Description
Concerto di Fonterutoli
Il "Concerto" è nato nel 1981 sull’onda di una viticultura consapevole di un potenziale ancora inespresso, che sperimentava nuove forme di allevamento e nuovi uvaggi includendo anche varietà non autoctone; fu uno dei precursori e dei maggiori protagonisti del fenomeno dei cosiddetti “Super Tuscans”.
Il Concerto viene prodotto da vitigni per l’80% di Sangiovese e per il 20% di Cabernet Sauvignon allevati a Cordone speronato e Guyot, in un terreno strutturato grazie al disfacimento di rocce di alberese e galestro.
Le uve raccolte rigorosamente a mano, vengono lasciate macerare dai 14 ai 18 giorni.
La maturazione avviene in 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese, successivamente viene imbottigliato nel mese di febbraio 2017.
Questo vino è una vera leggenda, prodotto dalla famiglia Mazzei che da oltre Seicento anni produce vini unici con anima e passione.
I vini di questa Azienda nascono da una filosofia tramandata di generazione in generazione, che punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni per esprimere l’identità del territorio toscano.
Ponendo attenzione e rispetto per la diversità e per la natura, adottando un’agricoltura sostenibile fatta di accorgimenti attenti all’equilibrio della terra.
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✅Prodotto 100% Toscano di alta Qualità
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