\/strong\u003e — la méthode de cuisson la plus traditionnelle en Toscane, révèle les arômes du poivre noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍳 \u003cstrong\u003eÀ la poêle\u003c\/strong\u003e — avec un filet d'huile d'olive extra vierge et de la sauge fraîche\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🫘 \u003cstrong\u003eAvec des haricots blancs (Fagioli all'uccelletto)\u003c\/strong\u003e — l'accompagnement classique de la cuisine paysanne toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍝 \u003cstrong\u003eEn sauce pour pâtes\u003c\/strong\u003e — émiettée et revenue avec de la tomate pour une sauce riche et généreuse\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍞 \u003cstrong\u003eSur pain toscan\u003c\/strong\u003e — ouverte et grillée, servie sur le pain non salé toscan (pane sciocco)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eConseils barbecue pour une Salsiccia Toscana parfaite\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Salsiccia Toscana est l'incontournable du barbecue estival :\u003c\/p\u003e\n\u003col class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-decimal flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌡️ Laisser reposer les saucisses 30 minutes à température ambiante avant la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🔥 Griller à feu moyen — éviter la chaleur trop vive pour ne pas faire éclater le boyau\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🫙 Ne pas piquer — le jus reste ainsi à l'intérieur\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e⏱️ Cuire environ 15-20 minutes en retournant régulièrement\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🍷 \u003cstrong\u003eVin rouge toscan\u003c\/strong\u003e — Rosso di Montalcino, Morellino di Scansano, Chianti\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🫘 \u003cstrong\u003eHaricots blancs\u003c\/strong\u003e — l'accompagnement traditionnel toscan par excellence\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🥗 \u003cstrong\u003eLégumes grillés\u003c\/strong\u003e — courgettes, poivrons, aubergines\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🧀 \u003cstrong\u003ePecorino di Pienza affiné\u003c\/strong\u003e — pour une expérience toscane complète\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eLivraison en France, Belgique et Suisse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eNous livrons la Salsiccia Toscana fraîche avec un emballage thermique complet :\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇫🇷 \u003cstrong\u003eFrance\u003c\/strong\u003e — livraison en 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇧🇪 \u003cstrong\u003eBelgique\u003c\/strong\u003e — livraison en 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇨🇭 \u003cstrong\u003eSuisse\u003c\/strong\u003e — livraison en 48\/72h (frais de douane possibles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇳🇱 \u003cstrong\u003ePays-Bas \/ Luxembourg\u003c\/strong\u003e — livraison en 48\/72h\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e❄️ Gel réfrigérant et emballage isolant professionnel\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🔍 Suivi complet avec notification de livraison\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque commande est préparée le jour de l'expédition pour garantir une fraîcheur maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePourquoi acheter notre Salsiccia Toscana ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🤝 \u003cstrong\u003eDirectement du producteur\u003c\/strong\u003e — nous travaillons avec des artisans sélectionnés de Sienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🐖 \u003cstrong\u003ePorc de qualité\u003c\/strong\u003e — sans charges ni viande reconstituée\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌶️ \u003cstrong\u003eAssaisonnement traditionnel\u003c\/strong\u003e — poivre noir et ail, comme le veut la tradition charcutière toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e❄️ \u003cstrong\u003eLivraison réfrigérée garantie\u003c\/strong\u003e — fraîche jusqu'à votre porte\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🌍 \u003cstrong\u003eLivraison dans toute l'Europe francophone\u003c\/strong\u003e — FR, BE, CH, LU\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eFAQ – Saucisse Toscane Fraîche en Ligne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eOù acheter de la saucisse toscane fraîche en ligne ?\u003c\/strong\u003e Vous pouvez commander notre Salsiccia Toscana artisanale directement sur notre boutique en ligne. Nous livrons sous vide et fraîche en France, Belgique et Suisse en 48\/72 heures — depuis la Province de Sienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la Salsiccia Toscana ?\u003c\/strong\u003e La Salsiccia Toscana est une saucisse fraîche de porc typique de Toscane, assaisonnée au poivre noir et à l'ail, embossée dans un boyau naturel. Contrairement aux saucissons secs ou aux charcuteries fumées, elle se vend fraîche et doit être cuite avant consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCombien de saucisses y a-t-il dans un sachet ?\u003c\/strong\u003e Chaque sachet contient 5 saucisses pour un total de 500g, conditionnées sous vide pour une fraîcheur optimale pendant la livraison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePeut-on congeler la Salsiccia Toscana ?\u003c\/strong\u003e Oui, elle se congèle très bien jusqu'à 3 mois. Nous recommandons de la congeler dès réception si vous ne prévoyez pas de la consommer dans les 3-4 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLa saucisse toscane est-elle bonne au barbecue ?\u003c\/strong\u003e Absolument — le barbecue est la méthode de cuisson la plus traditionnelle en Toscane. Le poivre noir et l'ail développent leurs arômes à la braise. Ne pas piquer le boyau et cuire à feu moyen pendant 15-20 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eContient-elle des conservateurs ?\u003c\/strong\u003e Non. Notre Salsiccia Toscana est fabriquée exclusivement avec des ingrédients naturels : porc, poivre noir et ail. Aucun conservateur, colorant ni arôme artificiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLivrez-vous en Suisse ?\u003c\/strong\u003e Oui, nous livrons en Suisse en 48\/72 heures avec emballage thermique. Veuillez noter que des frais de douane peuvent s'appliquer pour les livraisons hors UE.\u003c\/p\u003e","brand":"Conti","offers":[{"title":"550gr","offer_id":45465155076327,"sku":"SALS-TOSC-550GR","price":8.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/salsiccia-toscana-fresca-bianco-800x800.webp?v=1772495597"},{"product_id":"salsiccia-di-cinta-senese-fresca","title":"Saucisse Fraîche Cinta Senese","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eSaucisse fraîche Cinta Senese DOP\u003c\/strong\u003e il est produit exclusivement avec de la viande de porc sélectionnée de la race du même nom, de l'ail, du sel et du poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003ca title=\"carne di cinta senese, bistecca di cinta senese, carne toscana, macelleria toscana\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\/products\/bistecca-di-cinta-senese\"\u003eLa Cinta Senese\u003c\/a\u003e c'est une ancienne race porcine de la région de Sienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a risqué de disparaître après la Seconde Guerre mondiale et doit son salut à la passion des éleveurs toscans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes cochons ont besoin de beaucoup d'espace et de plein air, ils adorent manger des glands, des olives, des châtaignes, des tubercules et des baies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre Saucisse Fraîche Cinta Senese DOP se distingue par sa douceur et peut être dégustée fraîche, tartinée sur du bon pain grillé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOu de la manière la plus classique : sur le grill. Les saucisses sont emballées sous vide et peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plus d'un mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant de les déguster, nous vous conseillons de les sortir de l'emballage et de les laisser « respirer » hors du réfrigérateur pendant au moins une heure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe manquez pas ces fantastiques saucisses fraîches Cinta Senese DOP !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez-le à votre panier dès maintenant et nous vous le livrerons dans 48 heures !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Expédition réfrigérée 24\/48h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Livraison gratuite pour les commandes supérieures à 65 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Emballé sous vide \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Produit toscan 100% de haute qualité \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Retours gratuits sous 14 jours \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Remboursement garanti pour tout défaut \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePaiement par cartes bancaires, Paypal ou virement bancaire, Amazon Pay, \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Expédition UPS en Europe et aux États-Unis 48\/72 heures\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations Complémentaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes saucisses siennoises sont obtenues avec sa viande de cinta, elle a une saveur douce avec une note de gibier et une graisse de consistance huileuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eToutes qualités déterminées par l'alimentation des animaux, élevés en pleine nature avec des tubercules, des racines et des glands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est élaboré en remplissant un boyau naturel avec un mélange de morceaux de porc noble Cinta Senese AOP, tels que des parures de jambon et de filet, ajoutés à l'épaule et au saindoux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe mélange obtenu est parfumé à l'ail, au poivre et à d'autres épices. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSon grain est grossier, recommandé aux amateurs de saveurs amples, riches et sans compromis.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecettes et astuces\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComment dois-je les cuisiner ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCinta Senese se prête à de nombreuses préparations et propose une longue gamme de produits à base de viande : charcuterie, saindoux, saucisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestant sur la matière première, les conseils de \u003ca title=\"salumi tipici toscani vendita salumi di cinta senese dop\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\"\u003eCharcuterie toscane\u003c\/a\u003e, au moins la première fois qu'on le goûte, c'est le goûter le plus naturellement possible, profiter des qualités de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne idée pour cuisiner des saucisses pourrait être la suivante :\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-name\"\u003eRagoût blanc Cinta Senese\u003cspan class=\"ez-toc-section-end\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUne saveur typique de la Toscane, le ragù blanc Cinta Senese, parfait pour rehausser ce type de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA combiner avec une forme de pâtes poreuses et agréables, peut-être du même territoire, comme les pici à la poêle avec du ragù.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaire revenir quelques minutes avec l'assaisonnement, mélanger le tout, ajouter du poivre fraîchement moulu et servir bien chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHachez les légumes et faites-les revenir quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez la saucisse Cinta Senese hachée et faites frire pendant environ cinq minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe dépassez pas 8 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDéglacer avec le vin blanc et laisser évaporer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez les baies de genièvre et les feuilles de laurier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez le bouillon et laissez cuire à feu doux pendant environ une heure jusqu'à ce qu'il sèche. S'il sèche trop, ajoutez plus de bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque le ragù Cinta Senese est presque prêt, portez à ébullition une casserole avec beaucoup d'eau salée et faites bouillir les pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites cuire les pâtes al dente et versez-les dans la poêle avec le ragù.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaire revenir quelques minutes avec l'assaisonnement, mélanger le tout, ajouter du poivre fraîchement moulu et servir bien chaud. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaintenant que vous connaissez également la recette pour cuisiner les saucisses Cinta Senese, il ne vous reste plus qu'à acheter cette fantastique \u003ca title=\"salumi di cinta senese online dove comprare salumi\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-di-cinta-senese\"\u003eSalami Cinta Senese\u003c\/a\u003e, vous ne regretterez pas!\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35928854069397,"sku":"SALS-CINTA-DEF","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/products\/salsiccia-di-cinta-senese-fresca-500-grammisalumeria-toscana-salumeria-toscana-563369.jpg?v=1647465982"},{"product_id":"wurstel-artigianale","title":"Saucisses Toscanes 100% Porc","description":"\u003cp\u003eLa saucisse est l'un des produits les plus achetés — et les plus falsifiés — de la charcuterie. La version industrielle contient des amidons, des polyphosphates, des nitrites, des arômes artificiels et souvent un taux de viande si bas qu'il est à peine reconnaissable. Les \u003cstrong\u003eSaucisses Artisanales Toscanes\u003c\/strong\u003e sont le contraire : 100% porc sélectionné, boyau naturel, sans conservateurs artificiels, sans amidons, sans arômes synthétiques. 350g, sous vide, livrées à température contrôlée dans toute la France et l'Europe. La différence se sent dès la première bouchée — une texture compacte avec des fibres de viande reconnaissables, pas la pâte uniforme de la saucisse industrielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🐷 Pourquoi le boyau naturel change tout\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa saucisse industrielle est produite dans un boyau artificiel ou plastique — une enveloppe qui maintient la forme mais ne participe pas à la cuisson. Le boyau naturel de la saucisse artisanale se comporte de façon totalement différente : à la poêle ou sur le gril, il se rétracte avec la viande, crée une pression interne qui retient les jus à l'intérieur de la saucisse et développe une peau croustillante en surface que le boyau artificiel ne peut jamais produire. La saucisse artisanale en boyau naturel gonfle légèrement à la chaleur, la peau se tend et dore — et la bouchée libère les jus immédiatement. C'est la différence entre manger une saucisse et manger \u003cem\u003ela\u003c\/em\u003e saucisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eViande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e100% porc sélectionné — Toscane, Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBoyau\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNaturel\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservateurs artificiels\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAmidons et liants\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAucun\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e350 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0\/+4°C — consommer dans les 3 jours après ouverture\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePoêle · gril · barbecue · poché\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExpédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRéfrigérée +2\/+4°C — lundi et mardi\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Comment cuire les Saucisses Artisanales Toscanes — trois méthodes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes saucisses artisanales nécessitent un temps de cuisson légèrement plus long que les industrielles. Ce n'est pas un défaut — c'est la conséquence directe de la qualité. Le 100% porc sans amidon a besoin d'une chaleur suffisante pour cuire correctement de l'intérieur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🍳 \u003cstrong\u003eÀ la poêle — la méthode la plus contrôlée\u003c\/strong\u003e — poêle antiadhésive ou en fonte, feu moyen, un filet d'huile d'olive extra vierge toscane. Inciser légèrement le boyau au couteau en 2–3 endroits pour éviter qu'il éclate sous pression. 