{"title":"Rødvine","description":"\u003cp\u003eVores rødvine: fra Toscana Chianti Riserva DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Morellino di Scansano DOCG og Carmignano DOCG, mest af Sangiovese; fra Sicilien Etna Rosso DOC og Nero d'Avola. Hver flaske pakkes brudsikkert og sendes med sporing. Hele udvalget og Toscanas vinområder finder du under \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/collections\/toskanske-vine\"\u003etoscanske vine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chianti-riserva-docg-uggiano","title":"Chianti Riserva DOCG Uggiano","description":"\u003cp\u003eChianti Riserva DOCG Uggiano er en karakterfuld toscansk rødvin — produceret af det historiske vinhus Uggiano i San Vincenzo a Torri nær Firenze, på basis af Sangiovese (minimum 70%) vinificeret efter den chiantigiane tradition. Dyb bordeaux-rød farve, kompleks buket af surkirsebær, skovbær og viol med markante noter af vanilje, elegant tanninstruktur og en vedholdende eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Hvorfor denne Chianti Riserva er anderledes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBetegnelsen Chianti Riserva DOCG er forbeholdt vine, der har gennemgået en minimumslagring på 24 måneder, hvoraf mindst 3 måneder på flaske. Det er ikke en standard Chianti — det er en selektion. Uggiano producerer denne vin på Tenuta Aquilaia, i et område der er ideelt for Sangiovese i sin mest strukturerede udgave: tanniner der er til stede men aldrig aggressive, moden frugt afbalanceret af en naturlig syrlighed der sikrer vin med lang levetid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResultatet er en vin der passer perfekt til det toscanske køkkens store retter — fra pici al ragù til kød på grillen — men som har nok personlighed til at nydes for sig selv, som en Riserva DOCG fortjener det.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Teknisk datablad\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdukt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eUggiano Srl — San Vincenzo a Torri, Firenze\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBetegnelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eChianti Riserva DOCG\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruesorter\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlend af røde druer, min. 70% Sangiovese\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBordeaux-rød\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSurkirsebær, skovbær, viol, vanilje\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFremragende konsistens og rundhed, behageligt tanninsk eftersmag\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,75 Lt. — Conisk Bordeaux-flaske\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16–18°C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpbevaring\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eI kælder ved 15–16°C, væk fra varme og direkte lys\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscana, Italien\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏅 Priser og anerkendelser (tidligere årgange)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLuca Maroni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e90 point\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMundus Vini Gold\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGuldmedalje\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eG\u0026amp;G\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAnerkendelse\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e🥂 Anbefalede kombinationer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianti Riserva DOCG Uggiano udtrykker sig bedst i kombination med det toscanske køkkens solide retter. De ideelle retter er pici al ragù, pappardelle med porcini-svampe, grillet kød og bistecca fiorentina, trippa og lampredotto alla fiorentina, vildt i gryderet som vildsvin eller hare. Den passer også godt til modne oste og strukturerede toscanske pålægsprodukter som \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/finocchiona-toscane\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e eller \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/capocollo-toskana-kaufen\"\u003eCapocollo Toscano\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor en komplet territorial kombination: Chianti Riserva DOCG Uggiano med \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/chianina-filet\"\u003eBistecca Fiorentina Chianina IGP\u003c\/a\u003e er en af de mest autentiske kombinationer i den toscanske tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔗 Relaterede produkter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUdforsk udvalget af toscanske vine og pålæg til parring: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/chianina-filet\"\u003eBistecca Fiorentina Chianina IGP VBAC\u003c\/a\u003e til den store kød-vin kombination, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/finocchiona-toscane\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e som forret til det første glas, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\"\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/a\u003e til afslutningen af måltidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏨 Til restauranter og HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChianti Riserva DOCG Uggiano er en ideel referencevare til vinkort, der satser på Chianti-betegnelsen med et forsvarligt forhold mellem kvalitet og pris. DOCG Riserva-certificeringen kan kommunikeres på menuen med juridisk gyldighed, og de internationale priser (Mundus Vini Gold, Luca Maroni) er verificerbare salgsargumenter. Tilgængelig til regelmæssige leverancer og HoReCa-ordrer. Kontakt os for dedikerede priser og leveringsplaner: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚚 Forsendelse af vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003cth\u003eEuropa (efter vægt)\u003c\/th\u003e\u003cth\u003ePris\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOver 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eForsendelse mandag, tirsdag og onsdag — levering garanteret inden fredag. Vinen sendes i beskyttende emballage, beskyttet mod temperaturudsving.