{"product_id":"villa-di-capezzana-carmignano-docg-bio-75cl","title":"Villa di Capezzana Carmignano DOCG Bio 75 cl","description":"\u003cp\u003e🍷 Der Villa di Capezzana ist der Bio-Carmignano DOCG der Tenuta di Capezzana, erzeugt von der Familie Contini Bonacossi, die hier seit 1925 Wein macht, auf den Hügeln von Carmignano in der Provinz Prato. Ein eleganter, strukturierter Rotwein aus der Toskana, gekeltert aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Was diesen Carmignano besonders macht\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🏛️ Carmignano: eines der Weinbaugebiete, die schon 1716 durch den Erlass von Cosimo III. de' Medici abgegrenzt wurden\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍇 Überwiegend Sangiovese mit Cabernet Sauvignon, einer Rebsorte mit langer Tradition in Carmignano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🌱 Trauben aus biologischem Anbau, zertifizierter Bio-Wein\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🪵 Ausbau in Tonneaux aus französischer Eiche und großen Fässern, danach mindestens 12 Monate Flaschenreife\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Von uns verkostet und ausgewählt, bevor er in unser Sortiment kam\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase Kirsche und Brombeere mit würzigen Noten und einem Hauch Leder; am Gaumen weich und frisch, mit gut eingebundenen Tanninen und langem Abgang. Ein Wein für die große toskanische Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Technische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eErzeuger\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTenuta di Capezzana (Familie Contini Bonacossi)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eHerkunftsbezeichnung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCarmignano DOCG\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRebsorten\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeintyp\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRotwein aus biologischem Anbau\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRegion\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCarmignano (Prato), Toskana\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eInhalt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,75 l\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFarbe\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIntensives Rubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAromen\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKirsche, Brombeere, Gewürze, Leder\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGeschmack\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eWeich, frisch, ausgewogene Tannine, langer Abgang\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eWeinbereitung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEdelstahl, malolaktische Gärung in französischem Holz\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAusbau\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTonneaux aus französischer Eiche und große Fässer, danach mindestens 12 Monate in der Flasche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eServiertemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16–18 °C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergene\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEnthält Sulfite\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Servieren und genießen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBei 16–18 °C servieren und die Flasche mindestens eine halbe Stunde vorher öffnen, damit sich Aromen und Struktur entfalten können. Am besten in einem großen Rotweinglas. Flaschen liegend, kühl und dunkel lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🛒 Passt dazu aus unserem Sortiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFinocchiona IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalame Toscano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBistecca Fiorentina di Chianina IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRagù di Cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧀 Speiseempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🥩 Bistecca alla fiorentina und gegrilltes rotes Fleisch\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍖 Braten und Schmorgerichte\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🦌 Wild\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 Pasta mit Ragù und kräftigen Saucen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 Pecorino und gereifter Käse\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥓 Toskanische Wurstwaren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🍴 Für die Gastronomie (HoReCa)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Bio-Carmignano DOCG von einem historischen Weingut, ideal für die Weinkarte zu Bistecca, Braten und toskanischen Aufschnittplatten. Für Restaurants, Weinbars und Feinkostläden: Mengen und Konditionen auf Anfrage an info@salumeriatoscana.shop.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Versand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir versenden mit Kühlkurier (+2\/+4 °C) zusammen mit unseren Wurst- und Käsespezialitäten. Bestellungen von Montag bis Mittwoch werden bis Freitag zugestellt. Eine Flasche wiegt ca. 1,3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eGewicht der Bestellung\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVersandkosten\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e19 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e26 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eüber 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e33 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Häufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eIst der Villa di Capezzana ein Bio-Wein?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Er wird aus Trauben aus biologischem Anbau erzeugt und ist als Bio-Wein zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAus welchen Trauben wird er gemacht?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÜberwiegend aus Sangiovese sowie aus Cabernet Sauvignon, den beiden historischen Rebsorten des Carmignano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt der Villa di Capezzana?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZu Bistecca alla fiorentina, rotem Fleisch, Braten, Wild, Pasta mit Ragù und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie wird der Wein versendet?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSicher verpackt per Kühlkurier. Bestellungen von Montag bis Mittwoch werden bis Freitag geliefert.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55166096343383,"sku":"VILL-CAPEZZ-BIO","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/villa-di-capezzana-carmignano-docg-bio-2020-75cl.webp?v=1790762831","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/de\/products\/villa-di-capezzana-carmignano-bio-rotwein-toskana","provider":"Salumeria Toscana ","version":"1.0","type":"link"}