Description
Palmina Rosè Riecine
Vino Toscano rose' prodotto con uve 100% Sangiovese, in Gaiole in Chianti, interamente a conduzione biologica (certificazione ICEA).
L’uva è raccolta anticipatamente per garantire una maggiore acidità e subito pressata senza macerazione. La fermentazione avviene per circa 40 giorni in vasche di cemento non vetrificate Nomblot a 15 °C
Caratteristiche
AFFINAMENTO: 4 mesi in vasche di cemento, stabilizzazione e chiarificazione spontanea
Rosa salmone, brillante ed intenso, naso floreale di rose bianche, il profumo e' delicato e fine con l'amarena, mandorla amara e pesca, agrumi e pompelmo rosa.
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