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Chianti Riserva DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nRiserva-betegnelsen angiver en Chianti DOCG-vin lagret i mindst 24 måneder, hvoraf 3 på flaske. Det er den mest strukturerede og langlivede udgave af Chianti, med større aromatisk og tanninsk kompleksitet end basis-Chianti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er forskellen mellem Chianti DOCG og Chianti Classico DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nChianti Classico DOCG kommer udelukkende fra det historiske område mellem Firenze og Siena og er underlagt et mere restriktivt disciplinærdokument (minimum 80% Sangiovese, længere lagring). Chianti DOCG dækker et større område i Toscana. Begge kræver DOCG-certificering.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVed hvilken temperatur serveres Chianti Riserva?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDen ideelle serveringstemperatur er 16–18°C. Det anbefales at åbne flasken 30 minutter før indtagelse for at lade vinen iltes og frigive den fulde buket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor længe kan denne vin opbevares?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nOpbevares i kælder ved 15–16°C, vandret, væk fra lys og vibrationer. Fremragende allerede ved køb, kan forbedres yderligere på flaske i 3–5 år.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr den tilgængelig til restauranter og forhandlere?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Kontakt os på \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e for HoReCa-priser, regelmæssige leverancer og personlige betingelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Uggiano","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":53265573839191,"sku":"CHNT-RISR-DEF","price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/chianti-riserva-docg-uggiano-prestige-vino-rosso-toscano_1.webp?v=1775641439"},{"product_id":"vino-nobile-di-montepulciano-docg-salcheto","title":"Vino Nobile Montepulciano DOCG","description":"\u003cp\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG fra Salcheto er en toscansk rødvin af 100 % Prugnolo Gentile, lavet i Tenuta Salchetos vinmarker i Montepulciano i provinsen Siena på 22,5 hektar økologisk dyrket jord. Vinen lagres 18 måneder på store fade og tonneaux (70\/30) og derefter 6 måneder på flaske. Klar rubinrød, med duft af tørrede blomster, ribs, lavendel og mineralske noter; silkeblød og saftig i munden, med skovbær og en let bitter eftersmag af vildkirsebær.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🍷 Salchetos Nobile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePrugnolo Gentile er det lokale navn for Sangiovese i Montepulciano, og her viser druen sin mest elegante side: tætte, men bløde tanniner, moden frugt i balance med frisk syre og en lang eftersmag. Salcheto har været økologisk certificeret siden 2009 og går efter en fin, mineralsk Nobile frem for en tung vin. Allerede i 1600-tallet kaldte digteren Francesco Redi den for alle vines konge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e📋 Tekniske data\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBetegnelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSalcheto — Montepulciano, Siena\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDrue\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e100 % Prugnolo Gentile (Sangiovese)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinmarker\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTenuta Salcheto, 22,5 ha, økologisk\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLagring\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18 måneder på træ (70 % store fade, 30 % tonneaux), 6 måneder på flaske\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKlar rubinrød\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTørrede blomster, ribs, lavendel, mineraler, skovbær\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSilkeblød, saftig, mineralsk, eftersmag af vildkirsebær\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eStørrelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75 cl, naturkork\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18–20 °C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eToscana, Italien\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003e🥂 Mad til vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBedst til rødt kød og vildt: oksemørbrad og steg, braiseret vildsvin, hare, pappardelle med vildsvineragout og karl johan-svampe. Den passer også til lagrede oste og kraftige toscanske pålægsspecialiteter som \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/finocchiona-igp-koeb\"\u003eFinocchiona IGP\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/capocollo-toscanske\"\u003etoscansk capocollo\u003c\/a\u003e og \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/vildsvineragout\"\u003evildsvineragout\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen klassiske kombination fra samme egn er \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/chianina-bof\"\u003eBistecca Fiorentina af Chianina IGP\u003c\/a\u003e: Prugnolo Gentile og Chianina kommer begge fra provinsen Siena.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🔗 Flere toscanske vine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSøger du en kraftig Sangiovese til en lavere pris, så prøv \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/chianti-riserva-docg-uggiano-koeb\"\u003eChianti Riserva DOCG Uggiano\u003c\/a\u003e. Alle flasker finder du i vores \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/collections\/toskanske-vine\"\u003eudvalg af toscanske vine\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🏨 Til restauranter og erhverv\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalchetos Nobile er et stærkt alternativ til Brunello di Montalcino på vinkortet, til en mere tilgængelig pris. DOCG og certificeret økologisk produktion er nemme at fortælle gæsterne om. For faste leverancer og erhvervspriser skriv til \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e🚚 Forsendelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVinen sendes i brudsikker emballage til glasflasker og med sporing. En flaske vejer ca. 1,3–1,5 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth\u003eDestination\u003c\/th\u003e\u003cth\u003eVægt\u003c\/th\u003e\u003cth\u003ePris\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEuropa 1 (fx Tyskland, Østrig, Frankrig, Spanien, Holland)\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg \/ 5–10 kg \/ 10–20 kg \/ over 20 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e19,90 € \/ 28,90 € \/ 39,90 € \/ 49,00 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eStorbritannien\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003efra 25,90 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEuropa 2 \/ uden for EU (fx Schweiz, Polen, Tjekkiet)\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg \/ 5–10 kg \/ over 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e29,90 € \/ 49,90 € \/ 63,90 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eDen præcise pris for dit land vises ved betalingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003e❓ Ofte stillede spørgsmål\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Vino Nobile di Montepulciano DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nEn af Toscanas historiske betegnelser, kun lavet i kommunen Montepulciano (Siena) af Prugnolo Gentile. Reglerne kræver mindst 24 måneders lagring, heraf mindst 12 på træ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Prugnolo Gentile?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDet lokale navn for Sangiovese i Montepulciano. Druen giver elegante vine med fine tanniner og en mineralsk, blomstret profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr Salcheto økologisk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa, produktionen har været økologisk certificeret siden 2009.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvornår skal den drikkes?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDen er allerede god som ung og kan udvikle sig i kælderen i op til omkring ti år efter høsten. Åbn flasken 30–45 minutter før, eller dekantér den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er forskellen på Vino Nobile di Montepulciano og Brunello di Montalcino?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBegge er toscanske DOCG-vine af Sangiovese, men fra forskellige områder. Brunello er kraftigere og holder længere, med mindst 5 års lagring. Nobile lagres mindst 2 år og er som regel mere elegant og tilgængelig som ung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeverer I til restauranter og butikker?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Skriv til \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e for erhvervspriser og faste leverancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Salcheto","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":53271462510935,"sku":"NOBL-MONT-DEF","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-2020-salcheto.webp?v=1775734955"},{"product_id":"morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia-poggio-argentiera","title":"Morellino Scansano DOCG","description":"\u003cp\u003eMorellino di Scansano DOCG Bellamarsilia er indgangsvinene fra Poggio Argentiera — det økologiske vingård grundlagt i 1997 af Gianpaolo Paglia i kommunen Scansano, Maremma Toscana. 100% Sangiovese, vingårde i Baccinello på kalkjord og i Alberese på sand og silt, certificeret økologisk dyrkning, gæring og modning i stål ved kontrolleret temperatur. Intens rubinrød, blomsteragtige noter af kirsebær og hindbær, referencer til den mediterrane buskvegetation, sprød og blød smag med smuk tannin-struktur. Bedømt med 88 point af Falstaff.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eHvorfor denne Morellino er anderledes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMorellino di Scansano er den eneste DOCG i Maremma Toscana — Sangiovese fra dette territorium har en unik middelhavsvokation, formet af nærheden til havet og den salte brise der stiger op fra Argentario. Den producerer ikke kraftige og koncentrerede vine som Brunello eller Nobile: den producerer sprøde, friske vine med stor drikkevenlighed, hvor røde frugter dominerer på en mineral og balsamisk baggrund der minder om toskansk buskvegetation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoggio Argentiera blev grundlagt i 1997 med købet af Podere Adua, en struktur fra begyndelsen af 1900-tallet i æraen med Maremmas udtørring. Gianpaolo Paglia, agronom, har på næsten tredive år bygget en af de mest respekterede økologiske vine i denominationen op. Bellamarsilia — et navn der fremkalder Maremmas skønhed — er hans mest direkte fortolkning af Morellino: ren frugt, intet træ, stål og glaseret cement for at bevare den varietale friskhed af Maremma-Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTeknisk specifikation\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProdukt\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorellino di Scansano DOCG Bellamarsilia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePoggio Argentiera — Scansano, Grosseto\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenomination\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDruesort\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSangiovese 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVingårde\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBaccinello (kalkjord) og Alberese (sand og silt)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eOpdragelsessystem\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCordone speronato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificering\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaceration ~2 uger, gæring i stål ved kontrolleret temperatur\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eModning\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRustfrit stål og glaseret cement\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFarve\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIntens rubinrød med nuancer i glaskanten\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDuft\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eKirsebær, hindbær, skovbær, middelhavs-buskvegetation, balsamiske noter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSmag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSprød, blød, frisk, elegant tannin-struktur, vedvarende afslutning\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,75 Lt.