8–10 minutes en retournant régulièrement sur tous les côtés jusqu'à une coloration uniforme. La peau croustillante sur le boyau naturel est le signal qu'elles sont prêtes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🔥 \u003cstrong\u003eAu gril ou au barbecue\u003c\/strong\u003e — feu moyen, jamais de flamme directe élevée. Même incision légère du boyau. 10–12 minutes en retournant toutes les 2–3 minutes. Le charbon apporte une dimension fumée naturelle qui rehausse le profil aromatique du porc. Idéales aux côtés de la \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eSalsiccia Toscane Fraîche\u003c\/a\u003e sur un gril mixte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e🫕 \u003cstrong\u003ePochées au vin blanc\u003c\/strong\u003e — eau et vin blanc toscan à parts égales portés à ébullition, saucisses immergées et cuites 8 minutes à feu doux. Le boyau naturel ne se rompt pas, la viande reste juteuse, le vin aromatise légèrement de l'extérieur. Servir avec de la moutarde artisanale et du pain toscan non salé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔗 Produits associés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour le gril toscan complet : la \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eSalsiccia Toscane Fraîche\u003c\/a\u003e est le produit artisanal au fenouil, poivre noir et ail — profil aromatique différent, même standard artisanal. Les \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eTravers de Porc Toscans\u003c\/a\u003e complètent le trio classique du barbecue paysan toscan. Pour une planche avant le gril, la \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/finocchiona-toscana\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e est l'entrée territoriale par excellence. Toute la sélection dans la \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/collections\/macelleria-toscana-online\"\u003eBoucherie Toscane en Ligne\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Accords recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianti dei Colli Senesi ou Rosso di Montepulciano pour le gril — rouges toscans légers et frais qui accompagnent le porc sans le dominer. Vernaccia di San Gimignano pour la version pochée — fraîcheur minérale qui équilibre le résultat délicat de la cuisson. En accompagnements : choucroute au vinaigre de Chianti, moutarde artisanale, pain toscan non salé grillé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏨 Pour les restaurants et HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes Saucisses Artisanales Toscanes sont l'ingrédient pour des menus qui veulent proposer la version authentique d'un produit normalement industriel — 100% porc, boyau naturel, sans conservateurs artificiels, communicable en carte avec des arguments concrets et vérifiables. Idéales pour les propositions informelles, le street food de qualité et les clients attentifs aux ingrédients. Contactez-nous pour des approvisionnements réguliers et des tarifs dédiés : \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚚 Livraison de viande fraîche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eItalie\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eCoût\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCommandes jusqu'à €49,99\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCommandes €50–119,99\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCommandes à partir de €120\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa viande fraîche est expédiée exclusivement le \u003cstrong\u003elundi et le mardi\u003c\/strong\u003e avec un transporteur réfrigéré à +2\/+4°C — livraison garantie avant vendredi. Emballage isotherme avec gel réfrigérant, chaîne du froid jamais interrompue depuis l'atelier de Florence jusqu'à votre adresse.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eEurope (par poids)\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eCoût\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePlus de 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue contient la saucisse artisanale ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n100% porc sélectionné, épices naturelles, sel de mer. Sans amidons, sans liants, sans conservateurs artificiels, sans arômes synthétiques, sans viande séparée mécaniquement. Une liste d'ingrédients courte est par définition la garantie de qualité artisanale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi nécessitent-elles plus de temps de cuisson ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa saucisse industrielle contient des amidons et des liants qui accélèrent artificiellement la cuisson. La saucisse artisanale en 100% porc sans amidon a besoin d'une chaleur suffisante pour cuire la viande correctement de l'intérieur — 8–12 minutes selon la méthode. Ce n'est pas un défaut : c'est de la vraie viande qui cuit comme de la vraie viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFaut-il piquer le boyau avant la cuisson ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nNon — inciser légèrement. Deux ou trois incisions superficielles avec la pointe du couteau pour laisser la vapeur interne s'échapper progressivement sans que la pression fasse éclater le boyau. Différent des saucisses fraîches que l'on pique — la saucisse artisanale a une structure plus compacte qui résiste mieux à la pression.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment les conserver après la livraison ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSous vide et non ouvertes : 5–7 jours au réfrigérateur à 0\/+4°C. Consommer dans les 3 jours après ouverture. Peuvent être congelées immédiatement à réception — décongeler au réfrigérateur 12 heures avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSont-elles adaptées aux enfants ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nOui — l'absence de conservateurs artificiels, d'amidons et d'arômes synthétiques les rend adaptées aux enfants attentifs à la liste d'ingrédients. Le boyau naturel est comestible et se digère normalement.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio conti","offers":[{"title":"350 gr","offer_id":47367956234583,"sku":"WURS-350-350GR","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/wurstel-artigianali-toscani-senza-conservanti.webp?v=1774602622"},{"product_id":"braciola-suino-toscano","title":"Côtelette de Porc Étrusque Toscane","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCôtelette de Porc Étrusque Toscan en ligne | Avec os, Fraîche | Livraison réfrigérée 24\/48h | Directement depuis Sienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa côtelette de porc avec os est l'une des coupes les plus appréciées de la tradition paysanne toscane — simple, directe, sans fioritures. La Côtelette de Porc Étrusque Toscan est découpée dans la longe avec l'os : 200 g de côtelette fraîche sélectionnée, du Porc Étrusque élevé dans les campagnes toscanes selon les méthodes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProduit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCôtelette de Porc Étrusque Toscan\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePorc Étrusque\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSemi-libre, Toscane\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGriller sur feu direct très chaud 3–4 minutes par côté. Saler uniquement après la cuisson. Servir avec des légumes grillés toscans.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":47372533825879,"sku":"BRAC-TOSC-200GR","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/braciola-suino-toscano-fresca-salumeria-toscana.webp?v=1774435055"},{"product_id":"hamburger-di-suino-toscano","title":"Hamburger Porc Étrusque Toscan","description":"\u003cp\u003ePas le burger industriel ordinaire. Notre \u003cstrong\u003eBurger de Porc Etruscan Artisanal\u003c\/strong\u003e est produit à partir de viande de porc italienne sélectionnée, hachée grossièrement et formée à la main par notre boucherie toscane : 150 grammes de viande pure, sans conservateurs artificiels, sans additifs, sans extenseurs de viande. Le résultat est un burger qui goûte la vraie viande — savoureux, juteux, avec la consistance irrégulière typique de la production artisanale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔪 Pourquoi ce burger est différent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa différence entre un burger artisanal et un burger industriel se ressent dès la première bouchée : le hachage grossier préserve les fibres musculaires intactes, le gras intramusculaire fond à la cuisson en libérant les jus et la saveur, la forme irrégulière n'est pas un défaut mais le signe qu'aucune machine n'a pressé et compacté la viande plus que nécessaire. Aucun conservateur, aucune viande séparée mécaniquement, aucune eau ou amidon ajouté : seulement de la viande italienne de qualité, du sel et la tradition de la norcineria toscane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eViande\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePorc Etruscan — viande italienne sélectionnée\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e150 g par burger\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eHachage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGrossier, artisanal\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservateurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSans conservateurs artificiels\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProduction\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eArtisanale — boucherie toscane\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eItalie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e+2\/+4°C · consommer avant la date indiquée sur l'étiquette\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExpédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eViande fraîche réfrigérée — lundi et mardi uniquement\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Comment le cuire au mieux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSortir du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson — la viande froide ne cuit pas uniformément. Dans une poêle en fonte ou sur le grill à feu vif : 3–4 minutes par côté pour une cuisson à point, 5 minutes par côté pour bien cuit. Ne jamais appuyer sur le burger pendant la cuisson — on perd les jus qui rendent le burger artisanal juteux. Sel et poivre seulement en fin de cuisson. Repos 2 minutes avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔗 Produits associés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour un burger board toscan complet, associez le burger à la \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/finocchiona-toscane-1\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e en topping ou en entrée, et au \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/pecorino-affine-en-grotte\"\u003ePecorino Affiné en Grotte\u003c\/a\u003e du Caseificio Follonica fondu directement sur le burger pendant les dernières secondes de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Accords recommandés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn rouge toscan jeune et facile à boire : Morellino di Scansano, Rosso di Montepulciano ou un simple Chianti. Pour les amateurs de bière, une amber ale artisanale ou une IPA toscane s'accordent bien avec le gras de la viande de porc. Éviter les blancs légers et les bulles — ils sont submergés par la saveur intense de la viande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏨 Pour les restaurants et l'HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe burger de porc artisanal est un élément différenciant sur tout menu burger — l'origine italienne et la production artisanale sont des arguments de qualité appréciés par une clientèle exigeante. Disponible pour des livraisons récurrentes à prix réservés. Contactez-nous pour les commandes professionnelles et les livraisons programmées : \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚚 Livraison viande fraîche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eItalie\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eCoût\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCommandes jusqu'à €49,99\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCommandes €50–119,99\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCommandes à partir de €120\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eLa viande fraîche est expédiée exclusivement le \u003cstrong\u003elundi et mardi\u003c\/strong\u003e en transporteur réfrigéré à +2\/+4°C — livraison garantie avant vendredi. Aucune expédition de viande fraîche les autres jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eEurope (par poids)\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eCoût\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePlus de 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que le porc Etruscan ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEtruscan est le nom commercial qui identifie une sélection de viande de porc italienne de qualité supérieure, transformée artisanalement par notre boucherie toscane selon les méthodes traditionnelles de la norcineria régionale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa viande est-elle fraîche ou surgelée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nFraîche. Le burger est préparé et expédié réfrigéré à +2\/+4°C. Il n'est jamais congelé avant l'expédition. Respectez toujours la date de péremption indiquée sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je le cuire directement du réfrigérateur ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMieux vaut non. Le sortir 15 minutes avant la cuisson permet à la viande d'atteindre une température uniforme, garantissant une cuisson plus homogène et un résultat plus juteux.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand la viande fraîche est-elle expédiée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nSeulement le lundi et mardi, pour garantir la livraison avant vendredi avec la chaîne du froid intacte. Les commandes passées à partir du mercredi sont expédiées le lundi suivant.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"150 grammes","offer_id":47326565007703,"sku":"BURG-150-150GR","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/hamburger-suino-etrusco-artigianale-shopify.webp?v=1773075804"},{"product_id":"bistecca-fiorentina-chianina-igp","title":"Bistecca Fiorentina Chianina IGP","description":"\u003cp\u003eLa Bistecca Fiorentina Chianina IGP est l'une des coupes les plus iconiques de la tradition gastronomique italienne. Elle provient exclusivement de la race Chianina — la race bovine la plus ancienne et la plus prestigieuse au monde, autochtone de la vallée de Valdichiana en Toscane depuis plus de deux mille ans. La coupe épaisse avec os en T, la viande persillée et la saveur intense en font une expérience unique qu'aucun autre steak ne peut imiter. Certifiée IGP — garantie européenne d'origine authentique et de méthode de production.