{"product_id":"tonno-del-chianti","title":"Chianti tonnikala - Maukas matka","description":"\u003ch1\u003eTonno del Chianti — Sianlihan Selkäfilee Öljyssä, Toscananlainen Perinteinen Resepti\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eTonno del Chianti on yksi toscananlaisen maalaiskeittiön uteliaisuuksista ja aidoimmista valmisteista: nimestä huolimatta se ei sisällä kalaa. Kyseessä on sianlihan selkäfilee, kypsennetty hitaasti valkоviinissä, yrteissä ja mausteissa noin viiden tunnin ajan, sitten säilötty upotettuna oliiviöljyyn. Tuloksena on liha, jolla on poikkeuksellisen pehmeä rakenne ja hienovarainen maku — niin samankaltainen tonnikalaan, ettei nimi ole sattuma.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eToscananlainen perinne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTonno del Chiantin resepti on peräisin Chiantin maaseudulta, jossa sianlihan säilöminen öljyssä oli keino säilyttää liha pitkiä aikoja ilman jäähdytystä. Tekniikka on sama kuin tonnikalasäilykkeissä — mutta raaka-aine on täysin toscananlainen. Tulos on tuote, joka ei sovi mihinkään kategoriaan: ei leikkelelihajalostus, ei pataruoka, ei säilyke — mutta kaikkien kolmen parhaita ominaisuuksia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eKäyttö\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTarjoile huoneenlämpöisenä siivuina cannellini-papujen, sipulin, kapriksen ja laadukkaalla oliiviöljyllä. Bruschettalle toscananlaisella suolattomalla leivällä. Pastan kanssa yksinkertaisessa kastikkeessa valkоviinicantuccien kera.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eToimitus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaanantai · Tiistai · Keskiviikko → toimitus perjantaihin mennessä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eItalia: alle 50 € → 8,90 € · 50–119,99 € → 4,90 € · yli 120 € → 3,90 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEurooppa: 0–5 kg → €19 · 5–10 kg → €26 · yli 10 kg → €33\u003c\/p\u003e","brand":"Salumeria Toscana","offers":[{"title":"300 gr","offer_id":43566266876135,"sku":"TONN-CHIAN-300GR","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/tonno-del-chianti-barattolo-olio-extravergine-la-dispensa-toscana.webp?v=1774259398","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fi\/products\/tonno-del-chianti-osta-1","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}