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eServeringstemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16–18°C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllergener\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMetode\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCertificeret økologisk\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMaremma Toscana, Italien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003ePriser og anerkendelser\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e88 point\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eAnbefalede sammensætninger\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMorellino di Scansano DOCG Bellamarsilia er en toskansk rødvin med stor gastronomisk alsidighed. Ideelle sammensætninger er første gang med kødsaucer, pappardelle med vildsvinestuvning, risotto med porcini-svampe, grillet kød og bøf, stuvning af vildt, tagliata med rosmarin. Udmærket også med modne pecorino-oste fra Maremma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFor den ultimative territoriale sammensætning: Morellino Bellamarsilia med \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/rag%C3%B9-di-cinghiale\"\u003eRagù di Cinghiale La Dispensa Toscana\u003c\/a\u003e på pappardelle — Maremma-Sangiovese og toskansk vildsvin, klassisk sammensætning fra Scansano-køkkenet. Perfekt også med \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/pecorino-stagionato-in-grotta\"\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/a\u003e fra Caseificio Follonica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eRelaterede produkter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUdforsk udvalget af toskanske rødvine: \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/chianti-riserva-docg-uggiano\"\u003eChianti Riserva DOCG Uggiano\u003c\/a\u003e for struktureret Sangiovese fra Chianti, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/vino-nobile-di-montepulciano-docg-salcheto-2020\"\u003eVino Nobile di Montepulciano DOCG Salcheto\u003c\/a\u003e for stor Sangiovese fra Montepulciano, \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/products\/scalabrone-guado-al-tasso\"\u003eScalabrone Bolgheri DOC Rosato Guado al Tasso\u003c\/a\u003e for et rosé-alternativ fra Bolgheri. Hele udvalget i \u003ca href=\"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/collections\/vini-toscani-enoteca-online\"\u003eEnoteca Toscana Online\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTil restauranter og HoReCa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMorellino di Scansano DOCG Bellamarsilia er en ideel reference for vinkort, der søger en toskansk DOCG-rødvin med forsvarligt forhold mellem kvalitet og pris. Denominationen Morellino di Scansano — den eneste DOCG i Maremma Toscana — er genkendelig og kommunikerbar i menuer. Den certificerede økologiske produktion og Falstaff 88pt-anerkendelsen er verificerbare salgsargumenter. Tilgængelig for regelmæssige leverancer og HoReCa-ordrer: \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eVinforsendelse\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eItalien\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOmkostning\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrdrer under €50\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€8,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrdrer €50–119,99\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€4,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOrdrer over €120\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€3,90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eForsendelse mandag\/tirsdag\/onsdag — levering inden fredag. Vinen sendes i beskyttende emballage beskyttet mod temperaturudsving.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"table-wrapper\"\u003e\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEuropa (efter vægt)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eOmkostning\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€19\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eOver 10 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e€33\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Morellino di Scansano DOCG?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nDet er den eneste DOCG i Maremma Toscana, produceret i kommunen Scansano i provinsen Grosseto. Navnet \"Morellino\" er det lokale kælenavn for Sangiovese — Toscanas prinsdrue — som på dette kystterritorium udtrykker unikke karakteristika: friskhed, frugtagtig sprødhed og salin mineralitet givet af nærheden til havet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad betyder det at Poggio Argentiera er økologisk?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nPoggio Argentiera anvender certificerede økologiske landbrugsmetoder: ingen pesticider eller kemiske gødninger i vingårdene, opmærksomhed på at sikre balancen mellem vinstok og terroir. Det er en af de historiske økologiske vingårde i Morellino di Scansano-denominationen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er forskellen mellem Bellamarsilia og Capatosta?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nBellamarsilia er Poggio Argentieras basis-Morellino — 100% Sangiovese, intet træ, modning i stål og cement, vin med stor friskhed og umiddelbar drikkevenlighed. Capatosta er top-segmentet — blend med Alicante, modning i træ, større struktur og længere aldringspotentiale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad skal man sammensætte den med udover kød?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nMorellino Bellamarsilia er fremragende også med modne pecorino-oste fra Maremma, ribollita toscana, bønnesupper, pasta med vildsvinestuvning. Den sure friskhed fra Maremma-Sangiovese holder også godt til retter baseret på porcini-svampe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr den tilgængelig for restauranter og forhandlere?