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏅 Ce qui distingue notre Bistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🐄 \u003cstrong\u003eRace Chianina IGP\u003c\/strong\u003e — la race bovine la plus ancienne au monde, élevée dans la Valdichiana, en Toscane, depuis l'époque romaine. La structure, le persillage et la saveur de sa viande sont uniques et inégalés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e📏 \u003cstrong\u003eCoupe minimum 4-5 cm d'épaisseur\u003c\/strong\u003e — la bistecca fiorentina ne se sert jamais fine : l'épaisseur est fondamentale pour obtenir le résultat parfait avec un cœur saignant et une croûte bien saisie\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🏅 \u003cstrong\u003eCertification IGP\u003c\/strong\u003e — garantie européenne d'origine et de méthode de production : seule la Chianina de Valdichiana peut porter ce label\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⚖️ \u003cstrong\u003eToujours saignante\u003c\/strong\u003e — la tradition florentine prescrit toujours une cuisson saignante pour conserver le moelleux, la saveur et le cœur rouge caractéristique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProduit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianina IGP\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCoupe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eT-bone avec filet et faux-filet\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉpaisseur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMinimum 4-5 cm\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eValdichiana – Toscane – Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCertification\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIGP – Indication Géographique Protégée UE\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCuisson\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eUniquement saignante — jamais bien cuite\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eConditionnement\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eConservation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRéfrigérateur 0–4°C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Comment préparer la Bistecca Fiorentina parfaite\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🌡️ \u003cstrong\u003eSortez du réfrigérateur 1 heure avant\u003c\/strong\u003e — la viande doit atteindre la température ambiante pour une cuisson uniforme du cœur à la croûte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🔥 \u003cstrong\u003eChaleur très élevée\u003c\/strong\u003e — gril ou poêle en fonte à température maximale. Sans huile sur la viande avant la cuisson\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⏱️ \u003cstrong\u003e3-4 minutes par côté\u003c\/strong\u003e — puis 5 minutes à la verticale sur l'os pour cuire le cœur sans brûler les côtés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧂 \u003cstrong\u003eSel uniquement après la cuisson\u003c\/strong\u003e — gros sel marin et poivre noir sur la coupe terminée, jamais avant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e⏸️ \u003cstrong\u003eRepos 3-4 minutes\u003c\/strong\u003e — enveloppez lâchement dans du papier aluminium et laissez les jus se redistribuer uniformément avant de servir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🚫 \u003cstrong\u003eJamais bien cuite\u003c\/strong\u003e — la tradition florentine n'admet pas de cuisson au-delà du saignant : le cœur rouge n'est pas une option mais une règle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🧀 Produits complémentaires\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/finocchiona-toscane\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e — saucisson toscan au fenouil, parfait en antipasto avant la bistecca\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/pecorino-toscano-aop-acheter\"\u003ePecorino Toscano DOP\u003c\/a\u003e — fromage de brebis toscan affiné pour entrée ou plateau de fromages\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/lard-de-colonnata\"\u003eLardo di Colonnata IGP\u003c\/a\u003e — quelques tranches fondues sur la coupe chaude pour une expérience gustative extraordinaire\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/huile-extra-vierge-chianti-classico-dop\"\u003eHuile d'olive extra vierge Chianti Classico DOP\u003c\/a\u003e — un généreux filet sur la coupe terminée, la finition indispensable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/collections\/paniers-cadeaux\"\u003ePaniers cadeaux spécialités toscanes\u003c\/a\u003e — idée cadeau gastronomique avec sélection de produits toscans\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Accords mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e — la combinaison royale : la structure et les tannins du Brunello élèvent la saveur intense de la Chianina vers de nouveaux sommets\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e — l'accord toscan classique, accessible et pourtant suffisamment complexe pour égaler l'intensité de la viande\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano\u003c\/strong\u003e — un autre grand vin toscan, parfait pour accompagner cette coupe puissante\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🫒 \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/huile-extra-vierge-chianti-classico-dop\"\u003eHuile d'olive extra vierge Chianti Classico DOP\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — absolument indispensable : un filet sur la coupe terminée est une règle, pas une option\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🌿 \u003cstrong\u003eRomarin frais et sauge\u003c\/strong\u003e — herbes toscanes classiques qui accompagnent la bistecca à table\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏢 Pour les professionnels de la restauration\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Bistecca Fiorentina Chianina IGP est particulièrement adaptée pour :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eRestaurants souhaitant proposer une coupe toscane authentique avec garantie IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSteakhouses et restaurants de viande axés sur la viande italienne premium\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eHôtels et agriturismo avec restaurant à la recherche de produits locaux certifiés\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eÉvénements gastronomiques et fêtes privées sur le thème de la cuisine toscane\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eNous proposons des tarifs et livraisons dédiés pour les commandes professionnelles régulières. Contactez-nous directement pour un devis personnalisé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e❄️ Expédition réfrigérée — France et Europe\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDestination\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDélai\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eFrais\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFrance\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48–72h\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eselon poids\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eBelgique \/ Pays-Bas\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48–72h\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eselon poids\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllemagne \/ Autriche\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e48–72h\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eselon poids\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAutres pays UE\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e72–96h\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eselon poids\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarifs d'expédition Europe (par poids) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n0–5 kg → €19 \u0026nbsp;·\u0026nbsp; 5–10 kg → €26 \u0026nbsp;·\u0026nbsp; +10 kg → €33\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque commande est expédiée sous vide dans un emballage isotherme avec gel réfrigérant. La température est maintenue entre +2°C et +4°C pendant tout le transport.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e📅 Expéditions le lundi, mardi et mercredi uniquement pour garantir la chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ – Bistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la Bistecca Fiorentina ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa Bistecca Fiorentina est une épaisse coupe T-bone de la race Chianina, cuite sur le gril à très haute température et toujours servie saignante. Elle est le symbole de la cuisine toscane et l'une des traditions gastronomiques italiennes les plus connues dans le monde.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi toujours saignante ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa tradition florentine prescrit une cuisson saignante pour conserver le moelleux, la saveur naturelle et le cœur rouge caractéristique. Une bistecca bien cuite perd ses propriétés organoleptiques et n'est pas fidèle à la tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce que la race Chianina ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nLa Chianina est la race bovine la plus ancienne et la plus grande au monde, autochtone de la vallée de Valdichiana en Toscane. Elle se caractérise par sa robe blanche, sa masse musculaire exceptionnelle et une viande à la saveur intense et au persillage fin. La certification IGP garantit que seule la Chianina de cette zone peut porter le label.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je la cuire à la poêle ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nOui, mais utilisez une poêle en fonte à température maximale. Préchauffez la poêle pendant au moins 5 minutes avant de placer la viande. Sans huile dans la poêle — c'est le contact direct avec le fer chaud qui crée la croûte caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment conserver la bistecca après réception ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nConservez au réfrigérateur à 0-4°C dans l'emballage sous vide. La date de consommation figure sur l'étiquette. Vous pouvez la congeler immédiatement à la réception si vous ne prévoyez pas de la cuire dans les 2-3 jours.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":38034956189845,"sku":"BIST-CHIAN-1","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":38034976342165,"sku":"BIST-CHIAN-1.2","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":38034980602005,"sku":"BIST-CHIAN-1.4","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,7 Kg Affinage 60 jours","offer_id":39977926623381,"sku":"BIST-CHIAN-1.7KG60GG","price":94.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 Kg Affinage 60 jours","offer_id":44994435023079,"sku":"BIST-CHIAN-2KG60GG","price":105.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/bistecca-fiorentina-di-chianina-igp-vbacsalumeria-toscanail-mattone-due-5194505.png?v=1771871471"},{"product_id":"fiorentina-di-chianina","title":"Fiorentina di Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFiorentina di Chianina IGP VBAC en côte\u003c\/strong\u003e est une viande de Chianina très recherchée par les amateurs de steak florentin ; la côte a une plus grande quantité de graisse intramusculaire, ce qui donne à la viande une saveur inimitable et encore plus douce après la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e En fait, la graisse non seulement contribue à la saveur, mais pendant la cuisson, elle fond, lubrifiant les faisceaux musculaires et rendant la viande plus douce en bouche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eViande de Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre viande Chianina est certifiée par la marque IGP et la marque V.B.A.C. (Veau blanc des Apennins centraux), il est également vieilli pendant un minimum de 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est le vrai steak florentin, méfiez-vous de ceux qui ne précisent pas l'origine de la viande, car la Fiorentina fait référence à la coupe et à la cuisson mais n'est pas un identifiant d'origine toscane et donc si l'origine n'est pas clairement précisée ce sera presque certainement le cas. être de la viande France\/Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez désormais acheter la meilleure viande de Chianina toscane dans notre boucherie toscane en ligne, avec transport réfrigéré jusqu'à votre domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez le steak Chianina à votre panier et détendez-vous, nous nous occupons du reste avec notre \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\" title=\"Boucherie toscane, vente Chianina, steak florentin, acheter steak en ligne\"\u003eboucherie en ligne\u003c\/a\u003e .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Livraison réfrigérée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Emballé sous vide \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Produit toscan 100% de haute qualité \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Remboursement garanti pour tout défaut \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Paiement par cartes bancaires, Paypal ou virement bancaire, Amazon Pay,\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eFrais d'expédition Fourgon frigorifique\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa viande fraîche peut être expédiée uniquement et exclusivement avec des véhicules réfrigérés à température contrôlée 2+ \/ 4+. Les délais de livraison varient selon la zone de destination de 24 à 72 heures à compter du retrait à l'entrepôt qui aura lieu le lundi ou le mardi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations et conseils\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/bistecca-chianina\" title=\"Steak Chianina, Steak Florentin Chianina, Viande Chianina, boucherie toscane, Steak florentin à vendre, acheter Steak florentin\"\u003eLa viande de Chianina\u003c\/a\u003e a généralement une viande maigre, mais avec un excellent persillage près des muscles, surtout chez les plus gros spécimens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe couleur rouge vif et au grain serré et homogène, sa chair est à la fois ferme et élastique au toucher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e La graisse visible est de couleur blanche et ne doit pas tendre vers le jaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNous recommandons de cuire le \u003ca title=\"Steak florentin, steak florentin, steak florentin en ligne\" href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\/products\/bistecca-chianina\"\u003ebifteck\u003c\/a\u003e de Chianina sur le gril, sans trop le cuire, et d\u0026#39;ajouter du sel, du poivre et de l\u0026#39;huile d\u0026#39;olive extra vierge uniquement en fin de cuisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotre boucherie en ligne est en mesure de vous livrer en ligne de la viande Chianina IGP certifiée et le meilleur steak florentin en transport sous température dirigée à +2\/+4.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":38035046826133,"sku":"FIOR-CHIAN-1","price":45.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":38035050889365,"sku":"FIOR-CHIAN-1.2","price":54.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":38035054952597,"sku":"FIOR-CHIAN-1.4","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/fiorentina-chianina-igp-vbac-costola-frollata.webp?v=1775060251"},{"product_id":"filetto-di-chianina","title":"Filet Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilet de Chianina IGP VBAC en ligne — La coupe la plus noble du bœuf toscan le plus précieux | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchetez le Filet de Chianina IGP VBAC directement chez Salumeria Toscana — la coupe la plus noble du bœuf, issue de la race Chianina certifiée IGP VBAC. Tendre, juteux, avec un persillage naturel. 250 g, 30 jours de maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProduit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFilet de Chianina IGP VBAC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e250 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e30 jours\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":47378056118615,"sku":"258","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/filetto-di-chianina-igp-vbac-250gr.webp?v=1775115355"},{"product_id":"hamburger-di-chianina","title":"Hamburger Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHamburger de Chianina IGP VBAC en ligne — Le burger de bœuf le plus précieux | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'existe pas de burger de bœuf comme celui-ci. Le Hamburger de Chianina IGP VBAC est le burger de bœuf le plus précieux que vous puissiez trouver en ligne : bœuf Chianina VBAC certifié — la race bovine la plus ancienne et la plus grande du monde — haché artisanalement et formé à la main en galettes de 300 g.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProduit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eHamburger de Chianina IGP VBAC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e300 g par galette\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAdditifs\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSans additifs\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":47369425846615,"sku":"569","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/hamburger-chianina-igp-vbac-singolo-shopify.webp?v=1773075260"},{"product_id":"tartare-di-chianina","title":"Tartare Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartare de Chianina IGP VBAC en ligne — Viande crue certifiée sans compromis | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tartare est le plat qui révèle le vrai caractère d'une viande sans filtres. Le Tartare de Chianina IGP VBAC est la version certifiée : race Chianina certifiée, Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP, battu au couteau en portion de 200 g. Sans additifs, sans conservateurs, sans liants.