Salsiccia di Cinta Senese Fresca 500gr - Salumeria Toscana  - cinta senese, salsiccia, salsiccia di cinta, salumi, salumi toscani, salumitoscani

Salchicha Fresca Cinta Senese

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Salchicha Fresca Cinta Senese

El embutido fresco Cinta Senese DOP se elabora exclusivamente con loncheado de cerdo de Cinta Senese DOP, ajo, pimienta, sal, sin colorantes ni conservantes.Este embutido fresco destaca por su suavidad derivada de la materia prima, pudiendo ser saboree fresco, untado sobre un buen pan tostado, o de la manera más clásica, a la parrilla.

Las salchichas cinta vienen envasadas al vacío, pudiendo conservarse en la nevera más de un mes, antes de degustarlas te aconsejamos que las saques del envase y las dejes fuera de la nevera para que 'respiren' al menos una hora.

Añádelos a tu carrito de la compra, no te pierdas estos fantásticos embutidos Cinta Senese, cómpralo ya.

 

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Información Adicional

La salchicha de Siena obtenida con su carne ligada tiene un sabor suave con un toque de salvaje y una grasa de consistencia aceitosa, cualidades todas determinadas por la alimentación de los animales, criados en la naturaleza con tubérculos, raíces, bellotas.

Se elabora rellenando una tripa natural con una mezcla de cortes nobles de carne de cerdo Cinta Senese DOP, como guarniciones de jamón y filete, añadidos a la paleta y la manteca de cerdo. La mezcla obtenida se aromatiza con ajo, pimienta y otras especias. Tiene un grano grueso, recomendado para los amantes de los sabores llenos, ricos y sin concesiones.

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Recetas y consejos

¿Cómo cocinarlos? La Cinta Senese se presta a numerosas preparaciones y cuenta con una larga serie de productos cárnicos: embutidos, manteca de cerdo, embutidos.

Quedándose con la materia prima, el consejo de Delicatessen toscano, al menos la primera vez que lo pruebes, es probarlo lo más natural posible, probar las cualidades de la carne.

Una idea para cocinar salchichas podría ser esta:

Ragú de Cinta Senese blanco

Un sabor típico de la Toscana, el ragú Cinta Senese blanco, perfecto para realzar este tipo de carnes. Para combinar con una forma de pasta porosa y agradable, quizás del mismo territorio, como pici en la sartén con salsa de carne. Saltear unos minutos con la salsa, mezclar todo, agregar pimienta recién molida y servir caliente en la mesa.

Picar las verduras y dorar unos minutos en una sartén con aceite de oliva.

Agrega la salchicha Cinta Senese molida y sofríe durante unos cinco minutos o hasta que comience a dorarse. No exceda los 8 minutos.

Desglasar con vino blanco y dejar evaporar.

Agrega las bayas de enebro y la hoja de laurel.

Agrega el caldo y cocina a fuego lento durante aproximadamente una hora hasta que se seque. Si se seca demasiado, agregue más caldo.

Cuando el ragú Cinta Senese esté casi listo, llevar a ebullición una olla con abundante agua con sal y hervir la pasta. Cuece la pasta al dente y viértela en la sartén con la salsa de carne. Saltear unos minutos con la salsa, mezclar todo, agregar pimienta recién molida y servir caliente en la mesa. 

Ahora que también conoces la receta para cocinar las salchichas Cinta Senese, lo único que tienes que hacer es comprar este fantástico Salami Cinta Senese, compra las salchichas ahora.

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Gabriele Cussigh

Salsiccia di Cinta Senese Fresca 500 grammi

L
Luciano Calice
Salsiccia di cinta senese

Molto buona ho fatto un ragu’ splendido

G
Gustav Wirth
Salsiccia

Hervoragende Salsiccia.
Ich habe ein sehr gutes Ragout Bianco damit gemacht.

M
Massimo Mazzei

Salsiccia di Cinta Senese Fresca 500 grammi

L
Leonardo Lavorini
media

Carne ottima ma poco speziata, avrei gradito una maggiore aggiunta di spezie.

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Toscana

Una tradición


Puede ser que los toscanos no sean como los bueyes, que ven todo a lo grande: pero lo cierto es que nunca pierden de vista la extensión del mundo y las relaciones claras y secretas entre el hombre y la naturaleza.

Chianina
Una excelente materia prima

Criado de forma natural, con tradición y profesión transformada en una carne preciada conocida en todo el mundo.

Cinta Senese
criado en la naturaleza

Una raza antigua y muy valiosa, única en su género, transmite toda la historia antigua de los Norcini toscanos, para dar vida al mejor salami toscano.


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