Description
Paccheri Rigati
Pasta trafilata al bronzo, prodotta con grano duro 100% Toscano, essiccata a basse temperature, questo pacchero artigianale vi stupira per la sua qualita'.
I paccheri rigati sono una pasta molto versatile, adatta sia con sughi, che ripieni, anche da fare al forno.
I paccheri artigianali sono imparagonabili a quelli industriali, perfetti nella forma ma spesso inodore ed insapore.
La pasta artigianale invece svela subito la sua natura: appena si apre il pacco si sente l'inconfondibile profumo della pasta fatta in casa, e alla cottura il sapore toglie ogni dubbio.
Pasta Toscana Certificata
I paccheri sono prodotti solo con Grano duro di alta qualità proveniente da una filiera certificata composta da agricoltori toscani e italiani che incontra l’acqua purissima di questa terra per offrire un prodotto che rispetta l’uomo e l’ambiente.
Tutto parte dalla Toscana: qui viene coltivato il grano duro di alta qualità, qui scorre l’acqua di sorgente per impastare le semole, qui si trova il moderno stabilimento in cui la pasta viene lavorata e trafilata al bronzo, qui si tramanda l’antica arte dei Maestri Pastai da oltre 150 anni.
Aggiungi al carrello della tua spesa i nostri Paccheri Rigati, alla consegna a domicilio ci pensiamo noi in 24/72 ore dal momento del ritiro dal nostro magazzino.
✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità
✅Rimborso garantito per qualsiasi difetto
✅Pagamento con, carte di credito, Paypal o bonifico, Amazon Pay
Paccheri alla Toscana
Scopriamo cosa serve e cosa fare per poterlo realizzare al meglio.
Ingredienti per 4 persone:
– 100 grammi cipolla,
– 100 grammi sedano,
– 100grammi carote,
– 100grammi olive taggiasche,
– 200 grammi prosciutto crudo,
– 4 cucchiai di olio,
– 400grammi di panna liquida
Mettere nel cestello il prosciutto crudo 10 secondi velocità 5 e riporlo da parte.
Poi mettere le verdure nel cestello (carote,sedano e cipolla) e triturare 5 secondi velocità 4.
Aggiungere l’olio programmare 3 minuti antiorario velocità 1 temperatura 100 gradi.
Poi aggiungere le olive denocciolate 3 minuti temperatura 100 gradi antiorario velocità 1, poi aggiungere il prosciutto e continuare la cottura a 100 gradi antiorario velocità 1 per 10 minuti.
Aggiungere a piacere durante la cottura un po’ di brandy.
Alla fine aggiungere la panna e continuare per 10 minuti antiorario velocità 1 a 100 gradi.
E’una salsa ideale per un primo piatto con paccheri o penne rigate. Buon appetito!