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProduit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTartare de Chianina IGP VBAC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePréparation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBattu au couteau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":42754008514791,"sku":"673","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/tartare-chianina-igp-vbac-battuta-coltello-salumeria-toscana.webp?v=1773926159"},{"product_id":"bistecca-fiorentina","title":"Bistecca Fiorentina Bœuf Toscan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBistecca Fiorentina Toscane — Bœuf Adulte Toscan | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Bistecca Fiorentina est le symbole de la cuisine toscane. La version en Bœuf Adulte Toscan est la manière la plus accessible de la mettre sur la table sans compromis de qualité. Bœuf italien sélectionné, coupe T-bone, maturée minimum 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCoupe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eT-bone (filet + faux-filet + os)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eMinimum 30 jours\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":38035028672661,"sku":"BIST-FIOR-1","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":38035033161877,"sku":"BIST-FIOR-1.2","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":38035040403605,"sku":"BIST-FIOR-1.4","price":59.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.7 Kg","offer_id":49437962240343,"sku":"BIST-FIOR-1.7KG","price":73.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/bistecca-fiorentina-t-bone-bovino-adulto-toscano-salumeria-toscana.webp?v=1773915782"},{"product_id":"bistecca-toscana","title":"Bifteck Toscan Bœuf Adulte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBistecca Toscane — Entrecôte de Bœuf Adulte de Toscane | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchetez la Bistecca Toscane directement chez Salumeria Toscana — entrecôte de bœuf adulte italien, coupe dans la côte avec os, sélectionnée par la boucherie artisanale toscane. Épaisseur généreuse, couche de gras naturelle, profil aromatique intense.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eCoupe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEntrecôte avec os\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"1","offer_id":38035003277461,"sku":"BIST-TOSC-1","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2","offer_id":38035012255893,"sku":"BIST-TOSC-1.2","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,4","offer_id":38035021365397,"sku":"BIST-TOSC-1.4","price":51.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/bistecca-toscana-costata-bovino-adulto-salumeria-toscana.webp?v=1773913648"},{"product_id":"filetto-di-bovino","title":"Filet de Bœuf Toscan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilet de Bœuf Adulte Toscan — De bœuf élevé en plein air | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe filet est la coupe la plus tendre du bœuf. Le Filet de Bœuf Adulte Toscan est issu de bœuf italien élevé en pâturage libre — alimentation naturelle à l'herbe sans aliments industriels. 250 g de filet pur, 30 jours de maturation, sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e250 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePâturage libre\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMaturation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e30 jours\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"250 gr","offer_id":47378030952791,"sku":"FILE-BOV-250GR","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/filetto-bovino-adulto-toscano-grass-fed-salumeria-toscana.webp?v=1773911910"},{"product_id":"costine-di-maiale-grigio-toscano","title":"Travers de Porc Toscan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTravers de Porc Toscan en ligne — 500 g | Porc Toscan Sélectionné | Livraison réfrigérée 24\/48h | Directement depuis Sienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchetez les Travers de Porc Toscan directement chez Salumeria Toscana — la coupe la plus appréciée du gril paysan toscan, issue du porc toscan sélectionné. Idéal au gril, au four ou mijoté lentement dans une sauce au vin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProduit\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTravers de Porc Toscan\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePorc Toscan\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu gril : mariner avec sel, poivre, romarin et ail pendant 2 heures. Cuire à feu doux 45–60 min en retournant. Au four : 180°C pendant 1,5 heure sous papier aluminium, puis 220°C pendant 15 min pour dorer.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":47372468584791,"sku":"COST-TOSC-500GR","price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/costine-maiale-toscano-brace-tradizione-rurale_1.webp?v=1773072476"},{"product_id":"arista-di-maiale-grigio-toscano","title":"Longe de Porc Étrusque Toscane","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLonge de Porc Étrusque Toscan Désossée — La coupe porcine la plus raffinée | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'arista est la coupe la plus célèbre et la plus raffinée de la tradition porcine toscane. Longe de Porc Étrusque Toscan Désossée : longe de Porc Étrusque sélectionné, entièrement désossée à la main avec la couche de gras intacte, 1 kg prête pour le four ou le gril indirect.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePorc Étrusque\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSemi-libre, Toscane\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":47372504564055,"sku":"ARIS-TOSC-1KG","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/arista-maiale-toscano-disossata-shopify.webp?v=1773072945"},{"product_id":"macinato-di-chianina","title":"Bœuf Haché Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIntroduction :\u003c\/strong\u003e Découvrez la qualité exquise de notre viande hachée Chianina Vitellone Bianco Centrale Appennino, une expérience culinaire qui célèbre le goût unique de la race toscane. Obtenue à partir de coupes fines, notre viande hachée offre une base parfaite pour créer des plats succulents et savoureux. Achetez en ligne pour apporter le meilleur des collines toscanes à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du produit :\u003c\/strong\u003e La viande hachée Chianina VBAC IGP est soigneusement préparée à partir de viande de porc Chianina. La mouture fine préserve la fraîcheur et la succulence de la viande, assurant une base polyvalente pour de nombreuses préparations culinaires. Que vous prépariez un ragù toscan classique ou de savoureuses boulettes de viande, notre viande hachée est le choix idéal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eViande Chianina de haute qualité :\u003c\/strong\u003e sélectionnée pour garantir goût et douceur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHache Fine :\u003c\/strong\u003e Préserve la fraîcheur et la succulence de la viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent en cuisine :\u003c\/strong\u003e Convient à différentes préparations, du ragù aux boulettes de viande.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir notre viande hachée Chianina :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité Certifiée IGP VBAC :\u003c\/strong\u003e Viande issue de la race Chianina, synonyme d'excellence.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAchat en ligne sûr et pratique :\u003c\/strong\u003e Recevez le café moulu directement chez vous.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal pour de nombreuses recettes :\u003c\/strong\u003e Parfait pour enrichir votre répertoire culinaire avec des plats toscans authentiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNos clients disent :\u003c\/strong\u003e \"Notre ragù n'a jamais été aussi délicieux jusqu'à ce que nous essayions la viande hachée Chianina. Un véritable trésor des collines toscanes !\" - Client passionné\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser la viande hachée Chianina :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRagù toscan :\u003c\/strong\u003e Parfait pour créer un ragù riche et savoureux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoulettes de viande en sauce :\u003c\/strong\u003e Une saveur authentique à chaque bouchée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLasagne traditionnelle :\u003c\/strong\u003e Une couche de saveur toscane dans chaque portion.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch1\u003e\u003c\/h1\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":38178285584533,"sku":"MACIN-CHIAN-1KG","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 gr","offer_id":38178285617301,"sku":"MACIN-CHIAN-500GR","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/macinato-chianina-premium-shopify.webp?v=1773065993"},{"product_id":"carne-per-spezzatino-di-chianina","title":"Ragoût Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRagoût de Chianina IGP VBAC en ligne — Bœuf certifié | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ragoût est le plat qui révèle le vrai caractère d'une viande. Le Ragoût de Chianina IGP VBAC est préparé avec des morceaux de bœuf Chianina certifié — Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale IGP. Découpé en cubes par la boucherie artisanale toscane, 500 g sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFormat\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCubes\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":47376518381911,"sku":"872","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/spezzatino-chianina-igp-vbac-bocconcini-salumeria-toscana.webp?v=1773908524"},{"product_id":"carne-per-grigliata","title":"Box Barbecue Toscan 4,5 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eViande à Griller Toscane en ligne — Box 4,5 kg | Bistecca Fiorentina, Saucisse Toscane, Travers, Hamburger Chianina | Livraison réfrigérée 24\/48h | Directement depuis Sienne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchetez la Viande à Griller Toscane directement chez Salumeria Toscana — une box de 4,5 kg avec une sélection soigneuse de la tradition du gril toscan : Bistecca Fiorentina, saucisse artisanale, travers de porc, hamburger Chianina. Tout sous vide, livré réfrigéré.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLa box contient\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e🥩 Bistecca Fiorentina Bœuf Toscan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🌿 Saucisse artisanale toscane\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🐷 Travers de porc toscan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🍔 Hamburger Chianina IGP\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Il Mattone Due","offers":[{"title":"4,5 kg","offer_id":47376494166359,"sku":"GRIL-BOX-4.5KG","price":149.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carne-per-grigliata-mix-famiglia-salumeria-toscana.webp?v=1773705420"},{"product_id":"carpaccio-di-chianina","title":"Carpaccio Chianina IGP VBAC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarpaccio de Chianina IGP VBAC en ligne — Viande crue certifiée | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe carpaccio est le plat qui révèle le caractère d'une viande sans filtres. Le Carpaccio de Chianina IGP VBAC est préparé avec du bœuf Chianina certifié, découpé en tranches très fines par la boucherie artisanale toscane. 200 g sous vide.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianina IGP VBAC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e200 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":47371752931671,"sku":"3466","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carpaccio-chianina-igp-fettine-rucola-parmigiano-capperi-limone.webp?v=1774270675"},{"product_id":"spezzatino-di-maiale-etrusco","title":"Ragoût Porc Étrusque Toscan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRagoût de Porc Étrusque Toscan | Pour la cuisson lente | Livraison réfrigérée 24\/48h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe ragoût de porc est un plat toscan qui ne s'improvise pas — il requiert du temps, un feu doux et une viande qui supporte la cuisson lente sans se défaire. Le Ragoût de Porc Étrusque Toscan est issu du Porc Étrusque sélectionné, élevé en semi-liberté en Toscane : 500 g de viande coupée en cubes, prête pour la cocotte, sans conservateurs artificiels.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePorc Étrusque\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSemi-libre, Toscane\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaire rissoler dans l'huile de tous côtés. Ajouter oignon, ail, romarin. Déglacer au vin rouge. Ajouter tomates concassées, sel, poivre. Mijoter à feu doux pendant 1,5–2 heures. Servir avec polenta ou pain toscan.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Toscana Food","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":47376529686871,"sku":"SPEZ-SUINO-500GR","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/spezzatino-di-maiale-etrusco.webp?v=1774600324"},{"product_id":"carnetta-di-suino-toscano","title":"Viande Porc Étrusque Toscane","description":"\u003cp\u003eLa carnetta est la coupe que la cuisine paysanne toscane connaît mieux que les chefs — rustique dans la forme, extraordinaire dans la saveur. La Carnetta de Porc Étrusque Toscan est issue de la partie antérieure du Porc Étrusque sélectionné, élevé en semi-liberté en Toscane avec une alimentation naturelle à base de glands, châtaignes et céréales locaux. 500 g de viande à fibre compacte, gras naturel bien distribué et profil aromatique intense.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eFiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eCaractéristique\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eDétail\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003ePoids\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e500 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRace\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003ePorc Étrusque\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eÉlevage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSemi-libre, alimentation naturelle\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrigine\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane — Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEmballage\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eCuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour la cuisine lente : ragoût, longue mijotée en sauce au vin rouge ou directement au gril. Cuire à feu doux pendant au moins 1,5 heure.