{"product_id":"prosciutto-crudo-stagionato","title":"Suolattua raakakinkkua","description":"\u003cp\u003eIl \u003cem\u003eProsciutto Stagionato\u003c\/em\u003e on italialaisen perinteen klassikko, jonka maku on tunnistettava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämä pala raakakinkkua on sopivin leikkuu täyttämään kuluttajien tarpeet, jotka haluavat ostaa pienen palan, kätevän viipaloida kotona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTämän \u003cem\u003eStagionata\u003c\/em\u003e-palan käsityönä suolattu suolaus vaatii toistuvia ja voimakkaita hierontoja, jotta suola pääsee syvälle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen jälkeen kun se on saanut levätä erityisissä kylmähuoneissa, se maustetaan ja kypsytetään hyvin ilmastoiduissa huoneissa 9–12 kuukauden ajan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaku on maukas ja tasapainoinen, ja sillä on tunnistettava ja tyypillinen tuoksu toscanalaiselle raakakinkulle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRasvainen osa sulaa suussa ja tasapainottaa lihan suolaisuutta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÄlä missaa tätä upeaa \u003cem\u003eProsciutto Stagionato\u003c\/em\u003e-palaa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLisää se ostoskoriisi nyt, niin toimitamme sen sinulle 48 tunnin kuluessa!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Jäähdytetty toimitus 24\/48 tuntia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Tyhjiöpakattu\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Korkealaatuinen tuote\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Ilmainen palautus 14 päivän sisällä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Takuu hyvityksestä kaikissa virhetilanteissa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaksu luottokorteilla, Paypalilla tai tilisiirrolla, Amazon Paylla,\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅Toimitus Eurooppaan ja USA:han UPS:llä\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTuotanto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRaakakinkun kypsytetyn tuotannon alkuun kuuluu kinkun reisien erottaminen eläimen muusta ruumiista ja perinteinen kaarimuotoilu:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ejonka jälkeen lisätään suolaa, pippuria, luonnollisia aromeja ja mausteita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamaan aikaan kaikki raakakinkut varustetaan poistamattomalla sinetillä, joka osoittaa kypsytysprosessin aloituspäivän: sen on kestettävä vähintään 12 kuukautta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyöstön lopussa raakakinkku on melko pyöreä, yläosastaan kaaren muotoinen, ja paino vaihtelee 7 ja 7,5 kg välillä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKinkku on elävä elementti ja sillä on yksilölliset ja sisäiset ominaisuudet.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJokainen kinkku muodon, painon ja rasvan osalta reagoi eri tavalla ja kypsyy eri tavalla.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKinkun vieminen täyteen 24–26 kuukauden kypsyyteen tarkoittaisi sen pilalle menemistä, sen huippukyvyn menettämistä ja ylikypsymistä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSen parhaat ominaisuudet menettäisivät arvonsa, maku ja tuoksut muuttuisivat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjatelkaa viiniä… On viinejä, jotka tarvitsevat aikaa parhaan maun saavuttamiseksi, ja toisia vähemmän.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKokemus, kinkkujen jättämät tuoksut neulaan, se pieni reikä, jota käytämme kinkun hyvien ja huonojen puolien tunnistamiseen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaavat raakakinkun kertomaan itsestään\u003c\/strong\u003e ja selvästi osoittamaan parhaan ajan nauttia sen koko makua ja poikkeuksellisia tuoksuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalusin kertoa teille, että \u003cspan\u003eraakakinkku laitetaan erityisiin elintarvikekäyttöön tarkoitettuihin polystyreenilaatikoihin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJa sen jälkeen meidän räätälöityyn pahvilaatikkoomme toimitusta varten, jotta varmistetaan oikea säilytys toimituksen aikana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"donnam-tituppercasegray donnam-txtcentered\"\u003eResepti raakakinkulla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8 kypsää perinotomaatteja\u003cbr\u003e 8 viipaletta raakakinkkua\u003cbr\u003e 4 viipaletta toscanalaisleipää\u003cbr\u003e 6 anjovisfileetä öljyssä\u003cbr\u003e 2 timjamin oksaa\u003cbr\u003e ekstra-neitsytoliiviöljyä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKuumenna\u003c\/strong\u003e tomaatit muutaman sekunnin ajan kiehuvassa vedessä, valuta ja anna jäähtyä. Kuori ne ja \u003cspan\u003eleikkaa neljään lohkoon.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoista siemenet ja pilko fileiksi. Laita ne kulhoon, mausta\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan\u003elusikallisella hyvää ekstra-neitsytoliiviöljyä ja tuoksuta timjamin oksan lehdillä.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHienonna\u003c\/strong\u003e jäljellä olevat timjamin lehdet ja ripottele ne leipäviipaleiden päälle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMausta\u003c\/strong\u003e jokainen viipale teelusikallisella ekstra-neitsytoliiviöljyä ja paahda nopeasti uunin grillivastusten alla.\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevitä\u003c\/strong\u003e kinkkuviipaleet leikkuulaudalle, poista \u003cspan\u003emahdollinen rasva ja aseta tomaatin fileet jokaisen viipaleen päähän.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eKääri \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/prosciutti-crudi-toscani\/products\/prosciutto-crudo-toscano\" title=\"prosciutto crudo toscano vendita online\"\u003eraakakinkku\u003c\/a\u003e tomaatin ympärille ja aseta saadut rullat lämpimän leivän päälle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViimeistele asettamalla puolitoista anjovisfileetä jokaisen crostinin päälle ja tarjoile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToimitus \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/prosciutti-crudi-toscani\" title=\"prosciutto crudo, vendita prosciutti crudi toscani, prosciutto toscano\"\u003ekypsytetylle raakakinkulle\u003c\/a\u003e tapahtuu 24\/48 tunnin kuluessa hyväksynnästä.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaksutavoissa on myös mahdollisuus maksaa toimituksen yhteydessä.\u003c\/p\u003e","brand":"Salumificio Viani","offers":[{"title":"1,2 kg","offer_id":42015277678823,"sku":"PRSC-ST-1.2KG","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg Vara 18 kuukautta","offer_id":42015279546599,"sku":"56789","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/trancio-prosciutto-crudo-al-pepe_webp.png?v=1773175483","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/fi\/products\/prosciutto-crudo-stagionato-osta-1","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}