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\nJa. Kontakt os på \u003ca href=\"mailto:info@salumeriatoscana.shop\"\u003einfo@salumeriatoscana.shop\u003c\/a\u003e for HoReCa-priser, regelmæssige leverancer og personlige betingelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Argentiera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53278245093719,"sku":"MORE-SCAN-DEF","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/morellino-di-scansano-docg-bellamarsilia-poggio-argentiera.webp?v=1775808827"},{"product_id":"nero-davola-corte-camari-sicilia-doc-bio-75cl","title":"Økologisk Nero d'Avola Sicilia DOC Corte Camarì 75 cl","description":"\u003cp\u003e🍷 Økologisk Nero d'Avola fra Corte Camarì er en rødvin fra Sicilien med oprindelsesbetegnelsen Sicilia DOC, lavet af 100 % Nero d'Avola-druer fra økologisk dyrkning. Blød, fløjlsagtig og frugtig: en hverdagsrødvin, der også kan klare kraftige retter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Det gør denne Nero d'Avola særlig\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍇 100 % Nero d'Avola, Siciliens vigtigste oprindelige røde drue\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🌱 Druer fra økologisk dyrkning, økologisk certificeret vin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍒 Intens frugt af kirsebær, tørret blomme og solbær, med strejf af krydderier og lakrids\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍷 Bløde tanniner, fløjlsagtig krop og lang eftersmag\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Smagt og udvalgt af os, før den kom i vores sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eHvorfor en vin fra Sicilien hos en toscansk salumeria? Fordi den modne frugt og de bløde tanniner passer perfekt til salami, lagret pecorino og grillet kød – præcis det, vi sætter på bordet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Produktdata\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eMærke\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCorte Camarì\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOprindelsesbetegnelse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSicilia DOC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDrue\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e100 % Nero d'Avola\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eØkologisk rødvin\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eRegion\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSicilien, Italien\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAlkohol\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13,5 % vol\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eIndhold\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFarve\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDyb rubinrød\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDuft\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKirsebær, tørret blomme, solbær, røde bær, krydderier, lakrids\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSmag\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlød, fløjlsagtig, lang\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eGæring ved kontrolleret temperatur med skalmaceration\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eServeringstemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16–18 °C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergener\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Sådan serverer du den\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServér vinen ved 16–18 °C, og åbn flasken cirka 30 minutter før, så frugten kan folde sig ud. Et stort rødvinsglas fremhæver kirsebær og krydderier. Godt lukket holder en åbnet flaske sig i 2–3 dage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🛒 Godt sammen med vores produkter\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFinocchiona IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalame Toscano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBistecca Fiorentina di Chianina IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRagù di Cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧀 Mad til vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🥩 Rødt kød, bøf og grillmad\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 Pasta med ragù og kraftige saucer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🐑 Lam og gryderetter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍕 Pizza\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 Lagrede oste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍖 Pålæg og steg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Levering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi sender med køletransport (+2\/+4 °C) sammen med vores pølser, skinker og oste. Bestillinger mandag–onsdag leveres senest fredag. En flaske vejer cirka 1,3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrdrens vægt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFragt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e19 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e26 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOver 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e33 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Ofte stillede spørgsmål\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEr Nero d'Avola fra Corte Camarì en økologisk vin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Den er lavet af Nero d'Avola-druer fra økologisk dyrkning og er økologisk certificeret.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvordan smager denne Nero d'Avola?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlød og fløjlsagtig, med noter af kirsebær, blomme og solbær og en lang, let krydret eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad passer Nero d'Avola til?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRødt kød, lam, pasta med ragù, pizza, toscanske pølser og skinker samt lagrede oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvordan sendes vinen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGodt emballeret med køletransport. Bestillinger mandag–onsdag er fremme senest fredag.