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eLivraison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLundi · Mardi · Mercredi → livraison avant vendredi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalie : moins de 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · plus de 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurope : 0–5 kg → 19 € · 5–10 kg → 26 € · plus de 10 kg → 33 €\u003c\/p\u003e","brand":"Il mattone due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":42324700135655,"sku":"88888","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carnetta-suino-etrusco-cubetti-salumeria-toscana.webp?v=1773834536"},{"product_id":"carnetta-di-bovino-adulto-toscano","title":"🥩 CARNETTA DE BŒUF ADULTE TOSCANE","description":"\u003cp data-start=\"311\" data-end=\"458\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"314\" data-end=\"351\"\u003ecarnetta de bœuf adulte toscan\u003c\/strong\u003e est une coupe authentique et riche en saveurs, idéale pour les préparations lentes et les plats de la tradition italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"460\" data-end=\"665\"\u003eObtenue à partir de bovins sélectionnés élevés en Italie, elle se distingue par sa structure compacte et son goût prononcé, parfait pour les recettes nécessitant des cuissons prolongées et valorisant la qualité de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"799\"\u003eCette coupe est particulièrement appréciée pour sa polyvalence et sa capacité à libérer des arômes intenses pendant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"922\"\u003eNous expédions de la viande fraîche avec des \u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"865\"\u003eemballages réfrigérés certifiés\u003c\/strong\u003e, garantissant la chaîne du froid et la sécurité maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"924\" data-end=\"927\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"929\" data-end=\"958\"\u003e🥩 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"960\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003cli data-start=\"960\" data-end=\"999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"962\" data-end=\"999\"\u003e✔ Viande bovine italienne sélectionnée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1000\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1037\"\u003e✔ Coupe idéale pour les cuissons lentes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1038\" data-end=\"1073\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1040\" data-end=\"1073\"\u003e✔ Structure compacte et savoureuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1113\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1113\"\u003e✔ Parfaite pour les recettes traditionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1114\" data-end=\"1152\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1152\"\u003e✔ Livraison réfrigérée garantie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1154\" data-end=\"1157\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1159\" data-end=\"1182\"\u003e🍲 UTILISATION EN CUISINE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1211\"\u003eLa carnetta est parfaite pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1213\" data-end=\"1286\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1213\" data-end=\"1227\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1227\"\u003eRagoûts\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1228\" data-end=\"1239\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1230\" data-end=\"1239\"\u003eBraisés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1240\" data-end=\"1251\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1242\" data-end=\"1251\"\u003eBouillis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1252\" data-end=\"1286\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1286\"\u003ePréparations longues et savoureuses\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1395\"\u003e👉 Découvrez aussi la \u003cstrong data-start=\"1307\" data-end=\"1348\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBoucherie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-start=\"1354\" data-end=\"1395\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eViande Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1397\" data-end=\"1400\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1402\" data-end=\"1429\"\u003e❄️ EXPÉDITION ET SÉCURITÉ\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1431\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1431\" data-end=\"1469\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1469\"\u003e🚚 Livraison en 24\/48h dans toute l’Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1470\" data-end=\"1504\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1472\" data-end=\"1504\"\u003e❄️ Chaîne du froid garantie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1505\" data-end=\"1534\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1507\" data-end=\"1534\"\u003e📦 Emballages certifiés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1535\" data-end=\"1558\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1537\" data-end=\"1558\"\u003e🔒 Paiements sécurisés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1560\" data-end=\"1563\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1565\" data-end=\"1573\"\u003e🧠 FAQ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1575\" data-end=\"1615\"\u003e🥩 Quel type de coupe est la carnetta ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1616\" data-end=\"1693\"\u003eC’est une coupe de bœuf adulte idéale pour les cuissons lentes et les recettes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1695\" data-end=\"1717\"\u003e🍲 Comment cuisiner ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1718\" data-end=\"1761\"\u003eParfaite pour les ragoûts, braisés et bouillis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1763\" data-end=\"1789\"\u003e❄️ Comment est-elle expédiée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1790\" data-end=\"1829\"\u003eAvec des emballages réfrigérés certifiés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1831\" data-end=\"1856\"\u003e🚚 Délais de livraison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1880\"\u003e24\/48h dans toute l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1882\" data-end=\"1885\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1912\" data-end=\"1925\"\u003eDécouvrez aussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1927\" data-end=\"2062\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1927\" data-end=\"1972\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1929\" data-end=\"1972\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/fettine-di-bovino-adulto-toscano\" title=\"fettine di bovino toscano carne premium\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1929\" data-end=\"1970\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTranches de bœuf toscan\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1973\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2018\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/bistecca-fiorentina-chianina-igp\" title=\"bistecca fiorentina carne chianina\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2016\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCoupes pour Grillade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2019\" data-end=\"2062\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2062\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi toscani artigianali eccellenza norcina italiana\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCharcuterie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2064\" data-end=\"2067\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2106\" data-end=\"2148\"\u003e🥩 Tradition toscane, goût authentique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2150\" data-end=\"2250\"\u003eLa carnetta de bœuf adulte toscan est la coupe idéale pour ceux qui recherchent saveur, qualité et authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2252\" data-end=\"2339\"\u003eCommandez en ligne et recevez de la viande fraîche directement chez vous avec livraison réfrigérée.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":42325028208871,"sku":"98098","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carnetta-bovino-toscano-spezzatino-salumeria-toscana.webp?v=1773834324"},{"product_id":"macinato-suino-etrusco","title":"Viande Hachée Porc Étrusque","description":"\u003cp data-start=\"359\" data-end=\"548\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"398\"\u003ehachis de porc étrusque frais\u003c\/strong\u003e est obtenu à partir de viande sélectionnée provenant d’élevages italiens, travaillée quotidiennement pour garantir fraîcheur, sûreté et qualité constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"550\" data-end=\"843\"\u003eCet hachis naît d’un parfait équilibre entre partie maigre et grasse, essentiel pour obtenir des préparations tendres, juteuses et riches en saveur. La transformation suit les normes de la \u003cstrong data-start=\"740\" data-end=\"781\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBoucherie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, référence dans la vente de viande en ligne italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"845\" data-end=\"1035\"\u003eGrâce à sa polyvalence, il est idéal tant pour un usage domestique que professionnel, avec expédition réfrigérée \u003cstrong data-start=\"951\" data-end=\"990\"\u003edans toute l’Italie et l’Europe en 24\/48h\u003c\/strong\u003e, dans le plein respect de la chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1037\" data-end=\"1040\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1042\" data-end=\"1072\"\u003e🥩 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1074\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1121\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1121\"\u003eViande de porc étrusque italien sélectionné\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1122\" data-end=\"1156\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1124\" data-end=\"1156\"\u003eTransformation fraîche quotidienne\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1157\" data-end=\"1196\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1159\" data-end=\"1196\"\u003eÉquilibre optimal maigre\/gras\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1197\" data-end=\"1231\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1199\" data-end=\"1231\"\u003eConsistance tendre et uniforme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1232\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1266\"\u003eProduit frais, non congelé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1268\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1273\" data-end=\"1297\"\u003e🔥 UTILISATION EN CUISINE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1299\" data-end=\"1312\"\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1314\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1314\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1316\" data-end=\"1351\"\u003eRagoûts traditionnels et sauces toscanes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1388\"\u003eBoulettes et hamburgers artisanaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1389\" data-end=\"1417\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1417\"\u003eFarces pour pâtes fraîches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1418\" data-end=\"1443\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1420\" data-end=\"1443\"\u003ePréparations au four\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1445\" data-end=\"1511\"\u003e👉 Excellente tenue à la cuisson et texture idéale pour des liaisons parfaites\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1513\" data-end=\"1516\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1518\" data-end=\"1556\"\u003e❄️ CONSERVATION ET EXPÉDITION\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1558\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1558\" data-end=\"1599\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1560\" data-end=\"1599\"\u003e❄️ Expédition réfrigérée certifiée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1600\" data-end=\"1638\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1602\" data-end=\"1638\"\u003e🚚 Livraison en 24\/48h dans toute l’Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1639\" data-end=\"1684\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1684\"\u003e🌍 Expéditions également disponibles en Europe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1685\" data-end=\"1718\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1687\" data-end=\"1718\"\u003e🔒 Emballage sous vide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1720\" data-end=\"1798\"\u003e👉 Conserver entre 0°C et +4°C\u003cbr data-start=\"1748\" data-end=\"1751\"\u003e👉 Consommer dans les quelques jours suivant l’ouverture\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1800\" data-end=\"1803\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1972\"\u003eCe produit fait partie de notre \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\" title=\"macelleria toscana solo carni pregiate\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1884\" data-end=\"1925\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBoucherie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, où nous sélectionnons uniquement des viandes de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1974\" data-end=\"1987\"\u003eDécouvrez aussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1989\" data-end=\"2143\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1989\" data-end=\"2016\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1991\" data-end=\"2016\"\u003eDécoupes pour gril et barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2017\" data-end=\"2080\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2019\" data-end=\"2080\"\u003eLes merveilles des \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi tipici toscani artigianali \"\u003e\u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCharcuteries Toscanes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2081\" data-end=\"2143\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2083\" data-end=\"2143\"\u003eUne sélection de \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/formaggi-tipici-toscani\" title=\"formaggi tipici toscani artigianali\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2100\" data-end=\"2141\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFromages Toscanes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2145\" data-end=\"2148\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2150\" data-end=\"2191\"\u003e🧠 FAQ — QUESTIONS FRÉQUENTES (BOOST SEO)\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2193\" data-end=\"2230\"\u003eL’hachis est-il frais ou congelé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2231\" data-end=\"2297\"\u003eC’est un produit frais, travaillé quotidiennement et expédié réfrigéré.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2299\" data-end=\"2329\"\u003eD’où provient la viande ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2330\" data-end=\"2384\"\u003eLa viande provient d’élevages italiens sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2386\" data-end=\"2413\"\u003eEst-il adapté pour les hamburgers ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2414\" data-end=\"2496\"\u003eOui, grâce à l’équilibre entre maigre et gras, il est idéal pour les hamburgers artisanaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2498\" data-end=\"2521\"\u003eComment doit-il être conservé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2522\" data-end=\"2585\"\u003eAu réfrigérateur entre 0°C et +4°C, en gardant l’emballage fermé.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2587\" data-end=\"2590\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2639\" data-end=\"2697\"\u003e🐖 Viande hachée fraîche de boucherie en ligne italienne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2699\" data-end=\"2979\"\u003eAcheter de la viande en ligne signifie choisir qualité, sûreté et fiabilité.\u003cbr data-start=\"2777\" data-end=\"2780\"\u003eNotre \u003cstrong data-start=\"2790\" data-end=\"2831\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBoucherie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e sélectionne uniquement des viandes issues d’une filière contrôlée, travaillées selon la tradition et expédiées dans toute l’Italie avec des systèmes réfrigérés certifiés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2981\" data-end=\"3102\"\u003eDe l’hachis aux morceaux les plus précieux, chaque produit est conçu pour garantir des performances en cuisine et une continuité qualitative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3104\" data-end=\"3284\"\u003eComplétez votre expérience avec nos \u003cstrong data-start=\"3144\" data-end=\"3185\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCharcuteries Toscanes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"3188\" data-end=\"3229\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFromages Toscanes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, parfaits pour créer une offre gastronomique complète.\u003c\/p\u003e","brand":"mattone due","offers":[{"title":"500 gr","offer_id":42325659877607,"sku":"123456","price":8.