\u003c\/p\u003e","brand":"Corte Camari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55166095425879,"sku":"AVOL-CAMARI-BIO","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/nero-davola-corte-camari-sicilia-doc-bio-75cl.webp?v=1790768474"},{"product_id":"tornatore-etna-rosso-doc-75cl","title":"Tornatore Etna Rosso DOC Rødvin 75 cl","description":"\u003cp\u003e🍷 Tornatore Etna Rosso DOC er en siciliansk rødvin fra Etnas nordskråning, lavet i Castiglione di Sicilia af familien Tornatore, der har dyrket jorden her siden 1865. Den er lavet på Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio, vulkanens historiske druer: en elegant rødvin med salt mineralitet og flot friskhed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Det gør denne Etna Rosso særlig\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🌋 Vinmarker på Etnas nordskråning, på vulkansk jord med store temperaturforskelle mellem dag og nat\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍇 Nerello Mascalese giver elegance og finesse, Nerello Cappuccio giver fylde og struktur\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🏡 Familievirksomhed: familien Tornatore har dyrket jorden i Castiglione di Sicilia siden 1865\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🪵 Lagret på egetræsfade\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Smagt og udvalgt af os, før den kom ind i vores sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI duften små røde bær, surkirsebær og sorte kirsebær med et krydret strejf; i munden saltet og overraskende fyldig, med afbalancerede tanniner og en lang eftersmag. Hvorfor en rødvin fra Etna i en toscansk salumeria? Fordi dens friskhed og salte karakter renser ganen efter hver skive salami eller lagret pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Produktdata\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProducent\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eAzienda Agricola Tornatore (Castiglione di Sicilia)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOprindelsesbetegnelse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDruer\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eNerello Mascalese, Nerello Cappuccio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eStille rødvin\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEtnas nordskråning, Castiglione di Sicilia (Catania)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eJordbund\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eVulkansk\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eIndhold\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFarve\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eLys rubinrød med svage violette toner\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDuft\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSmå røde bær, surkirsebær, sorte kirsebær, krydderier\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSmag\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSaltet, fyldig, afbalancerede tanniner, lang eftersmag\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagring\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eEgetræsfade, derefter flaske\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eServeringstemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e18–20 °C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergener\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Sådan serverer du den\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServer vinen ved 18–20 °C, som producenten anbefaler, og åbn flasken cirka 20 minutter før. Et stort rødvinsglas fremhæver de røde bær og den vulkanske friskhed. Opbevar flaskerne liggende, køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🛒 Godt sammen med vores produkter\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFinocchiona IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalame Toscano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBistecca Fiorentina di Chianina IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRagù di Cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧀 Mad til vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🍖 Stege og kogt kød\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍗 Lyst kød og ovnstegt kylling\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥩 Grillet kød\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥓 Lagrede pølser og skinker\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 Mellemlagrede oste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 Pasta med ragù og kødsaucer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Levering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi sender med køletransport (+2\/+4 °C) sammen med vores pølser, skinker og oste. Bestillinger mandag–onsdag leveres senest fredag. En flaske vejer cirka 1,3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrdrens vægt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFragt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e19 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e26 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOver 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e33 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Ofte stillede spørgsmål\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eHvilke druer er Tornatore Etna Rosso lavet af?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNerello Mascalese og Nerello Cappuccio, Etnas to oprindelige druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVed hvilken temperatur skal den serveres?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVed 18–20 °C, gerne i et stort rødvinsglas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad passer vinen til?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTil stege, kogt kød, lyst kød, grillet kød, lagrede pølser og skinker samt ost.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvordan sendes vinen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmhyggeligt pakket med køletransport. Bestillinger mandag–onsdag er fremme senest fredag.\u003c\/p\u003e","brand":"Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55166096310615,"sku":"TORN-ETNA-ROSSO","price":22.