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/macinato-suino-etrusco-fresco-salumeria-toscana.webp?v=1773834188"},{"product_id":"tartare-di-bovino-toscano-adulto","title":"Tartare Bœuf Toscan","description":"\u003cp data-start=\"519\" data-end=\"724\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"522\" data-end=\"558\"\u003eTartare de Bovin Toscano Adulte\u003c\/strong\u003e est une préparation de viande fraîche obtenue à partir de découpes sélectionnées, travaillées avec précision pour garantir une texture fine, uniforme et parfaite pour la consommation crue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1001\"\u003eRéalisée avec de la viande de bovin adulte, elle se distingue par un goût plus prononcé et structuré que les préparations standards. La sélection des matières premières et le travail artisanal permettent d’obtenir une tartare équilibrée, propre et naturellement riche en saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1207\"\u003eConçue pour ceux qui recherchent une \u003cstrong data-start=\"1029\" data-end=\"1070\"\u003etartare de haute qualité de boucherie\u003c\/strong\u003e, elle est idéale aussi bien pour des préparations simples que pour des plats gourmet, tout en maintenant des standards élevés de fraîcheur et de sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1209\" data-end=\"1212\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1214\" data-end=\"1244\"\u003e🥩 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1246\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1246\" data-end=\"1284\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1248\" data-end=\"1284\"\u003eViande de bovin adulte sélectionné\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1319\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1319\"\u003eTravail fin et contrôlé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1320\" data-end=\"1351\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1322\" data-end=\"1351\"\u003eDécoupes maigres de haute qualité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1352\" data-end=\"1382\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1354\" data-end=\"1382\"\u003eIdéal pour consommation crue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1383\" data-end=\"1416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1385\" data-end=\"1416\"\u003eProduit frais non congelé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1418\" data-end=\"1421\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1423\" data-end=\"1447\"\u003e🔥 UTILISATION EN CUISINE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1462\"\u003eParfaite pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1464\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1464\" data-end=\"1510\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1466\" data-end=\"1510\"\u003eTartare classique avec huile EVO, sel et poivre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1511\" data-end=\"1560\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1513\" data-end=\"1560\"\u003eVersions gourmet avec moutarde, câpres ou jaune d’œuf\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1561\" data-end=\"1590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1563\" data-end=\"1590\"\u003eEntrées de haut niveau\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1591\" data-end=\"1625\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1625\"\u003eCuisine professionnelle Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1627\" data-end=\"1668\"\u003e👉 Prête à l’emploi ou à affiner au couteau\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1670\" data-end=\"1673\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1675\" data-end=\"1707\"\u003e❄️ CONSERVATION ET EXPÉDITION\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1709\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1709\" data-end=\"1750\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1750\"\u003e❄️ Expédition réfrigérée certifiée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1751\" data-end=\"1789\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1753\" data-end=\"1789\"\u003e🚚 Livraison en 24\/48h dans toute l’Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1790\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"1823\"\u003e🔒 Emballage sous vide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1889\"\u003e👉 Conserver entre 0°C et +4°C\u003cbr data-start=\"1853\" data-end=\"1856\"\u003e👉 À consommer dans les quelques jours\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1891\" data-end=\"1894\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1968\" data-end=\"2103\"\u003eCette tartare naît de la sélection de notre \u003cstrong data-start=\"2018\" data-end=\"2059\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBoucherie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e, où nous travaillons uniquement des viandes de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2105\" data-end=\"2118\"\u003eDécouvrez aussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2120\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2120\" data-end=\"2165\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2122\" data-end=\"2165\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\" title=\"carne chianina tradizione toscana\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2122\" data-end=\"2163\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eViande Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2166\" data-end=\"2217\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2168\" data-end=\"2217\"\u003eDécoupes idéales pour grillades et cuisine professionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2218\" data-end=\"2281\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2220\" data-end=\"2281\"\u003eLes excellences des\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi toscani artigianali\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2238\" data-end=\"2279\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSalumi Toscani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2282\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2284\" data-end=\"2368\"\u003eUne sélection de \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/formaggi-tipici-toscani\" title=\"formaggi tipici toscani artigianali\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2301\" data-end=\"2342\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFromages Toscans\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e parfaits en accompagnement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2370\" data-end=\"2373\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2375\" data-end=\"2416\"\u003e🧠 FAQ \u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2418\" data-end=\"2463\"\u003eLe tartare est-il prêt à être consommé ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2464\" data-end=\"2542\"\u003eOui, le tartare est déjà travaillé et prêt à être assaisonné et consommé cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2544\" data-end=\"2596\"\u003eQuelle est la différence entre tartare et viande hachée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2597\" data-end=\"2722\"\u003eLe tartare est obtenu à partir de morceaux sélectionnés et travaillé de manière plus fine et contrôlée, avec des standards qualitatifs supérieurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2724\" data-end=\"2759\"\u003eComment la conserver correctement ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2760\" data-end=\"2851\"\u003eAu réfrigérateur entre 0°C et +4°C, en gardant l’emballage fermé jusqu’au moment de la consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2853\" data-end=\"2894\"\u003eEst-elle aussi adaptée à un usage professionnel ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2895\" data-end=\"2981\"\u003eOui, c’est un produit idéal pour les restaurants, les traiteurs et les professionnels du secteur Ho.Re.Ca.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2983\" data-end=\"2986\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"3036\" data-end=\"3103\"\u003e🥩 La qualité de la Macelleria Toscana, directement chez vous\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"3105\" data-end=\"3402\"\u003eAcheter de la viande en ligne n’est pas seulement une question de commodité, mais de confiance.\u003cbr data-start=\"3181\" data-end=\"3184\"\u003eNotre \u003cstrong data-start=\"3194\" data-end=\"3235\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMacelleria Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e est née avec l’objectif d’apporter sur les tables italiennes et européennes des viandes sélectionnées, travaillées selon la tradition et expédiées dans le plein respect de la chaîne du froid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3404\" data-end=\"3581\"\u003eDe la \u003cstrong data-start=\"3410\" data-end=\"3451\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCarne Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e aux morceaux les plus recherchés, chaque produit est choisi pour garantir des standards élevés, une continuité qualitative et la sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3583\" data-end=\"3787\"\u003eQue vous cherchiez un tartare prêt, une \u003cstrong data-start=\"3628\" data-end=\"3669\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBistecca alla Fiorentina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e ou des morceaux pour gril, Salumeria Toscana est une référence pour la vente de viande en ligne de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"mattone due","offers":[{"title":"160 gr","offer_id":42326635512039,"sku":"13579","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/tartare-bovino-toscano-chianina-salumeria-toscana.webp?v=1773834068"},{"product_id":"fettine-di-bovino-adulto-toscano","title":"🥩 TRANCHES DE BŒUF ADULTE TOSCANE","description":"\u003cp data-start=\"305\" data-end=\"486\"\u003eLes \u003cstrong data-start=\"308\" data-end=\"344\"\u003etranches de bœuf adulte toscan\u003c\/strong\u003e représentent une coupe polyvalente et de haute qualité, idéale pour des préparations rapides sans renoncer au goût authentique de la viande italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"712\"\u003eObtenues à partir de bovins sélectionnés élevés en Italie, ces tranches se distinguent par leur tendreté, leur couleur rouge vif et leur structure compacte. Parfaites pour des cuissons rapides, elles garantissent un résultat tendre et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"714\" data-end=\"836\"\u003eGrâce à un travail soigné et à la sélection des matières premières, elles sont idéales tant pour un usage domestique que professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"962\"\u003eNous expédions de la viande fraîche avec des \u003cstrong data-start=\"864\" data-end=\"902\"\u003eemballages réfrigérés certifiés\u003c\/strong\u003e, garantissant la chaîne du froid et la qualité du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"964\" data-end=\"967\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"969\" data-end=\"998\"\u003e🥩 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1000\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1000\" data-end=\"1039\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1039\"\u003e✔ Viande bovine italienne sélectionnée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1040\" data-end=\"1082\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1042\" data-end=\"1082\"\u003e✔ Coupe fine prête à cuire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1083\" data-end=\"1119\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1085\" data-end=\"1119\"\u003e✔ Idéal pour des préparations rapides\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1120\" data-end=\"1150\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1150\"\u003e✔ Texture tendre et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1151\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1153\" data-end=\"1179\"\u003e✔ Expédition réfrigérée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1181\" data-end=\"1184\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1186\" data-end=\"1209\"\u003e🍳 UTILISATION EN CUISINE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1211\" data-end=\"1250\"\u003eLes tranches de bœuf sont parfaites pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1252\" data-end=\"1357\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1252\" data-end=\"1266\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1254\" data-end=\"1266\"\u003eEscalopes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1267\" data-end=\"1289\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1269\" data-end=\"1289\"\u003eViande à la plaque\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1290\" data-end=\"1324\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1324\"\u003ePréparations rapides à la poêle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1325\" data-end=\"1357\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1357\"\u003ePlats quotidiens de qualité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1359\" data-end=\"1466\"\u003e👉 Découvrez aussi la \u003cstrong data-start=\"1378\" data-end=\"1419\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBoucherie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong data-start=\"1425\" data-end=\"1466\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eViande Chianina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1473\" data-end=\"1500\"\u003e❄️ EXPÉDITION ET SÉCURITÉ\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1502\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1502\" data-end=\"1540\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1504\" data-end=\"1540\"\u003e🚚 Livraison en 24\/48h dans toute l’Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1541\" data-end=\"1575\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1543\" data-end=\"1575\"\u003e❄️ Chaîne du froid garantie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1576\" data-end=\"1626\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1578\" data-end=\"1626\"\u003e📦 Emballages certifiés pour aliments frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1627\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1629\" data-end=\"1650\"\u003e🔒 Paiements sécurisés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1652\" data-end=\"1655\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1657\" data-end=\"1665\"\u003e🧠 FAQ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1667\" data-end=\"1694\"\u003e🥩 Quel type de viande est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1695\" data-end=\"1747\"\u003eViande bovine adulte sélectionnée d'origine italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1749\" data-end=\"1784\"\u003e🍳 Comment cuisiner les tranches ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1785\" data-end=\"1837\"\u003eElles sont idéales pour des cuissons rapides à la poêle ou à la plaque.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1839\" data-end=\"1874\"\u003e❄️ Comment la viande est-elle expédiée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"1930\"\u003eAvec des emballages réfrigérés qui garantissent la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1932\" data-end=\"1972\"\u003e🚚 Combien de temps prend la livraison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1973\" data-end=\"1996\"\u003e24\/48h dans toute l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1998\" data-end=\"2001\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2028\" data-end=\"2041\"\u003eDécouvrez aussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2043\" data-end=\"2178\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2043\" data-end=\"2088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2045\" data-end=\"2088\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\" title=\"costine suino toscano ideale per griglia e BBQ\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2045\" data-end=\"2086\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCoupes pour Grillade\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2089\" data-end=\"2134\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2091\" data-end=\"2134\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\/products\/fiorentina-di-chianina\" title=\"Fiorentina di chianina eccellenza e tradizione delle bistecche toscane\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2132\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBistecca Fiorentina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2135\" data-end=\"2178\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2137\" data-end=\"2178\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi toscani artigianali eccellenze gourmet\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2137\" data-end=\"2178\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCharcuterie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2180\" data-end=\"2183\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2222\" data-end=\"2275\"\u003e🥩 Viande fraîche toscane, prête pour votre cuisine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2277\" data-end=\"2389\"\u003eNos tranches de bœuf adulte toscan sont sélectionnées pour garantir qualité, fraîcheur et goût authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2391\" data-end=\"2478\"\u003eCommandez en ligne et recevez directement chez vous de la viande fraîche avec livraison réfrigérée.\u003c\/p\u003e","brand":"mattone due","offers":[{"title":"200 gr","offer_id":42326699245799,"sku":"768798","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/fettine-bovino-toscano-salumeria-toscana.webp?v=1773833943"},{"product_id":"carre-suino-etrusco","title":"Carré Porc Étrusque Toscan","description":"\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"731\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"542\" data-end=\"568\"\u003eCarré di Suino Etrusco\u003c\/strong\u003e est une découpe précieuse obtenue de la partie lombaire du porc, caractérisée par la présence des côtes qui confèrent structure, élégance et saveur à la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"733\" data-end=\"1016\"\u003eSélectionné dans des élevages italiens, ce carré se distingue par une viande compacte, juteuse et naturellement savoureuse. Le porc étrusque, élevé selon des méthodes traditionnelles, offre une qualité supérieure aux standards industriels, avec un profil aromatique plus riche et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1018\" data-end=\"1200\"\u003eIdéal pour des préparations importantes, c’est la découpe parfaite pour ceux qui recherchent une viande de porc haut de gamme, adaptée aussi bien à la cuisine domestique évoluée qu’à la restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1202\" data-end=\"1205\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1207\" data-end=\"1237\"\u003e🥩 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1239\" data-end=\"1408\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1239\" data-end=\"1276\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1241\" data-end=\"1276\"\u003eDécoupe lombaire avec os (côtes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1277\" data-end=\"1316\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1279\" data-end=\"1316\"\u003eViande de porc italien sélectionné\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1317\" data-end=\"1349\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1319\" data-end=\"1349\"\u003eStructure compacte et juteuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1350\" data-end=\"1388\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1352\" data-end=\"1388\"\u003eIdéal pour cuissons lentes et grill\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1389\" data-end=\"1408\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1391\" data-end=\"1408\"\u003eProduit frais\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1410\" data-end=\"1413\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1415\" data-end=\"1439\"\u003e🔥 UTILISATION EN CUISINE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1454\"\u003eParfait pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1456\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1456\" data-end=\"1476\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1458\" data-end=\"1476\"\u003eRôtis au four\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1477\" data-end=\"1496\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1496\"\u003eCarré en croûte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1497\" data-end=\"1528\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1499\" data-end=\"1528\"\u003eCuisson à basse température\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1529\" data-end=\"1551\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1531\" data-end=\"1551\"\u003eGrill et barbecue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1593\"\u003e👉 Excellent aussi portionné en côtelettes\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1595\" data-end=\"1598\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1600\" data-end=\"1632\"\u003e❄️ CONSERVATION ET EXPÉDITION\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1634\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1634\" data-end=\"1675\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1636\" data-end=\"1675\"\u003e❄️ Expédition réfrigérée certifiée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1676\" data-end=\"1714\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1678\" data-end=\"1714\"\u003e🚚 Livraison en 24\/48h dans toute l’Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1715\" data-end=\"1748\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1748\"\u003e🔒 Emballage sous vide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1750\" data-end=\"1801\"\u003e👉 Conserver entre 0°C et +4°C\u003cbr data-start=\"1778\" data-end=\"1781\"\u003e👉 Produit frais\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2169\" data-end=\"2172\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2174\" data-end=\"2203\"\u003e🧠 FAQ — QUESTIONS FRÉQUENTES\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2205\" data-end=\"2233\"\u003eQu’est-ce que le carré de porc ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2234\" data-end=\"2332\"\u003eC’est une découpe obtenue de la partie lombaire du porc, caractérisée par les côtes encore attachées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2334\" data-end=\"2375\"\u003eQuelle est la différence avec les côtelettes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2376\" data-end=\"2459\"\u003eLe carré est la pièce entière, tandis que les côtelettes sont obtenues en le découpant en tranches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2461\" data-end=\"2490\"\u003eComment le cuisiner au mieux ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2491\" data-end=\"2571\"\u003eIl est idéal au four, en croûte ou cuit lentement pour exalter la jutosité et la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2573\" data-end=\"2599\"\u003eEst-ce adapté au grill ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2600\" data-end=\"2644\"\u003eOui, surtout si portionné en côtelettes.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2646\" data-end=\"2649\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2692\" data-end=\"2740\"\u003e🐖 Tradition et qualité dans la viande de porc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2742\" data-end=\"2924\"\u003eLa sélection de notre \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/macelleria-toscana-online\" title=\"macelleria toscana carni premium\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2768\" data-end=\"2809\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMacelleria Toscana\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e naît de la volonté d’offrir des morceaux authentiques, travaillés selon la tradition et provenant d’élevages italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2926\" data-end=\"3063\"\u003eDu carré de porc aux morceaux les plus recherchés, chaque produit est choisi pour garantir qualité, sécurité alimentaire et continuité dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3065\" data-end=\"3258\"\u003eÀ côté de la viande fraîche, nous proposons également une gamme complète de \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/salumi-toscani-artigianali\" title=\"salumi toscani artigianali\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3131\" data-end=\"3172\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSalumi Toscani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et de \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/formaggi-tipici-toscani\" title=\"formaggi tipici toscani artigianali\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3175\" data-end=\"3216\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFormaggi Toscani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, pour une expérience gastronomique complète.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":42328358650087,"sku":"8765432","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5Kg","offer_id":42880413106407,"sku":"CARR-SUINO-5KG","price":86.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/carre-suino-etrusco-arrosto-griglia-salumeria-toscana.webp?v=1773833834"},{"product_id":"pancetta-fresca-suino-toscano","title":"Pancetta Fraîche Toscane","description":"\u003cp data-start=\"328\" data-end=\"518\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"367\"\u003epancetta fraîche de porc étrusque\u003c\/strong\u003e est une découpe riche et polyvalente, caractérisée par un parfait équilibre entre partie maigre et partie grasse, idéale pour des préparations savoureuses et authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"700\"\u003eIssue de porcs sélectionnés élevés en Italie, cette pancetta se distingue par la qualité de la viande et sa structure compacte, garantissant un excellent rendement à la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"837\"\u003eParfaite pour les recettes traditionnelles, les rôtis, le gril ou les préparations à la poêle, elle représente une base fondamentale de la cuisine italienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"839\" data-end=\"975\"\u003eNous expédions de la viande fraîche avec \u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"903\"\u003edes emballages réfrigérés certifiés\u003c\/strong\u003e, en maintenant la chaîne du froid pour préserver fraîcheur et sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"982\" data-end=\"1011\"\u003e🥩 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1013\" data-end=\"1213\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1013\" data-end=\"1053\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1053\"\u003e✔ Viande de porc étrusque sélectionnée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1054\" data-end=\"1088\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1056\" data-end=\"1088\"\u003e✔ Découpe fraîche non affinée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1089\" data-end=\"1133\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1091\" data-end=\"1133\"\u003e✔ Parfait équilibre entre gras et maigre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1134\" data-end=\"1174\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1136\" data-end=\"1174\"\u003e✔ Idéale pour de multiples préparations\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1175\" data-end=\"1213\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1177\" data-end=\"1213\"\u003e✔ Livraison réfrigérée garantie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1215\" data-end=\"1218\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1220\" data-end=\"1243\"\u003e🍳 UTILISATION EN CUISINE\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1245\" data-end=\"1277\"\u003eLa pancetta fraîche est idéale pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1279\" data-end=\"1355\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1279\" data-end=\"1290\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1281\" data-end=\"1290\"\u003eRôtis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1291\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1293\" data-end=\"1302\"\u003eGril\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1303\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1330\"\u003ePréparations à la poêle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1331\" data-end=\"1355\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1333\" data-end=\"1355\"\u003eRecettes traditionnelles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1463\"\u003e👉 Découvrez aussi la \u003cstrong data-start=\"1376\" data-end=\"1417\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eBoucherie Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e et les \u003cstrong data-start=\"1422\" data-end=\"1463\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCharcuteries Toscanes\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1465\" data-end=\"1468\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1470\" data-end=\"1497\"\u003e❄️ EXPÉDITION ET SÉCURITÉ\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1499\" data-end=\"1626\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1499\" data-end=\"1537\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1501\" data-end=\"1537\"\u003e🚚 Livraison en 24\/48h dans toute l’Italie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1538\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1540\" data-end=\"1572\"\u003e❄️ Chaîne du froid garantie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1573\" data-end=\"1602\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1602\"\u003e📦 Emballages certifiés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1603\" data-end=\"1626\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1605\" data-end=\"1626\"\u003e🔒 Paiements sécurisés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1628\" data-end=\"1631\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1633\" data-end=\"1641\"\u003e🧠 FAQ\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1643\" data-end=\"1673\"\u003e🐖 Quel type de pancetta est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1674\" data-end=\"1748\"\u003eC’est de la pancetta fraîche, non affinée, obtenue à partir de porc italien sélectionné.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1750\" data-end=\"1772\"\u003e🍳 Comment la cuisiner ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1773\" data-end=\"1813\"\u003eParfaite pour les rôtis, la poêle et le gril.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1815\" data-end=\"1841\"\u003e❄️ Comment est-elle expédiée ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1842\" data-end=\"1881\"\u003eAvec des emballages réfrigérés certifiés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1883\" data-end=\"1908\"\u003e🚚 Délais de livraison ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1909\" data-end=\"1932\"\u003e24\/48h dans toute l'Italie.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1934\" data-end=\"1937\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1958\" data-end=\"1971\"\u003eDécouvrez aussi :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1973\" data-end=\"2108\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1973\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1975\" data-end=\"2018\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/arista-di-maiale-grigio-toscano\" title=\"arista di suino toscano eccellenza italiana\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"2016\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eViande de Porc Toscan\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2019\" data-end=\"2064\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2021\" data-end=\"2064\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/salsiccia-toscana\" title=\"salsiccia toscana artigianale carne premium\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2021\" data-end=\"2062\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSaucisse Toscane\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2065\" data-end=\"2108\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2108\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/products\/finocchiona-toscana\" title=\"finocchiona igp eccellenza toscana e tradizione artigianale\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2067\" data-end=\"2108\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2110\" data-end=\"2113\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2132\" data-end=\"2179\"\u003e🐖 Pancetta fraîche toscane, goût authentique\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2181\" data-end=\"2283\"\u003eLa pancetta fraîche de porc étrusque est sélectionnée pour offrir qualité, polyvalence et saveur authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2285\" data-end=\"2372\"\u003eCommandez en ligne et recevez de la viande fraîche directement chez vous avec livraison réfrigérée.