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/tornatore-etna-rosso-doc-75cl.webp?v=1790765979"},{"product_id":"villa-di-capezzana-carmignano-docg-bio-75cl","title":"Villa di Capezzana Carmignano DOCG Økologisk 75 cl","description":"\u003cp\u003e🍷 Villa di Capezzana er den økologiske Carmignano DOCG fra Tenuta di Capezzana, lavet af familien Contini Bonacossi siden 1925 på bakkerne ved Carmignano i provinsen Prato. En elegant og struktureret rødvin fra Toscana, lavet på Sangiovese og Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🌿 Det gør denne Carmignano særlig\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🏛️ Carmignano: et af de vinområder, der allerede blev afgrænset i 1716 ved et dekret fra Cosimo III de' Medici\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍇 Overvejende Sangiovese med Cabernet Sauvignon, en drue med lang tradition i Carmignano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🌱 Druer fra økologisk dyrkning, certificeret økologisk vin\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🪵 Lagret på tonneaux af fransk eg og store fade, derefter mindst 12 måneder på flaske\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e✅ Smagt og udvalgt af os, før den kom ind i vores sortiment\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI duften kirsebær og brombær med krydrede noter og et strejf af læder; i munden blød og frisk, med velafbalancerede tanniner og en lang eftersmag. En vin skabt til det store toscanske køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e📋 Produktdata\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eProducent\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTenuta di Capezzana (familien Contini Bonacossi)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOprindelsesbetegnelse\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCarmignano DOCG\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDruer\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eSangiovese, Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eType\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eØkologisk rødvin\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOmråde\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eCarmignano (Prato), Toscana\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eIndhold\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFarve\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eDyb rubinrød med violette toner\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eDuft\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eKirsebær, brombær, krydderier, læder\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSmag\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eBlød, frisk, afbalancerede tanniner, lang eftersmag\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eVinifikation\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eRustfrit stål, malolaktisk gæring på fransk træ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eLagring\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eTonneaux af fransk eg og store fade, derefter mindst 12 måneder på flaske\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eServeringstemperatur\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e16–18 °C\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eAllergener\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eIndeholder sulfitter\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e🍽️ Sådan serverer du den\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eServer vinen ved 16–18 °C, og åbn flasken mindst en halv time før, så duft og struktur kan folde sig ud. Brug et stort rødvinsglas. Opbevar flaskerne liggende, køligt og mørkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🛒 Godt sammen med vores produkter\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eFinocchiona IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eSalame Toscano\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003ePecorino Stagionato in Grotta\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eBistecca Fiorentina di Chianina IGP\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eRagù di Cinghiale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🧀 Mad til vinen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e🥩 Bistecca alla fiorentina og grillet rødt kød\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍖 Stege og gryderetter\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🦌 Vildt\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🍝 Pasta med ragù og kraftige saucer\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🧀 Pecorino og modne oste\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e🥓 Toscanske pølser og skinker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e🚚 Levering\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVi sender med køletransport (+2\/+4 °C) sammen med vores pølser, skinker og oste. Bestillinger mandag–onsdag leveres senest fredag. En flaske vejer cirka 1,3 kg.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOrdrens vægt\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003eFragt\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e0–5 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e19 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003e5–10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e26 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\u003ctd\u003eOver 10 kg\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e33 €\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003e❓ Ofte stillede spørgsmål\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eEr Villa di Capezzana en økologisk vin?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Den er lavet af økologisk dyrkede druer og er certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvilke druer er den lavet af?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOvervejende Sangiovese samt Cabernet Sauvignon, Carmignanos to historiske druer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvad passer vinen til?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTil bistecca alla fiorentina, rødt kød, stege, vildt, pasta med ragù og modne oste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHvordan sendes vinen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOmhyggeligt pakket med køletransport. Bestillinger mandag–onsdag er fremme senest fredag.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Capezzana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55166096343383,"sku":"VILL-CAPEZZ-BIO","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/files\/villa-di-capezzana-carmignano-docg-bio-2020-75cl.webp?v=1790762831"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0322\/0081\/8820\/collections\/vini-rossi-235529.jpg?v=1647465790","url":"https:\/\/www.salumeriatoscana.shop\/da\/collections\/toskanske-rodvine.oembed","provider":"Salumeria Toscana","version":"1.0","type":"link"}