\u003c\/p\u003e","brand":"mattone due","offers":[{"title":"0,5kg","offer_id":42345727361255,"sku":"710098","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":42345727394023,"sku":"710099","price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":42345727426791,"sku":"710100","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/pancetta-fresca-suino-etrusco-salumeria-toscana.webp?v=1773831300"},{"product_id":"bistecca-disossata-bovino-toscano","title":"Bifteck Désossé Bœuf Toscan","description":"\u003ch3 data-start=\"276\" data-end=\"348\"\u003eViande Italienne Sélectionnée – Tendre, Polyvalente et Prête à Cuire\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"350\" data-end=\"508\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"353\" data-end=\"393\"\u003eBistecca Désossée de Bœuf Toscan\u003c\/strong\u003e est une coupe de viande sélectionnée, travaillée sans os pour garantir praticité, rendement total et facilité d’utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"510\" data-end=\"690\"\u003eConçue pour ceux qui souhaitent apporter à table une viande de qualité supérieure, elle est idéale aussi bien pour un usage domestique que pour la restauration, grâce à sa polyvalence et sa constance de résultat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"770\"\u003eUn produit concret, fiable et parfait pour une cuisine quotidienne évoluée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"772\" data-end=\"775\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"777\" data-end=\"809\"\u003e🔍 Caractéristiques distinctives\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"811\" data-end=\"970\"\u003e🥩 Coupe désossée sélectionnée\u003cbr data-start=\"842\" data-end=\"845\"\u003e🐄 Bœuf d’origine italienne\u003cbr data-start=\"874\" data-end=\"877\"\u003e🔥 Idéale pour grill, plaque et poêle\u003cbr data-start=\"917\" data-end=\"920\"\u003e🥄 Tendre et juteuse\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e📦 Emballée sous vide\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"972\" data-end=\"1099\"\u003eLe travail sans os permet une gestion simple et une cuisson plus uniforme, tout en conservant la structure et la saveur de la viande.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1101\" data-end=\"1104\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1106\" data-end=\"1127\"\u003e⭐ Pourquoi la choisir\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1319\"\u003e✔️ Aucun déchet → rendement à 100%\u003cbr data-start=\"1161\" data-end=\"1164\"\u003e✔️ Plus facile que la Fiorentina\u003cbr data-start=\"1209\" data-end=\"1212\"\u003e✔️ Portionnement simple et précis\u003cbr data-start=\"1246\" data-end=\"1249\"\u003e✔️ Adaptée à un usage fréquent\u003cbr data-start=\"1279\" data-end=\"1282\"\u003e✔️ Excellent rapport qualité\/prix\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1321\" data-end=\"1385\"\u003e👉 C’est la coupe parfaite pour ceux qui recherchent la qualité sans complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1387\" data-end=\"1390\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1392\" data-end=\"1418\"\u003e🍽️ Utilisations recommandées\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1420\" data-end=\"1545\"\u003e🔥 Steak grillé\u003cbr data-start=\"1444\" data-end=\"1447\"\u003e🍳 Cuisson à la poêle\u003cbr data-start=\"1468\" data-end=\"1471\"\u003e🥩 Tranche de bœuf\u003cbr data-start=\"1491\" data-end=\"1494\"\u003e🥗 Plats principaux légers\u003cbr data-start=\"1519\" data-end=\"1522\"\u003e🍽️ Cuisine quotidienne\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1547\" data-end=\"1602\"\u003eIdéal pour les familles, restaurants, bistrots et épiceries fines.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1604\" data-end=\"1607\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1609\" data-end=\"1633\"\u003e🔥 Conseils de cuisson\u003c\/h1\u003e\n\u003cul data-start=\"1635\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1635\" data-end=\"1678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1637\" data-end=\"1678\"\u003ePorter la viande à température ambiante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1679\" data-end=\"1716\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1681\" data-end=\"1716\"\u003eCuire sur une surface très chaude\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1717\" data-end=\"1764\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1719\" data-end=\"1764\"\u003e2–4 minutes de chaque côté (selon l'épaisseur)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1765\" data-end=\"1790\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1767\" data-end=\"1790\"\u003eSaler en fin de cuisson\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1791\" data-end=\"1823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1793\" data-end=\"1823\"\u003eLaisser reposer 3–5 minutes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1825\" data-end=\"1870\"\u003e👉 C'est ainsi que l'on préserve la jutosité et la tendreté.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1872\" data-end=\"1875\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"1877\" data-end=\"1918\"\u003e⚙️ Spécifications techniques – Usage alimentaire\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"1920\" data-end=\"2125\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1920\" data-end=\"1933\"\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Bistecca désossée\u003cbr data-start=\"1952\" data-end=\"1955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1955\" data-end=\"1967\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Italie\u003cbr data-start=\"1974\" data-end=\"1977\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1977\" data-end=\"1988\"\u003eDécoupe :\u003c\/strong\u003e Bovin sélectionné\u003cbr data-start=\"2007\" data-end=\"2010\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2010\" data-end=\"2025\"\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e sous vide\u003cbr data-start=\"2036\" data-end=\"2039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2039\" data-end=\"2057\"\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e réfrigérée\u003cbr data-start=\"2069\" data-end=\"2072\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2072\" data-end=\"2089\"\u003eDestination :\u003c\/strong\u003e consommation domestique et professionnelle\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2127\" data-end=\"2130\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2132\" data-end=\"2167\"\u003e🌍 Expédition en Italie et en Europe\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2169\" data-end=\"2237\"\u003eLa viande est expédiée avec un système réfrigéré et un emballage isotherme :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2239\" data-end=\"2284\"\u003e📦 Italie : 24\/48 heures\u003cbr data-start=\"2259\" data-end=\"2262\"\u003e🌍 Europe : 48\/72 heures\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2286\" data-end=\"2355\"\u003e👉 Nous maintenons la chaîne du froid pour garantir qualité et sécurité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2357\" data-end=\"2360\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2362\" data-end=\"2408\"\u003e❓ FAQ – Bistecca Désossée de Bœuf Toscan\u003c\/h1\u003e\n\u003cp data-start=\"2410\" data-end=\"2578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2410\" data-end=\"2453\"\u003eQuelle est la différence avec la Fiorentina ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2453\" data-end=\"2456\"\u003eLa bistecca désossée est plus pratique et rapide à cuisiner, tandis que la Fiorentina est une découpe plus structurée et spectaculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2580\" data-end=\"2583\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2585\" data-end=\"2660\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2585\" data-end=\"2611\"\u003eEst-elle adaptée au gril ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2611\" data-end=\"2614\"\u003eOui, elle est parfaite pour le gril, la plaque et la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2662\" data-end=\"2665\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2667\" data-end=\"2747\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2667\" data-end=\"2680\"\u003eEst-elle tendre ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2680\" data-end=\"2683\"\u003eOui, elle est sélectionnée pour offrir une texture tendre et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2749\" data-end=\"2752\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2754\" data-end=\"2843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2754\" data-end=\"2790\"\u003eEst-elle adaptée à une consommation fréquente ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2790\" data-end=\"2793\"\u003eOui, elle est idéale pour une cuisine quotidienne de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2845\" data-end=\"2848\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"2850\" data-end=\"2893\"\u003e🌿 Bistecca Désossée de Bœuf Toscan\u003c\/h1\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2894\" data-end=\"2939\"\u003eQualité Toscane, Simplicité et Polyvalence\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2941\" data-end=\"3099\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"2944\" data-end=\"2984\"\u003eBistecca Disossata di Bovino Toscano\u003c\/strong\u003e est le choix idéal pour ceux qui recherchent une viande tendre, pratique et toujours prête à l’emploi, sans renoncer à la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3101\" data-end=\"3245\"\u003eUn produit qui allie tradition et fonctionnalité, parfait pour apporter chaque jour à table une viande fiable, savoureuse et facile à cuisiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Mattone Due","offers":[{"title":"700 gr","offer_id":42491470872807,"sku":"8348586","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/bistecca-disossata-chianina-salumeria-toscana.webp?v=1773831060"},{"product_id":"kit-grigliata-toscana","title":"Kit Barbecue Toscan Artisanal | Porc \u0026 Boeuf Sous Vide","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKit Barbecue Toscan Artisanal\u003c\/strong\u003e réunit six morceaux de porc et boeuf toscan — sous vide et prêts à griller. Tout ce qu'il faut pour un vrai barbecue toscan, livré directement chez vous.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔥 Contenu du kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCôtes de porc toscan\u003c\/strong\u003e — 500g, sous vide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCôtelettes de porc toscan\u003c\/strong\u003e — 300g (2 pièces), sous vide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePancetta toscane\u003c\/strong\u003e — 300g, sous vide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSaucisses de porc toscan\u003c\/strong\u003e — 500g (2 pièces), sous vide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCoppa en tranches (Scamerita)\u003c\/strong\u003e — 300g (2 pièces), sous vide\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBurgers de boeuf toscan\u003c\/strong\u003e — 300g (2 pièces), sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e✅ Pourquoi choisir ce kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChaque produit est emballé individuellement sous vide — utilisez tout ensemble pour un grand barbecue ou ouvrez uniquement ce dont vous avez besoin et conservez le reste jusqu'à \u003cstrong\u003e25 jours\u003c\/strong\u003e au réfrigérateur. Zéro gaspillage, flexibilité maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa viande est originaire de Toscane et travaillée par \u003cstrong\u003eToscana Food\u003c\/strong\u003e selon les méthodes artisanales traditionnelles. Sans additifs de synthèse, sans compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e➕ Envie de personnaliser votre barbecue ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe kit est conçu pour 2–3 personnes. Si vous êtes plus nombreux, ajoutez simplement des produits individuels à votre panier — tout sera livré ensemble en une seule expédition :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/salsiccia-toscana\"\u003eSaucisse Toscane Artisanale\u003c\/a\u003e — pour plus de saucisses sur le gril\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/costine-di-maiale-grigio-toscano\"\u003eCôtes de Porc Toscan\u003c\/a\u003e — pour les amateurs de côtes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Fiche technique\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCôtes 500g · Côtelettes 300g · Pancetta 300g · Saucisses 500g · Coppa 300g · Burgers 300g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePoids total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eenviron 2 200g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducteur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscana Food, Toscane\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscane, Italie\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e+2°C \/ +4°C sous vide\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDLC\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e25 jours à compter de la date de conditionnement\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEmballage\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSous vide, emballages individuels\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eExpédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGlace carbonique, boîte isotherme\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍖 Conseils de cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSortez la viande du réfrigérateur \u003cstrong\u003e30 minutes avant\u003c\/strong\u003e de griller. Pour les côtes, une pré-cuisson au four à 160°C pendant 45 minutes avant le gril donne une viande fondante. Les saucisses toscanes veulent une chaleur directe sans flammes vives. Les burgers de boeuf : 3–4 minutes de chaque côté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Accord mets et vins\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccompagnez le kit d'un \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/chianti-riserva-docg-uggiano\"\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/a\u003e ou d'un \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/products\/morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia\"\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/a\u003e — des rouges corsés qui se marient parfaitement avec le barbecue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏨 HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Kit Barbecue Toscan est également disponible pour les restaurants, agriturismos et services traiteur. Chaque morceau est emballé individuellement sous vide pour une gestion simplifiée en cuisine professionnelle. Contactez-nous pour des conditions sur commandes multiples.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📦 Livraison\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003cth\u003eEurope (selon le poids)\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eCoût\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eplus de 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eExpédition avec glace carbonique en boîte isotherme à +2\/+4°C. Commandes passées avant mercredi : livraison avant vendredi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour combien de personnes est prévu le kit ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe kit est conçu pour 2–3 personnes. Pour des groupes plus nombreux, ajoutez des produits individuels à votre panier — tout sera livré ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je n'utiliser qu'une partie du kit ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui — chaque produit est emballé séparément. Ouvrez uniquement ce dont vous avez besoin et conservez le reste jusqu'à 25 jours au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je congeler les produits ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui, les emballages sous vide non ouverts peuvent être congelés. Décongelez lentement au réfrigérateur pendant 12 heures avant utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Toscana Food","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53392154034519,"sku":null,"price":43.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/kit-grigliata-toscana-suino-bovino-sottovuoto-toscana-food.webp?v=1777030316"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/collections\/macelleria-toscana-3188107.png?v=1771954107","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fr\/collections\/macelleria-toscana-online.oembed?constraint=vendita-carne-cinta-senese","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}